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ARTCULO CIENTIFICO 1

Autor

DR. CHRISTIAN ESPINOZA CARDIOCIRUGA


LUNES, 21 DE OCTUBRE DE 2013 23:29

Nuestro caf de cada da

Ttulo

El caf es una de las bebidas ms consumidas en el mundo y es la fuente principal de la


ingesta de cafena en adultos. Los efectos biolgicos de caf pueden ser sustanciales y no
estn limitados a las acciones de la cafena. El caf es una bebida compleja que contiene
cientos de compuestos biolgicamente activos, y los efectos sobre la salud de la ingesta de
caf crnica son muy variados. Desde un punto de vista cardiovascular (CV), el consumo de
caf puede reducir el riesgo de diabetes mellitus tipo 2 y de hipertensin , as como otras
condiciones asociadas con el riesgo cardiovascular, tales como la obesidad y la depresin.
Existe un nmero creciente de datos que sugieren que el consumo habitual de caf es
neutral beneficioso sobre los riesgos de una variedad de resultados cardiovasculares
adversos, incluyendo la enfermedad coronaria, insuficiencia cardaca congestiva, arritmias,
y los accidentes cerebrovasculares. Por otra parte, grandes estudios epidemiolgicos
sugieren que los bebedores regulares de caf han reducido los riesgos de mortalidad, tanto
cardiovasculares como de todas las causas. Los beneficios potenciales incluyen la
proteccin contra las enfermedades neurodegenerativas, mejorar el control del asma, y un
menor riesgo de enfermedades gastrointestinales seleccionados.

Introduccin
Objetivos

Resultado
s

Sin embargo, la mayora de los datos sobre los efectos en la salud del caf
se basan en datos de observacin, con muy pocos estudios aleatorizados y
controlados, y la asociacin no prueba la causalidad. Adems, las posibles
ventajas de un consumo regular de caf tienen que sopesar los posibles
riesgos ( que son en su mayora relacionados con su alto contenido de
cafena) , como ansiedad, insomnio, temblor y palpitaciones, as como la
prdida de masa sea y, posiblemente, un mayor riesgo de facturas. No
obstante esto, una ingesta diaria de 2 a 3 tazas de caf parece ser segura y
se asocia con efectos beneficiosos para la mayor parte de los resultados de
salud estudiados.

Effects of Habitual Coffe Consumtion on Cardiometabolic Disease,


Cardiovascular Health, and All-Cause Mortality.

Resultados

Discusi
n

Abstrac

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