Estequiometra

Estequiometra
Parte de la qumica que se encarga del estudio
de:
I.

Composicin de las sustancias.

II.

Relaciones cuantitativas de las sustancias

que participan en una reaccin qumica.

Introduccin
Por qu es tan importante la estequiometra?

Introduccin

El gas que llena el

dispositivo (airbag) es un
gas obtenido a partir de
una sustancia slida por
medio de una reaccin
qumica.

Reaccin qumica
El gas se ha obtenido por medio de un cambio
estructural de una sustancia con propiedades
totalmente distintas. A este proceso se le conoce como
cambio o reaccin qumica.
Si quisiramos describir de algn modo el proceso
diriamos que una cantidad de sustancia slida
llamada azida de sodio es expuesta a una cantidad
de energa (procedente del choque) lo que origina
que se descomponga en una cantidad de sodio
elemental slido y en una cantidad de gas nitrgeno.

Ecuacin qumica
Sin embargo, una descripcin ms corta, exacta y
universal del proceso se obtiene de lo que llamamos
ECUACIN QUMICA.

coeficiente
estequiomtrico

sentido
de
reaccin

estado
fsico

2 NaN 3 ( s

)
Reactantes

Productos

Estequiometra
De la ecuacin qumica es posible extraer informacin
cuantitativa, es decir, las cantidades de sustancia
involucradas en la reaccin qumica. As, es posible
calcular la cantidad de azida de sodio necesaria para
producir una cantidad de gas nitrgeno. Por ejemplo,
de la ecuacin qumica:

2 NaN 3 ( s

)
2*65 g
de NaN3

2 moles
de NaN3

3 moles
de N2

todos los caminos conducen a moles

67,2 l de
N2 a CN

Evidencias de una reaccin qumica

Formacin de precipitado

AgNO3(ac) NaCl (ac)

AgC
l (s)

AgNO3(ac) NaI(ac)

AgI
(s)

NaNO3(ac)
NaNO3(ac)

Liberacin de un gas

2 HCl( ac )

Evidencias de una reaccin qumica

Cambios de color

Absorcin o desprendimiento de calor

Fe2 O3( s ) 2

Clasificacin de reacciones qumicas

a) Reacciones de adicin o combinacin
b) Reacciones de descomposicin
Por la naturaleza

c) Reacciones de desplazamiento simple

de los reactantes

d) Reacciones de desplazamiento doble o mettesis

e) Reacciones de reagrupamiento interno o isomerizacin
f) Reacciones de Combustin *

g) Reacciones endotrmicas
Por la variacin de
energa involucrada
h) Reacciones exotrmicas

Clasificacin de reacciones qumicas

a) Reacciones de adicin o combinacin
Varias sustancias sencillas forman una sustancia ms compleja.

2 Na( s ) 2
Cl
Mg

2((
g
s)
)

Clasificacin de reacciones qumicas

b) Reacciones de descomposicin
De una sustancia compleja se obtienen otras sustancias ms
sencillas.

A
B C ...

2 NaN 3( s

2H 2 O(
l)

2H
2(g)Na
O 2(g) (
2

Clasificacin de reacciones qumicas

c) Reacciones de desplazamiento simple
Una especie qumica de mayor actividad desplaza a otra de menor
actividad.

Cu (

s )

Zn
AgN

( s )

Clasificacin de reacciones qumicas

d) Reacciones de doble desplazamiento (mettesis)
Las sustancias intercambian grupos atmicos (no ocurren cambios en
los estados de oxidacin).

AgNO3(ac) NaCl (ac)

AgC
l (s)

AgNO3(ac) NaI(ac)

AgI
(s)

NaNO3(ac)
NaNO3(ac)

Clasificacin de reacciones qumicas

e) Reacciones de reordenamiento interno (isomerizacin)
Una sustancia sufre un cambio estructural produciendo una nueva
sustancia con la misma frmula global (ismero).

ABC

CH2 = CH - CH2 - CH3

Sustancia inicial

CH3 - CH = CH - CH3

Nueva sustancia isomera

Cambio en la estructura
Igual frmula global

Isomerizacin

Clasificacin de reacciones qumicas

f) Reacciones de combustin *
Una sustancia, generalmente orgnica, reacciona con oxgeno (se
quema) produciendo CO2 y H2O.

C3 H 8 ( g ) 5O2 ( g

C7 H16 ( l ) 11O2 ( g

C2 H 5OH ( l ) 3O

Clasificacin de reacciones qumicas

g) Reacciones endotrmicas
La reaccin requiere de energa externa para producirse. Por ello, el
medio de reaccin se enfra.

Ba (OH ) 2 8H 2O( s ) 2 NH 4 SCN ( s ) energa

Ba ( SCN )2( ac ) 2 NH 3( g ) 10 H 2O( l

E E productos Ereactantes 0

Clasificacin de reacciones qumicas

h) Reacciones exotrmicas
La reaccin se produce liberando energa, por lo que el medio de
reaccin se calienta (liberacin de calor y/o luz).

