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I.E.P.

RICARDO PALMA

BIOELEMENTOS
Elementos qumicos de la
materia viviente

Jaime Pea
I. DEFINICIN
De todos los elementos que se hallan
en la corteza terrestre, slo unos 70
son componentes de los seres vivos.

Estos elementos son


denominados elementos
biogensicos o
bioelementos y
cumplen una funcin
determinada.
LOS SERES VIVOS ESTN FORMADOS POR SERES NO VIVOS
II. CLASIFICACIN:

PRIMARIOS
SECUNDARIOS
OLIGOELEMENTOS
1. PRIMARIOS O MACROCONSTITUYENTES:
(96 - 99%)
Llamados Organgenos
Participan principalmente en la
formacin de los "esqueletos" de las
BIOMOLCULAS ORGNICAS, como son los
glcidos, lpidos, protenas y
cidos nucleicos. Son seis:

C H O N P S

Bsicos Complementarios
2. SECUNDARIOS O MICRONUTRIENTES
(1-4%)
Son imprescindibles en las actividades
vitales y se encuentran formando parte
de otras BIOMOLCULAS ORGNICAS,
como son las vitaminas, enzimas, etc.
Tambin estn presentes en las
BIOMOLCULAS INORGNICAS, como
las sales, gases, etc.

Ca, Na, K, Mg, Cl, Fe


3. OLIGOELEMENTOS:
(Elementos traza o vestigiales)
Se encuentran en proporciones mnimas en
la materia viviente. Esto se debe a que su
funcin es mayormente catalizadora y no
estructural siendo necesarias
pequesimas cantidades de ellos para el
normal funcionamiento del organismo.

Cu, Co, I, F, Mn, Zn, Cr, B, Si,


Se, Mo, ...etc
III. PROPIEDADES DE LOS
BIOELEMENT0S:
No son exclusivos de los seres
vivos.
Abundan en la naturaleza.
Son de baja densidad.
Son de bajo peso atmico.
Son de elevado calor
especfico.
Pueden formar compuestos
fcilmente solubles.
Qumicamente son muy
activos.
IV. FUNCIONES DE LOS
BIOELEMENT0S
Los BIOELEMENTOS presentan una
importante actividad en cada evento
biolgico que realiza la clula y como
consecuencia el ORGANISMO.
La concentracin adecuada de cada uno
de los bioelementos, permite el normal
desarrollo del organismo y por
consiguiente la disminucin o exceso,
causa desrdenes fisiolgicos que
pueden llevar inclusive hasta la muerte.
Principales iones intra y extracelulares
Mecanismo de la conduccin del
impulso elctrico neuronal
1. Calcio (Ca)
Es el mineral ms
abundante del
organismo
Forma parte
estructural de:
Huesos y dientes
en forma de cristales
de hidroxiapatita:
Ca10(PO4)6(OH)2
Caparazones,
conchas, etc. como
carbonato de calcio:
CaCO3
Interviene en la contraccin
muscular como Ca++
Factor importante en la coagulacin
sangunea (factor IV) como Ca++
Interviene en la irritabilidad nerviosa,
movilidad celular y exocitosis (influjo
de Ca++ hacia el citoplasma).
Dficit nios: raquitismo, adultos:
osteomalacia.
El Ca2+ como 2do mensajero
Primer
Primer mensajero
mensajero Fosfolipasa C Fosfolipasa C
Protena G

