Tcnica de

anlisis

ABTS

El radical ABTS se genera a partir de su precursor el

cido 2,2-azinobis (3-etilbenzotiazoln)-6-sulfnico

(ABTS).
El radical catinico obtenido es un compuesto de
color verde-azulado, estable y con un espectro de
absorcin en el UV-visible.

MTODOS GENERACIN ABTS

Enzimticamente (mioglobina, peroxidasa de

rbano).
Qumicamente (Dixido de manganeso,
persulfato potsico, radicales peroxilo).
Electroqumicamente

Es un radical artificial que no mimetiza bien la

situacin in vivo, termodinmicamente puede

ser reducido por compuestos que tengan un
potencial redox menor que el del ABTS (0.68V),
pudiendo reaccionar con el radical, muchos
compuestos fenlicos con un potencial ms
bajo. El punto final de la reaccin lo marca la
sustancia antioxidante empleada, fijando
tiempos cortos o muy elevados que pueden
interferir en los resultados finales, lo cual, es
un inconveniente.

La ventaja de este ensayo es que puede realizarse

tanto en muestras hidrosolubles como liposolubles,

eligiendo el disolvente apropiado en cada caso
Entre las ventajas de este mtodo podemos

mencionar, la reproducibilidad, su uso flexible en

diferentes medios tales cmo acuosos o lipoflicos
de extractos de alimentos y fluidos fisiolgicos, ya
que el reactivo es soluble tanto en medios solventes
acuosos como orgnicos.

MTODOS GENERACIN ABTS

Enzimticamente (mioglobina, peroxidasa de

rbano).
- Qumicamente (Dixido de manganeso,
persulfato potsico, radicales peroxilo).
- Electroqumicamente.