ECOLOGIA Y CALIDAD DE

AGUAS
ING. JOSE PAICO CHERO, M.Sc.

Qu es calidad de aguas?

Es el conjunto de propiedades y
caracteres que identifican al
agua destinada para un fin
determinado.
Qu factores modifican a la
calidad de aguas?
Se dan dos casos:

1. Cuando el agua de buena

calidad tiende a ser de mala
calidad.

2. Cuando el agua de mala

calidad, se le maneja para
convertirla en agua de buena
calidad.
 Los factores que modifican este cambio de calidad seran:

SOLIDOSEN SUSPENSIN AGREGADOS

Y/O FORMADOS.
SUSTANCIASORGNICAS E INORGNICAS
SOLUBLES QUE SE FORMAN O AGREGAN.
MICROORGANISMOS VIVOS MUY
DIVERSOS QUE SE REPRODUCEN.
 Dentro de cada una de estas
agrupaciones hay un gran nmero
de elementos, sustancias,
compuestos y tipos que se
necesitan identificar y cuantificar,
ya que de ello depender la calidad
del agua para el caso especfico.
Para realizar un cultivo completo en cualquier
cuerpo de agua, tengo que conocer, a todos los
factores integrales, los cuales son:

Factores Fsicos, Qumicos y Biolgicos

del Agua.
Factores Fsicos, Qumicos y Biolgicos
del Suelo.
Factores Fsicos, Qumicos y Biolgicos
del Ecosistema.
Biologa de la especie a cultivar.
CARACTERISTICAS FISICAS DEL AGUA

TEMPERATURA DEL AGUA.

La temperatura del agua, rige sobre
parmetros fsicos, qumicos y biolgicos.
Dentro de los parmetros fsicos y
qumicos, tenemos: evaporacin,
solubilidad de los gases y sales que se
encuentran en las masas de agua.
 Es importante considerar que los peces no
tienen capacidad propia para regular su
temperatura corporal, pues sta depende del
medio acutico en que viven; por esta razn se
les conoce como Poiquilotermos.
La radiacin solar, es la principal fuente de
energa calrica, sta es absorbida por el agua y
se convierte en calor.
 Esta absorcin se ve dificultada por otros
factores como el Material en Suspensin,
que influye sobre la penetracin de los
rayos solares, lo cual causar diferencias
trmicas, afectando la composicin del
plancton, la distribucin de los organismos
en la columna de agua y la productividad.
 INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA SOBRE
LOS PECES
Latemperatura del agua, influye sobre la
biologa de los peces, pues condicionan la
maduracin gonadal, el tiempo de
incubacin de las ovas, el desarrollo larval,
la actividad metablica y el ritmo de
crecimiento de larvas, alevinos y adultos.
 A cada especie de pez hay que proporcionarle su
rango de temperatura ptima, para que realice
normalmente sus procesos metablicos y
fisiolgicos (las tasas metablicas aumentan
rpidamente con un aumento de temperatura). De
all que existan una clasificacin de peces de:

- Aguas fras, como la trucha, que habita a

temperaturas menores de 18 C.

- Aguas clidas, como la cachama,

camarn de agua dulce y bagre, que
habitan y se desarrollan ptimamente en
aguas superiores a los 25 C.
 ESTRATIFICACIN TRMICA
Es la variacin de la temperatura del
agua, en diferentes estratos de
profundidad, que puede romperse por
movimientos del agua, por va natural
(vientos) o artificial (aireadores). La
variacin trmica depende de la
temperatura ambiente, nubosidad,
precipitaciones, vientos y aportes de
agua.

En las regiones tropicales, se

presenta un patrn de
estratificacin diaria. Durante
el da, las capas superficiales
que absorben la energa solar
se calientan y forman una
capa definida; por la noche las
capas superficiales pierden
calor y alcanzan la misma
temperatura de las capas
inferiores y se mezclan.
Veamos las siguientes Figuras.
 TERMOCLINA. Es el gradiente de temperatura
que se produce en una masa de agua, dividiendo
las aguas clidas de la capa superficial, de las
aguas fras, que se encuentran en el fondo.

INFLUENCIA DE LA TEMPERTURA DEL AGUA

EN LA VIDA DE LOS PECES.
Es necesario definir dos trminos importantes:
EURITERMOS: son especies acuticas que
soportan amplios rangos de temperatura.
 EURIHALINOS son las especies acuticas capaces de
vivir en un amplio rango de concentracin de sales sin que
se vea afectado su metabolismo.

En temperatura, los organismos marinos son clasificados

en dos formas:
Homeotermos,como es el caso de los mamferos marinos:
si en su medio aumenta o disminuye la temperatura, esto
no influye en la de su cuerpo, que siempre ser la misma.
Otros son los organismos de temperatura variable
llamadospoiquilotermos,que cambian la temperatura
del cuerpo de acuerdo con las variaciones de la del agua.
 La segunda clasificacin, son los euritermos que resisten perfectamente los
cambios de temperatura en el medio ambiente, aunque sean muy amplios;y
los que no resisten esos cambios, son losestenotermos.

