PRUEBAS DE

IDENTIFICACION DE
GRUPOS FUNCIONALES.
 Presentado por:
Juan Diego Trujillo Rojas.

Presentado a:
Edwar Cortes Gonzalez.

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO.

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Y
TECNOLOGIAS.
ANALISIS ORGANICO.
SEMESTRE IV.
QUIMICA.
24/MARZO/2016.
Pruebas para identificar
ANHDRIDOS.
 ANHDRIDOS.
Los anhidridos son facilmente confundidos con los acidos, ya que al
realizar los ensayos para acidos, el anhdrido se hidroliza dando
positivos dichos ensayos.
Se denomina anhdrido a los xidos que se formaban por la
combinacin de los no metales con el oxigeno.
Son llamados tambin xidos cidos, porque estos xidos al
reaccionar con el agua dan cidos.

Figura 1. Anhdrido de cido

simtrico.
PRUEBAS.
DEL HIDROXOMATO FERRICO.

Gran cantidad de anhdridos tienen la capacidad de dar cidos

hidroxmicos, sin que tengan que convertirse primero en
steres, lo cual no sucede con los acidos.
PROCEDIMIENTO.

Aadir una gota de anhdrido a 0,5 mL de una solucin de
clorhidrato de hidroxilamina 1 N en metanol. Calentar mezcla
hasta ebullicin, enfriar y aadir 1 gota de al 10%. Presencia de
color rojo-azuloso del hidroxamato frrico es prueba positiva para
anhdridos.

Si no da resultado, calentar 3 gotas de anhdrido con 3 gotas de

n-butanol y haga el ensayo del hidroxamato para steres. Muchos
haluros de cido dan positiva esta prueba, pero se pueden
diferenciar mediante el anlisis elemental.
DE COLORACIN CON CIDO MERCAPTO
ACETICO - CIDO NITRICO.

REACTIVO:
25 mL de cido nitrico al 99,9%, 100 mL de cido actico glacial y 1
g de rea.

PROCEDIMIENTO.
Adicionar 2 o 3 gotas de cido marcapto actico 1 mL del reactivo.
Aadir luego 2 gotas de la solucin del anhdrido en cido actico,
la formacion de color o anillo colorado es prueba positiva.
Pruebas para identificar
STERES.
STERES.
Son los que tienen un alcohol y un cido orgnico. Como ejemplo
basta ver el etanoato de propilo.

Al proceso de formacin de un ster a partir de un cido y un

alcohol se lo denomina esterificacin. Pero al proceso inverso, o
sea, a la hidrlisis del ster para regenerar nuevamente el cido y
el alcohol se lo nombra saponificacin.
PRUEBAS.
DEL HIDROXOMATO

Los steres forman cidos hidroxmicos, que pueden ser

fcilmente reconocibles al ser tratados con cloruro frrico para
formar hidroxamatos frricos de coloracin roja-azulosa.

El cido hidroxmico, producido en la reaccin anterior reacciona

con cloruro frrico para producir el hidroxamato frrico,
responsable del color.
El color del complejo formado, entre los iones frricos y el
in, varian con el pH de la solucin.

Especies probables son: en medio fuerte, en solucin

dbilmente acida y en solucin neutra o alcalina dbil.

Los steres reaccionan con la hidroxilamina para formar el

cido hidroxmico, cuando es llevada en solucin alcalina,
mientras que anhdridos y cloruros de cido en medio cido
o alcalino.

PROCEDIMIENTO.

En tubo de ensayo colocar o,5 mL de clorhidrato de hidroxilamina
1N en metanol, que contiene 0,02% de timolftaleina.

Aadir 30 mg del compuesto y gota a gota KOH 2N en metanol

hasta coloracin azul y agregar 5 gotas ms de solucin KOH.

Calentar mezcla hasta ebullir, enfriar y agregar HCl 2N, hasta que
el color azul desaparece.

