FISIOLOGIA DE LA LACTANCIA

FILOGENIA.- Historia del desarrollo evolutivo del grupo.

Es decir de un grupo animal, representa la va evolutiva
que ese grupo a seguido a partir de un carcter comn.

Relacin existente entre: Especies, familias, ordenes, etc.

Para ello los Bilogos se han basado en : La morfologa,
la citologa, el registro fsil, etc., ahora las tcnicas de
biologa molecular son imprescindibles para dilucidar las
relaciones entre organismos.
El estudio de la filogenia de la glndula mamaria es como sigue:

Sub Clase Prototerios:

Pertenecen los mamferos ovparos, sin mamas externas,
boca provista de pico y sin labios carnosos, con cloaca y
costillas cervicales rudimentarias.

Monotremas Ponen huevos (los mas primitivos)

existen en Australia
Ornitorrinco Pone huevos y los incuba No
posee pezones, en vez de esto tiene
de 100 150 tubos glandulares
separados, los que se abren en la
base de los pelos mamarios.
 Ornitorrincos y equidnas
No tienen pezones, pero si glndulas
mamarias.

zarigeyas
Tienen un nmero impar de
pezones, normalmente
colocados formando un crculo
Equidna
Tienen el cuerpo cubierto de espinas, lo que unido a la dieta que llevan,
mayoritariamente insectvora, y en algunos casos con predileccin por las
hormigas y termitas, les ha valido el nombre de hormigueros espinosos.

Mamfero que pone huevos. La hembra pone un solo huevo de cscara blanda
y coricea 22 das despus del apareamiento y lo deposita directamente en su
bolsa.
La incubacin tarda diez das
El equidna joven succiona la leche de los poros de las dos glndulas mamarias
(los monotremas no tienen pezones)
Permanecen en la bolsa durante cuarenta y cinco
a cincuenta das, en dicho tiempo comienzan a
desarrollar las espinas.
La madre cava una madriguera y deposita al
pequeo, retornando cada cinco das para
Amamantarlo hasta el destete, que es a
los siete meses.
Sub Clase Theria.- Producen cras que nacen vivas.

Los mas primitivos de este grupo estn la:

Infra Clase Metateria Contiene slo el orden de los
marsupiales (canguros zarigeya). El vulo se
desarrolla en el tero, tipo primitivo de placenta las cras
son muy pequeas al nacer, pero muy hbiles para
encontrar el camino entre la vulva y la bolsa. Poseen
pezones muy rudimentarios.

Infra Clase Euterias Placenta bien desarrollada y

paren sus cras (95% del total de los mamferos)
ONTOGENIA: Formacin y desarrollo de la glndula
mamaria.

Como la historia del desarrollo de un organismo a lo largo

de toda su vida desde su origen como entidad individual, su
desarrollo embrionario y su transformacin en adulto.

Las glndulas sebceas, las sudorparas y mamarias, todas

son glndulas de la piel.
 LA GLNDULA MAMARIA
GENERALIDADES:
En Latn Mamma Significa Ubre o glndula Mamaria.
La poseen los mamferos.
Las cras en la mayor parte de los mamferos nacen de la
placenta y nacen bastante indefensas.
Tienen distintas formas, tamaos y localizacin.

OVEJA YEGUA MARRANA CONEJA

PERRA VACA MUJER
FINALIDAD DE LA GLANDULA MAMARIA

Es producir CALOSTRO y leche para alimentar a sus

cras durante periodos crticos de vida.

La leche permite duplicar el peso de la cra en

relativamente poco tiempo De su misma especie
 CARACTERSTICAS DE IMPORTANCIA DE LA
GLNDULA MAMARIA

El contenido de la Glndula Mamaria, tiene que ser extrado porque si

no se anula la produccin.
La produccin describe una curva.

