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ADMINISTRACIN Y
CONTROL DE
INVENTARIOS
OPERADORES
LOGSTICOS
CICLO DE ALMACENAMIENTO
ORGANIZACIN TPICA DE UN
ALMACN
FUNCIONES DEL ALMACN
1. RegularlosFlujosentrelaOfertayLaDemanda
2. OptimizarlosCostosdeDistribucin
3. RequerimientosdelProcesoProductivo
UBICACIN FSICA DEL
ALMACN
PARALAUBICACINHAYQUETENEREN
CUENTAFACTORESCOMO:
1.CantidadoVolumende
losArtculos.
2.Variedady/oTipodelos
ArtculosporAlmacenar.
3.TipoyAmplituddelas
ConstruccionesExistentes.
DISTRIBUCIN DEL ALMACN
1. Conladistribucinfsicade
almacenessebuscaencontrar
elequilibrioptimoentrelos
costosdelmanejodemateriales
yloscostosasociadosconel
espaciodelalmacn.
2. Unadistribucindealmacn
efectivatambinminimizalos
daosydesperdiciosde
materialdentrodelalmacn
ZONAS DE UN ALMACN
CARACTERSTICAS DE UN
ALMACN
Elalmacndeberdisponerde:
Elalmacndeber
1. Equiposquepermitanelevar
lamercancadesdeelnivel
delpisodelalmacn(sin
andn)hastalaplataforma
delvehculo.
2. Ventilacineiluminacin
adecuados.
3. Proteccincontralos
agentesambientales.
CARACTERSTICAS DE UN
ALMACN
1. Sisecuentacon
andn,se
recomiendaquesea
deltiposerrucho,ya
quenosahorra
espacioyfacilidadde
maniobra.
CARACTERSTICAS DE UN
ALMACN
SISTEMAS DE
ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIEN
ALMACENAMIENTO CRUZADO:
Se evita que los materiales o
suministros de almacenen
directamente, por ejemplo:
En una instalacin de manufactura,
el producto se recibe directamente
en la lnea de ensamble.
Esto implica:
1.Una programacin estricta
2.Que los embarques recibidos
incluyan una identificacin precisa
de los productos.
SISTEMAS DE
ALMACENAMIENTO
ALMACENAMIEN
ALMACENAMIENTO ALEATORIO:
Esta Tcnica significa que el espacio no necesita asignarse
a artculos especficos y que las instalaciones se utilizan de
forma ms completa.
NORMALIZACIN
La Normalizacin es el
Elemento Importante de
toda buena Clasificacin de
Materiales, que sirve para
estandarizar las Calidades,
Dimensiones o Tipos de los
Productos Industriales.
SISTEMA DE CODIFICACIN
1. Objeto
3. Tipos de Cdigos
4. Ventajas de la Codificacin
SISTEMA DE CODIFICACIN
CDIGO DE UBICACIN DE
MATERIALES
SIMPLIFICACIN
VENTAJAS DE LA
CODIFICACIN
Facilidad de Gestin y
Control.
Disminucin de Errores.
Facilidad de Registro.
Ayuda - Memoria.
Reduccin de la Variedad.
Facilidad de Ingreso.
Almacenamiento Racional.
FUNCIN Y CARACTERSTICAS
DEL ENVASE
Una de las principales funciones del envase es
conservar el producto. En ese sentido, las
caractersticas de un buen envase son las siguientes:
Posibilidad de contener el producto.
Permitir su identificacin.
Capacidad de proteger el producto.
Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en
trminos de tamao, ergonoma, calidad, etc.
Que se ajuste a las unidades de carga y distribucin del
producto.
Que se adapte a las lneas de fabricacin y envasado del
producto.
Que cumpla con las legislaciones vigentes.
Que su precio sea el adecuado a la oferta comercial que
se quiere hacer del producto.
Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y
distribucin comercial.
EL EMBALAJE
Es cualquier medio material para proteger una
mercanca para su despacho o conservacin en
almacenamiento.
