GESTIN

MODERNA DE INVENTARIOS

BIENVENIDOS
 AGENDA
1. CONCEPTOS BSICOS Y EVOLUCIN DE LA GESTIN DE STOCKS
1.1 La Gestin integral de Inventarios en el sistema logstico.
1.2 Clasificacin de los Inventarios
1.3 Sistemas y modelos de gestin de stocks
1.4 Inventarios en consignacin y justo a tiempo
2. CATEGORIZACION ABC DE PRODUCTOS Y SKUS
2.1 El ABC en los Inventarios y Clasificacin de Productos
2.2 Metodologa y Aplicacin estadstica
2.3 Identificacin de los artculos triple AAA en inventarios
2.4 Casos de estudio y talleres
3. COSTOS DE LOS INVENTARIOS E INDICADORES DE GESTIN
3.1 Costos integrales de los Inventarios
3.2 Indicadores de Gestin en la gestin de stocks
3.3 Administracin del inventarios por el proveedor (VMI)
3.4 Impacto financiero de los inventarios en las empresas
Talleres y casos aplicados
4. SISTEMATIZACION Y CODIFICACION DE LOS INVENTARIOS
4.1 Control del conteo fsico de mercancas
4.2 Aplicacin de Radiofrecuencias y cdigo de barras
4.3 Administracin de inventarios virtuales
Talleres
LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
 NUESTRA VISIN DE INVENTARIOS:

Algunos cambios mundiales:

Inventarios just in time

Reabastecimiento continuo
Alianzas estratgicas
La relacin con los proveedores
Bloques econmicos
El medio ambiente
Inventarios en consignacin
Las compaas rpidas absorben a las lentas
Es la era del conocimiento
 EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS
DCADA CARACTERSTICAS
Mantener un inventario suficiente con el fin de no parar ningn proceso ni agotar un
producto terminado.
70S Se tenan altos mrgenes de rentabilidad y se justifica tener altos niveles de inventario,
con dos elementos a favor: * Altos ndices de inflacin y * Restriccin a las
importaciones.
Se pensaba en tener un inventario suficiente e imprimirle cierta dinmica.
Se empez a hablar de flujo de inventarios.
80S Ya se calculaba el ndice de rotacin de inventarios (Ventas (Consumo)/Valor
Inventario Promedio) y posteriormente la velocidad del inventario.
Incluso, se lleg a estudiar la forma de tener cero inventarios.
Se compra con ms facilidad y los ndices de inflacin son bajos.
Algunas empresas se aceleraron e incrementaron sus niveles de inventarios.
90S Se acrecent el problema que hoy tienen muchas organizaciones: Excesos de
inventarios.
Mayor conciencia de lo que cuesta comprar para almacenar.
Nadie quiere cargar con los costos de almacenamiento del inventario.
HOY...
Las empresas se preparan para recibir las mercancas con el fin de pasarlas
rpidamente a los eslabones siguientes es en la cadena.
 EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:
DEL SISTEMA PUSH AL PULL

Sistema Logstico Dirigido al Cliente

Mercanca Push
Almacenada

Ventas

Mercanca
Almacenada Pull
Ventas
 RENTABILIDAD

Cmo han evolucionado los objetivos de las empresas?

Por qu el aumentar la rotacin y disminuir los costos es tan importante?

Antes

GI

Ahora
 CENTRALIZACIN

Centralizacin de
Inventarios

Centralizacin de Entregas

GESTIN DE INVENTARIOS
 Centralizacin

Descentralizacin vs Centralizaci
Puntos o zonas de Consumo

2
Oportunidades :
Centros de
Inventarios
Distribucin

Entregas
Punto de
Abastecimient
o
Centralizacin de Entregas
Oportunidades..
Incrementar la rotacin
Reducir el costo de Ordenar
Mejor control de la calidad y del servicio.
Unificacin del criterios comerciales
Aprovechamiento de las economas de escala
Aprovechamiento vehicular por kilmetro recorrido.
Mayor productividad en las operaciones de picking,
despacho y recibo.
Disminucin en los tiempos de espera.
Se facilita la Logstica en Reversa.
Es una estrategia mas armnica con el medio
ambiente.
 SNTOMAS DE UNA GESTIN DE STOCK DEFICIENTE

Incremento de pedidos pendientes por

servir.
Incremento de la inversin en stock.
Alta rotacin de clientes.
Incremento de pedidos anulados.
Falta espacio de almacenamiento.
Baja rotacin del stock.
Cancelacin de compras.
 REAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS
La nueva visin de inventarios propone la visin funcional de los mismos.
Tradicionalmente cada rea ve a los inventarios bajo la luz de sus propios intereses y lo
cierto es que el nivel de inventario no debe beneficiar a una sola rea sino a toda la
compaa.
REA FINANCIERA Bajonivel
Bajo nivelde
deinventarios
inventarios
Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad para la compaa.
No ve los inventarios como una fuente de inversin, hay otras alternativas.

REA DE PRODUCCIN Ciertonivel

Cierto nivelde
deinventarios
inventariosen
enMP,
MP,PP
PPyyPT
PT
Pretende tener un buen nivel de inventarios de Materia Prima para no parar el
proceso productivo.
Mantener un buen nivel de inventario de Producto Terminado para que los cambios
en las ventas no comprometan la planta.
Le interesa tener un bajo nivel de Producto en Proceso para que sus costos de
produccin no sean altos.
 REAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS
REA DE VENTAS Buennivel
Buen nivelde
deproducto
productoterminado
terminado
Lo ms importante es el nivel de inventarios de Productos Terminados
Cualquier agotado le representa prdida de ventas e inclusive clientes.

