You are on page 1of 34

BIOPROCESOS, POLO DE DESARROLLO

PARA LA MACRO ZONA NORTE

Dr. Diego Villagra


Escuela Universitaria de Ingeniera Industrial, Informtica y
Sistemas
Noviembre 2014
La posibilidad de que toda la humanidad (mas de
6.000 millones de personas) tengan acceso a:
nuevos y mejores frmacos de bajo costo
alimentos mejores y mas abundantes
una agricultura mucho mas eficiente

Para poder aspirar a alcanzar este sueo es:


imprescindible la puesta a punto de tecnologas mas
sencillas y de menor costo energtico
llevar a cabo nuevas transformaciones qumicas mas
complejas en condiciones medioambientales benignas.

Esta nueva qumica super-fina, limpia y barata es


uno de los grandes retos de la industria
alimenticia y qumica actual
Bioprocesos
Una breve historia

Desde 5000 AC las civilizaciones egipcias y ms tarde las


chinas comienzan a producir alimentos y bebidas
fermentadas.
Sin embargo, pasan casi 7000 aos para descubrir el
origen microbiano de la fermentacin (1856).
Otros 50 en utilizar las bacterias para producir
compuestos qumicos industriales (1900).
70 aos ms para obtener el primer organismo
transgnico (1972).
Y 5 aos ms para la obtencin de la primera protena
humana expresada en bacteria. (somatostatina 1977)
Bioprocesos
Que es un bioproceso?

Es todo proceso industrial que involucra la manipulacin


de organismos vivos o sus componentes celulares para
proveer bienes o servicios

Bienes: (antibiticos, hormonas, fermentos, vacunas,


cidos orgnicos, amino cidos, biocombustibles,
biomasa, etc.)
Servicios (biorremediacin, biolixiviacin, tratamiento
de efluentes)
Bioprocesos
BIOREFINERA
BIOREFINERA
REVISIN DEL CONCEPTO DE BIOREFINERA
En una biorefinera, diferentes procesos de
conversin de la biomasa estn ligados unos
con otros de tal manera que las salidas
(outputs) de unos sean las materias primas
de los otros.
En su forma ideal, este sistema tomar
diferentes tipos de biomasa como entradas y
producir mltiple productos como salidas,
disminuyendo al mximo los residuos inertes
o sin valor

K.C. Das et al., PALMAS Vol. 28 No. Especial, Tomo 1, 2007


Microalgas

Revolucin Ecologa
Qu son las microalgas?
Son microorganismos unicelulares o
pluricelulares, cuyas clulas funcionan
independientemente, realizando todas las
funciones vitales.

Su alimentacin , en general, es
fotosinttica (autotrfica)
Beer et al. 2009. Current Opinion in Biotechnology, 20:264271
Estanques tipo Raceway
(Canales alta velocidad)

Producir: Tm proteina / Ha / L agua / kg


ao protena
Vaca 0,2 75.000
Trigo 0,8 -
Maz 2 12.000
Soja 2,5 13.000
Spirulina RW 50 2.500
Spirulina FBR 100 250

Fijacin de Carbono Tm C / Ha / ao
Bosque 1,0
Bosque tropical 3,5
Spirulina - RW 16
Aplicacin Pas Genero Tm/a Sistema
1980s -caroteno Australia Dunaliella 300 Lagunas
Spirulina,
C. Humano,
Nannochloropsi
Maricultura, Israel 100 Raceway
s
-caroteno
Dunaliella
C. Humano Chile Spirulina 10 Raceway
Microalgas

Spirulina 10
C. Humano China Raceway
Dunaliella 20
Spirulina 100 Raceways
C. humano,
URSS Chlorella 300 Racew + FBR
pienso
Dunaliella 20 Lagunas
Taiwan 300 Raceway,
C. Humano Spirulina
Japn 40 T. Circular
C. Humano Tailandia Spirulina 100 Raceway Spirulina
C. Humano USA Spirulina 150 Raceways
GE, UK,
C. Humano Varios - FBRs
Israel
90s Astaxantina Suecia Haematococcus 1 FBRs

Porphyridium Chlorella Haematoccocus Dunaliella


Chlorococcum
Aphanizomenon
Nostoc
Phaeodactyllum
Monodus
Anabaena
Isochrysis
Nannochloropsis
Skeletonema
Tetraselmis

Metabolitos "Fito" - peces Consumo humano

10% Nostoc
30%

60%
Principales aplicaciones /
mercado mundial de Scenedesmus
microalgas
Cyanophyceae

Chlorophyceae

Cryptophyceae

Alimentacin
Nutracuticos / Dietticos
health food
functional foods
suplementos nutritivos
alimento vs. medicina

DICs Spirulina
(www.dlt-spl.co.jp)
Earthrise Spirulina / Chlorella
(www.earthrise.com)
Cyanotech
(www.cyanotech.com)
Trebouxiophyceae

ChlorophyceaeCyanophyceae
Dinophyceae

Cyanophyceae

Bioactivos
Mercado Potencial
El mercado objetivo son aquellas empresas que requieren
FICOBILIPROTEINAS como insumo o ingrediente para sus procesos
productivos como: farmacolgico (creacin y mejoramiento de frmacos),
investigacin en Centros especializados y Universidades, diagnsticos de
inmunologa (fluorescencia para detecciones microscpicas), alimentos
(ingrediente especial en industrias que consumen pigmentos naturales),
cosmticos (ingrediente de fluorescencia). Para determinar el tamao del
mercado se tom informacin de acuerdo al reporte fiscal de marzo de 2006,
de la empresa Cyanotech (Hawaii-USA), la mayor productora de
ficobiliproteinas.
Trebouxiophyceae

Euglenophyceae
CyanophyceaeChlorophyceae

Bacillariophyceae

Biocombustibles
Soluciones SOSTENIBLES (con ALGAS)
ue ayuden a minimizar el aumento de lo
roblemas medioambientales y energtico
del planeta:

Biotecnologa de Microalgas
para la obtencin de Biocombustibles
Filtracin de
CO2
por cultivo
intensivo de
microalgas (FBR)

1 Tm biomasa
algal:
fija 450 Kg CO2
produce 1.200
Kg O
Sheehan (2009) Current Opinion in Biotechnology, 20:318324
The ideal photosynthetic cell factory for
production of biofuels

R. H. Wijffels et al., Science 329, 796-799 Published by


AAAS
(2010)
www.solix.com
Sueo o Realidad !
Hamburgo
Alemania
Gracias