La carga, transporte, descarga, de los cambios
climticos, bacteriolgicos, biolgicos en general e
incluso contra el hurto, asimismo evita mermas,
derrames y en definitiva averas con lo cual beneficia
no slo al vendedor y al comprador, sino tambin al
asegurador y transportista.
CLASES DE EMBALAJES
Modos de Embalaje.
Varan dependiendo de las caractersticas fsicas y de la
forma de cerrado utilizada.
Tipos de Embalaje.
Bidn
Tonel
Caja
Saco
Jaula
Cisterna
Contenedor
TABLA DE EMBALAJES
FUNCIONES DEL EMBALAJE
Funcin de Proteccin
Proteccin contra el tiempo.
Proteccin para el transporte.
Proteccin para las variaciones externas.
Funcin de Simplificacin de Uso
Nuevos usos del producto.
Versatilidad del uso del producto.
Facilidad de manejo del producto.
Funcin de Estimulacin de Compra
Atraccin de compra.
Identificacin del producto.
Diferenciacin.
MATERIALES PARA ENVASE Y
EMBALAJE
PALLETS O TARIMAS
La Tarima es una plataforma (De madera, plstico, metal,
etc.) constituida por dos pisos unidos por largueros, que
puede ser manipulada por carretillas elevadoras de
horquillas (forklifts) o transtarimas, y que permite el
agrupamiento de mercancas sobre ella, constituyendo as
una unidad de carga.
Hasta el presente la ISO ha normalizado tres tipos de
tarimas de pequeas dimensiones y dos grandes
dimensiones. Las paletas de pequeas dimensiones son:
800 x 1.000 mm (32 x 40 pulgadas)
800 x 1.200 mm (32 x 48 pulgadas)
1000 x 1.200 mm (32 x 48 pulgadas)
Las grandes dimensiones son:
1.200 x 1.600 mm (48 x 54 pulgadas)
1.200 x 1.800 mm (48 x 72 pulgadas)
CONTENEDORES
Un contenedor es un elemento auxiliar de transporte, de
carcter permanente, concebido para facilitar el transporte de
mercancas sin ruptura de carga por uno o varios medios de
transporte, dotado de dispositivos que hagan que su manejo
sea sencillo, ideado de forma que resulte fcil de cargar y
descargar, y con un volumen inferior mnimo de 1 m3.
VISIN MODERNA DE LA
GESTIN
CODIGO DE BARRAS
LECTOR OPTICO O DE SCANER
TERMINAL PORTATIL DE DATOS
TERMINALES DE RADIOFRECUENCIAS
VISIN MODERNA DE LA
GESTIN
Cada vez hay ms empresas que usan el sistema de
cdigos de barras, combinado con terminales de
radiofrecuencia (RF), para dirigir las actividades de
los almacenistas e identificar y monitorear los
materiales y productos, desde la entrada hasta su
salida del almacn.
EL SISTEMA ACTIVA LO SIGUIENTE:
a.Pedido
b.Recibido
c.Inventariado
d.Surtido
e.Empacado
f. Embarcado
VISIN MODERNA DE LA
GESTIN
Un sistema de cdigo de barras que usa
terminales de radiofrecuencia (RF) puede
reducir significativamente el nmero de
errores tpicos en el sistema manual
convencional, adems reduce un
considerable nmero de horas de entrada
manual de datos y de correccin de errores.
Mercanca Pus
Almacenad
a
h
Ventas
Mercanca
Almacenad Pull
a
Ventas
RENTABILIDAD
CMO HAN EVOLUCIONADO LOS OBJETIVOS DE LAS
EMPRESAS?
POR QU EL AUMENTAR LA ROTACIN Y
DISMINUIR LOS COSTOS ES TAN IMPORTANTE?
Antes
GI
Ahora
Centralizacin
Centralizacin de Inventarios
Centralizacin de Entregas
GESTIN DE INVENTARIOS
Centralizacin de Entregas
OPORTUNIDADES..
Incrementar la rotacin
Reducir el costo de Ordenar
Mejor control de la calidad y del servicio.
Unificacin del criterios comerciales
Aprovechamiento de las economas de escala
Aprovechamiento vehicular por kilmetro recorrido.