Especialinters
Especial interspor
porelelinventario
inventariode
deMateria
MateriaPrima
Prima
REA DE COMPRAS
El inventario de Materia Prima es el ms importante para el departamento de
compras.
Adems de hacer negociaciones rentables compras busca asegurar la disponibilidad
de productos necesarios para el ciclo de produccin (Ca. Manufacturera) yo para la
venta (Ca. Ccomercial).
Le interesa mantener un alto de nivel de inventario de Materia Prima: un agotado es
su responsabilidad.
La importancia del costo de compras respecto al de ventas vara segn el tipo de
industria.
 COMERCIAL PRODUCCIN

*Disponibilidad mxima *Lote fabricacin

*Entrega rpida *Rotacin stocks
*Calidad producto Obsolescencia de productos
Gestin almacenaje

DISPONIBILIDAD COSTO FABRICACION

FINANZAS ADMINISTRACIN

*Inversin *Control administrativo

*Gastos almacenaje STOCK *Tratamiento de facturas
*Gastos trade off *Auditoria
manipulacin
*Riesgo - seguro
CONTROL FISICO
INVERSION - GASTO ADMINISTRATIVO
LOGSTICA

*Previsin disponible
*Fabricacin econmica
*Rotacin
*Control cualitativo
*Almacenaje
*Manipulacin expedicin
*Transporte
*Control
INVERSION - GASTO
 REAS QUE INTERVIENEN EN EL CONTROL
DE LOS INVENTARIOS E IMPORTANCIA DE LOS MISMOS
VENTAS

FINANZAS COMPRAS
SISTEMALOGSTICO
SISTEMA LOGSTICO

PRODUCCIN

DIVERSOPANORAMA
DIVERSO PANORAMA CONFLICTOSINTERNOS
CONFLICTOS INTERNOS ESQUEMALOGSTICO
ESQUEMA LOGSTICO

Oferta

El rea de Produccin
o Compras INVENTARIOS
han brindado las
capacidades y Demanda
posibilidades del
El rea Comercial ha
abastecimiento Los inventarios son defendido
niveladores de cualquier lo que el Mercado
desbalance quiere, lo que espera
o lo que se le prometi.
 RETOS PARA LA GESTIN DE INVENTARIOS

Reducir los requerimientos de almacenamiento.

Reducir la obsolescencia del producto.
Reducir los daos y averas a los productos por
manejo.
Racionalizar los niveles increbles de Capital atado
al inventario y los costos de oportunidad que ello
significa.
Cumplimiento de compromisos comerciales.
Cumplimiento de especificaciones del producto.
Atencin inmediata de ventas.
Recortar al mximo el ciclo del pedido.
Respuesta del 100% con pedidos perfectos.
 RETOS PARA LA GESTIN DE INVENTARIOS

Controlar el flujo de materiales desde la fuente

de aprovisionamiento hasta situar el producto
en el punto de venta de acuerdo con los
requerimientos del cliente.

Mnimos Costos
Mxima Rapidez
Operacionales
 TIPOS DE INVENTARIO

1.3. STOCK ANTICIPACIN: Son los que encuentran su justificacin en la necesidad de

aprovisionarse en el nico momento en el que las materias primas se encuentran
disponibles si se trata de artculos de produccin estacional o peridica. O cuando se
encuentra conveniente aprovisionarse en el momento en que los precios del artculo
son ms bajos. Ej. La agroindustria, la industria textil.

1.4 STOCK SOBRANTE: Comprende todos los artculos en buen estado que dejan de
necesitarse y hay que darles una salida, bien sea utilizndolos en cualquier otro
menester, devolvindolos al proveedor, vendindolos

1.5 STOCK ACTIVO: Aqul que se constituye para hacer frente a las demandas
normales del proceso productivo de la empresa o de los clientes. Es el stock normal
que pose la empresa (de trabajo) y se incrementa en el momento en que llega el
pedido formulado a los proveedores. Es el inventario de rotacin continua.
 TIPOS DE INVENTARIO
2. SEGN SU NATURALEZA FSICA
2.1 SEGN LA DURACIN DE LA VIDA TIL DE LOS PRODUCTOS
2.1.1 PERECEDEROS.
2.1.2 NO PERECEDEROS.
2.1.3 ARTCULOS CON FECHA DE CADUCIDAD MARCADA.

2.2 SEGN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

2.2.1 EN EMPRESAS COMERCIALES
2.2.1.1 Artculos Bsicos.
2.2.1.2 Artculos Complementarios: son los productos auxiliares.
2.2.1.3 Artculos Obsoletos o Pasados de Moda.
2.2.1.4 Artculos Deteriorados o Defectuosos.
 TIPOS DE INVENTARIO

2.2 SEGN EL TIPO DE ACTIVIDAD DE LA EMPRESA

2.2.2 EN EMPRESAS INDUSTRIALES

2.2.2.1 Materia Prima

Se presenta en las empresas manufactureras y de transformacin. Son
insumos que requieren de un proceso productivo para convertirse en un
producto terminado. * Naturaleza. * Agricultura. *Minera. * Ganadera.
* Productos de otra compaa.
La poltica depende :
La poltica de la compaa y el sector industrial.
La gestin de compras (descuentos por volmenes).
Cumplimiento de la programacin de produccin.
Comportamiento del precio en el mercado.
Estaciones oferta (en algunos casos).
Caractersticas:
Requiere un mayor tiempo de reposicin.
Es importante asumir un stock de seguridad.
 TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.2 Productos en Proceso
Son materiales que ya han sufrido un proceso de
transformacin y por alguna razn permanecen almacenados en
forma transitoria.
El tamao de este inventario depende de:
La duracin del ciclo productivo.
La complejidad de los procesos o del ciclo de produccin.

