NUTRICIN CLNICA

INTEGRANTES:
CORAL GARCIA ALZA
JHIMY VERA PUSCA
EVELYN MANTILLA CASTILLO
 TERMINOLOGA BSICA
Nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas
del organismo.

Una buena nutricin (una dieta
suficiente y equilibrada combinada
con el ejercicio fsico regular) es un
elemento fundamental de la buena
salud.
Una mala nutricin puede reducir
la inmunidad, aumentar la
vulnerabilidad a las enfermedades,
alterar el desarrollo fsico y mental,
y reducir la productividad.
ALIMENTACIN es un proceso consiente y voluntario que consiste en el acto
de ingerir alimentos para satisfacer la necesidad de comer.

Proceso mediante al cual los seres vivos consumen diferentes tipos de

alimentos para obtener de estos losnutrientesnecesarios para sobrevivir y
realizar todas las actividades necesarias del da a da.
ALIMENTO producto natural o
elaborado susceptible de ser ingerido y
dirigido, cuyas caractersticas lo hacen
apto y agradable al consumo,
constituido por una mezcla de
nutrientes que cumplen determinadas
funciones en el organismo

NUTRIENTES sustancia qumicas

contenidas en los alimentos que se
necesitan para el funcionamiento normal
del organismo. Los seis principales tipos
de nutrientes son: protenas hidratos de
carbonos, grasas, minerales, vitaminas y
agua.
METABOLISMO es el conjunto de
procesos fsicos y qumicos del cuerpo
que convierten o usan energa.

CALORA cantidad de energa requerida para

elevar 1 C la temperatura de 1 gramo de agua.
En el cuerpo humano es la unidad de medida que
se usa para saber la cantidad de energa que nos
aportan los alimentos y son necesarias porque nos
proporcionan la energa que nuestro organismo
requiere para funcionar adecuadamente.
ENERGA: Capacidad y fuerza para actuar fsica o mentalmente. La energa
alimentaria proviene fundamentalmente de la oxidacin de los hidratos de
carbono y de las grasas y en menor proporcin de las protenas. La energa
proveniente de los alimentos se expresa en kilocaloras (kcal)