Los seres que no se adaptan a los cambios de temperatura suelen ir

unidos a los que no lo hacen a las variaciones de salinidad, y los que
los toleran van con los que soportan cambios en la temperatura.

Los animales que s admiten cambios en la

temperatura del agua suelen habitar las zonas
costeras de desembocaduras de ros o de lagunas
litorales y los que no soportan dichos cambios estn
localizados generalmente en las reas pelgicas u
ocenicas.
EN RESUMEN: la temperatura del agua influye
en los peces en:

En la Reproduccin: maduracin de gnadas de los

reproductores, tiempo de Incubacin de los huevos
hasta su eclosin.

Ritmo de crecimiento de los peces en todo su ciclo

de vida.

Grado de actividad metablica de la especie.

La temperatura influye en el agua en:
La oxigenacin de las aguas.

La productividad primaria.

Concentracin de productos metablicos, como amonaco,

sulfuro de H2, etc.

Tiempo y grado de descomposicin de materia orgnica.

 MATERIAL EN SUSPENSIN EN EL AGUA

Son los materiales de material orgnico y terrgeno que se

encuentra en suspensin en la columna de agua, siendo
responsables de la turbidez del agua en sus distintos grados. Los
efectos de las partculas en suspensin son perjudiciales para los
huevos de las especies en cultivo y para los alevinos. Los contactos
del material en suspensin sobre la superficie branquial dan origen
a su irritacin.
 TURBIDEZ DEL AGUA
La turbidez es una consecuencia dada por el material en
suspensin bien sea mineral u orgnica, dependiendo su variacin
de la naturaleza, tamao y calidad de partculas en suspensin.

La turbidez es originada principalmente por el plancton y se

mide a travs del Disco de Secchi, el cual consiste en un disco de
fierro de 30 cm para agua de mar y 20 cm para agua continental;
posee cuadrantes pintados en blanco y negro; est amarrado a
una cuerda calibrada y tiene un peso, de tal manera que permite
hundirse fcilmente en el agua.
 Las mejores horas para para registrar observaciones
utilizando Disco de Secchi son entre las 10.00 am y las
2.00 pm desde el lado sombreado del bote. La exactitud
de la medida depende de la agudeza visual del
observador, de las sombras en el agua, del tipo de da y
de las condiciones de reflexin de la pintura que posea
el disco.
 ESQUEMA PARA EVALUAR LA LECTURA DEL DISCO DE SECCHI
Lectura (cm) Comentario

Menor de 20 Agua muy turbia, oxgeno bajo y productivi-

dad menor.
20 30 Turbiedad excesiva.
30 45 Agua rica, en buenas condiciones, si es por
plancton.
45 60 Fitoplancton escaso
Mayor de 60 Agua pobre, demasiada clara. Productividad
inadecuada.
 INFLUENCIA DE LA TURBIDEZ EN LOS PECES
La turbidez reduce la penetracin de la luz en el agua, que se
da despus de las lluvias torrenciales, impidiendo que el pez
vea su alimento.
Reduce el ritmo de crecimiento, alterando la habilidad de los
peces para capturar el alimento, quedando en el fondo del
estanque e incrementando la cantidad de materia orgnica.
Afecta la productividad primaria del estanque.
Disminuye la oxigenacin de los huevos fecundados y agallas
de peces, siendo susceptibles al ataque de enfermedades.
TRANSPARENCIA DEL AGUA

Es la penetracin de la luz en el agua, siendo indispensable para el

desarrollo de los organismos del plancton en los estanques de
cultivo. Una turbidez permanente en el agua, restringe la visibilidad
a menos de 30 cm e impide el desarrollo del plancton.

La Transparencia est relacionada con la Turbidez y el Material en

Suspensin en el agua. Estas tres caractersticas de una masa de
agua hacen que la penetracin de la luz se vea afectada o libre para
generar:

ZONA FTICAes aquella en la que penetra la luz del sol. Su
profundidad es muy variable en funcin de la turbidez del agua.
Se divide en zona euftica y zona disftica.

Se llamaprofundidad eufticao nivel euftico a la profundidad en

la que la intensidad de la luz queda reducida a un 1% de la que ha
penetrado la superficie.
Profundidad disftica. La penetracin de la luz es escasa y
tambin la fotosntesis. Se encuentra entre las zonas Ftica y
Aftica.
LAZONA AFTICA se define como la zona, tanto ocenica como
lacustre, en la que no es posible el desarrollo de procesos
fotosintticos, ya que menos del 1% de la luz solar penetra en ellas.