Caractersticas:
Inventario de muy poca liquidez.
En la medida que avanza el ciclo de produccin se
incrementa su valor.
Mientras no se trabaje con el sistema Justo a Tiempo y
produciendo nica y exclusivamente lo que se est
demandando, siempre existir este tipo de inventario.
 TIPOS DE INVENTARIO
2.2.2.3 Producto Terminado
Son los productos que vende la empresa al consumidor final.
El volumen de este inventario depende de:
La proyeccin de ventas.
La programacin de produccin.
Las polticas del nivel de servicio al cliente.
Caractersticas:
Inventario que ms fcilmente su puede hacer lquido.
Es el ms costoso de los inventarios.
Su riesgo de obsolencia es mayor cada da:
* Expiracin. * Deterioro. * La moda.
Se recomienda:
Un bajo nivel.
Mantener un inventario de seguridad
 TIPOS DE INVENTARIO

2.2.2.4 Repuestos
Es un inventario relevante sobre todo en industrias manufactureras donde un
elemento como una pieza es clave para la continuidad de un proceso de
produccin.

2.2.2.5 Suministros Industriales

2.3 STOCKS DE TESORERA

Dentro de los activos de la empresa se presenta un bien de naturaleza particular:
El Dinero. Son los flujos monetarios que se dan dentro de las operaciones normales de
la compaa. Las necesidades de liquidez son las demandas de ese stock y los ingresos
monetarios son las entradas o aprovisionamiento del mismo.
 EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE INVENTARIOS:

Retos o dificultades a superar en el sistema actual:

Existe un mayor riesgo para la existencia de agotados.

Los bajos niveles de inventario no cubren cambios sbitos

en la demanda.

La demanda es cada vez ms voltil e impredecible.

EL ABC DE INVENTARIOS
 ESTRATEGIAS ABC
80% - 20%

PRODUCTOS
ALMACENAMIENTO
APLICAR INVENTARIOS
COMPRAS
POLTICAS CANALES DE
DISTRIBUCION
ABC CARTERA
 APLICACIONES DEL ABC
Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres categoras denominadas A, B y C,
apoyndose en el principio en el cual, generalmente, los productos siguen una distribucin
parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los individuos: alrededor del 20% del
nmero de artculos en stock representan cerca del 80% del valor total de ese stock.

Cada una de estas categoras tiene sus propias caractersticas. La clasificacin A,B y C de un
grupo de productos se puede llevar a cabo desde diferentes puntos de vista, es decir, se
puede hacer segn:
La Demanda.
El Costo.
La Rentabilidad.
El significado estratgico de cada producto para la compaa.

Recuerdemantener
Recuerde mantenerclasificado
clasificadotanto
tantoaalos
losproductos
productoscomo
comoaalos los
clientes,para
clientes, parapoder
poderestablecer
establecerununtratamiento
tratamientodiferencial
diferencialyyorientar
orientar
mejoraalalafuerza
mejor fuerzadedeventas.
ventas.
 Poltica de Segmentacin

Mientras mejor se conozca como est compuesto el

inventario, se puede delinear una mejor estrategia con
base en la segmentacin de productos.
CLASIFICACIN ABC POR REFERENCIA

A B C
 ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA

DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA DEMANDA

4,5
* Productos A * Productos B * Productos C

4,0

3,5

3,0

2,5
Variabilidad

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0
- 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400
Ventas Promedio en Unidades
 ESCATEGRAMA DE LA RENTABILIDAD

DISTRIMAS: ESCATEGRAMA DE LA RENTABILIDAD

4,5
* Productos A * Productos B * Productos C

4,0

3,5

3,0

2,5
Variabilidad

2,0

1,5

1,0

0,5

0,0
-10% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 110%
Rentabilidad
 SEGMENTACIN LOGSTICA DE PRODUCTOS

NDICE DE VARIABILIDAD
Nivel de
ALTA servicio
ms Bajo
Nivel de
BAJA
servicio
ms Alto

REFERENCIA X S VARIABILIDAD

Ref. 1 23 8 0,35

Ref. 2 33 10 0,30

Ref. 3 36 12 0,33
 ABC DE INVENTARIOS

CONCLUSIN:
Debemos CONCENTRAR nuestros RECURSO
S
esfuerzos en aquellos pocos productos
que generan el 80% de las ventas, porque
stos influyen tambin sobre el 80% de la ACCIONISTA
S
ROTACIN total y sobre el 80% del
Indicador de SERVICIO. RECURSO
S

ABC
 ABC DE INVENTARIOS

CONCLUSIN:
SIEMPRE ES MEJOR SUSTITUIR EL STOCK POR:

INFORMACIN.
CAPACIDAD INSTALADA EN PLANTA.
FLEXIBILIDAD EN PLANTA.
ADMINISTRACIN EFICIENTE DEL STOCK.
DISTRIBUCIN CENTRALIZADA.
ORIENTACIN AL SERVICIO.
PLANEACIN DE MANUFACTURA ADECUADA.

ABC
 GESTIN DE INVENTARIOS

LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS

 EL CICLO DE CAJA Vs EL CICLO DE INVENTARIO

COMPRA RECIBO PAGO PRODUCCIN VENTA COBRO

DA DA DA DA DA DA

CERO 30 45 80 95 140

CICLODE
CICLO DEINVENTARIO
INVENTARIO 65 DAS

CICLODE
CICLO DECAJA
CAJA 95 DAS

Laliquidez
La liquidezse desprendedel
se desprende delflujo
flujode
decaja
caja

Capital para
Capital para financiar
financiar las
las operaciones
operaciones
 COSTOS LOGSTICOS
Composicin de los costos logsticos como % del total de costos
6,60% 23,40%

12,20%

24,40%
33,40%

Transporte y distribucin Almacenamiento

Procesamiento de ornenes y servicio al cliente Administracin
Inventario
 COSTOS LOGSTICOS
Fletes de distribucin
TRANSPORTE y redistribucin
Costo de operar transporte propio

Sostenimiento de equipo, equipo

ALMACENAMIENTO de manejo de materiales, impuestos
seguros, mantenimiento y reparaciones
depreciacin

PROCES. ORDENES Personal y servicio al cliente

Personal, transmisin de informacin

tiles y papelera, gastos de
ADMINISTRACION representacin capacitacin, vigilancia
y portera,gastos de viaje

