26.4.

2012

Guten Tag, ich prsentiere euch

heute ein Referat ber

Das Haushuhn
(Gallus gallus
domesticus)

Eine Prsentation von

Lukas Fest

Lukas Fest und Co., fr Bilder siehe Quellenangaben

 Inhaltsverzeichnis
1. Systematik
2. Allgemeine Informationen
3. Federkleid
4. Verhalten
5. Eier und Brutverhalten
6. Das Hhnerei
7. Geschichte der Hhnerzucht
8. Hhnerrassen
9. Quellenangabe
10. Kurzes Arbeitsblatt (also gut zuhren!)
 Systematik
Name Gallus gallus domesticus
Klasse Vgel (Aves)
Ordnung Hhnervgel (Galliformes)
Familie Fasanenartige (Phasianidae)
Gattung Kammhhner (Gallus)
Art Bankivahuhn (Gallus gallus)
Unterart Haushuhn (G.g. domesticus)

Das Haushuhn ist eine Zuchtform des Bankivahuhns,

das aus Indien stammt. Das mnnliche Tier wird
Hahn oder Gockel genannt, ein kastrierter Hahn heit
Kapaun. Weibliche Tiere nennt man Hhner oder
Hennen, schwangere Tiere Glucken. Die Jungtiere
heien Kken.
 Allgemeine Informationen
Ausgewachsene Hhne wiegen bis zu 6 kg, Hhner
nur etwa 1,8-2,2 kg, bei Tieren der gleichen Rasse
wiegt der Hahn ungefhr 1 kg mehr als die Henne.
Hhne sind am typischen Kamm, ihren
sichelfrmigen Schwanz und durch ihren Sporn (ein
spitzer Dorn an der Hinterseite des Beins, der zur
Verteidigung dient) zu erkennen. Am Sporn lsst sich
auch das Alter des Hahnes abschtzen, denn dieser
ist bei lteren Tieren normalerweise grer.
Zum Lebenserwartung des Haushuhns finden sich in
der Literatur widersprchliche Angaben. Diese liegen
im Mittel von 15-20 Jahren, reichen aber von 6 bis zu
50 Jahren.
Das natrliche Ernhrungsspektrum des Haushuhns
umfasst Gras, Krner, Wrmer, Schnecken und
 Federkleid
Das Federkleid variiert von Art zu
Art. Es gibt eine Vielfalt von
Farben und Mustern.
Der Hahn besitzt ein prchtigeres
Federkleid als die Henne, welches
er benutzen kann, um grer zu
wirken.
Das Huhn wechselt das Federkleid
jedes Jahr im Herbst, wobei frische
Federn besser aussehen als ltere
Federn, da diese durch den Tret- Hahn und Henne, die
(Geschlechts-) Akt beschdigt Unterschiede im
werden und es im Sommer so zu Federkleid sind gut
nahezu nackten Hennen kommen sichtbar.
kann.
 Verhalten
Hhner leben in einem individualisierten Verband, d.h in einer
Gruppe von Hhnern kennen sich alle Gruppenmitglieder.
Diese Verbnde sind durch eine sog. Hackordnung bestimmt,
in der das strkste Tier das Vorrecht auf den besten
Futterplatz, den besten Schlafplatz usw. hat. Daher streuen
Hhnerhalter Futter immer breitflchig aus und achten darauf,
dass alle Schlafpltze die gleiche Hhe haben.
Um die Hackordnung neu zu organisieren, finden Rangkmpfe
statt, in denen ein rangniederes Tier ein ranghheres Tier
herausfordern kann und im Falle eines Sieges seinen Platz in
der Hackordnung bernimmt.
Als Folge der Rang- und Revierkmpfe knnen Kannibalismus,
Eierfressen, Federpicken und andere Strungen vorkommen.
 Verhalten
Hhne krhen, um ihr Revier zu markieren, meistens
bei beginnendem Sonnenaufgang, gegen Mittag und
gegen Abend. Im Altertum verwendete man den
Hahnenschrei sogar als Zeitangabe.
Alle erwachsenen Haushhner gackern. Das Gackern
ist die Sprache der Hhner, mit der sie Artgenossen
drohen, warnen und rufen knnen.
Hhner bevorzugen hohe Schlafpltze, da ihnen
diese besseren Schutz vor Raubtieren bieten.
Hhner baden sich tglich im Staub oder im Sand,
um ihr Gefieder zu subern und um Ungeziefer zu
vertreiben.
 Eier und Brutverhalten
Legerassen knnen im Jahr ca. 250-300 Eier legen, wenn
ihnen tglich das Ei weggenommen wird, um das
Ausbrten zu verhindern.
In der Natur lebende Hhner legen hauptschlich im
Frhling ungefhr 8-10 Eier. Ohne zu wissen, ob die Eier
befruchtet sind, fngt es an, die Eier mit einer
Temperatur von 37C auszubrten.
Das Huhn wendet die Eier mehrmals am Tag, um zu
verhindern, dass sich das wachsende Kken an der
Schale anklebt.
Nach ungefhr 21 Tagen der Bebrtung schlpfen bei
befruchteten Eiern Kken. Waren die Eier nicht
befruchtet, berlsst das Huhn die inzwischen
weitgehend faul gewordenen Eier Fchsen und anderen
Raubtieren.
 Das Hhnerei

