1.

2 COSTO DE
PRODUCCION
Y OPERACION

Expositor : Abel D. Pajuelo Aiquipa

El Proceso de Produccin
Definicin de Produccin
Fases del Proceso de Produccin
Recursos a utilizar en la
Produccin
Tipos de Sistemas de Produccin

I. Qu es Produccin?

Es aquella parte de las funciones de la

empresa
encargada de generar o fabricar un bien
fsico
o un bien intangible. (Everett, 1991)
Acto intencional mediante el cual ciertos
elementos o materiales sufren un proceso
de
transformacin, con la finalidad de
obtener
bienes tangibles o intangibles que satisfacen

Funcin de Produccin
Sector Primario

Industria
Extractiva

Sector Secundario

Industria
Manufacturera.

Sector Terciario

Industria:
Comercio
Servicios Pblicos
Transporte
Crditos, seguros y
Finanzas
Turismo
Otros

Sistema de Produccin.
Es un conjunto de elementos,
insumos interrelacionados,
tomados del medio externo, los
cuales son manipulados o
transformados para agregar
valor, y alcanzar metas comunes
al generar una salida (tangible o
intangible) al medio exterior.

II. Fases del Proceso Productivo

Almacenamiento

Transformacin

Almacenamiento

Entrada

Insumos:
Terrenos
Mano de obra
Capital
Materiales
Equipos

Proceso de
Conversin

Productos:
Bienes
Servicios

Salida
Retroalimentacin

III. Recursos a utilizar en la

Produccin
Materias primas y abastecimiento

Servicios de personal

Activos fijos

Otros Servicios contractuales

Fuente: Anderson y Raiborn. (1980).

COSTOS INDUSTRIALES

CONCEPTO
Se realiza en el campo industrial, que
comprende al llamado perodo de produccin de
caractersticas muy especiales y distintas con
respecto a la actividad comercial.
La industria :actividad desarrollada por el
hombre se captan los elementos de la
naturaleza para su transformacin primaria,
secundaria o progresiva en productos o bienes
capaces de satisfacer las necesidades humanas.

COSTOS INDUSTRIALES

Clasificacin

a) Costos de Extraccin.- Industrias extractivas bsicas : de

riqueza animal, vegetal y mineral.
No tienen materias primas
Productos extrados materias primas de otras industrias
secundarias.
b) Costos de Transformacin.- Elaboran materias primas de
la industria primaria, para su transformacin en objetos que
satisfagan las necesidades humanas
Son objeto de primera, segunda o tercera transformacin como
en las industrias de:
Alimentacin, Vivienda, del Vestuario, Salud y bienestar y la
Industria pesada o gran industria.
c) Costo de Servicio Industrial.- Se desarrollan en la
industria del servicio y no hay transformacin de materia prima
fsica:
La industria de las telecomunicaciones, de transporte, etc.

COSTOS INDUSTRIALES
Objetivos del Calculo del Costo Industrial
1. Anlisis de Produccin.- Estos anlisis carecen
de sentido si no tienen una explicacin de
costo unitario.
2. Control de Materias Primas y Materiales.- Por
su objeto de volumen fsicos, deben
controlarse las compras, los consumos y las
existencias a fin de impedir prdidas fsicas
que determinan deterioro de capital de trabajo
de la empresa.

COSTOS INDUSTRIALES
Objetivos del Calculo del Costo Industrial
3. Control de Mano de Obra.- Siendo un factor
importante del costo de produccin, debe
controlarse muy especialmente, utilizando
medidas de control .En igual forma es
importante estudiar las incidencias de las
cargas sociales en el costo de mano de obra y
en el costo de produccin
Un buen control del costo de mano de obra
permite atender una poltica salarial o laboral
conveniente a los intereses de la empresa.

COSTOS INDUSTRIALES
Objetivos del Calculo del Costo Industrial
4. Control Carga Fabril.- Se denomina carga
fabril a toda la suma de gastos de explotacin
que soporta la empresa industrial para cumplir
lo que se llama la capacidad normal de
produccin.
5. Fijacin de Normas y Estndar.- Significa el
camino a seguir en la produccin sobre los
cuales la empresa debe laborar en condiciones
sanamente econmicas.
Standard: composicin en cantidad y valor de las materias
primas, en cantidad y tarifa de las horas que se deben
trabajar, en cantidad y tarifa de las horas absorbidas en
relacin con los gastos presupuestales, etc.