Costo de mantener el inventario

INVENTARIO
Costo de oportunidad
 COSTOS TOTAL
POSESIN INVENTARIOS
RENOVACIN ROTURA DE STOCK

COSTO COSTO DE
COSTO
INVERSION PEDIR
DEVOLUCIONES
(ORDENAR)
COSTO
COSTO PEDIDOS
RIESGO COSTO DE
ESPECIALES
SEGUIMIENTO
COSTO
COSTO
CIUDADO COSTO DE
TRANSPORTE
DESPACHAR
IMPUESTOS ADICIONAL
COSTO OCULTOS
 IMPLICACIONES ALTOS INVENTARIOS
Errores ocultos
Errores en el pronstico de la demanda
Demoras en la colocacin de pedidos al proveedor
Tiempos de entrega largos por parte del Prov/Prod.
Anticipos en colocacin de pedidos (Compra contra
alza)
Errores en los pedidos y ordenes de compra
Productos defectuosos
Responsabilidad de la no calidad
Inmovilizacin de capital de trabajo
Incrementa costos de mantenimiento
 COSTOS LOGSTICOS
Algoritmo de la Logstica Competitiva
Minimizar : Costo Total de Logstica =
$ Transporte + $ Almacenamiento + $ Operacin +
$ Manejo de Inventarios + $ Ventas Perdidas
Sujeto a : Excelentes Niveles de Servicio > Meta
Tiempo de Respuesta cada vez ms cortos < Meta
Costos Totales Logsti cos T A I VP
$
Ventas P *Q
Donde:
T: Costo flete por viaje. A: m 2 * $m 2

DESAFO DE LA LOGSTICA
I: Inventarios. VP: Ventas Perdidas.

P: Precio. Q: Produccin.
Surgen entonces dos Problemas:
No conocer los costos de Logstica
No tener clara una Estrategia de Servicio
 FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGSTICOS
Factores
Condiciones
Grado de automatizacin.
Tipo de instalacin implantada.
Tasa de ocupacin de volumetra.
Almacenaje Distancias y recorridos.
Cantidad de manipulaciones.
Sistema de gestin.
Nmero de productos distintos.
Centralizacin o no.
Cantidad de pedidos.
Lneas por pedido.
Unidades por lneas.
Fraccionamiento de las unidades.
Preparacin de Grados de automatizacin.
pedidos Tamao de los pedidos.
Sistema de gestin.
Recorridos.
Zonificacin ABC.
Puntos de incidencia
en costes y servicio
Costos de almacenaje.
Costos de personal.
Mantenimiento instalaciones.
Mantenimiento mquinas.
Amortizaciones.
Costos manipulacin.
Costos instalaciones y
medios.
Costos personal.
Costos almacenes.
Mejora de servicio.
 FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGSTICOS
Factores Puntos de incidencia
Condiciones en costes y servicio

Proceso de Conexiones informticas. Costos de stock.

pedidos Transmisin pedidos. Costos de preparacin envos.
Nivel de agilidad y flexibilidad. Costos personal administrativo.

Calidad y nivel del sistema. Costos del stock.

Control peridico. Mejora de servicio.
Gestin logstica seguimiento. Reduccin de costos de transporte.

Aprovechamiento paletizacin.
ocupacin del espacio disponible.
Resistencia-Aplicacin-Roturas.
Embalajes
Ocupacin Vehculos.
Carga y Descarga.
Preparacin Envos.
Almacenaje.
Costos financieros
Transporte y distribucin.
(doblar Pedidos).
Costos de gestin.
Mejora de servicio.
 FACTORES QUE INCIDEN EN
LOS COSTOS LOGSTICOS
Factores Puntos de incidencia
Condiciones en costes y servicio
Necesidad de espacio. Almacenaje.
Cobertura Rotacin. Costos financieros.
STOCKS Flujo de Inventarios. Transporte y distribucin.
Obsoletos. (doblar Pedidos).
Roturas stock-Falta de servicio. Costos de gestin.
Centralizacin o descentralizacin. Mejora de servicio.

Comercializacin: Mayorista y distribucin:

Detall.
Grandes Superficies. Costos de transporte y
Autoventa. distribucin.
Transporte y Completo o fraccionado. Costo almacenes centrales.
Distribucin Envos centralizados o descentralizados. Costos almacenes
Volumen del pedido/envo. regionales.
Ubicacin de los clientes. Costos stock.
Retornos llenos o en vaco.
Tiempos en lleno o en vaco.
Sistema de transporte utilizado.
 $
VALOR AGREGADO DE LA LOGSTICA PR
O FIT

- GASTOS - COSTOS DE
VAL > INGRESOS OPERACIONALES CAPITAL

CUENTAS POR Incrementos por n / a Reduccin cuentas

COBRAR Mayor rotacin por cobrar va EDI

INVENTARIOS Reduccin de ventas Reduccin en Aumento de Rotacin

Perdidas va Mezclas Obsolescencia Seguros
Econmicas de de Inventarios
e Impuestos
Inventario

TRANSPORTE Reduccin en Localizacin Optima, Outsourcing

tiempos de Entrega Volumtrica Seleccin de Estratgico
Modo y Transportador

ALMACENAMIENTO Servicios a Incremento en la Outsourcing

Terceros. Productividad & Estratgico
Third-Party densidad del
Logstics almacenaje
 LOS COSTOS DE LOS INVENTARIOS:
Los costos juegan un papel fundamental en los modelos de
inventarios:
1. COSTOS DE COMPRA:
El costo originado por la adquisicin de las existencias. Es igual al precio
unitario por el nmero de unidades que se compran. Este precio puede ser
independiente o dependiente de la cantidad comprada. Los descuentos por
volumen.
2. COSTOS DE LANZAR UN PEDIDO:
Son todos los gastos ocasionados por el hecho de tramitar la compra:
Salarios del personal de abastecimiento.
Gastos relacionados con el estudio de mercado de comparas.
Trmites administrativos: notificaciones, telfono ...
Controles cuantitativos y cualitativos de la factura de compra.
Gastos del local, energa, entro otros.

