Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
CULTURA DA MANDIOCA
INTRODUO
Principal fonte de carboidratos para milhes de pessoas;
IMPLANTAO DA CULTURA
IMPLANTAO DA CULTURA
pH e Calagem:
O pH timo para a cultura da mandioca est em torno de 5,5;
IMPLANTAO DA CULTURA
Variedades:
A escolha das cultivares depender da finalidade de
explorao;
Produo de razes para alimentao humana (mandioca mansa,
mandioca de mesa, macaxeira ou aipim);
IMPLANTAO DA CULTURA
A mandioca deve apresentar principalmente baixos teores de cido
ciandrico na polpa da raiz;
Rpido cozimento e ausncia de fibras;
Definio da poca de colheita ideal, considerando fatores como idade e
ocorrncia de estresse;
Na produo de farinha e fcula, a reduo do princpio txico ocorre
durante o processamento;
As variedades devem apresentar rendimento alto de raiz , porcentagem
alta de amido na raiz, facilidade de descascamento e entrecasca clara.
IMPLANTAO DA CULTURA
poca de Plantio:
As melhores pocas esto relacionadas disponibilidade de ramas
maduras e s condies climticas;
O plantio ocorre no incio da estao chuvosa, para que o mandiocal se
desenvolva bem vigoroso;
Pode se estender at o ms de julho (regio agreste e litoral), desde que
haja umidade suficiente no solo.
IMPLANTAO DA CULTURA
Perodo que esto maduras, de plantios livres de doenas e sem mistura
de variedades.
A maturao da rama pode ser identificada pelo aspecto central da rama
e da relao dos dimetros da medula com a rama;
O melhor material o retirado do tero mdio da planta.
IMPLANTAO DA CULTURA
Quantidade de ramas para o plantio:
1,0 ha de mandioca, com ciclo 10 a 12 meses, fornece manivas para
o plantio de 4 a 5 hectares.
IMPLANTAO DA CULTURA
Os espaamentos recomendados para mandioca so:
Fileiras simples de 1,00 x 0.60 m (16.666 plantas/ha) a 1,00 x 1,00m
(10.000 plantas/h);
Fileiras duplas utiliza-se 2,00 m x 0,60 m x 0,60 m (12.820
plantas/ha) ou 2,00 m x 0,80 m x 0,80 m (8.928 plantas/ha);
IMPLANTAO DA CULTURA
Plantio:
Plantio das ramas de mandioca pode ser feito de forma manual ou com
plantadeiras;
TRATOS CULTURAIS
COLHEITA
ALIMENTAO ANIMAL
Podem-se usar raspas de razes, do descascamento, ou somente da
biomassa area;
Biomassa proveniente de sistemas de cultivo para produo de razes ou
de folhas;
ALIMENTAO ANIMAL
Pode ser servido diretamente ao gado como ingrediente de rao ou
transformado em feno e silagem;
Culturas com maior capacidade de converso de energia solar em
carboidratos por unidade de rea;
ALIMENTAO ANIMAL
Preparo de ingredientes da rao:
Raspa;
ALIMENTAO ANIMAL
Preparo de ingredientes da rao:
Farelo de folhas;
Pragas:
Mandarov, caro verde, Broca-do-caule, Formigas cortadeiras e
Cor da mandioca.
Doenas:
Podrido radicular:
CONSIDERAES FINAIS
Implantao da cultura;
Tratos culturais;
Pragas e doenas.