Universidad de

Panam

Materia:
Cultivos Industriale
Profesor:
Flix Pineda

Presentado por:
Stephany Rodrguez

Pia

Nombre cientfico:Ananas Comosus.

Familia botnica: Bromelicea
Variedades
Cayena lisa, Hawai, Espaola roja,
Nacional, Tabogana y Dorada (MD2).

Ciclo de
Anual.
vida

poca de siembra Se produce

a lo largo de
poca de cosecha todo el ao

Condiciones
ambientales
Altitud:
100 a 600 msnm
Temperatura:
20 a 30C
Precipitacin pluvial:
1,500 y 2,000 milmetros
de lluvia anual
Suelo:
p H 4.5 y 6.0 con niveles
bajos de txicos como el
aluminio

rea de
produccin
areas productoras:
Chiriqu
- 694.00 ha 797,790.10,qq
Veraguas
- 2.90 ha
1,150.00qq
Herrera
2.25ha
2,650.00 qq
Cocle
- 20.8 ha
4,499.80 qq
Colon
- 2.51 ha
2,600.00 qq
Capira
- 1,744.00 ha
- 927,330.00 qq
Chorrera
- 1,300 ha
- 1,340,971. qq
Chepo
- 70.75 ha
70,380 qq
Los Santos
- 1.90 ha
3,120 qq
Bocas del Toro
- 88.35 ha
171,746 qq
total:
superficie total en siembra en Panam:
2,873.64ha
produccin total en Panam:
3,277,676 qq

Mtodo de
siembra

Reproduccin de forma
asexual

Siembra de forma
manual

Densidad de
siembra
Ancho de las camas: 90
cm
Dist. /planta= 25-30 cm
Dist. /hilera= 45 cm

Prcticas
agronmicas
Control de maleza
Riego: aspersin
Fertilizacin

Preparacin de
suelo
Arado del terreno
Surcar

Marcacin con
cordeles

Desinfeccin de
semilla

se realiza previo a la siembra

Control de
malezas
Se utiliza bomba de

mochila
Se aplica cuando aun la
maleza no ha germinado

Fertilizacin o aplicacin de
abono
A los 30 das se aplica

al extremo de sus races

45-60 das se aplica en
sus hojas N,K y P

Riego por
aspersin

Realiza una mejor distribucin

del agua

MANEJO Y CONTROL DE
LAS PLAGAS y
ENFERMEDADES MS
IMPORTANTES EN EL
CULTIVO DE LA PIA

CONTROL DE MALEZAS
Adecuada preparacin del terreno.
herbicidas pre y post emergentes.
Los productos ms utilizados han sido las

atrazinas, Diuron, Karmex y Gesaprin a razn

de 1 Kg en 200 litros de agua .
Uso de la mucuna.

(Dysmicoccus brevipes).
Cochinilla Harinosa
Pequeo insecto de color blanco.
produce la marchitez de la planta.
Sntomas:
las hojas de las plantas afectadas

adquieren una coloracin amarillo- rojiza.

enrollamiento en el borde de las hojas ms
afectadas.
Efectos
baja calidad del fruto y bajo rendimiento.

Manejo y Control
Tratamiento trmico de la corona
Control biolgico, favoreciendo la

proliferacin de parsitos y depredadores.

Control qumico:

- Sumergir la semilla antes de la siembra,

en
soluciones que contengan insecticidas.
Diazinon 60 E.C.
Lorsban, entre otros.
Limpieza: eliminacin de restos de cultivos
anteriores.

(Thecla basilides)
Nombre comn:
Mariposa del fruto o barrenador de la pia.
Reduce el rendimiento hasta en un 20%.
Las heridas causadas por la larva son
punto de entrada de hongos y bacterias.
Control qumico:
Diazinn o Corsario en dosis de 250 cc por
200 litros de agua o 2.5 litros por hectrea.

Enfermedades fungosas

Pudricin del corazn de la roseta y las races

Causado por:
Phytophthora parasitica y Phytophthora
cinnamomi.
Sntomas en la planta:
Decoloracin de las hojas.
Olor ftido.

MANEJO Y CONTROL
La variedad de MD-2 es sumamente susceptible a

este hongo.
Sembrar en suelos bien drenados y evitar la
compactacin.
Utilizar semilla vigorosa
La prevencin del Phytophthora es crucial durante
todo el ciclo del cultivo, incluyendo la siembra;
Aplicacin preventiva con fungicidas del follaje.
Se controla con aplicaciones de Aliette, a dosis de 0.5
kilo en 200 litros de agua o 5 kilos por hectrea, cada
3 meses, hasta 4 veces por ao, alternadas con
Ridomil, a razn de 2.5 a 4 kilos por hectrea.

Phythium sp
Ataca las races de la planta, causndoles

pudricin.
Es frecuente en suelos con drenaje pobre.
Sntomas:
amarillamiento de las hojas, tornndose rojas,
secamiento desde el pice hacia el tallo
El manejo para el Phythium sp. es similar al de
Phytophthora sp.

Cosech
a

Cosecha
Manual
En la pia la
cosecha se
realiza de
forma manual.

Costo de
produccin/ha
total
Mano de obra

24,375.27
2,466.96

Insumos

18,690.45

Maquinaria

6,296.67

Usos
Exportacin
Mermelada
Pastel
Refrescos

Otros usos y
beneficios
rica en vitamina C
Su jugo es
antisptico, por lo
tanto ayuda en las
inflamaciones de
garganta y boca
Desinfecta y
cicatriza las heridas.
Ayuda a eliminar
las arrugas y
mantiene la piel
firme.