UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE FARMACOTENIA
Área de Farmacognosia y Farmacobotánica

TEMA: TALLO Y HOJA

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Mg. MARILU ROXANA SOTO VASQUEZ.

Docente de las cátedras de Farmacognosia y Farmacobotánica
 TALLOS Y HOJAS
DEFINICION
ORIGEN
FUNCION
MORFOLOGÍA EXTERNA
CLASIFICACION
MODIFICACIONES
ESTRURA ANATOMICA

IMPORTANCIA MEDICINAL E INDUSTRIAL

 OBJETIVOS

Identificar el origen de los tallos y hojas

Conocer la morfología y funciones del tallo y
la hoja.
Conocer las modificaciones de los tallos y hojas
Diferenciar la estructura anatómica primaria y
secundaria del tallo
Conocer la estructura anatómica de las hojas
Reconocer la importancia de los tallos y hojas
en medicina e industria
TALLO
Por lo general TALLO Pero también hay
es aéreo tallos subterráneos
especializados para
almacenamiento de
sustancias de
reserva

Geotropismo
negativo

Solanum tuberosum (papa)

 ORIGEN DEL TALLO

El tallo se origina a partir de la plúmula (vástago

embrionario de una plántula joven o embrión en desarrollo,
localizado sobre el o los cotiledones).
 FUNCIÓN DEL TALLO
SOSTEN TRANSPORTE FOTOSINTESIS ALMACENAMIENTO
MORFOLOGIA EXTERNA
 CLASIFICACION DE TALLOS

POR EL MEDIO DONDE VIVEN

AEREO TERRESTRE SUBTERRANEO

 CLASIFICACION DE TALLOS

POR SU CONSISTENCIA

HERBACEO LEÑOSO
 POR SU DURACION
ANUAL PERENNE
BIENAL

TABACO ALCANFOR
REMOLACHA
 TALLOS MODIFICADOS

rizoma cormos
bulbo

Allium sativum
canna ajo
Colchicum autumnale
 TALLOS MODIFICADOS

ESTOLONES
ZARCILLO
CLADODIOS ESPINA
 ESTRUCTURA ANATOMICA PRIMARIA DEL
TALLO

Epidermis
Corteza
Haz vascular: floema primario y xilema
primario
Medula
Helianthus annuus, girasol: haz vascular
transcortes de haces de Setaria geniculata y
Canna glauca
Diferenciación transversal de los tejidos vasculares en transcortes de
haces vasculares de Zea mays, maíz
Posición de los tejidos vasculares en un haz vascular de
Bidens pilosa
 ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO
Transcortes de tallo primario de Tilia (tilo, Dicotiledónea): vista general y detalle
Aristolochia.  A: planta.  B: Corte transversal de tallo con crecimiento
primario.  C: detalle del corte transversal
ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL
TALLO
Corte transversal de un tallo de nogal (Junglans regia) (200x)
mostrando la peridermis formada a partir del felógeno
 Forma y localización del cambium.

El cambium se localiza entre el floema y el xilema

secundarios; en tallos y raíces tiene la forma de un
cilindro, en las hojas queda reducido a una o varias
bandas de células
 IMPORTANCIA MEDICINAL DE TALLOS

Uncaria tormentosa
Cinchona officinalis Salix alba
 IMPORTANCIA MEDICINAL DE TALLOS

Shinus molle
Cinnamomum Camphora
HOJAS
 Fotosintesis
Respiracion
FUNCIONES transpiración

Como superficies
fotosintéticas son
generalmente verdes por la
presencia de clorofila
PARTES DE LA HOJA
CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS
MODIFICACIONES

MODIFICACIONES
ESTRUTURA ANATOMICA DE LA HOJA

• EPIDERMIS
• MESOFILO
• SISTEMA VASCULAR
EPIDERMIS FOLIAR DE Neirium olander
 ESTOMAS
Se encuentran en las partes verdes aéreas de la planta, particularmente en las hojas

Eichhornia crassipes, camalote

función es regular el intercambio gaseoso y la transpiración

 • Pelargonium, malvón: 
estoma en vista superficial (MEB)
tricomas
Pelos epidermicos
Sistema vascular

Vitis, vena media en transcorte

ANATOMIA DE LAS HOJAS
Algunas especies con aceites esenciales
de utilización comercial
Ajedrea Satureja montana
Albahaca Ocimun basilicum
Artemisia Artemisia vulgaris
Estragón Artemisia dracunculus
Eucalipto Eucalyptus globulus
Hisopo Hyssopus officinalis
Melisa Melissa officinalis
Menta Mentha piperita; M.
spicata
Orégano Origanum vulgare; O.
majoricum
Romero Rosmarinus officinalis
Salvia Salvia officinalis
Tomillo Thymus vulgaris
Industria
Alimentaria

Industria Farmacéutica

Industria de Cosméticos
MUCHAS GRACIAS…

PRESENTADO POR:
Mg. MARILU ROXANA SOTO VASQUEZ.
marilu_roxana@hotmail.com