Fe2O3( s ) 2 Al( s
)

2 Fe( s ) Al2O3( s ) energa

E E productos Ereactantes 0

Relaciones cuantitativas
1) Ley ponderal de las proporciones definidas

(Proust)
I)

Composicin de
sustancias
compuestas

2) Composicin centesimal
3) Equivalente qumico, masa equivalente y

nmero de equivalentes
4) Frmula emprica y frmula molecular
1) Ley de conservacin de la masa de

Lavoisier: Balance de ecuaciones qumicas

2) Ley volumtrica de Gay Lussac

II)

Reacciones
qumicas

3) Relaciones estequiomtricas
4) Reactivo limitante
5) Pureza de reactivos y porcentaje de

rendimiento

Composicin de sustancias
1) Ley de proporciones definidas de Proust
En todo compuesto, la relacin proporcional de entre las masas de
los elementos que lo constituyen es definida y constante.
As, para un compuesto AxBy se cumple:

mA
k
mB

donde k es una constante

Ejemplos :
CO
CO2

mO
16
4

mC
12
3

mO
32
8

mC
12
3

Leyes
1) Ley de conservacin de la masa de Lavoisier
La suma de masas de los reactantes es siempre igual a la
suma de los productos.
Este ley establece el principio para el balance de una reaccin
qumica.

2) Ley volumtrica de Gay Lussac

Cuando se combinan dos gases lo hacen en relaciones
sencillas de volmenes.
Entre el volumen del gas obtenido y el volumen de los
componentes existe una relacin sencilla.
La relacin de volmenes equivale
a la relacin de moles!!!

Reactivo Limitante
4) Reactivo limitante (RL)
Si en una reaccin, los reactantes se alimentan en cantidades
proporcionales a las que indica la reaccin balanceada (relacin
estequiomtrica), todos estos idealmente se consumen total y
simultneamente.
En una reaccin real la relacin
de cantidades de reactantes puede
diferir
de
las
cantidades
estequiomtricas. As, la reaccin
se detendr cuando uno de los
reactantes se consuma totalmente.
A este reactante se le conoce
como reactivo limitante y sobre l
se
realizan
los
clculos
estequiomtricos.

Reactivo Limitante (Forma Practica)

Para obtener el reactivo limitante se calcula la relacin entre las
moles de reactante y su respectivo coeficiente estequiomtrico. La
menor relacin corresponde al reactivo limitante.

aA bB cC

productos
nA
A

a
nB
B

b
nC
C

c
la menor relacin corresponde al reactivo limitante.
En este caso la mezcla final de reaccin contiene
tanto reactantes como productos!!!

Rendimiento
5) Porcentaje de rendimiento (%Rendimiento)
En una reaccin real frecuentemente no se alcanza
la cantidad obtenida tericamente (rendimiento
terico). La cantidad real obtenida (rendimiento real)
se expresa como un porcentaje (porcentaje de
rendimiento) de esta cantidad mxima.

Rendimiento real
%Rendimiento =
x10
Rendimiento terico
esta cantidad se obtiene de
los clculos estequiomtricos!!!

Ejemplos
1. La combustin completa del butano C4H10 procede segn la reaccin:
2 C4H10(g) + 13 O2(g) 8CO2(g) + 10H2O(l)
Cuntas moles de oxigeno se requieren para quemar 15,0 moles de
butano?
2. Un polvo de hornear est constituido por bicarbonato de sodio NaHCO3
(M =84) y fosfato dihidrgeno de sodio NaH2PO4(ac) (M = 120). Cuando
esta mezcla se humedece en la harina de un pastel se produce la
siguiente reaccin:
NaHCO3(ac) + NaH2PO4 (ac) Na2,HPO4(ac) + H2O(l) + CO2(g)
Qu masa en gramos de Fosfato dihidrgeno de sodio debe
ponerse para que reaccione con 148 g de soda de hornear
( NaHCO3)?

Ejemplos
3. Se quema cierto volumen del gas C2H6 con 7L de 02. Determinar el
porcentaje volumtrico del CO2, si los dos gases reaccionaron
totalmente a las mismas condiciones de presin y temperatura?
4. Uno de los componentes de la mezcla combustible en el
mdulo lunar Apolo participaba en la reaccin entre la
hidracina N2H4 y el tetrxido de dinitrgeno N204 .
2N2H4(l) + N2O4(g)

3N2(g) +
4H2O(g)
Determine el rendimiento de esta reaccin si se producen
6 .105 L de nitrgeno a C.N., como resultado de la reaccin de
1500kg de hidracina y 1000kg de tetrxido de dinitrgeno

5. Determine el volumen total de la mezcla que puede

producirse si reaccionan 4.25 L de oxgeno con 3,00 L de xido
de nitrgeno gaseoso para producir dixido de nitrgeno.
Considere que todos los gases se encuentran a la misma
temperatura y presin.
2 NO(g ) + 02(g) 2 NO2(g)

Ejemplos
6. Cierto xido de nitrgeno contiene 25.92% en masa de
nitrgeno; si se determin que su masa molar es 108
g/mol Cul es su frmula molecular?
Elemento

Masa Atmica

14

16

7. En un laboratorio se desarrolla el anlisis qumico para obtener la

masa de KClO3 en un mineral determinado. Para esto se calienta el
mineral y se origina la siguiente reaccin de descomposicin:

2 KClO3(s)

2 KCl(s) + 3 O 2(g)

El oxgeno generado ocupa un volumen de 0,67 litros a la tempeatura

de 20 C y presin de 756 mm de Hg. Calcule los gramos de KClO3
presente en el mineral.