AKAR

KELOMPOK 2
ISHARYADI HASAN
SITI SOFFA
NI LUH PARWATI
HURHAEDA
A. FUNGSI DAN SIFAT AKAR
Fungsi Akar
Akar melayani tanaman dalam fungsi sebagai
berikut (Weaver,1926) :
1. Penyerapan
2. Penyokong
3. Penyimpanan
4. Transpor, dan
5. Pembiakan
A. FUNGSI DAN SIFAT AKAR
Sifat Akar
Akar merupakan bagian tumbuhan di dalam
tanah yang dapat terus menerus tumbuh.
Arah gerak pertumbuhannya dipengaruhi oleh
gravitasi(geotropi)atau oleh air(hidrotropi).
Akar dapat tumbuh menembus tanah karena
mempunyai ujung yang berbentuk runcing.
Pada akar tidak dijumpa buku-buku yang
membentuk ruas-ruas. Akar umumnya berwarna
pucat dan tidak berklorofil sehingga tidak dapat
melakukan fotosintesis.
 B. SUSUNAN, BENTUK AKAR
1. Batang diferensiasi
c. Daerah akar adalah batang
yang terletak
Merupakan
Bagian-bagian daerah ditengah
yang
Terdapat
b. Daerah
3 daerah
pemanjangan Akar
(zona)
3. tengah
Rambut
terletak
pertumbuhan diantara
akar
di bawah pangkal
danmempunyai
daerah
Merupakan
akar dan
karakter
4. Ujung
pemanjangan. daerah
akarujung
unik hasil
akar
yaitu
Sel-sel
merupakan yang
di daerah
perkembangan.
pembelahan
bagian
ini akar sel-sel
berkembang
berserabut
umumnya yang dan
tidak meristem.
mempunyai tumbuh
beraturan
termuda dan
Sel-sel
seperti
dinding hasil
bercabang
tetapi
tunas
yang pembelahan
cabang
berstruktur
menebal
yang dalam
halus
terusdan
a. Daerah pembelahan
tersebut
yang akan
skala
menerus
beberapa melekatbertambah
bentuknya
mengalami kuat
di antaranya yang
padabesar
kecil
(daerah meristematik)
ukurannya
kecil.
kulit akar
pertumbuhan
mengalami sehingga
bagian
diferensiasi menjadi
luar
dan pergantian yang
menjadi
Merupakan daerah yang paling
bagian daripada
akarberfungsi
epidermis,
baru daerah
menyerap
korteks,
waktu semua
dantempat
yang
ujung dan merupakan
perpanjangan.
2.
sudahCabang
air menjadi
empulur. dan Selakar
garam
yang merupakan
mineral
ketentuan
lain yang
terbentuknya sel-sel baru. sel
Sel-
akar.cabang-cabang
ada dikedalamam
berdiferensiasi
sel di daerah akar
inimenjadi
mempunyai yanginti
tanah.
jaringan
sel tumbuh
parenkim,
yang daribesar,
jaringan
relatif sisi-sisi di akar
penunjang,
berdinding
danutama
tipis, jaringan
dan aktifpengangkut
membelah (xilemdiri.
dan floem).

GAMBAR AKAR
B. SUSUNAN DAN BENTUK AKAR
Akar utama dan tambahan
Akar utama atau akar pokok(radix primaria) adalah akar
yang tumbuh sebagai kelanjutan akar embrio (radicula)
dan menjadi besar

Akar tambahan atau akar adventif (radix adventitia)

adalah akar yang tumbuh dari pangkal batang, apabila
akar utama tumbuh lrmah atau berhenti pertumbuhannya

Akar adventif terbentuk pada organ tumbuhan yang

berada di atas permukaan tanah, batang yang tumbuh di
bawah permukaan tanah dan pada akar tua yang sudah
mengalami pertumbuhan sekunder
B. SUSUNAN DAN BENTUK AKAR
Bentuk Akar Utama
Bentuk tombak (fusiformis)

Adalah akar berbentuk kerucut dengan akar

lateral berjumlah sedikit atau tak ada. Contoh
pada wortel (Daucus carota)
B. SUSUNAN DAN BENTUK AKAR
Bentuk benang (filiformis)
Lebih tebal dari yang berbentuk serabut dan lebih
terpisah satu dengan yang lain seperti pada jagung
( Zea mays)
B. SUSUNAN DAN BENTUK AKAR
Bentuk yang bercabang (ramosa)
Akar utama besar dan kuat serta bercabang

banyak. Keselurhannya berbentuk kerucut.

Bentuk ini terdapat pada pohon yang tumbuh
dari biji.
C. PERKEMBANGAN AKAR
Perkembangannya diawali dengan

Akar embrio atau radikula

Akar Utama atau Primer Tumbuhnya rambut-

(radix primaria) rambut akar

Apeks dilindungi oleh Terbentuknya akar

tudung akar Lateral (radix lateralis)

