Reacciones Qumicas

DISOLUCIONES
QUMICAS
EN LA INDUSTRIA:

Para estudiar el petrleo es indispensable disolverlo, es decir hacer soluciones de petrleo, el petrleo
se disuelve en compuestos orgnicos como diclorometano o hexano

Para hacer cremas, dentrficos, cosmticos, etc, es necesario hacer soluciones

Para extraer colorantes o aceites esenciales es necesario disolver las plantas en diversos compuestos
orgnicos.

Las cermicas se hacen a base de soluciones slidas

Las pinturas son soluciones

EN LA VIDA DIARIA:

Los refrescos son soluciones, varios compuestos estn disueltos, como cido carbnico y azcar.

Las frutas y verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes nutritivos de las frutas y
las verduras. Cmo la mandarina o la naranja, que son muy jugosas y su jugo es rico en vitamina C
(soluciones de vitamina C)

El agua de limn es cido ctrico y azcar disueltos en agua, una solucin.

IMPORTANCIA DE LAS
DISOLUCIONES
EN EL AMBIENTE:

Existen soluciones que son capaces de atrapar partculas contaminantes, aunque en

la actualidad todava est en desarrollo la investigacin de este tipo de soluciones.

La lluvia cida es un tipo de solucin con efectos negativos, pues el agua disuelve
los xidos de nitrgeno y de azufre que se escapan de las chimeneas o escapes.

En el rea de la qumica: las soluciones son muy importantes, pues para hacer
anlisis qumico, es indispensable el empleo de las soluciones.

En el rea de sntesis qumica, la mayora de las reacciones se llevan a cabo en

soluciones. As para sintetizar un nuevo medicamento, se emplean varias soluciones

IMPORTANCIA DE LAS
DISOLUCIONES
 disolucin

coloide

suspensin

CLASIFICACIN DE LA MATERIA
MEZCLAS
Se conoce como efecto Tyndall, al fenmeno a travs del cual se
hace presente la existencia de partculas de tipo coloidal en las
disoluciones, debido a que stas son capaces de dispersar la luz.
En cambio, las disoluciones consideradas verdaderas, que no tiene
partculas de este tipo, son transparentes, pues no hay nada que
disperse la luz que entra, no pudiendo distinguirse ni macroscpica
ni microscpicamente las partculas que se encuentran disueltas en
ella. Gracias a esta notable diferencia, se puede distinguir a las
mezclas de tipo homogneas que se trata de suspensiones
coloidales.

EFECTO TYNDALL
ALGUNOS CONCEPTOS
FUNDAMENTALES: DISOLUCIONES
TIPOS DE DISOLUCIONES
PROCESO DE DISOLUCIN
PROCESO DE DISOLUCIN
La solubilidad es la cantidad mxima de soluto que es posible
disolver en cierta cantidad de solvente. Es una propiedad
que depende del tipo de soluto, del tipo de disolvente y de
las condiciones ambientales en que se desarrolla el proceso
de disolucin.
Un mismo soluto puede ser bastante soluble en un disolvente y
muy poco soluble en otro.
Por ejemplo, la sal comn es bastante soluble en agua (ms de 300
g. por litro de agua) pero escasamente soluble en solventes
orgnicos como el cloroformo, benceno o tetracloruro de carbono.
Por otra parte, el grado de solubilidad de un soluto en un
disolvente, depende de condiciones como la temperatura y
la presin. Conocido es el hecho de cmo aumenta la solubilidad
del azcar en agua a medida que aumenta la temperatura de sta.

LO SEMEJANTE DISUELVE LO SEMEJANTE

SOLUBILIDAD
SOLUBILIDAD DE ALGUNAS SALES
EN AGUA
A continuacin se muestra una tabla con los lmites de solubilidad de algunas
sustancias en agua a dos temperaturas distintas. Observa que la cantidad de
soluto que podemos disolver es mayor cuando la temperatura del
solvente es mayor.

