#6

UNIVERSIDAD TECNICA DE
BABAHOYO
FACIAG
INGENIERIA AGROPECUARIA

TEMA:
LA OXIDACION Y SU INCIDENCIA EN LOS
SERES VIVOS
INTEGRANTES:
MARIO FIERRO
JOFRE VECILLA

OXIDACION
Se denomina oxidacin, a aquella reaccin qumica en
la que el oxgeno se combina con un elemento o una
sustancia; tambin se dice que ha ocurrido cuando un
compuesto pierde hidrgeno. Del mismo modo, se
habla de oxidacin en el caso de aquellas reacciones
en las cuales una sustancia o un elemento ceden
electrones a otra.

OXIDACION EN LOS SERES VIVOS

Siempre que ocurre una oxidacin hay liberacin de energa. Esta
energa puede ser liberada de manera lenta, como es el caso de la
oxidacin o corrosin de los metales, o bien, puede ser liberada de
forma muy rpida y explosiva como es el caso de la combustin.

OXIDACION EN LOS SERES VIVOS

La oxidacin est presente en todos
lados y ocurre en lugares que no
imaginamos. Existen varios tipos de
oxidacin, como la combustin, y
algunas de ellas, como podremos ver,
ocurren dentro de nuestro organismo.

OXIDACION EN LOS SERES VIVOS

TIPOS DE OXIDACION EN LOS SERES

VIVOS
EXISTEN 2 TIPOS, DE LOS CUALES LOS
MAS CONOCIDOS SON:
RESPIRACION
FERMENTACION

RESPIRACION
La respiracin, uno de los tipos de
oxidacin, es el proceso fisiolgico por
medio del cual las plantas intercambian
dixido de carbono (CO2) por oxgeno
(O2). Mediante este importante proceso
la planta es capaz de realizar la
fotosntesis.

TIPOS DE OXIDACION EN LOS SERES

VIVOS

TIPOS DE RESPIRACION

FERMENTACION
Por otra parte, dentro de los tipos de oxidacin,
nos encontramos con la fermentacin. La
fermentacin es un proceso catablico de
oxidacin del que se obtiene, como producto
final, un compuesto orgnico. Este compuesto
final es el que dictar de qu tipo de
fermentacin se trata. Esta puede ser, lctica,
alcohlica, butrica, actica o de la glicerina.

FERMENTACION
En los seres vivos la fermentacin es un proceso
bastante comn, ya que se da en microorganismos
como las bacterias y tambin en las levaduras, as como
tambin en el tejido muscular de animales y humanos
cuando el aporte de oxgeno en las clulas no es
suficiente para generar una contraccin muscular o
para llevar a cabo los procesos metablicos.
Los procesos en los que tiene lugar la transferencia de
electrones o de protones son cruciales en el
metabolismo celular. Los seres vivos obtienen la mayor
parte de su energa libre a partir de la oxidacin de
carbohidratos, grasas y ciertos aminocidos.

QU ES EL ESTRS OXIDANTE?
El estrs oxidativo es causado por un
desequilibrio entre la produccin de radicales
libres y la capacidad de un sistema biolgico
para desintoxicar rpidamente los reactivos
intermedios o reparar el dao que causan.
En el ser humano, el estrs oxidativo est
involucrado en muchas enfermedades, como la
aterosclerosis, la enfermedad de Parkinson y la
enfermedad de Alzheimer y tambin forma una
gran parte del envejecimiento.

LOS RIESGOS PARA LA SALUD

Principales enfermedades o Procesos Asociados al Dao Oxidativo
en las Molculas Biolgicas:

Envejecimiento: Hiper-oxidacin de los cidos grasos de la

membrana celular y dao del ADN.

Ateroesclerosis: Per oxidacin de lpidos en las partculas de

LDL con dao de otros componentes.

Cncer: Dao del ADN.

Cataratas: Modificaciones irreversibles en las protenas.

Cuadros Inflamatorios Crnicos: Activacin

relacionados con la respuesta inflamatoria.

Diabetes: Alteracin de la produccin de la insulina,

resistencia a la insulina.
Cardiovasculares: Disfuncin endotelial, sndrome
metablico.

de

genes

GRACIAS