El tejido secretor de la Glndula Mamaria degenera y prcticamente

desaparece a la seca y se regenera antes un prximo parto.
-Se repite
-No es usual en otros sistemas
Es una glndula de la piel
a)sebceas
b)sudorparas
Que est fuera del organismo y se comunica al interior por el canal
inguinal. VAN
Esto facilita el estudio de la sangre, as como de la leche.
 CARACTERSTICAS DE LA SECRECIN
Lquido poco consistente y + espeso, consecuencia de un
proceso fisiolgico de la ubre.

Es especfica y nica para el recin nacido, se adecua a su

aparato digestivo.
Casos extremos :
a)canguro 02 meses

b)cuy alimento slido (pasto)

a las pocas horas de nacido.

Alimento mas completo que existe

en la naturaleza. Tendencia
actual es elevar el nivel de protena.
 ANATOMA DE LA GLNDULA MAMARIA

La mayor parte de la industria lechera est basada en la vaca lechera.

De ah la importancia a la anatoma y funcin de su Glndula Mamaria

1. ASPECTO EXTERNO :
a) UBRE :
Esta formado por 04 mams
independientes : 02 izquierdas
02 derechas.
 Es una glndula drmica modificada, clasificada como una de las
glndulas exocrinas.
Cubierta de pelo, excepto los pezones.
Tiene forma sacular mas o menos redondeada o de forma
cuadrada.
Dividida en 02 mitades por una acanaladura longitudinal.
Los cuartos posteriores generalmente son la parte mas
voluminosa de la mama y segregan alrededor del 60% de la leche
producida.
Entre el 25 y 50% de la ubre
poseen pezones supernumerarias.
El tamao y la forma de la
ubre vara considerablemente
con la habilidad productiva.
El peso de la ubre vara por :
- Edad de la vaca (mayor incremento entre la primera y la
segunda lactancia)

- Estadio de lactacin
- Cantidad de leche presenta en ella.
- Caractersticas genticas

Su textura debe ser :

- Blanda
- Flexible
- Elstica
- De piel fina
- Despus del ordeo se vuelve plegable
b) PEZONES

El tamao normal es de 2 pulgadas (5.5. 6 cm)

Su forma vara de cilndrica a cnica

Los posteriores suelen ser mas cortos.

Pezones muy cortos o muy largos demandan mayor
tiempo para el ordeo y estn estrecha mente
relacionados con la mastitis.
Deben tener ubicacin adecuada y tensin suficiente del
msculo esfinteriano.
Se recomienda ubres con buenas adherencias, con
cuartos simtricos y equilibrados.
Distintas formas y tamaos de los pezones
2. ESTRUCTURA INTERNA

04 glndulas independientes agrupadas en la ubre.

La leche sale por su correspondiente pezn.

La separacin de las mitades es por el ligamento suspensor medio.

delantero del posterior no hay membrana ni pared que los separa.

La leche es producida por clulas especializadas.

Se observan diferentes tejidos :

Tejido secretor, conductos y cisternas de la ubre

Tejido suspensor

Tejido vascular

Tejido nervioso

Tejido conjuntivo y graso (relleno)

ALVEOLOS

Unidad bsica del tejido secretor

Son + esfricos, dimetro 100 300 y una altura 710
Constituido por una sola capa de clulas EPITELEALES en torno
a una cavidad o lumen.
Descansan sobre una membrana basal-propia
La leche de cada clula se vierten en el lumen y es evacuado por un
pequeo conducto.
Est rodeado : Por clulas
MIOEPITELEALES o FIBRAS
MUSCULARES Se activan
por accin de la
Oxitocina Funcin: Expulsar
la leche del lumen alveolar.
Arteriolas y vnulas.
Raras veces est rodeado
del tejido conjuntivo.
La clula epitelial o lactocito

Es un sistema membranoso abierto de molculas

orgnicas e inorgnicas altamente organizado, que se
autorregula y auto duplica, promoviendo reacciones
para la transformacin de energa y la sntesis de
compuestos.