Adems, cada pedido lleva el respectivo costo de recepcin. Por ejemplo,

gastos del transporte, si estn a cargo del comprador.
 GESTIN DE INVENTARIOS

INDICADORES DE GESTIN
 IINDICADORES DE GESTIN

El propsito general de un Plan de Indicadores:

Comparar prcticas actuales con las ideales u

ptimas que se esperan para una cierta
empresa, de cierto tamao, en cierto mercado,
con cierto tipo de productos.
 IINDICADORES DE GESTIN

Cuantificables, Objetivos, Consistentes,

Agregables, Comparables.
Ayudan a identificar ineficiencias, reducir costos.
Son instrumentos de mejoramiento del servicio.
Pueden ayudar a decidir qu servicios y qu niveles
de servicio ofrecer a diferentes clientes al
permitirles evaluar el impacto en los costos de
proporcionar niveles de servicios ms altos.
 IINDICADORES DE GESTIN
Dimensiones de la medicin de desempeo
Indicadores financieros (costo de recursos).
Indicadores de Productividad (Eficiencia en uso de recursos).
Indicadores de tiempo (Velocidad en los procesos).
Indicadores de Calidad (errores cometidos en el proceso).
Financieros Costo de Manejo del Inventario
Costo de las Ventas Perdidas
Productividad Rotacin del Inventario:
Global

Localizacin

Cliente

Producto

Calidad Tasas de cumplimiento:

Pedidos

Referencias

Unidades

Exactitud del Pronstico

Tiempo Ciclo de entrega
 IINDICADORES DE GESTIN

Por qu medir ?
No se puede controlar lo que no se mide.
No se gana un juego si no se tiene un
marcador objetivo.
Cuando se mide todo mejora.
Las mediciones condicionan los.
comportamientos de los individuos.
 IINDICADORES DE GESTIN
VENTAS PERDIDAS
Costo de Ventas perdido por unidad
((100 %GS ) / 100) * (% Pr obab. Ventas Perdidas / 100) * M arg en de Contribucin

ABC DE PRODUCTOS
El 20/80, el 20 % de las referencias deben hacer el 80% de las ventas.
Proporcin entre las ventas y las
Venta Anual existencias promedio e indica el
ROTACIN DEL STOCK nmero de veces que el capital
Stock Pr omedio invertido se recupera a travs de
las ventas.

Proporcin entre el inventario final y las

Inventario Final ventas promedio del ltimo perodo e
DURACIN indica cuantas veces dura el inventario
Ventas Pr omedio que se tiene.
 IINDICADORES DE GESTIN
EXACTITUD DEL PRONSTICO.
COSTO DE TENER EL STOCK POR UNIDAD
EXACTITUD EN EL INVENTARIO.
PORCENTAJE DE PEDIDOS PERFECTOS.
NDICE DE SERVICIO AL CLIENTE.
INDICADORES DE UTILIZACIN Y PRODUCTIVIDAD EN BODEGAS:
rea Utilizada / rea Disponible
Cant. Prod. Recibidos / Cap.Recepcin
Vol.Pedidos Proc. / Capacidad de Proc.
Horas Muelle Utilizadas / Cap. Muelle
Prdidas por Deterioro / Perd. Stand. Det.
Rotacin Real / Rotacin Standar
Unid. Almacn. X mt2 / Unid. Standard Alm.
Costo Total Real Bod. / Costo Prestado
Cajas Despachadas / Horas de Trabajo
Costo Mercanca Desp. / Personal Bodegas
Valor del Inventario / rea mt2 Bodegas.
Costo de Bodega / Costo Mercanca despachada
Costo Distribucin / Ventas Totales
 IINDICADORES DE GESTIN

Fill Rate
Definicin: Tasa de
llenado/Cumplimiento, es el NIVEL DE
SERVICIO.

Nivel de servicio del inventario es la

definicin y planeacin de cul va a ser
la disponibilidad de producto que
satisfar una orden determinada.

El nivel dedeservicio
Tipo Producto. debe ser
segmentado por:
Tipo de Cliente.
Canal.
Forma de Medicin.
 INDICADORES DE GESTIN
Mediciones del Nivel de Servicio del Inventario
MEDIDA DEFINICIN FRMULA DE CLCULO

Mide la cantidad de lo ordenado

Nivel de Servicio por que el inventario es capaz de
Unidad servir, es decir si nos piden 100 Unidades Despachadas
pesos y despachamos 80, el nivel
de servicio es 80%. Unidades Pedidas

Mide la capacidad del inventario

Nivel de servicio Por de servir el nmero de Referencias Despachadas
Referencia o PLU referencias pedidas Completas Referencias Pedidas

Mide la capacidad del inventario

Nivel de Servicio por de servir el nmero de ordenes Ordenes Despachadas
Orden pedidas Completas Ordenes Pedidas
 ROTACION DE MERCANCIA
DEFINICION:
Proporcin entre las ventas y las existencias promedio e
indica el nmero de veces que el capital invertido se
recupera a travs de las ventas.
Vtas Acumuladas
FRMULA R = ------------------------- =UNIDADES O
Inv. Promedio VALOR
$
NOTA:Las polticas de inventario en general deben mantener un
elevado ndice de rotacin. Para lo anterior se requiere disear
polticas de entregas muy frecuentes, con tamaos muy pequeos.
Para poder trabajar con este principio es fundamental mantener
una excelente comunicacin entre cliente y proveedor.
12
 DURACION DE MERCANCIAS
DEFINICIN:
Proporcin entre el inventario final y las ventas promedio del ltimo
perodo e indica cuantas veces dura el inventario que se tiene

Inv. Final
FRMULA D= Ventas Promedio

DAS DE INVENTARIOS: Altos niveles en ese

indicador muestran demasiados recursos empleados
en inventarios que pueden no tener una Materializacin
inmediata y que esta corriendo con el riesgo de ser
perdido o sufrir obsolencia.
 VEJEZ DEL INVENTARIO
DEFINICION:
Nivel de mercanca no disponible para despachos por obsolencia,
deterioro, averiadas, devueltas en mal estado, vencimiento, etc.

