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G E N

O R I
L A S
D E
V E S
A
DIALOGUEMOS EN GRUPO SOBRE LO QUE
SABEMOS RESPECTO AL ORIGEN DE LAS AVES
Y CUAL ES NUESTRA OPINION RESPECTO A LA
MAS VIEJA Y CONTROVERTIDA ADIVINANZA DE
LA HUMANIDAD:

QUE FUE PRIMERO: EL HUEVO O LA


GALLINA?

John Brookfield - Universidad de


EL ORIGEN DE LAS AVES
Las aves pueden definirse como:

Reptiles emplumados y endotermos que han optado por el


vuelo como sistema de locomocin. Han modificado las
extremidades anteriores transformndolas en alas. Han
desarrollado dos pares de potentes msculos pectorales
insertados en una potente quilla. Han reducido su peso al
pneumatizar sus huesos y atrofiar su cola sustituyndola por
una especie de abanico de plumas timoneras.

Las aves proceden de los reptiles de la SubclaseArchosauria,


aunque se duda del grupo concreto que la gener.

Las plumas surgieron como una


Sonadaptacin termorreguladora.
animales bpedos

Tienen plumas

Poseen un gran hueso frontal el


esternn (en forma de quilla)
HIPOTESIS SOBRE EL ORIGEN DE LAS AVES
Registro
fsil

Dinosauri Cocodrili
ana ana
Dinosaurios terpodos Arcosauriosno dinosaurianos

Compsognathus
Vida arborcola
Primer fsil 1861 35 cm
de longitud
ORIGEN DE LAS GALLINAS DOMSTICAS
Origen Sureste asitico, India
oriental y estibaciones de la
cordillera Himalaya

India 3.200 A.C. Gallo Bankiva

China 1.400 A.C.

Europa occidental

Egipto Primeros avicultores

Orden Galliformes
Gallo
Sonnerati
Familia Faisnidos

Nombre comn Gallus gallus


domesticus

Importancia social cultural y


religioso Gallo
Lafayetti
DISTANCIA GENETICA:
Gallus gallus 0.230
Gallus sonnerati 0.336
Gallus lafayettei 0.658
Gallus varius 0.681

DOMESTICACIN

AVICULTURA Arte de criar aves de corral, aprovechando al


mximo los productos que ellas proporcionan.
EVOLUCIN DE LA AVICULTURA COLOMBIANA:
En el siglo XIX se empieza a desarrollar a nivel comercial

Llegan a Colombia con la conquista espaola

En 1920 y 1940 se realizan las primeras importaciones


(Pullorosis)

En 1943 se incrementan las importaciones, pero la cra sigue


siendo a nivel familiar

A finales de los 40 existan en el pas 12.000.000, las cuales


desaparecieron entre 1950 y 1951 por causa de New castle.

En la decada de los 50 se ve una depresion significativa de la


industria avicola, obligando al pais a importar carne y huevos
para suplir la demanda.

Como actividad comercial se establece en la dcada de los 60


desarrollo de instituciones publicas y privadas:

1966 FENAVES
1968 AMEVEA

1970 ASOHUEVO Y PROPOLLO (Verdadera tecnificacin de la


avicultura)

1974 ASAPOLLO

1977 Quinto congreso latinoamericano de avicultura y feria


internacional de avicultura

1983 FENAVI

1994 FONAV

2002 Primer censo avcola en el pas


TIC
R IS S
T E V E
A C S A
A R L A
C E
S D
A
MENCIONE ALGUNAS
CARACTERISTICAS DE
LAS AVES
CARACTERISTICAS DE LAS AVES
En su forma general, todas las
aves son parecidas. Esta
constancia en su forma se debe
a su adaptacin al vuelo

Cuerpo cubierto de plumas

Presentan huesos porosos y la


estructura es ligera: tienen pico
corneo que carece de dientes,
colas largas con huesos,
reduccin de huesos en las
extremidades, vertebras
fusionadas.

Extremidades anteriores
transformadas en alas.

Tienen quilla para fijar los


msculos de vuelo. Estos
msculos pectorales
Vexil
o

Raqui
s

Barb
as

Plum
n
Clamo o
caln
Remigeas o Mucetas o de Plumn
remeras cobertura
Plumas que
Plumas largas de Son las plumas cubren a los
las alas y la cola, suaves y casi pollitos en su
gracias a ellas es redondas que primera edad
Locomocin: volar, caminar, nadar

Respiracin de tipo pulmonar

Aparato respiratorio muy eficaz con un sistema de pulmones


enormemente desarrollados y unas estructuras respiratorias
especiales: los sacos areos.

Estn desprovistas de glndulas sudorparas y sebceas. Solo


poseen glndula Uropigea.

Presencia de glbulos rojos (eritrocitos) nucleados

Poseer siringe: estructura del aparato respiratorio encargada


de producir sonidos

Reproduccin ovparay fecundacin interna

Gran capacidad visual, rapidez en los reflejos y psimo sentido


del olfato.

Capacidad de mantener constante la temperatura corporal


Pueden controlar su temperatura corporal y por lo tanto que
no depende de las condiciones ambientales.

Metabolismo y digestin acelerados como adaptacin al vuelo.

Desarrollo de un sistema nervioso complejo.

Presentan buche y molleja

Las cras pueden ser precociales o altriciales


CARACTERISTICAS DE LAS GALLINACES

Dimorfismo sexual Los gallos y gallinas se diferencias por


presentar caracteres sexuales secundarios diferentes a causa
del desarrollo hormonal-

Menor talla
Mayor talla Temperamento tmido
Temperamento vivo Cuerpo de formas finas
Cuerpo musculoso Menor desarrollo de
Mayor desarrollo de crestas y barbillas
crestas y barbillas Cabeza fina y pequea
Cola adornada con plumas Piernas mas delgadas
largas, curvadas y brillantes Ausencia de espoln
CONFORMACIN EXTERIOR DE LA GALLINA
SISTEMA DIGESTIVO
SISTEMA RESPIRATORIO
SISTEMA CIRCULATORIO

Las cavidades izquierdas estn mas desarrolladas que las


derechas.
SISTEMA REPRODUCTIVO