Mayor productividad en las operaciones de picking,
despacho y recibo.
Disminucin en los tiempos de espera.
Se facilita la Logstica en Reversa.
Es una estrategia mas armnica con el medio ambiente.
SNTOMAS DE UNA GESTIN DE
STOCK DEFICIENTE
Incremento de Pedidos Pendientes por Surtir.
Incremento de la Inversin en Stock.
Alta Rotacin de Clientes.
Incremento de Pedidos Cancelados.
Falta de Espacio de Almacenamiento.
Baja Rotacin del Stock.
Cancelacin de Compras.
REAS QUE INTERVIENEN EN EL
CONTROL DE LOS INVENTARIOS
La nueva visin de inventarios propone la visin funcional de los
mismos. Tradicionalmente cada rea ve a los inventarios bajo la luz
de sus propios intereses y lo cierto es que el nivel de inventario no
debe beneficiar a una sola rea sino a toda la compaa.
BAJONIVELDEINVENTARIOS
BAJONIVELDEINVENTARIOS
REA FINANCIERA
Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad
para la compaa.
No ve los inventarios como una fuente de inversin, hay otras
alternativas.
REA DE PRODUCCIN CIERTONIVELDEINVENTARIOSENMP,PPYPT
CIERTONIVELDEINVENTARIOSENMP,PPYPT
Pretende tener un buen nivel de inventarios de Materia Prima para
no parar el proceso productivo.
Mantener un buen nivel de inventario de Producto Terminado para
que los cambios en las ventas no comprometan la planta.
Le interesa tener un bajo nivel de Producto en Proceso para que
sus costos de produccin no sean altos.
REAS QUE INTERVIENEN EN EL
CONTROL DE LOS INVENTARIOS
BUENNIVEL
BUEN NIVELDE
DEPRODUCTO
PRODUCTOTERMINADO
TERMINADO
REA DE VENTAS
Lo ms importante es el nivel de inventarios de Productos Terminados
Cualquier agotado le representa prdida de ventas e inclusive clientes.
ESPECIAL INTERS POR EL INVENTARIO DE MATERIA PRIMA
REA DE COMPRAS ESPECIAL INTERS POR EL INVENTARIO DE MATERIA PRIMA
El inventario de Materia Prima es el ms importante para el departamento de
compras.
Adems de hacer negociaciones rentables compras busca asegurar la
disponibilidad de productos necesarios para el ciclo de produccin (Ca.
Manufacturera) yo para la venta (Ca. Comercial).
Le interesa mantener un alto de nivel de inventario de Materia Prima: un agotado
es su responsabilidad.
La importancia del costo de compras respecto al de ventas vara segn el tipo de
industria.
COMERCIAL PRODUCCIN
* Disponibilidad * Lote fabricacin
mxima Rotacin stocks
* Entrega rpida Obsolescencia de productos
* Calidad Gestin almacenaje
producto
COSTO FABRICACION
VENTAS
FINANZAS COMPRAS
SISTEMALOGSTICO
SISTEMALOGSTICO
PRODUCCIN
DIVERSO
DIVERSO CONFLICTOS
CONFLICTOS ESQUEMA
ESQUEMA
PANORAMA
PANORAMA INTERNOS
INTERNOS LOGSTICO
LOGSTICO
Oferta
El rea de Produccin
o Compras INVENTARIOS
han brindado las
Demanda
capacidades y
posibilidades del El rea Comercial ha
Los inventarios son defendido
abastecimiento
niveladores de cualquier lo que el Mercado
desbalance quiere, lo que espera
o lo que se le prometi.
RETOS PARA LA GESTIN DE
INVENTARIOS
Reducir los requerimientos de almacenamiento.
Reducir la obsolescencia del producto.
Reducir los daos y averas a los productos por manejo.
Racionalizar los niveles increbles de Capital atado al
inventario y los costos de oportunidad que ello significa.
Cumplimiento de compromisos comerciales.
Cumplimiento de especificaciones del producto.
Atencin inmediata de ventas.
Recortar al Mximoel ciclo del pedido.