UNID. DAADAS + OBSOLETAS+ VENCIDAS

FORMULA= --------------------------------------------------------------
UNIDADES DISPONIBLES INVENTARIO

IMPACTO: En un perodo de tiempo se observa el

nivel de mercanca no apta para despacho, con el fin de
tomar acciones correctivas y evacuar la mercanca para
que no afecte el costo del inventario de la bodega.
 VALOR ECONMICO DEL INVENTARIO

DEFINICIN:
MIDE EL PORCENTAJE DEL COSTO DEL INVENTARIO FISICO
DENTRO DEL COSTO DE LA MERCANCIA DE LA EMPRESA.

VALOR INVENTARIO FSICO

FRMULA=----------------------------------------------------------
VALOR COSTO DE VENTA DEL MES

IMPACTO: En un periodo de tiempo se mide el nivel el valor del

inventario de producto terminado en relacin con las ventas al
costo, con el fin de evaluar el cumplimiento de las polticas de
inventario de la compaa.
 EXACTITUD EN LOS
INVENTARIOS

La calidad de los registros de inventario es uno de los

factores crticos de xito en la administracin de un almacn

En este momento no se habla de rotacin del inventario sino

de velocidad del inventario o inventario cero

Antes se paralizaba la empresa ciertos das al ao para

realizar un inventario anual o semestral, y en varios casos los
resultados de estos inventarios se conocan los resultados
varios meses despus luego de angustiosas investigaciones
Rafael Marin
EXACTITUD EN INVENTARIOS
REFERENCIAS INVENTARIADAS
DEFINICION:
Se determina midiendo el numero de referencias que
en promedio presentan descuadres con respecto al
inventario lgico cuando se realiza el inventario fsico.

-FORMULA: ~ Ref con diferencia X 100

# Referencias contadas
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
 EXACTITUD EN INVENTARIOS
VALOR DEL INVENTARIO
DEFINICION
Se determina midiendo el numero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lgico cuando se
realiza el inventario fsico.

-Pesos =Valor diferencia ($) X 100

Valor total inventario
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
 EXACTITUD EN INVENTARIOS
UNIDADES INVENTARIADAS
DEFINICION
Se determina midiendo el nmero de referencias que en promedio
presentan descuadres con respecto al inventario lgico cuando se
realiza el inventario fsico.

-Unidades= ~ # Unid. con.Dif. X 100

# Unid. Inventariadas
NOTA:
SE TOMA EL TOTAL DE PRODUCTOS O REFERENCIAS
TOMADAS PARA EL INVENTARIO FISICO EN UN
DETERMINADO CENTRO DE DISTRIBUCION
 SISTEMAS DE
REVISIN DE LOS
INVENTARIOS
REABASTECIMIENTO
CROSS DOCKING
PASO DIRECTO
 PARA AVANZAR HACIA EL FLUJO CONTINUO DE LOS PRODUCTOS Y AUMENTAR LA
ROTACIN DE LOS INVENTARIOS, LOS PEDIDOS PENETRARN HASTA
PRODUCCIN PARA DESARROLLAR EL PROCESO DE PASO DIRECTO

ORGANIZACIN Y GESTIN CO
NC
FLUJO DE PEDIDO Y PRODUCTO EP
T UA
PROCESO TRADICIONAL PROCESOS PROPUESTOS

RECIBO CDZ
BODEGA L

MINIF/CAS
RECIBO CDZ

ZONA
MINIF/CAS

ALIST/TO
BODEGA APARTADO
TRANSITO AP/DO
Producto ?Paso Directo P = 30

Producto ? Pa
so D
irect
o
Producto
? Paso Directo
Producto XD

P = 10
PEDIDO SISTEMA PEDIDO
Determinar las Referencias y la Cantidad
PARA GESTIONAR EL XD INTERNO, ESTAMOS TRABAJANDO SOBRE LAS
COINCIDENCIAS ENTRE EL PLAN DE PRODUCCIN Y LOS PEDIDOS COLOCADOS

CO
NC
ORGANIZACIN Y GESTIN EP
T UA
BODEGA EN FLUJO CONTINUO: PASO DIRECTO
L
ORDEN:
-PR/TO 1
MINIFBRICAS -PR/TO 2
HORNOS

PR/TO 1
1 BODEGA
PEDIDO:
PR/TO 2 -PR/TO 3
2 -PR/TO n

APARTADO
PR/TO 3
3

PR/TO n
n
REPOSICIN DE LOS
INVENTARIOS

VMI
 REPOSICIN DE LOS INVENTARIOS
VMI = INVENTARIOS ADMINISTRADOS POR EL VENDEDOR
ANTES Los inventarios y los pedidos eran gestionados
exclusivamente por el cliente

PEDIDO

Empres Distribuido
a r

AHORA Los inventarios son gestionados entre ambos. Los

pedidos son definidos por el vendedor de acuerdo con el
modelo definido

PEDIDO

Empres Distribuido
a r
 SISTEMA DE REVISIN CONTINUA Y PERIDICA
Modelos
Antes: No se segua ningn modelo. El manejo era emprico. Era por impulso o por flujo de caja
HOY: definir un modelo

Cundo utilizar el sistema de revisin continua?