COSTOS INDUSTRIALES
ELEMENTOS DEL COSTO
I. COSTO DE PRODUCCION:

a) Materia Prima
a1 ) M. Prima incorporada fsica o qumicamente al
producto elaborado
a2 ) M. Prima consumida al elaborarse el producto
si forma parte del mismo.
b) Mano de Obra
Salarios devengados por operarios que llevan a
cabo
la transformacin del producto.
c) Cargos Indirectos
c1 ) M. Prima indirecta
c2 ) M. Obra indirecta
c3 ) Erogaciones Indirecto Fabriles
c4 ) Depreciacin de Activos fijos
c5 ) Amortiz. de Cargas Diferidas Fabriles
c6 ) Aplicacin de Gastos Fabriles pagos por
anticipado

COSTOS INDUSTRIALES

ELEMENTOS DEL COSTO

c) Cargos Indirectos
c1) M. Prima indirecta
c2) M. Obra indirecta
Sueldos de Fbrica
- Funcionarios
- Empleados de oficina
- Supervisin
- Guardiana
- etc.
c3) Erogaciones Indirecto Fabriles
- Alumbrado
- Fuerza
- Calefaccin
- Mantenimiento
- Reparaciones
- etc.

COSTOS INDUSTRIALES

ELEMENTOS DEL COSTO

c) Cargos Indirectos
c4) Depreciacin de Activos fijos Fabriles
- Edificio
- Maquinaria y Equipos
- Muebles de Oficina,
- etc.
c5) Amortiz. de Cargas Diferidas
Fabriles
- Gasto de Instalacin de Fabrica
- Gasto Pre-Operativos
- Gasto de Puesta en marcha
c6) Aplicacin de Gastos Fabriles pagos por
anticipado
- Consumo de tiles de escritorio y
papelera.
- Aplicacin de prima de seguros
- Impuestos, etc.

COSTOS INDUSTRIALES
ELEMENTOS DEL COSTO
I. COSTO DE OPERACION:
Venta
a) Sueldo Dpto. Ventas
- Funcionarios, Empleados de oficina,
almacenero, despachador, repartidor
b) Alumbrado y calefaccin
c) Comisiones y vendedores
d) Publicidad, Propaganda
e) Gasto de Viaje
f) Depreciacin, etc.

COSTOS INDUSTRIALES

ELEMENTOS DEL COSTO

I. COSTO DE OPERACION:
Administracin
a) Sueldos Gerentes y personal oficina
b) Honorarios
c) Gastos de Viaje
d) Alumbrado calefaccin
e) tiles de Escritorio
f) Depreciacin, etc.

COSTOS INDUSTRIALES

ELEMENTOS DEL COSTO

I. COSTO DE OPERACION:
Financiamiento
a) Intereses pagados devengados
b) Gastos de documentos descontados
c) Perdidas por diferencias de cambio
d) Descuento concedido por pronto pago
e) Gasto de compra de valores
f) Otras cargas financieras

COSTOS INDUSTRIALES
CLASIFICACIN DE LOS COSTOS POR SU FORMA
a) COSTO PRIMO o COSTO PRIMARIO.-

La suma de los elementos directos que intervienen en la

elaboracin de los artculos: materia prima directa y mano de
obra directa exclusivamente
conjunto de costos incurridos identificables con la elaboracin
de los productos.

b) COSTO DE CONVERSIN.-

Esta determinada por la sumatoria de la mano de obra y gastos

de fabricacin.

MATERIA PRIMA
COSTO
DE
PRODUCCION

MANO DE OBRA D.
CARGOS INDIRECTOS

COSTO PRIMO
COSTO DE
CONVERSION

COSTOS INDUSTRIALES
COMPORTAMIENTO DEL COSTO
(En costos totales y unitarios)
Unid.
Produ
cidas

Costos
Fijos
Totales

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

500
500
500
500
500
500
500
500
500
500

Costos
Variables
Total
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
1,600
1,800
2,000

Costos
Totales

700
900
1,100
1,300
1,500
1,700
1,900
2,100
2,300
2,500

Costo
Unitario
Fijo
Promedio
500
250
167
125
100
83
71
63
56
50

Costo
Unitario
Variable
Promedio
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200