Toda clula epitelial del alveolo esta cubierta por una

membrana basal que lo rodea totalmente, siendo mas
gruesa en la parte basal y delgada en la parte apical(que
mira al lumen alveolar), parte que presenta un gran
numero de microvellosidades.
La membrana constituye una barrera
impermeable entre la porcin acuosa del
citoplasma y la solucin acuosa que rodea a la
clula, barrera que es modificada por: Poros,
acarreadores y bombas de tal manera que la
membrana distinga entre iones de sodio y
potasio permitiendo el paso del potasio al interior
celular y oponiendo resistencia al sodio lo que
resulta en un transporte activo
Los Lobulillos
Son la agrupacin de alveolos como uvas en un racimo
formando unidades funcionales:
Drenan por un conducto comn
Estn encapsulados por tejido
conjuntivo.
Cada lobulillo tiene: Entre 150
220 alvolos.
Volumen 0.7 0.8 mm3

Los Lbulos
Numerosos lobulillos forman
los lbulos
Evacuan la leche por los conductos mayores
Rodeado por una cpsula de tejido conjuntivo
2.2 LOS CONDUCTOS GALACTOFOROS

Conductos menores
Conductos mayores
Su revestimiento depende de su ubicacin

Los conductos menores:

Son los mas pequeos y tienen:
Membrana basal.
01 sola capa de clulas epiteliales cilndricas
Aspecto redondeado
La superficie externa est rodeado de clulas
musculares.
Estos conductos se encuentran dentro y fuera de los lobulillos
y son secretores.
Los conductos mayores

Estn revestidos por :

Dos o ms capas de clulas
- Membrana basal
- Clulas cbicas
- Clulas cilndricas

No son secretores
Estn recubiertos de clulas musculares
A medida que los conductos crecen hay incremento
gradual de capas mixtas de tejido muscular y conjuntivo.
Los conductos mayores, estn rodeados de clulas
elsticas y tambin fibras de colgeno.
2.3 CISTERNAS DE LA GLNDULA -
Sinus lactifer

Cavidad en la parte inferior de cada cuarto.

Capacidad aproximada de 0.5 litros
Drenan entre 12 50 conductos mayores
Su forma y tamao vara grandemente
No existe relacin entre la cantidad de leche producida por la ubre y
la leche almacenada.
Entre la cisterna de la glndula y del pezn est el pliegue anular.
Su revestimiento es por epitelio de dos capas de clulas: Las
profundas clulas cbicas y las superficiales clulas cilndricas.
Descansan sobre un tejido elstico.
2.4. ESTRUCTURA DEL PEZN
Tiene membrana propia de tejido conjuntivo ondulado
denso:

Entre mezclado con fibras musculares donde

predominan las longitudinales, las circulares y
oblicuas.

Espesor : 2-6 mm.

Presenta la Roseta de Furstemberg que ayuda a

almacenar la leche y no cae por gravedad.

Produce una sustancia Keratinosa.

Cuya funcin importante es:
Impedir el ingreso y reproduccin de bacterias
productoras de mastitis.
 Posee su cisterna sinus papillaris con capacidad variable
La longitud del Meato del pezn es de 8-12 mm. Pero vara
de 5-13 mm.
La circunferencia del canal vara de 0.4 - 1.1 mm. X 0.8 mm
La punta del pezn tiene 2 tipos de componentes
musculares:

Fibras musculares longitudinales (mas internas)

Capa circular de fibras musculares: Msculo ESFINTERIANO que

mantiene cerrado el Meato del Pezn Mantiene la tensin
constante a pesar de los impulsos nerviosos.

ALREDEDOR DEL EXTREMO DEL PEZN HAY APROXIMADAMENTE

10 VECES MAS NERVIOS RECEPTORES POR UNIDAD DE
SUPERFICIE, QUE POR EJEMPLO EN LA BASE DEL MISMO