Adicionar 1 gota de al 10% y notar color (azul-rojiza) es prueba

positiva.
HIDROLISIS

steres se hidrolizan para dar cido y alcohol correspondiente;

esta hidrlisis puede efectuarse en medio cido o alcalino, pero
por mecanismo de la reaccin se efecta rpidamente en medio
alcalino (Soponificacin).

Esta se procede con lentitud debido a que casi todos los steres
son insolubles en agua, y a veces necesita ms de una hora de
calentamiento a reflujo, reaccin la cual puede acelerarse con
emulsificante.
Despus de que complete la hidrlisis es posible obtener el alcohol destilando la
mezcla, con la cual se separaran los alcoholes voltiles(Acido no destilara ya que es una
sal). Si el alcohol es insoluble en agua se encontrara en el destilado y en la mezcla de la
reaccin.

Si es soluble en agua se hallar en el destilado mezclado con el agua, para separarlo del
agua se aade carbonato de potasio anhidro al destilado, extrayendo alcohol con ter.
Alcohol no voltil y soluble en agua, no destilara y en ese caso se obtendr agua en el
destilado, lo mismo suceder cuando se trate de un fenol.
Este tipo de alcohol se logra separar evaporando la solucin alcalina (se
obtiene jarabe espeso) y extrayendo el alcohol con etanol fro; para separar
fenol se pasa anhdrido carbnico a travs de la mezcla alcalina, con lo que
precipita fenol o extrayndolo con ter.
Para obtener el acido, se acidula la solucin alcalina con cido sulfrico o fosfrico, acido
insoluble en agua precipitara, pero si es soluble y voltil se separa con destilacin. Si es
soluble en agua y no voltil, se separa evaporando a sequedad la solucin acidulada y
extrayendo el acido con alcohol etlico caliente.

Acido soluble en este solvente, mientras que los compuestos inorgnicos no, pueden
separarse por filtracin de la solucin alcohlica caliente.
EQUIVALENTE DE SOPONIFICACIN

Representa los gramos de ster que se saponifican con un
equivalente de NaOH, el peso molecular del ster se halla:

Equivalente de saponificacin X nmero de grupos ster

presentes en la molcula.
Soluciones acuosas de lcalis no funcionan para la saponificacin,
por la insolubilidad de los steres en ella. Debido a ello se usa
soluciones de KOH en etanol, propanol, isopropanol.

steres alto peso molecular: soluciones de KOH en dietilenglicol,

etileno glicol o glicol mono etil ter, con el objetivo de calentar
mezcla hasta completar la reaccin.

N de las soluciones: 0,5 N y 1N.

Solucin alcohlica ataca el vidrio y absorbe del aire durante

reflujo, necesario titular solucin alcalina en las mismas
PROCEDIMIENTO.

Disolver 3 g KOH en 60 mL de alcohol.

En un 2 Erlenmeyer de 125 mL colocar 25 mL de solucin alcalina

(de cada uno).

Aadir a uno de ellos muestra pesada (300-400 mg) del ster.

Otro matraz se usa como blanco.

Colocar en cada uno condensador de reflujo y calentar por 1 hora.

Enfriar, lavar tubo de reflujo y el tapn con agua destilada,
adicionando las aguas de lavado al matraz.

Agregar una gota de fenolftalena y titular KOH exceso con HCl

0,25
N.

Diferencia en volmenes de HCl gastados en titulacin del blanco

CALCULO DE EQUIVALENTE DE SAPONIFICACIN:

P = Peso de la muestra del ster en gramos.
a = Volumen del cido gastado en la titulacin del blanco.
b = Volumen del cido gastado en la titulacin problema.
N = Normalidad del cido.
CONSIDERACION

Tambin puede hacerse una determinacin sin efectuar ensayo en blanco y
para ello debe titularse la solucin de KOH antes de usarla

En este caso el equivalente de saponificacin se calcula as:

MUCHAS
GRACIAS!...