mastitis

Cuanto cuesta
la
mastitis en su establo y
cul es el
precio de controlarla

La mastitis
mastitises un tema muy mencionado

Pero siempre hay

oportunidades
de mejorar en
cada establo

Cul es la enfermedad ms
costosa del establo?

Mastitis

Es necesario realizar pruebas mensuales

por medio directo del establo

Entre mayor CCS menor produccin y menor calidad

Vaso
sanguneo

Leche

Clulas
daadas
Plasma
sanguneo
y sal

Leucocitos

Alveolo
atrofiado

Aumento de
tejido
conectivo

Coagulo
de leche

Organismos
multiplicndose
y pasndose a
travs de
la pared del
ducto

PERDIDAS
El productor reconoce perdidas
por:
Los casos clnicos que tiene.
Los animales que tiene que descartar.
Costos de medicamentos y mdico.

La perdida ms fuerte, es la merma de produccin

de leche por la mastitis subclnica.

Estimacin de perdidas anuales por mastitis

Origen de la perdida

USD perdidos
por
Vaca ($)

Porcentaje
total

Merma de produccin

121.00

66.0

Leche descartada

10.45

5.7

Costos por reposicin de

vacas

41.73

22.6

Trabajo extra

1.14

0.1

Medicamentos

7.36

4.1

Servicios veterinarios

2.72

1.5

Total

184.40

100.0

Ganando la lucha contra la mastitis (2000) Philpot W. Nelson, Nickerson Stephen C.

Efectos de la mastitis sobre la composicin de la leche

Componente

Leche normal
(%)

Leche con elevado

CCS
(%)

SNG

8.9

8.8

Grasa

3.5

3.2

Lactosa

4.9

4.4

Protena total

3.61

3.56

Casena total

2.8

2.3

Protenas sricas

0.8

1.3

Sueroalbminas

0.02

0.07

Sodio

0.057

0.105

Cloruro

0.091

0.147

Potasio

0.173

0.157

Calcio

0.12

0.04

Ganando la lucha contra la mastitis (2000) Philpot W. Nelson, Nickerson Stephen C.

Cul es la penalizacin
por un CCS alto
Cmo entender
eso de leche que se deja de
producir
Cuando es:
Bueno
Malo
Admisible
Castigos
Bonos

Es poltica de cada empresa

La NMX-F-700 menciona

Clase 1

< 400,00 CCS/mL.

Hay empresas que no penalizan, pero te dan

cierto tiempo para que bajes o controles el
CCS, y de no ser as, te suspenden la
compra.
Otras empresas someten a puntuacin los
principales anlisis de la calidad de la leche,
todos bien, igual a bono, y de estar fuera
alguno de los parmetros, se pierde la
oportunidad de participar y pierdes el bono.
Las empresas que penalizan nicamente el
rubro del CCS, es de ms o menos de 0.10
por litro de leche.

EJEMPLOS

500 litros diarios con 500,000 clulas somticas

Produccin al
mes (L)

Precio por
litro ($)

Castigo por alto

CCS/L ($)

Monto
castigado/mes ($)

15,200

4.50

0.10

1,520.00

Produccin
al mes (L)

Precio por
litro ($)

Porciento
de
merma

Litros no
producido
s

Dinero que no se
produjo ($)

15,200

4.50

14

2,128

9,576.00

Dinero castigado por alto CCS--

Dinero que no se produjo----------

Total merma por mes-----------------

1,520.00
9,576.00
11,096.00

EJEMPLOS

500 litros diarios con 1,000,000 clulas somticas

Produccin al
mes (L)

Precio por
litro ($)

Castigo por alto

CCS/L ($)

Monto
castigado/mes ($)

15,200

4.50

0.10

1,520.00

Produccin
al mes (L)

Precio por
litro ($)

Porciento
de
merma

Litros no
producido
s

Dinero que no se
produjo ($)

15,200

4.50

24

3,648

16,416.00

Dinero castigado por alto CCS--

Dinero que no se produjo----------

Total merma por mes-----------------

1,520.00
16,416.00
17,936.00

EJEMPLOS

1000 litros diarios con 500,000 clulas somticas

Produccin al
mes (L)

Precio por
litro ($)

Castigo por alto

CCS/L ($)

Monto
castigado/mes ($)

30,400

4.50

0.10

3,040.00

Produccin
al mes (L)

Precio por
litro ($)

Porciento
de
merma

Litros no
producido
s

Dinero que no se
produjo ($)

30,400

4.50

14

4,256

19,152.00

Dinero castigado por alto CCS--

Dinero que no se produjo----------

Total merma por mes-----------------

3,040.00
19,152.00
22,192.00

EJEMPLOS

1000 litros diarios con 1,000,000 clulas somticas

Produccin al
mes (L)

Precio por
litro ($)

Castigo por alto

CCS/L ($)

Monto
castigado/mes ($)

30,400

4.50

0.10

3,040.00

Produccin
al mes (L)

Precio por
litro ($)

Porciento
de
merma

Litros no
producido
s

Dinero que no se
produjo ($)

30,400

4.50

24

7,296

32,832.00

Dinero castigado por alto CCS--

Dinero que no se produjo----------

Total merma por mes-----------------

3,040.00
32,832.00
35,872.00

EJEMPLOS

3000 litros diarios con 500,000 clulas somticas

Produccin al
mes (L)