Costo
Unitario
Total
Promedio
700
450
367
325
300
283
271
263
256
250

COSTOS INDUSTRIALES
COSTO TOTAL

COSTO DE PRODUCCION

COSTO
TOTAL

GASTO OPERATIVO

COSTO FIJO

COSTO VARIABLE

COSTO DIRECTO

GASTO INDIRECTO

DIAGRAMA DEL PRECIO DE

VENTA

DETERMINACION DEL COSTO DE VENTA

SALDO INICIAL DE PRODUCTOS TERMINADOS

10

COSTO DE PRODUCCION
SALDO INICIAL DE PRODUCTOS EN PROCESO
MAS : APLICACIONES DEL PERIODO
MATERIA PRIMA
MANO DE OBRA
GASTOS DE FABRICA

30
10
40
80

TOTAL APLICACIONES DEL PERIODO

SALDO FINAL DE PRODUCTOS EN PROCESO

80
85
(8)

PRODUCCION DEL PERIODO

77

STOCK DISPONIBLE PARA LA VENTA

SALDO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS

COSTO DE VENTA

77
87
(12)
75

PRCTICA
1.- DETERMINAR EL COSTO DE VENTA
Determine el Costo de Ventas basndose en la siguiente
informacin para Canseco S.A en miles de nuevos soles
DATOS
Inventario de materiales directos
Inventario de produccin en procesos
Inventario de productos terminados
Compras de materiales directos
Mano de obra directa
Mano de obra indirecta
Seguro de planta
Depreciacin - edificio y equipo de planta
Reparacin y mantenimiento de planta
Costos de mercadotecnia, distribucin y
servicio al cliente
Costos generales y administrativos

Inicio
2011
22,000
21,000
18,000

Fin 2011
26,000
20,000
23,000
75,000
25,000
15,000
9,000
11,000
4,000

93,000

29,000

PRACTICA
2.- PREPARAR EL ESTADO DE RESULTADOS
Prepare un Estado de Resultados (Ganancias y Prdidas) para
Canseco S.A. basados en los datos del punto 1

Considerando lo siguiente.
En miles
de soles
Ventas por

300,000

Gastos financieros por

5,000

Otros ingresos por

4,000

Impuesto a la Renta

30%

SOLUCION
1.- DETERMINAR EL COSTO DE VENTA
DATOS
Inventario de materiales
directos
Inventario de producccin en
procesos
Inventario de productos
terminados
Compras de materiales
directos

Inicio
2011

Consumo Consumo Costo de

MP
de PP
venta

22,000

26,000 (4,000)

(4,000)

(4,000)

21,000

20,000

1,000

1,000

18,000

23,000

(5,000)

75,000 75,000

75,000

75,000

25,000

25,000

25,000

15,000

15,000

15,000

9,000

9,000

11,000

11,000

4,000

4,000

Mano de obra directa

Mano de obra indirecta

Seguro de planta

Depreciacin - edificio y equipo

de planta
Reparacin y mantenimiento
de planta
Costos de mercadotecnia,
distribucin y servicio al cliente

Fin 2011

9,000

11,000
4,000

93,000

DETERMINACION DEL COSTO DE

VENTA
SALDO INICIAL DE PRODUCTOS
TERMINADOS

18,000

COSTO DE PRODUCCION
SALDO INICIAL DE PRODUCTOS EN PROCESO
MAS : APLICACIONES DEL PERIODO
MATERIA PRIMA
SALDO INICIAL
+ COMPRAS
`- SALDO FINAL
MANO DE OBRA DIRECTA
GASTOS DE FABRICA
TOTAL APLICACIONES DEL
PERIODO

22,000
75,000
(26,000)

21,000

71,000
25,000
39,000
135,000

SALDO FINAL DE PRODUCTOS EN PROCESO

(20,000)

PRODUCCION DEL PERIODO

136,000

136,000

STOCK DISPONIBLE PARA LA VENTA

SALDO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS
COSTO DE VENTA

(23,000)
131,000

SOLUCION
1.- PREPARAR EL ESTADO DE RESULTADOS
Canseco S.A
Estado de Resultados
(Expresado en miles de nuevos soles)

Ventas
300,000
Costo de venta
-131,000
Utilidad Bruta
169,000
Gastos de ventas
Gastos de Administracin
Utilidad Operativa
Otros Ingresos
Gastos financieros
Utilidad antes de
impuestos
Impuesto a la Renta

-93,000
-29,000
47,000
4,000
-5,000
46,000
-13,800

Resultado del Ejercicio

32,200