SOLUBILIDAD
Una solucin se prepara agregando 23,5 g de nitrato de sodio
(NaNO3) a 20 mL de agua a 50C. La solucin ser saturada,
insaturada o sobresaturada? (Nota: utiliza el dato de la tabla
anterior).
La solubilidad del MnSO4 en agua a 20C es de 7 mg por cada
mililitro de agua. Un litro de esta solucin contienen 1,22 moles de
MnSO4 en agua a 20C, la solucin ser saturada, sobresaturada o
insaturada?
Una solucin se prepara agregando 2,5 g de KCl a 10 g de agua,
la solucin preparada ser saturada, no saturada o sobre saturada
a 20C? (Nota: utiliza el dato de la tabla anterior).

EJEMPLOS DE SOLUBILIDAD
DISLUCIONES DILUIDAS Y
CONCENTRADAS
Se tendr una disolucin insaturada cuando hemos disuelto una cantidad de soluto
menor a la cantidad mxima que podemos disolver. Ten presente que la cantidad
mxima de soluto que podemos disolver en un determinado solvente es un dato que
nos proporcionarn.

Disoluciones saturadas son aquellas en las que no se puede seguir admitiendo ms

soluto, pues el solvente ya no lo puede disolver. Si la temperatura aumenta, la
capacidad para admitir ms soluto aumenta. Lo podemos asociar con el aforo de un
cine: si una sala tiene capacidad para 100 personas, ste es el mximo nmero de
personas que podrn entrar. De igual forma, una solucin saturada es aquella en la que
se ha disuelto la mxima cantidad de gramos de soluto que el solvente puede acoger.

Disoluciones sobresaturadas son aquellas en las que se ha aadido ms soluto del

que puede ser disuelto en el solvente, por tal motivo, se observa que una parte del
soluto va al fondo del recipiente. La solucin que observamos est saturada (contiene la
mxima cantidad de soluto disuelto), y el exceso se va al fondo del recipiente. La
capacidad de disolver el soluto en exceso aumenta con la temperatura: si calentamos la
solucin, es posible disolver todo el soluto.

DISOLUCIONES INSATURADAS,
SATURADAS Y SOBRESATURADAS
 INSATURADA SATURADA SOBRESATURADA

DISOLUCIONES INSATURADAS,
SATURADAS Y SOBRESATURADAS
DISOLUCIONES INSATURADAS,
SATURADAS Y SOBRESATURADAS
De acuerdo con lo estudiado anteriormente, las disoluciones y
mezclas forman parte del diario vivir (bebidas, ensaladas, caf,
pasta de dientes, pinturas, etc,.). Esto influye, naturalmente, en
nuestros procesos de alimentacin, vestuario, relaciones
personales, etc, inclusive en la salud.

Por ejemplo, qu sucedera si en un hospital a un paciente se le

suministra una disolucin muy concentrada de un determinado
medicamento? El caso que te acabamos de presentar est
relacionado con el concepto de concentracin.

En un hospital es muy importante saber la concentracin de

disoluciones determinadas como por ejemplo, los medicamentos,
el suero, la cantidad de sal con la que se preparan las dietas para
los enfermos, etc., puesto que el paciente arriesga su vida. Otro
ejemplo: por qu los componentes de las aguas minerales que
bebemos normalmente deben cumplir con determinados
parmetros de concentracin?
CONCENTRACIN DE LAS
DISOLUCIONES
CONCENTRACIN DE LAS
DISOLUCIONES
EL MOL
La unidad empleada por los qumicos para expresar la masa
de los tomos es el equivalente a un nmero muy grande de
partculas y recibe el nombre de mol. De acuerdo con el
Sistema Internacional, el mol se define como la cantidad de
sustancia que contiene tantas entidades (tomos, molculas,
iones?) como el nmero de tomos existentes en 12g de
carbono-12 puro. Numerosos experimentos han llevado a los
qumicos a deducir que: 1 mol = 6,023 1023 partculas .

Esa cantidad, que suele redondearse a 6,023 1023, se

denomina constante o nmero de Avogadro, en honor al
cientfico italiano Avogadro (1776-1856).

EL MOL
EL MOL
EL MOL