AKAR (Radix)

Sifat umum akar :

1. Bagian tumbuhan terdapat dalam tanah arah tumbuh kepusat
bumi (geotrop) / menuju air (hidrotrop)
2. Tidak berbuku,beruas dan bersisik
3. Warna keputih-putihan atau kekuningan
4. Mengalami pertumbuhan terus ke arah ujungnya
5. Bentuknya meruncing sehingga dapat menembus tanah

Fungsi Akar

1. Memperkuat berdirinya tumbuhan

2. Sebagai alat perkembangbiakan
3. Menyerap air dan unsur hara dari dalam tanah
4. Tempat menyimpan zat makanan
 Bagian-bagian akar

A. Leher akar/pangkal akar (collum)

Bagian
Bagian akar
akar yang
yang bersambungan
bersambungan A
dgn
dgn pangkal
pangkal batang
batang B
C
B. Batang akar
Bagian akar antara leher & ujung
akar
C. Cabang akar
Bagian yang keluar dari batang
akar atau akar utama
D. Serabut akar
Cabang akar yang halus & E
berbentuk serabut D F
E. Rambut-rambut akar
Bagian akar yang sangat halus
yang berupa rambut/bulu A
B
F. Tudung akar C
Bagian akar yang terdapat paling
ujungyang berfungsi melindungi
ujung akar muda & lemah

E
D F
 Sistem
Sistem Perakaran
Perakaran Tumbuhan
Tumbuhan
Sistem Perakaran

Akar tunggang Akar serabut

Akar lembaga yang tumbuh terus Akar lembaga dlm perkembangan

menjadi akar utama & bercabang- selanjutnya tdk berkembang, tetapi
cabang lbh kecil. Akar utama pada pangkal batang keluar akar
disebut akar tunggang yang banyak dgn ukuran relatif
sama
 Kedua sistem perakaran ini akan mengalami percabangan
untuk memperluas penyerapan unsur hara & memperkuat
berdirinya batang.
Pada tanaman dikotil, akar tunggang akan terbentuk bila
tanaman diperbanyak secara generatif, tidak bila
diperbanyak secara vegetatif (setek dan cangkok)
Berdasarkan percabangan & bentuknya, akar
tunggang dibedakan
1. Akar tunggang tidak bercabang
Cabang hanya berupa serabut akar yang sangat halus. Dapat
dianggap tidak merupakan cabang karena berfungsi sebagai
penyerap air & unsur hara.
Akar tunggang tersebut berfungsi sebagai tempan penimbun
zat cadangan makanan.
 Akar tunggang tidak bercabang dibedakan

A. Berbentuk tombak , pangkal besar meruncing ke ujung, wortel

B. Berbentuk gasing pangkal besar membulat, benkuang

C. Berbentuk benang, akar tunggang spt akar serabut , katok

2. Akar tunggang yang bercabang

Akar tunggang ini berbentuk kerucut panjang, tumbuh ke bawah,

bercabang-cabang banyak &cabangnya bercabang lagi, sehingga
memperluas daerah perakaran yang dapat menyerap air & unsur
hara
 Sistem akar serabut

NO Nama Contoh
1 Tanaman akar tersusun dari akar serabut
Padi
kecil-kecil berbentuk benang

2 Tanaman akar tersusun dari akar serabut Kelapa

agak besar dan kaku

3 Tanaman akar tersusun dari akar serabut

agak besar, masing-masing tidak banyak Pandan
cabang
Berdasarkan cara hidup,pada berbagai jenis tumbuhan,
maka akar mempunyai sifat dan tugas khusus sebagai
berikut :

NO Nama Contoh

1 Akar udara/gantung, tumbuh ke arah tanah. Anggrek

Keluar dari bgn di atas tanah. Punya vilamen kalajengking
untuk menyimpan air & udara
Setelah mencapai tanah berfungsi menyerap
Beringin
& unsur hara dari tanah, bagian yang ada
diatas tanah berubah menjadi batang

2 Akar penggerek/pengisap, ada pada

tumbuhan yang hidup sebagai parasit, untuk Benalu
menggambil air & hara dari tanaman inang
N Nama Contoh
O
3 Akar pelekat,keluar dari buku-buku batang
tumbuhan memanjat,untuk menempel pada
Lada
tiang panjat

4 Akar pembelit, juga untuk memajat , tapi Vanili

dengan memeluk tiang panjatnya

5 Akar napas, cabang-cabang akar tumbuh

tegak lurus ke atas, sehingga muncul dari Kayu api
permukaan tanah.akar ini banyak mempunyai
celah untuk masuknya udara

6 Akar tunjang, akar yang tumbuh dari bagian

bawah batang menuju segala arah & seolah- Padan
olah menopang batang agar tidak mudah
rebah
N Nama Contoh
O Akar lutut, bagian akar yang tumbuh keatas , Pohon
7 kemudian membengkok lagi kedalam tanah tanjang

Akar banir, berbentuk seperti papan-papan Sukun,

8 yang disusun miring untuk memperkuat Kenari
batangnya
 Cantoh beberapa gambar akar

Akar Pelekat Akar Penghisap Akar Napas

Akar Pembelit Akar Tunjang Akar Lutut