Inhaltsverzeichnis -Makromolekle Definition -Biologische Bedeutung -Arten von biologische Makromoleklen -Beschreibung Eigenschaften(einzeln)
Makromolekl:Definition+Merkmal e -Molekle,die aus vielen Komponenten(Monomere) bestehen und so relativ groe Moleklmasse(ber 1000 Da bzw. 10.000 g*mol^1) aufweisen
-deren Komponente sind der wiederholenden, gleichen oder
unterschiedlichen Struktureinheiten, die komplexer aufgebaut sind(als z.B. ) -die meisten gehren zu der Organischen Chemie, daher kommen oft kovalente Bindungen vor(Polymere) -Vorkommen als (umgewandelte) Naturstoffe sowie Synthetische Stoffe -(z.B.lineare oder verzweigte Ketten)Struktur bedingt dessen Eigenschaften -biologische Makromolekle bestehen hauptschlich aus den SCHNOPElementen(Schwefel,Kohlenstoff,Wassers.,Sticks.,Sauers.,Phosphor)
Die biologische Bedeutung
-knnen je nach Molekl als Betriebs und Aufbaustoff dienen,dass diese zu einer Art der Zellen sowie Zellorganellen -sind in den Stoffwechsel mit beteiligt und knnen lebensnotwedige chemische Reaktionen hervorrufen(z.B. -knnen mit ihren Eigenschaften wichtige Funktionen fr die Zelle leisten -verfgen ber die Mglichkeit Zellorganellen sowie Zellen aufzubauen
Kohlenhydrate -Makromolekle, die nur aus den Elementen H, C, O bestehen -knnen je nach Art als Betriebs-oder Aufbaustoff dienen -macht den grten Teil der Biomasse aus -Monosaccharide bilden die Grundbausteine weiterer Sacchariden Bestehend aus Carbonylgruppe sowie mehrenen Hydroxylgruppen Lineare oder Ringfrmige Struktur;Ringfrmige Struktur
Kohlenhydrate(Fortsetzung) -Oligo-, und Disaccharide -Polysaccharide Geringe Wasserlslichkeit, manche robust: Speicherstoffe(z.B. Energie), Gerstmaterial (z.B. Celluose, Chitin) Verschiedene Typen durch rumliche Anordnung der Bauteile
Lipide -Einer der drei Makronhrstoffe, die zur Stoffgruppe der Esther gehren -liefert doppelt so viel Energie wie Kohlenhydrate oder Eiwei; essenziell(Aufnahme als Nahrung notwendig) -dient als Energiespeicher(daher werden Kohlenhydrate zu Fett umgewandelt) -das Zellmembran besteht aus zwei Lipiddoppelschichten -Fettsuren(Carbonsuren) sind mit Glycerol ,verestert ;jede Hydroxylgruppe(also die OHVerzweigung) knnen mit verschiedenen Carbonsuren reagieren -Veresterung erfolgt unter Abspaltung von Wassermoleklen -Carbonsuren mit langemunpolaren Kohlenwasserstoffketten
Lipide (Fortsetzung) -ungesttigt wenn kein c-C Doppelbindungen und je nach Anzahl der Bindungen ist der Fett n-fach gesttigt; in Fleisch(tierisches Fett) mehr gesttigte F. enthalten -Einteilung der Lipide
Proteine -die Bezeichnung aus ,,protos stammend;bildet die Mehrheit der organischen Molekle -fungieren hauptschlich als Aufbaustoff, aber bernehmen auch biochemische+biologische Aufgaben/Funktionen, die notwendig fr das Leben sind -verschiedene Proteine(tausende von Proteintypen) erfllen verschiedene Aufgaben:z.B. Struktur,Transport,Bewegung,Immunitt,Rezeptor,Biokataysatoren(Enzyme) -die Verschiedenheit in den Zellen fr verschiedene -sind aus (kovalent verbundenen)Aminosuren sowie Peptidbindungen aufgebaut -Kondensationsreaktionen Peptidbindungen
Proteine (Fortsetzung) -Aminosurensequenz(Folge) bildet die Primrstruktur -rumliche Strktur(Faltung) Sekundrstruktur -Tertirstruktur ergibt
Nukleinsuren -
Stoffwechsel -Biologisches Prozess, -Lebewesen mssen Energie aufnehmen+ alte/defekte Teile regenerieren -durchgngig und in sinnvoller Abfolge gesteuert