Schtzt das Ei

Halten
Embryo in
aufrechter
Lage

Entwicklungsort des
Oberhutche Embryos
n
Schtzt Ei vor
Keimen
Enthlt
Nhrstoffe
fr Embryo Trennt Dotter vom Eiklar Enthlt
Nhrstoffe,
Bakterienhemme
nd
 Geschichte der Hhnerzucht
Erste Belege fr die Domestizierung aus China deuten darauf
hin, dass die Domestizierung 6. Jahrtausend vor Christus
erfolgreich stattgefunden hat.
Erste gehaltene Hhner in Mitteleuropaeuropa um ca. 875 v.C
waren noch gut flugfhig und weniger standorttreu als heutige
Hhner und wurden deshalb nur im Stall gehalten.
In Griechenland wurden Hhner oft auf Tpferware abgebildet.
Die Rmer waren die ersten Europer, die Hhner en Gros fr
Fleisch und Eier zchteten.
Hhner sind heute aufgrund der einfachen Lagerung dem
zunehmenden Bedarf an fettarmen Fleisch, der leichten
Aufzucht und Haltung, der uerst konomischen
Fleischproduktion (wenig Futter fr vergleichsweise viel Fleisch)
und der niedrigen Todesrate beliebtes Speisegeflgel.
 Hhnerrassen
Es gibt ber 180 unterschiedliche Hhnerrassen.
Rassehhner werden fast nur noch von
Hobbyzchtern genutzt, da diese mehr auf Aussehen
als auf Produktivitt setzen.
Die Agrarindustrie setzt nahezu nur auf Hybridtiere,
die auf schnelles Wachstum oder Eierproduktion
optimiert werden und deren Genmaterial von
international ttigen Konzernen gehandelt wird.
 Quellenangabe
Texte:
http://de.wikipedia.org/wiki/Haushuhn
http://www.kinder-tierlexikon.de/h/huhn.htm
http://www.gallosuisse.ch/html/fileadmin/user_upload/pdf/Huhn/Huhn_1.pdf
http://www.digitalefolien.de/biologie/tiere/voegel/haushuhn.html

Bilder:
Federkleid: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/76/Braekel.jpg
Hhnereier: http://www.digitalefolien.de/biologie/tiere/voegel/tnei2.gif
http://www.digitalefolien.de/biologie/tiere/voegel/tnei1.gif
Titelbild:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/60/Rooster_portrait2.jpg
Danke fr eure Aufmerksamkeit!
Und auch heute mal wieder mit
Arbeitsbogen!