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INTRODUO
A norma ISO 9001: 2000 exige que toda
empresa certificada possua um manual da
qualidade e que nele esteja documentado os
padres de qualidade utilizados pela
organizao.
ISO 9001
ISO 9001 um conjunto de normas e diretrizes
internacionais para sistemas de gesto da qualidade que
desde sua primeira publicao, em 1987, tem obtido
reputao mundial como a base para o estabelecimento
destes sistemas (MELLO, et al., 2002).
Manual da Qualidade
Caracterstica da Indstria
-Anlise crtica.
-Adequao da infra-estrutura da organizao.
-Processo de aquisio da matria-prima.
-Anlise do lcool.
-Definio do processo de produo.
-Definio do processo das inspees das amostras do lcool
envasado. So realizados os seguintes testes: vedao,
rompimento do lacre, volume, queda livre.
ESTUDO DE CASO
Metodologia (cont.)
Anlise de Resultados