UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE ODONTOLOGA
ASIGNATURA DE CARIOLOGA

TEMA:
MICROBIOLOGIA BUCAL
MICROORGANISMOS RELACIONADOS A LA CARIES DENTAL

DR: FRANCISCO ALDAZ

HERRERA

PERODO ACADMICO: ABRIL AGOSTO 2016

INTEGRANTES:
ADRIANA CARGUA
DAVD CASTILLO
MARENA MARTNEZ
BELN RODRGUEZ
4 SEMESTRE A

MICROBIOLOGA BUCAL
Existen entre
500
a
700
especies
de
bacterias
como
estreptococos,
actinomyces y
lactobacilos .

En 1890 Miller
considerado el
primer
microbilogo
bucal

Distintas
formas;
tamao entre
1 a 10um

Expone su
teora
quimioparasita
ria

LACTOBACILOS en 1960,
reconocidos probables
patgenos causantes de
las caries (acidognicos
y acidricos)

STREPTOCOCOS,sintetiz
a un polisacrido
Se crea que el
extracelular pegajoso e
streptococcus mutans
insoluble a partir de la
era el nico antgeno de
sacarosa que promueve
la caries
la adhesin del
organismo

Estructuras
Obligadas
Pared
celular: Da
forma
Reproduccion
Antigenica

Membrana
citoplasmtica:
Se ubica entre el
citoplasma y la
pared

Citoplasma: Se
encuentran los
Ribosomas( sinte
tiza proteinas ) y
Nucledo(coordina
cion bacteriana )

Estructuras No
Obligadas

Cpsula: Mayor
capacidad de
virulencia.

Glicoclix:
Transmisin de
informacin
gentica.
Flagelos:
Permite la
movilidad.

ADN
extracromos
mico:
resistencia a los
medicamentos.

Esporas:
Aparecen en
cinco gneros
de bacterias
grampositivas.

Un qumico dans llamado Gram ideo una

tcnica de coloracin para distinguir los
grupos

GRAM Positiva
Tincin de color azul
violeta.
Capa gruesa de
peptidoglucanos
Son esporulados y no
esporulados como
estreptococos
No tienen membrana
externa

GRAM Negativa
Tincin color rojo, rosado
Capa fina de
peptidoglucanos
Membrana externa:
Lipopolisacridos o
endotoxinas

BIOPELCULA SUPRAGINGIVAL
Y SUBGINGIVAL

BIOPELCULA
SUPRAGINGIVAL
Contenido
ORGNICO
Carbohidratos
y
protenas
30%,
lpidos 15%, estos
son los productos
extracelulares.
INORGNICO
Calcio,
fosfato,
magnesio, potasio,
calcio.

PLACA
SUPRAGINGIVA
L
Es una placa que se ubica en las superficies de
los dientes.
Predominan las bacterias Gram +
Su actividad metablica se basa en la
fermentacin lctica producto de la
metabolizacin bacteriana de carbohidratos.
Esta relacionada con la caries dental.

PLACA SUBGINGIVAL
Es una placa dental laxa desorganizada que por
lo general se ubica en el surco gingival.

Predominan bacterias Gram-

En un surco sano se encuentran bacterias

anaerobias facultativas, en un surco enfermo se
hallan anaerobios estrictos.
La actividad metablica de estas bacterias por
hidrlisis de protenas, aminocidos, lo que
produce mal aliento (halitosis) y enfermedad
periodontal.

ADHESIN Y COADHESION
INTRAESPECIFICA
DE LAS BACTERIAS

ADHESIN
Comprenden
Un mecanismo reversible: Mediante
fuerzas de Van Der Walls interacciones
hidrofbicas.

Un mecanismo irreversible: Es el
mecanismo de adhesin a la pelcula
adquirida donde participan las
adhesiones microbianas

COADHESION
INTRAESPECIFICA
El fenmeno de coadhesin es
muy frecuente en la cavidad oral,
es responsable de la formacin
de placas dentales.
Se lo realiza a travs de los
constituyentes de la saliva: S.
sanguinis, S. oralis, A. naeslundii.
A travs de los mutanos S.
mutans y S. naeslundii.