Precio por
litro ($)

Castigo por alto

CCS/L ($)

Monto
castigado/mes ($)

91,200

4.50

0.10

9,120.00

Produccin
al mes (L)

Precio por
litro ($)

Porciento
de
merma

Litros no
producido
s

Dinero que no se
produjo ($)

91,200

4.50

14

12,768

57,456.00

Dinero castigado por alto CCS--

Dinero que no se produjo----------

Total merma por mes-----------------

9,120.00
57,456.00
66,576.00

EJEMPLOS

3000 litros diarios con 1,000,000 clulas somticas

Produccin al
mes (L)

Precio por
litro ($)

Castigo por alto

CCS/L ($)

Monto
castigado/mes ($)

91,200

4.50

0.10

9,120.00

Produccin
al mes (L)

Precio por
litro ($)

Porciento
de
merma

Litros no
producido
s

Dinero que no se
produjo ($)

91,200

4.50

24

21,888

98,496.00

Dinero castigado por alto CCS--

Dinero que no se produjo----------

Total merma por mes-----------------

9,120.00
98,496.00
107,616.00

MANIFESTACIN CLNICA

Leve:

Intramamario.

Moderada:

Intramamario, intramuscular.

Severa: Intramamario, intramuscular, intravenoso.

MASTITIS CLNICA LEVE

Tubo intramamario = $25.00 por tubo, dos tubos por
da, durante tres das = $150.00 por el tratamiento

MASTITIS CLNICA MODERADA

Moderada/Intramamario (150.00)
Intramuscular = $2.65 por mL de
algn antibitico por 20 mL = $53.00
por da, por tres das = $159.00
150.00 + 159.00 =

$309.00

MASTITIS CLNICA SEVERA

Intramamario = $150.00
Intramuscular = $159.00
Intravenoso = $693.00
Total
= $1,002.00
Calcio, glucosa, meglubina
y suero hipertnico
Ms su entorno:
Mano de obra, descarte de
leche, MVZ
=
$1,070.00

1,002.00 + 1,070.00 = $2,072.00

CONTROL DE LA MASTITIS
HOJA DE CONTROL
Parmetros
No. de Vacas Malas
% Mastitis Clnica
% Mastitis Leve
% Mastitis Moderada
% Mastitis Severa
Promedio de Tratamiento
Corrales ms Afectados
Costo por Tratamiento
Costos Total Medicamentos

Mes
Anterior

Mes
Actual

Objetivos

Observaciones

Cul es el precio de
controlar la mastitis
mastitis?

Debemos de reconocer los seis puntos del control de la mastitis,

puntos que ya lo saben, pero en realidad no lo cumplen fielmente.

Higiene y buena rutina de ordeo

Buen funcionamiento del equipo de ordeo
Sellado de los pezones
Tratamiento rpido y efectivo de todos los
casos clnicos
Tratamiento de todos los cuartos de todas
las vacas al secado
Desecho de las vacas con infecciones
crnicas

CONFORT

POR DNDE PUEDO INICIAR?

SECADO
I n fe c tio n R a te

Que la vaca se encuentre negativa a la prueba de CMT o lo ms

cercano.
MastitisDuringTheLactationCycle

Periodo

Dry
Period
seco

Ca lv ing

Lacta ting

1
-

La cta ting

Dry

13

CMT

OBSERVACIN LOS PRIMEROS TRES DAS

BACTERIAS DEL SECADO

TIPICO

OTROS

actationCycle
DuringTheLactationCycle

ta tin g

D ry
P erio d

D ry
P erio d

L a cta tin g

D ry

13

Dry

13

Dos semanas antes del parto

ctationCycle
Dry
P erio d

Dry

13

Dos semanas despus del parto

actationCycle
D ry
P erio d

Dry

1 3

Al parto realizar la prueba de CMT.

MastitisDur

PARTO

Calving
Parto

I n f e c t io n R a t e

Demasiado tiempo entre el parto y el primer

ordeo, los coliformes se manifiestan mas.
Mastitis clnica hasta un 80%.

1
-

Lactating

MASTITIS CLNICA
AL PARTO
Por qu?

Volver a repetir la prueba a los 10, 15, 20 y 30 das. Es una

etapa muy susceptible de la vaca, pero cuando hacemos las
cosas bien, dichas pruebas deben resultar negativas.

Lstima de trabajo realizado

MASTITIS CLNICA A LAS PRIMERAS SEMANAS POS PARTO

Por qu? Cul o cuales puntos del control se descuidaron?

VACAS CRNICAS

VS

VACAS MAL ATENDIDAS

CONTEO CELULAR SOMATICO

Por qu la mastitis
mastitis sigue existiendo?
Prcticas de manejo deficientes.
Rutina de ordeo incorrecta.
Equipos de ordeo defectuosos.
Estabulacin inadecuada.
Ambientes con higiene deficiente.
Fallas en la implementacin del control de mastitis.
Cras con tendencia nicamente de produccin.

CONTROLANDO LA MASTITIS?

$1=$5
Retorno de la inversin
en control de mastitis

EN RESUMEN QUE SE REQUIERE PARA EL CONTROL?

CAMBIO DE ACTITUD

GRACIAS