La profundidad a la cual comienza esta zona depende de la

turbiedad de las aguas.
En aguas ocenicas la zona aftica va mas o menos desde los 200 a
4 000m y la temperatura de 0-6C, dependiendo de las
caractersticas del agua y profundidades.
La zona aftica se divide en dos partes:
Lazona batial, entre los 200 m y los 2.000m de profundidad.
Lazona abisal, desde los 2.000m hasta lo ms profundo. Las
criaturas que viven en esta zona estn adaptadas a la completa
oscuridad.
 COLOR DEL AGUA
Est dado por la interaccin entre la incidencia de la luz
y la impureza del agua. Este color del agua es alterado
por los factores fsicos, qumicos y biolgicos, ejemplo:
El fitoplancton en su mayora genera color verde al agua.
Aguas con alto contenido de hierro, tienden a ser rojizas.
El material vegetal en descomposicin, produce un color
t o caf claro muy caracterstico del agua con alto
contenido de humus. Estas aguas son cidas.
 El color del agua en si no afecta a los peces, pero s
restringe la penetracin de los rayos solares y
disminuye de esta manera la productividad del
estanque.
En el agua, tambin existe la materia orgnica
particulada o SESTON, compuesta por:
1. Material vivo, compuesto por fitoplancton y
zooplancton.
2. Material no vivo o TRIPTON, compuesto por
organismos muertos, detritos y sustancias coloidales.

La mayor parte del agua est compuesta por SESTON, del cual el
plancton es a menudo el responsable de gran variedad de colores.
As, las micro algas verde-azules, dan un color verdoso al agua, las
diatomeas dan un color amarillento o pardo amarillento.

Asimismo, los lagos altamente productivos o eutrficos, presentan

colores amarillentos, azul-grisceos o pardos; los menos
productivos u oligotrficos, tienen colores con tendencia a tonos
azulados o verdosos.

Desde el punto de vista limnolgico, el agua presenta:
Color Verdadero. Es el color que presenta el agua bruta sin
materiales suspendidos.
Color Aparente. Es el color que presenta el agua por efecto de la
luz con material en suspensin.
OXIGENO DISUELTO EN EL AGUA

El Oxgeno Disuelto (OD) es la cantidad de oxgeno que

est disuelta en el agua. Generalmente, un nivel ms
alto de oxgeno disuelto indica agua de mejor calidad.

El oxgeno disuelto proviene del oxgeno en el aire que

se ha disuelto en el agua, por lo que estn muy influidos
por las turbulencias de la masa de agua (que aumentan
el OD) o ros sin velocidad en los que baja el OD).
 Parte del oxgeno disuelto en el agua es el resultado de
la fotosntesis del fitoplancton.

Otros factores como la salinidad, o la altitud (debido a

que cambia la presin), tambin afectan los niveles de
OD.

Adems la cantidad de oxgeno que puede disolverse en

el agua (OD), depende de la temperatura. El agua ms
fra puede contener ms oxgeno disuelto que el agua
ms clida.
 Los niveles bajos de OD pueden encontrarse en reas
donde el material orgnico est en descomposicin.

Las bacterias requieren oxgeno para descomponer

desechos orgnicos y, por lo tanto, disminuyen el oxgeno
del agua.
El agua es capaz de absorber oxgeno del aire hasta
que su presin parcial est en equilibrio, en la interface
aire agua.
En el agua, la cantidad de oxgeno presente, depende
factores fsicos, qumicos y biolgicos. En los factores
fsicos: temperatura, presin atmosfrica y salinidad.

PORCENTAJE DE SATURACIN DE OXGENO

El porcentaje de saturacin de oxgeno se refiere a la

cantidad de oxgeno disuelto del agua cuando est en
equilibrio con la atmsfera y su contenido presente. Se
le domina tambin saturacin o tasa de saturacin de
oxgeno.
SOLUBILIDAD. Es el nmero de gramos de soluto que se
requiere para saturar 100 gramos de disolvente,
dependiendo de la temperatura y presin del agua.

SATURACIN. Es disolver (en un disolvente) la mxima

cantidad posible de un soluto a la temperatura indicada.
 EFECTO DE LA TEMPERATURA. La solubilidad del oxgeno
en el agua, aumenta a medida que disminuye la
temperatura.

Un cuerpo de agua dulce puede aumentar la solubilidad,

cerca de un 40%, al bajar la temperatura de 25C hasta
cerca del punto de congelacin.

Esto se debe a que en el agua fra, las molculas se

unen ms entre s, reteniendo mayor cantidad de
oxgeno. Veamos la siguiente figura:
 El valor de saturacin de oxgeno ideal para cada altura
y cada temperatura, debe ser 100% por debajo y por
encima est sobresaturada de oxgeno.

EQUILIBRIOS Y DESEQUILIBRIOS DE OXIGENO DISUELTO

EN EL AGUA.