Receptor
tirosin
quinasa

Varias protenas
Retculo endoplasmtico activadas
segundo
mensajero
Canales de Ca2+ RESPUESTA CELULAR
abiertos
2. Fsforo (P)
En forma de fosfato
(PO4)3- constituye el
principal anin del
lquido
intracelular.
Forma parte
estructural de
huesos y dientes
en forma de cristales
de hidroxiapatita:
Ca10(PO4)6(OH)2
Interviene en las reacciones
bioenergticas (enlaces fosfato de
alta energa en el ATP)
Interviene en el equilibrio cido-
base al actuar como tampn
3. Magnesio (Mg)
tomo central
constituyente de la
molcula de
clorofila.
Interviene en la
estructura sea y
dentaria.
Interviene como
cofactor enzimtico
en la sntesis de
glcidos, protenas,
lpidos y cidos
nucleicos.
Acta como cofactor de muchas enzimas
4. Potasio (K):
Principal catin del
lquido intracelular
Interviene en el
automatismo
cardiaco:
despolarizacin y
repolarizacin del
corazn.
Participa en la regulacin del
equilibrio cido-base y el
equilibrio hdrico celular.
Participa en la contraccin
muscular y la conduccin del
impulso nervioso.
- Dficit: causado por diarrea, diurticos;
produce debilidad neuromuscular y arritmias.
- Exceso: produce paro cardiaco.
5. Sodio (Na):
Principal catin del lquido extracelular
Regula la presin osmtica.
Participa en la regulacin del equilibrio
cido-base y el equilibrio hdrico celular.
Participa en la contraccin muscular y
la conduccin del impulso nervioso
Principal fuente: sal de mesa (Na Cl)
- Dficit: causado
por vmitos,
diarreas; produce
debilidad
neuromuscular y
arritmias.
- Exceso: produce
aumento de la Presin
presin arterial. sangunea
dentro de
la arteria
6. Hierro (Fe)
tomo constituyente
de la hemoglobina,
mioglobina y
citocromos,
peroxidasas y
catalasas.
Interviene en el
transporte de oxigeno
y CO2 (hemoglobina)
Participa en el transporte de
electrones en la cadena
respiratoria mitocondrial.
Deficiencia: anemia ferropnica.
Aumento: hemocromatosis
7. Cobre (Cu)
Biocatalizador en
la formacin de
hemoglobina.
hemoglobina
Forma parte de la
hemocianina:
protena que
transporta oxigeno
en la mayora de
los invertebrados.
Es cofactor de muchas enzimas, como
la tirocinasa, ferroxidasa, citocromo
c oxidasa, ceruloplasmina, glutatin.

Sndrome de Menkes: deficiencia en la absorcin intestinal de cobre.


Enfermedad de Wilson: aumento en los depsitos de cobre.
8. Zinc (Zn)
Participa como cofactor enzimtico
(activador) de enzimas que refuerzan la
inmunidad y la integridad de los
epitelios.

Dficit: retardo del


crecimiento,
dermatitis,
problemas
gastrointestinales,
mala cicatrizacin
de las heridas.
Forma parte de la anhidrasa carbnica, y es
necesario para la sntesis de la auxina
(hormona vegetal).
- Regulacin y trascripcin de genes (sntesis
y estabilizacin de ADN, ARN y protenas)
9. Cobalto (Co)
Forma parte de la
vitamina B12
(cobalamina), la cual
es sintetizada en
forma exclusiva por la
fermentacin
bacteriana.
Su dficit genera
disminucin en la
produccin de
hemates: anemia.
perniciosa
10. Cromo (Cr)
Regula el
metabolismo de
glcidos,
protenas, lpidos y
cidos nucleicos:
catalizador.
Constituye el factor
que liga a la insulina
para potenciar su
accin.
11. Cloro (Cl):
Principal anin del
lquido
extracelular
Participa en la
regulacin del
equilibrio cido-
base y el equilibrio
hdrico celular.
Constituye el cido clorhdrico del
jugo gstrico.
Se elimina por las heces, orina y
sudor.
12. Flor (F)
Favorecer el endurecimiento del
esmalte dentario y huesos,
previniendo la caries.
El agua potable que
bebemos y algunas
pastas dentales
estn fluorizadas
para este fin
(Monofluorofosfato
de sodio).
13. Yodo (I)
Constituyente de las
hormonas tiroideas
(producidas por la
glndula tiroides):
triyodotironina (T3)
y tiroxina (T4), estas
hormonas se encargan
de la aceleracin del
metabolismo,
aumentando el
consumo de oxigeno.
Su dficit en nios produce
CRETINISMO: retraso mental y
trastornos del crecimiento.
En adultos produce BOCIO:
inflamacin de la glndula tiroides, con
exoftalmia (glbulos oculares salientes)
14. Azufre (S)
Forma parte de protenas celulares,
pigmentos: insulina y melanina.

melanina
insulina
15. Niquel (Ni)
Necesario para la sntesis de
la Insulina.
16. Slice (Si)
Interviene en la composicin qumica de
estructuras duras de organismos como:
algas diatomeas (silceas) que presentan
frstulo (caparazn) y en las esponjas-
silceas, a nivel de sus espculas
(endoesqueleto).
17. Boro (B)
Su participacin
es importante
durante la divisin
celular, y por
consiguiente en el
crecimiento de
las plantas
(tejidos
meristemticos).
ADICIONALES:

Selenio (Se)
Cofactor de la enzima glutatin
peroxidasa: destruccin de los
perxidos en los tejidos
Los radicales libres roban
electrones a sus partculas vecinas
Molibdeno (Mo)
Cofactor de la enzima xantina
oxidasa: sntesis de cido rico.
Manganeso (Mn)
Activador de las glucosil-transferasas
y descarboxilasas. , que intervienen
en la sntesis de: oligosacridos,
glucoprotenas y proteoglucanos