Respuesta del 100% con pedidos perfectos.
EL ABC DE INVENTARIOS
ESTRATEGIASABC:
80%/20%
PRODUCTOS ALMACENAMIENTO
APLICAR
POLTICAS INVENTARIOS
COMPRAS
ABC CANALES DE
CARTERA DISTRIBUCION
APLICACIONES DEL ABC
Consiste en estructurar o clasificar los productos en tres
categoras denominadas A, B y C, apoyndose en el principio en
el cual, generalmente, los productos siguen una distribucin
parecida a la realizada por Pareto con las rentas de los
individuos: alrededor del 20% del nmero de artculos en
stockrepresentancercadel80%delvalortotaldeesestock.
A B C
ABC DE INVENTARIOS
CONCLUSIN:
Debemos CONCENTRAR nuestros RECURSOS
esfuerzos en aquellos pocos
productos que generan el 80% de
las ventas, porque stos influyen
tambin sobre el 80% de la ACCIONISTAS
DA DA DA DA DA DA
CERO 30 45 80 95 140
CICLO DE
DE INVENTARIO
INVENTARIO 65
CICLO
DAS
CICLODE
DECAJA
CAJA 95
CICLO
DAS
La liquidez
La liquidez se desprende del
se desprende del flujo
flujo de
de caja
caja
Capital para
Capital para financiar
financiar las
las operaciones
operaciones
COSTOS LOGSTICOS
COMPOSICIN DE LOS COSTOS LOGSTICOS COMO % DEL TOTAL DE
COSTOS
COSTOS LOGSTICOS
Fletes de distribucin y redistribucin.
TRANSPORTE Costo de operar transporte propio
EXPLOSIN MRP
1.Los requisitos de uno o varios productos finales se
convierten en programas de reabastecimiento de
subconjuntos, componentes y materias primas
DATOS PARA LA PLANIFICACIN DE
REQUERIMIENTO DE MATERIALES
Programa Otras
Maestro de fuentes de
Produccin demanda
Transacciones Diseos de
Registros de Explosin Lista de
de Ingeniera
Inventario MRP Materiales
Inventario y procesos
Plan de
Requerimiento
de Materiales
LISTA DE MATERIALES
A
Silla con
respaldo
J (4)
Tablas marco
asiento
OBJETIVOS
DESARROLLAR las diferentes decisiones que
pueden tomarse referidas a inventarios
EVALUAR las ventajas y desventajas de las
diferentes estrategias de administracin de stocks
IDENTIFICAR formas de mantener registros
precisos de inventario
INVENTARIO DE SEGURIDAD
1. Es una proteccin ante la incertidumbre
2. Deber reducirse o eliminarse a medida que los factores
de incertidumbre disminuyan o desaparezcan
3. Lo habitual es aplicarlos a los productos terminados o
elementos comprados como proteccin ante las
fluctuaciones de los pedidos de clientes o la poca
fiabilidad de proveedores
RESULTADOS
GENERADOS POR MRP
Explosin
MRP
MantenerlacantidadADECUADAde
inventarioparaquelaempresa
alcancesusprioridadescompetitivas
conlamayoreficiencia
VALORES GENERALES
Costo anual de mantener stocks
Entre 20 y 40 % de su valor
Si mantengo un inventario
promedio anual equivalente al
30% de las ventas:
El valor promedio del manejo anual
de inventario ser:
0.3 x 0.3 = 0.09(x 100)
9% DEL TOTAL DE LAS VENTAS
Este valor afectar a los
mrgenes de ganancia bruta
RAZONES PARA MANTENER
INVENTARIOS ALTOS
1. Servicio al cliente
2. Costo de hacer pedidos
3. Costo de preparacin
4. Utilizacin de mano de obra y equipos
5. Costo de transporte
6. Pagos a proveedores
RAZONES PARA MANTENER
INVENTARIOS BAJOS
1. INTERS O COSTO DE OPORTUNIDAD
Inters pagado por financiar la inversin en stocks o el
costo de perder la oportunidad de una inversin atractiva
2. COSTO DE ALMACENAMIENTO Y MANEJO
3. IMPUESTOS, SEGUROS Y MERMAS
QU CANTIDAD PEDIR?