FACTORES QUE INTERVIENEN

EN EL PROCESO SALUD/
ENFERMEDAD DE LOS
HOSPEDADORES

 Los factores socio econmicos culturales y del estilo de

vida no solo condicionan hbitos dietticos, de higiene
oral

POLISACARIDOS EXTRACELULARES
la clula un porcentaje de ellas se transforma
en exoenzimas de s. mutans que la rompen y
transfieren cada fraccin hexosa a una
molcula receptora y forman polmeros que
se difunden en el medio vecino.
Glucanos soluble: dextranos
Glucanos insolubles: mutanos
Fructanos solubles: levanos

LOS MICROORGANISMOS
Los principales microorganismos relacionados
con la caries dental son aquellos que
participan
a. El desarrollo inicial de la enfermedad

b. La progresin de las lesiones establecidas

DESARROLLO INICIAL DE LA
ENFERMEDAD
S. mutans est relacionado con la
biopelcula

PROGRESIN DE LESIONES ESTABLECIDAS

Se incluyen lactobacillus, spp

antinomyces y otros
microorganismos capaces de
sobrevivir y proliferar en medios
cidos

OTROS STREPTOCOCOS
S. Salivarius
S. mitis
S. anginosus
S. gordini
S. Oralis
S. sanguinis
Considerados como streptococos no
mutans con baja capacidad para
decender el pH

LACTOBACILLIUS
Presentan poca afinidad con las
superficies
dentarias
y
en
consecuencia no se les implica en
el comienzo de la caries de esmalte

ESPECIES DE ANTINOMYCES
este gnero poseen la capacidad de
formar levanos a partir de la
sacarosa

FACTORES DE VIRULENCIA DE LOS

MICROORGANISMOS RELACIONADOS CON LA CARIES
DENTAL

STREPTOCOCOS
MUTANS.
Acidognesis
Acidofilia
Sntesis de polisacridos
extracelulares

S. Sobrinus
Presenta caractersticas de virulencia
semejantes a S. mutans sin embargo
los
mecanismos
moleculares
involucrados parecen ser distintos
Acidognesis
Acidofilia

FORMACION Y DESARROLLO DE LA
BIOPELICULA DE PLACA DENTAL

 la biopelcula es un mezcla de
polisacridos, protenas y ADN
secretadas por las clulas, esto
permite que el biofilm funcione
como sistema.
La formacin de biopelcula se
produce en respuesta a las
condiciones ambientales.

Microorganismos involucrados
en la placa bacteriana cariogenica
Streptococos
(mutans,
salivaris,
sanguis)

Actimomyces
(viscosus,
naeslundii)

Lactobacilos
(caseii)

SUPERFICIES

SUPRA

SUB

LISAS

GINGIVAL

GINGIVAL

S. ORALES

+++

++

+++

+++

ACTINOMYCES spp.

+++

+++

+++

+++

MICROORGANISMO

RADICULAR

Microorganismos especficos
que afectan a los tejidos dentales
TIPOS DE CARIES
SEGN SU
LOCALIZACION

Los distintos
microorganismos
que conforman la
biopelicula.

la anatoma y la
histologa dentaria
que determinan las
caractersticas de
avance de la lesin.

Patogena de las lesiones del esmalte.

Caries de superficies libres.
Es la mancha blanca

Caries de superficies proximales.

Streptococcos del grupo mutans, lactobacillus,
actimomyces naeslundii

 Caries de puntos y fisuras.

S. Sanguinis; aumenta el # de microorganismos
como S.Mutans, L acidophilus y L. Casei.

Caries de superficies lisas. estreptococos del grupo mutans y las lesiones de mancha
blanca son mucho ms elevadas que en el esmalte sano.

Caries rampante
lesiones agudas, afectan a superficies que no sufren
procesos.

Caries de bibern
afecta a los incisivos superiores temporales y
molares temporales.
estreptococos de grupo mutans y lactobacilos

Caries de dentina
la ubicacin de la lesin.

Microorganismos aislados de dentina

Microorganis
mos
Strectococu
s
S.Mutans
S.sangunis

superficiales
altamoderada

profundas
baja

Microorganis
mos
Actinomyces
Naeslundil
Israelii

superficiales
alta

profundas
moderada

Microorganis
mos
Lactobacillu
s
L. casei

superficiales
alta

profundas
alta

Caries del cemento

microorganismos acidfilos

MICROORGANISMOS
AISLADOS DE CARIES DE
RAIZ

ESPECIES

FRECUENCIA DE AISLAMIENTO

Streptococcus
S. sanguinis
S. mitis
S. mutans

Baja-alta

S. sobrinus
Actinomyces
A. naeslundil
A. odontolyticus

Alta

A. viscosus
Pseudomonas spp
e.g., P. alactolyticus (ex. E. alactolyticum)

Baja-moderada

Propionibacterium
e.g., P. acnes

Baja-moderada

Lactobacillus
L. casei
Fusobacterium

Baja

FQCTORES ASOCIADOS A LA
CARIES CEMENTARIA

Edad
Recesin Gingival
Mala higiene oral
PH ctrico
Xerostoma

MICROORGANISMO AISLADOS DE
CARIES DE RAIZ
PH ctrico en cemento: 6,7
PH esmalte: 5,5

Mayor solubilidad de minerales.

