EMPAQUES DE

PANIFICACION
El empaque es una parte
fundamental del producto,
porque adems de
contener, proteger y/o
preservar el producto
permitiendo que este
llegue en ptimas
condiciones al consumidor
final, es una poderosa
herramienta de promocin
y venta.

EL EMPAQUE
Los tipos de empaques utilizados para productos
de panadera tienden a ser infalibles a todo
terreno y necesitan cumplir tres condiciones:
Tienen que proteger a los productos
transportados entre el procesador y el
consumidor.
Enfrentar los problemas como la humedad.
La presin externa, asegrese que el producto
tiene una vida til adecuada.

IMPORTANCIA DEL
EMPAQUE EN LA
PANIFICACION
PROCESO DE
EMPAQUE
El empaquetado primario
que se usa para el pan es
una bolsa. Una vez que el
producto est en la bolsa,
an es necesario
empaquetarlo en otro
envase para su envo
Empaques para pan, bolsas
para empacado manual o
semiautomtico en pelculas
coextruidos de polipropileno
cast o polietileno de baja
densidad con alta fuerza de
selle para manejo de fuelles
de fondo e impresin de
policromas, empaques bolsa
de papel ayuda absorber la
humedad

EMPAQUES PARA PAN

DEBE TRAER:
* NOMBRE DEL PRODUCTO
* FECHA DE VENCIMIENTO
* FICHA NUTRICIONAL
* INGREDIENTES
* DATOS DEL FABRICANTE

DATOS IMPORTANTES
EMPAQUE EN REPOSTERIA
El empaquetado ofrece una extensa lnea de empaques para
todo tipo de productos depanaderas, pasteleras y
reposteras. Cuenta con una variedad de materiales,
tamaos y formas que le permiten a la industria panificadora
empacar adecuadamente y con diversas opciones cada uno
de sus productos.
VisualPack:cuenta con un ajuste perfecto, brindan una
gran variedad de tamaos y formas que se adaptan a
diferentes necesidades y realzan la apariencia de
productos como croissants, galletas, cupcakes y
panecillos.
Domos Transparentes :Tiene exclusivas bases resistentes y
flexibles tienen una pestaa abre-fcil y cierre perfecto.
Son ideales para pies, cheescakes, tortas y ponqus.
Visual Dome: es un empaque sofisticado que le otorga
a sus postres y ponqus el nivel premium que se
merecen.
Bases Espumadas : Son higinicas, rgidas y resistentes,
ideales para reposteras y usos industriales
Contenedores Triangulares : Poseen una altura especial
para cremas y decoraciones y permiten el empaque de
porciones personales.
Copas Venecianas :Estn disponibles en diversos
tamaos, son verstiles y funcionales para todo tipo de
postres.
PREGUNTAS
POR QUE ES IMPORTANTE EL
EMPAQUE DE UN PRODUCTO ?
Respuesta: Protege, conserva y
es una buena herramienta de
ventas.
 DIGA UNA DE LAS
CONDICIONES DEL EMPAQUE
DEL PAN?
Respuesta: Protege, enfrenta la
humedad y le da una vida til.
QUE DEBE TRAER EL EMPAQUE
DEL PAN?
Respuesta: Nombre del producto,
fecha de vencimiento , ficha
nutricional, ingredientes , datos
de la empresa
QUE ES LO PRIMORDIAL DE UN
EMPAQUE ?
 Respuesta: Que este llegue en
ptimas condiciones al consumidor
final, es una poderosa herramienta
de promocin y venta.
 De que material es la
pelcula para empacar el
pan ?
Respuesta: polipropileno o
polietileno
 Para que sirve el
empaquetado en la
repostera?
 Repuesta: Permiten a la
industria panificadora
empacar adecuadamente y
con diversas opciones cada
uno de sus productos.
 Diga dos nombres de
empaque de repostera
 Respuestas
*VisualPack
*Domos Transparentes
*VisualDome
*Bases Espumadas
*Contenedores triangulares
*Copa veneciana
El VisualPack para que
postres se utiliza ?
Respuesta: Croissants,
galletas, cupcakes y
panecillos.
GRACIAS
LINA MARIA SANCHEZ
FICHA