Para gran cantidad de referencias, alta frecuencia de pedidos con gran variabilidad
Cundo utilizar el sistema de revisin peridica?
Para baja cantidad de referencias, baja frecuencia de pedidos con poca variabilidad

Modelo de revisin continua Modelo de revisin peridica

Q Q

LOTE
LOTE
IAS I MAX
LOTE

LOTE

LOTE
PP

IS IS
INVENTARIO DE SEGURIDAD INVENTARIO DE SEGURIDAD

L L L L L
TR
TS
TR TS T.P. TS
T.P. TS
T.P. TS

ACCIONADOR DEL PEDIDO: CANTIDAD ACCIONADOR DEL PEDIDO: TIEMPO

 CARACTERSTICAS DE LOS MODELOS

CARACTERSTICA PERIDICO CONTINUO

De acuerdo con el tiempo de De acuerdo con un nivel de
PUNTO DE PEDIDO
revisin preestablecido inventario preestablecido
TAMAO DEL LOTE DE
Variable Fijo
REABASTECIMIENTO
PERODO DE COLOCACIN
Fijo y calculado Variable: depende de D
DE RDENES

Mayor
ADMINISTRACIN Menores
Por tamaos de lotes
Y COSTOS Por Lotes iguales
diferentes
SENSIBILIDAD A Menor Mayor
LOS CAMBIOS El TP depende del perodo El PP depende de D
DE LA DEMANDA preestablecido
DEMANDA:
Pocos Muchos
# DE ARTCULOS

DEMANDA:
Baja Alta
FRECUENCIA DE PEDIDOS
 EL MODELO DE REVISIN
CONTINUA VARIABLES

LA ALIMENTACIN DEL MODELO SE HACE CON PARMETROS DEL MERCADO ( D, sD), DE

LAS ESTRATEGIAS COMERCIALES ( K, CATEGORIAS) Y DE LOS PROVEEDORES ( L, sL)

DEFINE EL
MERCADO
DEFINE EL Q (
PROVEEDOR)
IAS
D

LOTE
em LOTE
an
da
D; D
PP

L; L
IS K
INVENTARIO DE SEGURIDAD

L L
Definicin
A PORTAFOLIO conjunta
Definicin B CATEGORAS
conjunta
C (DINMICO)
 COMPONENTES DEL MODELO DE REVISIN
CONTINUA
EL MODELO SELECCIONADO ES EL DE REVISIN CONTINUA, POR SU SENSIBILIDAD A LOS
CAMBIOS DE LA DEMANDA Y POR FACILITAR LA INTEGRACIN DE LOS PROCESOS EN FLUJO
CONTINUO
Q

IAS
D

LOTE
LOTE

em LOTE
an LOTE == Cantidad
Cantidad fija
fija de
de
PP da abastecimiento.
abastecimiento.
LL == Tiempo
Tiempo de
de abastecimiento
abastecimiento
IS

INVENTARIO DE SEGURIDAD

L L TIEMPO
AL
T U
P
IAS :: Inventario NCE
IAS Inventario de
de Aseguramiento
Aseguramiento del
del Servicio
Servicio CO
PP
PP :: Punto
Punto de
de Pedido
Pedido
IS
IS :: Inventario
Inventario de
de Seguridad
Seguridad
 PUNTO DE PEDIDO
EL PUNTO DE PEDIDO ES EL ACCIONADOR DEL MODELO DE REVISIN CONTINUA, EN
EL CUAL SE DEBE LANZAR UNA ORDEN DE ABASTECIMIENTO

CO
NC
E PT
UA
PUNTO DE PEDIDO: PP = D x L + IS L

D : Demanda promedio diaria (en cantidad).

Q L :Tiempo que transcurre desde el momento en que se
coloca una orden, hasta que el producto se encuentre
disponible (en das).
PP

T
 INVENTARIO DE SEGURIDAD
EL INVENTARIO DE SEGURIDAD (IS) ES EL QUE SE MANTIENE COMO PROTECCIN
CONTRA LA INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA Y EL TIEMPO DE ABASTECIMIENTO,
PARA MANTENER UN CIERTO NIVEL DE SERVICIO

CO
N CE
P
INVENTARIO DE SEGURIDAD: IS = k ( L + D )
2
d
2
L
2 TU
AL

k :Factor segn nivel de servicio

D :Desviacin estndar diaria de la demanda, de cada referencia - color
(en cantidad).
Q
L :Desviacin estndar del tiempo de abastecimiento, medido como la
desviacin entre el tiempo de abastecimiento promedio y el real (en
das).
NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K) NIVEL DE SERVICIO FACTOR(K)
50 % 0,00 95 % 1,64
75 % 0,67 97 % 1,88
85 % 1,04 98 % 2,05
90 % 1,28 99 % 3,09

T
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Principios Generales
Capturar y medir la Demanda Real del perodo: Satisfecha (inmediatamente), la
Insatisfecha (ventas perdidas o por pedidos pendientes) y la demanda irreal
debido a la especulacin.
Disear un sistema de divulgacin para que todo el mundo conozca la demanda
real.
Un modelo de pronstico que pueda predecir el pasado, puede predecir con
exactitud el futuro.
Medir y monitorear la exactitud del pronstico.
Desarrollar polticas y planes para reaccionar rpidamente a los errores del
pronstico:
Sistema de urgentes.
Proveedores de rpida respuesta.
Alianzas con la competencia.
Reducir los Lead Time para reducir el error general del pronstico.
Simulacin: Es mejor jugar con un computador y no con el capital de la
compaa.
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
La demanda ....
Dadas las caractersticas del comportamiento de la
demanda, se puede concluir que el nmero de perodos
histricos para calcular el pronstico es mayor entre ms
irregular sea el comportamiento de la demanda (artculos
C) y menor entre ms estable y previsible sean las
necesidades del consumidor:

6 a 8 semanas para artculos tipo A.

12 a 16 semanas para artculos tipo B y C.