MICROORGANISMOS AISLADOS A
CARIES DE RAIZ
PERDIDA MINERAL MAYOR QUE ESMALTE.
MANCHA TRASLUCIDA

PRUEBAS MICROBIOLOGICAS DE
ACTIVIDAD DE CARIES
Nivel de infeccin importante:
3,000UFC/Ml. (S. mutans coloniza
fosas fisuras)

PRUEBAS MICROBIOLOGICAS DE
ACTIVIDAD DE CARIES
Recuento de 43,000 UFC/mL.
(Infeccion en superficies lisas).

Pruebas mas empleadas:

Cariescreen

Dentocult

Recuento de
estreptococos
mutans.

Recuento de
lactobacilos

CARIESCREEN
3 niveles de riesgo:
Riesgo bajo: menos de 250.000
UFC/mL de saliva
Riesgo moderado: entre 250.000 y
500.000 UFC/mL de saliva
Riesgo alto: ms de 500.000 UFC/mL
de saliva

DENTOCULT
VALORES DE: 0 1
23
0 1 MENOS DE
100,00 UFC/Ml
2 intermedio
3 puntualiza mas
de 1,000,000 UFC/
mL

RECUENTO DE LACTOBACILOS
MEDIANTE ESTE METODO

CONCLUSIONES DE LOS
ARTICULOS
Conclusin artculo 1. Podemos sealar que la caries dental es
producida por diferentes factores que
contribuyen a la propagacin de esta, entre los
cuales podemos destacar la mala higiene,
oclusin, mala alimentacin y los diferentes
cidos que cada microorganismo desprende.
El conocimiento sobre los mecanismos y
proceso que realiza el biofilm para poder
adheriste al diente son necesarios ya que con
ellos podemos prevenir la placa bacteriana.

CONCLUSIONES DE LOS
ARTICULOS
Conclusin artculo 2. Llegamos a determinar mediante este artculo que los procesos
de las caries se pueden dar en diferentes factores, medios y
estados en los que se encuentran varias personas, como un
ejemplo tenemos la de buscar mediante la Exploracin de
salivales Humanos microbioma-Miradas en torno a las
caractersticas novedosas de la Estructura de la Comunidad
Microbiana de la caries y libres de caries en sujetos y para esto
se puede decir que lleva a cabo una serie de procesos que van a
ayudar a dar con los resultados que se quiere obtener y saber
cul en si es la problemtica y la causa por la cual a varias
personas pueden tener una prevalencia ms alta en ndice de
caries y a otras no, aqu se pudo notar que si no hay un
equilibrio en los factores se puede de igual forma producir caries
en una poblacin o individuo.

Conclusin final. Finalmente la caries es una enfermedad infecto

contagiosa y multifactorial que se caracteriza por la
destruccin de los tejidos duros del diente como
consecuencia de la desmineralizacin provocada por
los cidos que genera la placa bacteriana a partir de
los alimentos que se exponen a las bacterias que
fabrican cidos, se asocia tambin a errores en las
tcnicas de higiene asi como pastas dentales, la
influencia del pH de la saliva.

BIBLIOGRAFA:

NEGRONI, M. (2009). MICROBIOLOGIA ESTOMATOLOGICA Y

FUNDAMENTOS Y GUIA PRACTICA. ARGENTINA: PANAMERICANA.
UREA, J. L. (2009). MICROBIOLOGIA ORAL. ARGENTINA: Mc. GRAM
HILL-INTERAMERICA.
LISTA DE REFERENCIAS DE ARTICULOS CIENTIFICOS:
Caries dental (Online) Comunidad Microbiana. Publicado en
pubmet.com
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Exploration+of+Human+
Salivary+Microbiomes-Insights+into+the+Novel+Characteristics+o
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ects
.
Exploracin saliva. Microbiologa oral. (Online). Publicado en
pubmet.com
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Exploration%20of%20
Human%20Salivary%20Microbiomes.Insights%20into%20the%20Novel
%20Characteristics%20of%20Microbial%20Community%20Structure%
20in%20Caries%20and%20Caries-Free%20Subjects
Caractersticas de la comunidad microbiana (Online). Publicado en