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Cultivo en lote
Operacin sencilla.
Contenedor cerrado
La esterilizacin se puede realizar en el contenedor.
Todos los nutrientes son adicionados antes de la inoculacin
Ambiente cultivo [clulas], [sustrato], [producto]
Cambia constantemente
Cultivo en lote
Tapn de algodn
Tapa
Matraz erlenmeyer
Gas
Control de pH,
presin
Medio
Baffles
Motor
Impulsor (paletas)
Aire
estril
D
i
Gas
Fermentador
Difusor
Burbujas
Medio
Agitador
Medio adicionado
Contenedor esterilizado
Inoculo adicionado
Desarrollo del cultivo hasta su
trmino
Cosecha del cultivo
Fisin binaria
Cintica
ejercicios
Al tiempo 0 se tienen 10 millones y
despus de 2 h 40 millones calcule
el tiempo de generacin
Si se tiene un tiempo de generacin de
20 min y se inicia un cultivo con 5
clulas, cuntas clulas se tienen en 200
min
Un cultivo contiene 17x108 cl, cuantas
clulas tiene este despus de 6
generaciones
DIAUXIA
Observada cuando se utiliza ms de una fuente de carbono
Induccin o desrepresin de
Segunda fase lac o acostumbramiento
enzimas para utilizar segundo
sustrato
DIAUXIA
Fermentador /cultivo-alimentado
Bomba
Reserva de
medio
(estril)
Glucosa
Lote
Lote-alimentado
Glucosa
Producto
Producto
Biomasa
Biomasa
Cultivo continuo
Tasa de flujo1 = Tasa de flujo2
Bomba 1
Bomba 2
Reserva de
medio
(estril)
Recipiente de
colecta
QUIMIOSTATO
QUIMIOSTATO
DIAUXIA
LOTE
LOTE-ALIMENTADO
Glucosa
Glucosa
Producto
Producto
Biomasa
Biomasa