Tergantinya sel-sel pada tudung

akar
C. PERKEMBANGAN AKAR
Sistem Akar terbagi atas 2, yaitu:
1. Sistem Akar tunggang

akar lembaga terus bertumbuh menjadi

akar pokok yang bercabang-cabang menjadi
akar-akar yang lebih kecil. Akar pokok yang
berasal dari akar lembaga disebut akar
tunggang (radix primaria).
Sistem akar ini biasa terdapat pada
tumbuhan biji belah (Dycotildoneae) dan
tumbuhan biji telanjang (Gymnospermae).
C. PERKEMBANGAN AKAR
2. Sistem Akar Serabut
akar lembaga dalam perkembangan

lanjutannya mati atau kemudian

pertumbuhannya disusul oleh sejumlah
akar yang kurang lebih sama besar dan
semuanya keluar dari pangkal batang.
Karena bentuknya seperti serabut maka

akar ini di sebut akar serabut (radix

primaria).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
1. Akar udara atau akar gantung
(radix aereus)

Akar ini keluar dari bagian

tumbuhan yang ada di atas tanah,
menggantung diudara dan tumbuh
ke arah tanah. Selama masih
menggantung akar ini menyerap
air dan gas dari udara, dan sering
kali mempunyai jaringan khusus
untuk menimbun air atau udara
yang disebut velamen. Misalnya
pada beringin (Ficus benjamina).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
2. Akar tunjang atau akar egrang

Akar tambahan pada bagian batang di

atas permukaan tanah atau rawa yang
tumbuh membentuk lengkungan ke
bawah masuk ke dalam tanah.
Pada perkembangan selanjutnya, akar

lengkung ini bisa menebal.

Akar ini terbentuk karena kurangnya
kadar oksigen di dalam tanah atau
rawa, sehingga akar ini juga berperan
dalam pengambilan oksigen dari
udara.
Misalnya pada pandan (Pandanus

tectorius).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
3. Akar Pelekat (radix
adligans)

Akar- akar yang keluar

dari buku- buku
batang tumbuhan
memanjat dan berguna
untuk menempel pada
penunjangnya tanpa
menyerap makanan.
Misalnya pada sirih
(Pipel betle).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
4. Akar penggerek atau akar penghisap
(haustorium)
Akar- akar yang terdapat pada

tumbuhan yang hidup sebagai parasit

atau hemiparasit.
Akar ini berguna untuk menyerap air

dan zat makanan dari inangnya

(bersifat parasit). Misalnya pada
benalu (Loranthus)
Bisa juga bersifat hemiparasit,

misalnya pada pasilan (berhijau

daun). Di sini akar hisap dimasukkan
sampai jaringan xilem tumbuhan
inangnya, jadi hanya mengambil air
dan garam- garam mineral.
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
5. Akar Gasing
(napiformis)

Pangkal akarnya besar

membulat dengan ujung
sedikit meruncing, cabang
akarnya hanya sedikit di
ujung akar. Misalnya pada
bengkuang (Pachyrrhizus
erosus).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
6. Akar Tombak (fusiformis)

Akar yang berpangkal besar meruncing ke

ujung (bentuk kerucut) dengan akar lateral
berjumlah sedikit atau tak ada. Biasanya
menjadi tempat penimbunan makanan,
misalnya wortel ( Daucus carota).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
7. Akar tiang.

Seringkali akar tambahan

tumbuh pada cabang datar jauh
di atas tanah. Akar seperti itu
tumbuh ke bawah dan masuk
tanah. Di dalam tanah akar itu
bercabang- cabang sementara
akar yang menghubungkan
cabang dengan tanah dapat
mengalami penebalan sekunder
dan berupa tiang yang turut
menyokong tanaman seperi pada
beringin (Ficus benyamina).
D. PENAMPAKAN DAN PERCABANGAN
AKAR
8. Akar pasak.

Terdapat, pada Avicannia sp. dan

Sonneratia sp. , keduanya pohon
bakau-bakau. Dari akar horizontal
dekat permukaan tanah, tumbuh
cababg-cabang berarah vertical ke
atas (geotropi negtif) dan muncul
di atas permukaan tanah. Karena
akar pasak itu mungkin muncul di
atas permkaan karena kandungan
oksigen tanah rawa itu kurang,
maka akar seperti itu dinamakan
pneumatofor.
E. AKAR TERMODIFIKASI
1. Akar tunjang akar yang tumbuh dari nodus
batang, berfungsi sebagai penyokong tambahan.
Mis. pada Zea mays, Pandanus
E. AKAR TERMODIFIKASI
2. Akar banir/papan akar yang tumbuh dari
pangkal batang. Pertumbuhan sekunder
berlangsung secara asimetris terbentuk struktur
serupa papan. Mis. pada Canarium, Delonix regia,
Pterocarpus indicus
E. AKAR TERMODIFIKASI
3. Akar pelekat
Melekatkan tumbuhan yang
merambat ke atas sandaran
tanpa menyerap makanan
dari padanya seperti pada
sirih (Piper betle, Piperaceae)
E. AKAR TERMODIFIKASI
4. Akar penyimpan cadangan
makanan. Umbi akar seperti
pada akar ketela pohon
(Manihot utilissima) yang
penuh dengan pati.
E. AKAR TERMODIFIKASI
5. Akar penghisap
(haustorium), yaitu akar-akar
yang terdapat pada
tumbuhan yang hidup
sebagai parasit dan berguna
untuk menyerap air maupun
zat makanan dari inangnya.
Contoh benalu
E. AKAR TERMODIFIKASI
6. Akar nafas pneumatofor,
Terdapat pada tumbuhan
yang tumbuhan di habitat
berlumpur, mis. Avicennia,
Bruguriera, Tumbuh di atas
permukaan tanah.
Memfasilitasi kebutuhan
oksigen untuk akar yang ada
di bawahnya.
T