Para los artculos tipo A de ms alta rotacin, se debe

analizar muy bien si se deben incluir los ceros para
sumar al promedio, o si no se deben incluir, pues se pudo
deber a falta de abastecimiento por mal servicio.
Para los artculos tipo C si es ms razonable incluir los
ceros en la demanda histrica.
No caer en el error de tomar la historia de la facturacin. Deben ser los Pedidos
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Mtodos de Pronstico
1. CUALITATIVOS
1.1 COMIT DE EXPERTOS: CRITERIOS SUBJETIVOS
1.2 MTODO DELPHY: CONSENSO A TRAVS DE ENCUESTAS
1.3 ANALOGA HISTRICA.
1.4 LA FUERZA DE VENTAS-DISTRIBUIDOR.
2. CUANTITATIVOS
2.1 DEMANDA DEPENDIENTE: EXPLOSIN DE MATERIALES (MRP)
NECESIDADES INTERNAS (PRODUCCIN)
2.2 SERIES CRONOLGICAS: BASADOS EN DATOS ESTADSTICOS Y SE USAN PARA
PRONSTICO A CORTO PLAZO
2.2.1 MNIMAS CUADRADAS
2.2.2 PROMEDIO ARITMTICO
2.2.3 MEDIANA DE LA DISTRIBUCIN
2.2.4 SUAVIZACIN EXPONENCIAL
2.3 MODELOS CAUSALES: RELACION VARIABLE DE VENTAS CON OTRAS VARIABLES
2.3.1 REGRESIN
2.3.2 MODELOS ECONOMTRICOS
2.3.3 PRONSTICO FINAL ~ PONDERACIN PRONSTICO SUBJETIVO + ESTADSTICO
2.4 MODELOS ARIMA
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular

La demanda ....
Comportamiento de

Ventas
Demanda Aleatoria sin
elementos estacionales
ni de tendencia.
Tiempo

Comportamiento de
Demanda Aleatoria con
tendencia de Incremento
Ventas

sin estacionalidad.

Clasificacin tipo A Clasificacin tipo C

 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
La demanda ....
Comportamiento de
Demanda Aleatoria
Ventas

con elementos
estacionales sin
tendencia.
Tiempo

Comportamiento de
Demanda Aleatoria
Ventas

con elementos
estacionales con
tendencia de
aumento. Tiempo

1. Seleccin del modelo 2. Estimacin de los Parmetros.

3. Pruebas del modelo 4. Uso del Modelo
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Modelos de Demanda Regular
COMPONENTES:
* Tendencial * Estacional * Cclico * Aleatoria.
Tipos de Series
Univariadas o Multivariadas.
Estacionales No estacionales.
Dependiente Independiente.
Cclicas o No Cclicas.
Estacionarias y no estacionarias.
PASOS DEL MODELO DE PRONSTICO
Seleccin del modelo
Estimacin de los Parmetros.
3. Pruebas del modelo
4. Uso del Modelo
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
El ltimo eslabn y objetivo de la cadena logstica es el consumidor.
Sin embargo, cada una de las partes de dicha cadena ha tenido su propio conocimiento
respecto al consumidor y su particular sistema de pronstico. Pero es el cliente final
quien tiene la razn y la verdad sobre la cantidad que comprar de cada producto.
En el anterior sistema cada integrante tena una parte de la verdad, pero las
organizaciones dieron cuenta que compartiendo conocimiento se aproximaran ms a la
verdad y ello sin perder competitividad.
PRONSTICO DE VENTAS

CONSUMIDOR

MINORISTA

MAYORISTA

PRODUCTOR

0 5 10 15 20 25
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Principios Generales

Un buen pronstico y cortos Lead Time, satisfacen en Logstica simultneamente

los dos objetivos:
Bajar costos: Al no tener en exceso lo que no se va a vender.
Mejorar el nivel de servicio: Al brindar disponibilidad de lo que se va a vender.
Al hablar de pronsticos se debe hablar de tres variables: Tiempo , Cantidad y
Espacio. No solamente es importante conocer cundo y cunto se va a se va a
producir sino tambin dnde.
De Arriba-Abajo: Para un pronstico general de demanda en las ventas
regionales, nacionales y totales. Debe contener indicadores macroeconmicos y
eventos externos.
De Abajo-Arriba: Para un pronstico de demanda por lnea, categora a nivel
Regional y Nacional.
Se debe implementar un Calendario de Eventos.
Dar responsabilidad a un grupo de trabajo especfico.
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
Algunas recomendaciones:
No realizar el pronstico consolidado sumando los pronsticos de varias regiones o
zonas, pues se suman los posibles errores individuales.
Lanzamientos de Nuevos Productos:
Poner en manos del personal de ventas la estimacin inicial hasta que se obtenga suficiente
historia.
Hacer un pronstico a partir del estudio de productos similares.
Utilizar la suavizacin exponencial con un factor mayor a 0.5, para luego reducirlo a un nivel
normal.
Para Productos de Demanda Irregular:
Nunca se debe unir este tipo de productos al agregado total combinndolo con productos de
demanda regular, pues la causa de su irregularidad nunca podra ser detectable.
Se recomienda no reaccionar rpidamente a los cambios bruscos en la demanda de estos
artculos, sino usar un mtodo que atene estos cambios.
Aumentar los niveles de inventarios en stos artculos se constituye en el mejor seguro contra
imprecisiones de los pronsticos.
 EL PRONSTICO DE LA DEMANDA
El comportamiento de la demanda est cambiando la forma de hacer negocios
Suppliers Manufacturers Transportation Distribution Retailers Point of Sale Consumers

Orientacin de servicio al cliente Creciente diversidad de

Multiformatos de distribucin. gustos del consumidor.
Ciclos de vida de producto menores. Ingreso de la mujer a la vida
motivados por razones comerciales laboral.
y no tcnicas. (time to market). Exigencia de disponibilidad y
Menores plazos de entrega. menores plazos de entrega.
Optimizacin de la mano de obra. Capacidad del consumidor
Estandarizacin de unidades de carga y
para elegir un producto de
almacenamiento.
acuerdo a sus beneficios
Informacin en lnea.
reales.
Menores tiempos de cargue y
descargue. Decreciente lealtad a las
Tecnologas de informacin. marcas.