BALANCE
Costo de Pedido o
Preparacin
COSTO ANUAL
COSTO TOTAL
Costos de Mantener
Inventario
CONSISTEEN:
Organizarlosrecursos,
Losflujosdeinformacin,y
Las reglas de decisin para aprovechar los
beneficiosdelafilosofaJIT
OTRAS DENOMINACIONES
CERO INVENTARIO
MANUFACTURA SINCRONIZADA
LEAN MANUFACTURING
PRODUCCIN SIN INVENTARIO (H-P)
MATERIALES SEGN SE NECESITEN (HARLEY
DAVIDSON)
MANUFACTURA DE FLUJO CONTINUO (IBM)
MTODO DE EMPUJAR
El flujo del proceso se desplaza HACIA el cliente
El producto se produce ANTES de que el cliente lo solicite
En cada parte del proceso el resultado se pone a
DISPOSICIN de la siguiente estacin para que inicie su
elemento de trabajo
MTODO DE JALAR
La demanda del cliente PONE EN MARCHA El Surtido
del elemento
Se controlan los niveles de inventario y cerca del
AGOTAMIENTO se gestiona la reposicin
La COORDINACIN entre operaciones mantiene el
inventario bajo
CONDICIONES DE APLICACIN JIT
Procesos de Servicio altamente repetitivos
Flujos de materiales bien definidos
BENEFICIOS
CONTROL PRECISO
Niveles de stocks
Servicio en las estaciones de trabajo
CALIDAD CONSISTENTEMENTE ALTA
Q
100
Inventario disponible
50 Inventario
Promedio
REQUIERE DESARROLLO
Sistemas de movimiento
Transportes
Ajustes utilizando microcomputadoras (De Ser Necesario
Preparacin del siguiente ajuste durante el procesamiento
CARGAS UNIFORMES EN LAS
ESTACIONES DE TRABAJO
Surtidos y Almacenajes diarios del mismo tipo y cantidad
Elaboracin del Programa Maestro de Produccin
Balance de Lnea de Requerimientos
Restricciones de Capacidad
Surtido de Productos mixtos
SISTEMA KAN BAN
FUNCIONAMIENTO
Contenedores Vacos
Proveedor
o Fleming
Contenedores Llenos
REGLAS DE OPERACIN
KAN - BAN
EN CADA CONTENEDOR DEBE HABER UNA SOLA TARJETA
LA LNEA DE SURTIDO RETIRA SIEMPRE LOS MATERIALES DE
LA CLULA DE ALMACENAMIENTO (KANBANES)
LOS CONTENEDORES DE PARTES NO DEBEN SER
RETIRADOS DE UNA REA DE ALMACENAMIENTO SIN HABER
COLOCADO UN TARJETA KAN - BAN
LOS CONTENEDORES SIEMPRE DEBEN TENER LA MISMA
CANTIDAD Y SIN DEFECTOS
EL SUMINISTRO DE MATERIALES, NO DEBE SUPERAR LA
CANTIDAD AUTORIZADA EN LOS KANBANES
DETERMINACIN DEL NMERO
DE CONTENEDORES
NMERO DE CONTENEDORES AUTORIZADOS
Demanda promedio durante el tiempo de entrega ms stock seguridad
K=
Nmero de unidades por contenedor
_ _
k d ( w p)(1 )
c
SIENDO K = Nmero de contenedores dedicado a una parte
d = Demanda diaria esperada
w = Tiempo de espera promedio durante el proceso de suministro +
el tiempo de manejo de materiales en fracciones de da
p = Tiempo de procesamiento por contenedor en fracciones de da
c = Cantidad en un contenedor estndar
= Factor de eficiencia
OTRAS SEALES DEL SISTEMA
KAN - BAN
SISTEMA CON CONTENEDORES
Contenedor vaco indica necesidad de llenarlo
Aplicado a elementos de bajo valor en UNISYS
Diseo segn elemento especfico