Si existe un consumo excesivo de oxgeno disuelto en el

agua se va alejando del punto de saturacin y hablamos
de dficit de oxgeno, lo que puede derivar en una
situacin de ANOXIA donde slo sobreviven
microorganismos anaerobios y los peces comienzan a
boquear.
 El proceso inverso da lugar a la EMBOLIA donde la
concentracin de oxgeno es superior a lo normal,
originando problemas patolgicos en los peces, como
Sndrome de embolia gaseosa, (SEG).

SNDROME GASEOSO. Se da cuando el pez

fisiolgicamente no puede mantener una concentracin
alta de oxgeno, donde el exceso se desprende en forma
de burbujas que son desplazadas por la sangre,
obstruyendo sus capilares, privando a stos de la
oxigenacin necesaria.
 SBOD. Significa sndrome de bajo oxgeno disuelto.

Si la saturacin es inferior al 40% el agua est en malas

condiciones.

Niveles de saturacin por encima del 110%, significa,

sobresaturacin, donde puede reflejar que la masa de
agua experimenta un crecimiento desorbitado de algas,
fenmeno que se conoce como eutrofizacin.
FACTORES QUE ACTAN DISMINUYENDO LA TASA DE
OXIGENO DISUELTO

1. LA FOTOSNTESIS. En el da la planta absorbe anhdrido

carbnico del agua y desprende oxgeno en presencia de la
luz. Durante la noche, la planta absorbe oxgeno y
desprende anhdrido carbnico.

2. Consumo de oxgeno por bacterias aerobias en la

degradacin de materia orgnica. Al degradarse restos de
alimentos y heces hay ms consumo de oxgeno dado por la
DBO (Demanda Bioqumica de Oxgeno) y DQO (Demanda
Qumica de Oxgeno).
 RELACIN: FOTOSNTESIS-RESPIRACIN -

La fotosntesis genera oxgeno disuelto en el agua, cuya variacin est

sujeta a la temperatura, pH, transparencia, salinidad y dureza del agua.

La fotosntesis disminuye en relacin a la profundidad de

la columna de agua (generando menor produccin de
oxgeno), pero la necesidad de respiracin en las
especies acuticas es la misma.

La interseccin entre respiracin y fotosntesis se

denomina PUNTO DE COMPENSACIN O PUNTO DE EQUILIBRIO.
(Ver figura).

 DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO (DBO).

Es la cantidad de oxgeno requerido por las bacterias para

descomponer la materia orgnica bajo condiciones aerobias, lo que
permite determinar el grado de contaminacin de las aguas en
trminos de oxgeno que necesita para oxidar a toda la materia
orgnica que lleva en solucin.

DEMANDA QUMICA DE OXGENO (DQO). Consiste en determinar

la cantidad total de materia orgnica, en trminos de la
cantidad de oxgeno que se requiere para oxidar sta a dixido
de carbono y agua.
POTENCIAL HIDRGENO O pH

El agua qumicamente pura, se encuentra disociada en

iones (H ) y (OH ):
HO = (H) +(OH)
El valor del pH viene determinado por la concentracin
de hidrogeniones del agua. Su escala es de o 14 .

El agua con fuerte concentracin de hidrgeno es de

carcter CIDO y si la concentracin es dbil, es de
carcter BSICO.
 La alcalinidad, no debe confundirse en el sentido de
valores de pH, sino en las formas en las cuales se
encuentra el anhdrido carbnico en el agua.

No basta conocer solo el pH, sino la ESTABILIDAD e

INESTABILIDAD del mismo.

LA ESTABILIDAD DEL pH, viene dada por la presencia de la

reserva alcalina o Sistema Tampn en el agua, que depende
de la concentracin de soluciones de carbonatos y
bicarbonatos de todos los metales alcalinos y
alcalinotrreos en el agua.

La reserva alcalina equivale a medir la cantidad de xido

de calcio (CaO) o carbonato clcico (COCa).

Cao (mg/l) Observaciones Variaciones de pH

0 14 Pobre 3.5 10
14 42 Normal 5.5 10
42 y ms Rico 6.5 10

EFECTO DEL pH SOBRE LOS PECES

-Los extremos letales para los peces en cultivo estn por
debajo de pH 4 y por encima de pH 14.
 -Los peces en valores cercanos a stos
extremos tienen un crecimiento lento y baja
reproduccin en los estanques.

- Los cambios bruscos de pH por traslado de

peces de un estanque a otro, pueden causar la
muerte.

- Las aguas cidas irritan a la branquia de los

peces, las cuales tienden a cubrirse de moco.
En estados ms avanzados conducen a la
destruccin histolgica del epitelio.
La presencia de anhdrido carbnico, acidifica ms el
agua, causando alteraciones de la osmoregulacin y
acidificando a la sangre.