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TRANSFERENCIA DE MATERIA Y
CALOR
PROCESOS QUIMICOS
2012
TRANSFERENCIA DE MASA
Los fenmenos de transferencia de masa se
refieren al movimiento de las molculas o de
corrientes de fluido causadas por una fuerza
impulsora. Incluye no slo la difusin molecular
sino el transporte por conveccin. La
transferencia de masa ocurre en toda reaccin
qumica, ya sea dentro de un reactor industrial, un
fermentador o un reactor de laboratorio. Los
principales campos de inters de la transferencia
de masa son la difusin molecular, el transporte
de masa por conveccin y el transporte de masa
entre fases.
GAS A GAS B
En las operaciones de transferencia de masa, ninguna de la
fases en el equilibrio consta de un nico componente. Por
ello, cuando inicialmente se ponen en contacto las dos
fases, no constan (excepto en forma casual) de la
composicin que tienen en el equilibrio. Entonces, el sistema
trata de alcanzar el equilibrio mediante un movimiento de
difusin relativamente lento de los componentes, los cuales
se transfieren parcialmente entre las fases en el proceso.
La difusin de masa ocurre en:
* Lquidos
* Slidos
* Gases
Como la transferencia de masa est fuertemente influida por
el espacio molecular, la difusin ocurre ms fcilmente en
gases que en lquidos y ms fcilmente en lquidos que en
slidos.
El transporte de un elemento de una solucin fluida, de una
regin de ms alta concentracin a una regin de ms baja
concentracin, se llama transferencia de masa.
Molecular:
Si una solucin es completamente uniforme con respecto a la concentracin
de sus componentes, no ocurre ninguna alteracin; en cambio si no es
uniforme, la solucin alcanzar espontneamente la uniformidad por
difusin, ya que las sustancias se movern de un punto de concentracin
elevada a otro de baja concentracin. La rapidez de transferencia puede
describirse adecuadamente en funcin del flujo molar, o moles/(tiempo)
(rea), ya que el rea se mide en una direccin normal a la difusin.
Convectiva:
La masa puede transferirse debido al movimiento global del fluido. Puede
ocurrir que el movimiento se efecte en rgimen laminar o turbulento. El
flujo turbulento resulta del movimiento de grandes grupos de molculas y es
influenciado por las caractersticas dinmicas del flujo. Tales como densidad,
viscosidad, entre otros.
Fenmenos de transporte II
DIFUSIN Y DIFUSIVIDAD
La difusin es el movimiento, bajo la influencia de un estimulo
fsico, de un componente individual a travs de una mezcla. La
causa ms frecuente de la difusin es un gradiente de
concentracin del componente que difunde. Un gradiente de
concentracin tiende a mover el componente en una direccin
tal que igual las concentraciones y anule el gradiente.
Gradiente de concentracin,
Gradiente de presin (difusin de presin),
Gradiente de temperatura (difusin trmica),
Y la debida a un campo externo (difusin forzada).
Difusin en gases
3
T 2
1 1
D 435.7 2
1 1
MA MB
pV V
A
3
B
3
Difusin en gases
j A DAB m A
Donde:
m A D= =gradiente
AB coeficiente de difusin binaria o difusividad de masa D
en la fraccin masa de la especie A
AB
J CD AB m A x A
A
Donde:
n DAB m A m A n n
''
A
''
A
''
B
n DAB mB mB n n
''
B ''
A
''
B
Donde:
C A CA CA CA
2 2 2
DAB 2
x
2
y 2
z
10132 *10 34 3 29.9 3
44 28.9
1 1
5
D 0.132
Fenmenos cm 2 / IIs
de transporte
Transmisin de Calor
Los flujos de energa: H, Rn y G son
R ET H procesos de transporte de energa en
n Calor forma de calor El
calor es una energa en trnsito entre un
sistema y su entorno, debido nicamente a
una diferencia de temperaturas.
Ley de Fourier
La energa por unidad de tiempo y k conductividad trmica,
rea que fluye a travs de una capa Difusividad
de espesor dz, entre cuyas caras trmica
existe un gradiente de temperaturas
d ( cpT )
dT se describe mediante la Ley de
q dT Estas magnitudes dependen
k
Fourier del tipo de suelo y del
A dz dz contenido en humedad
Rn, Radiacin Trmica
Longitud de onda
1 Amgstrom (A) = 10-10 m
1 nanometro (nm)= 10-9 m
1 micrometro (m) = 10-6 m
1 m = 1000 nm
La radiacin trmica
Frecuencia
abarca la parte del espectro
1 kilohertzio (KHz) = 103 Hz
electromagntico entre 0,3
1 megahertzio (MHz) = 106 Hz
y 100 m
1 gigahertzio (GHz) = 109 Hz
Interaccin de la radiacin con la materia
Subndice
++ Transmitida
Caractersticas
=1 espectrales
+ + =
1
Interaccin de la radiacin con la materia
J = G + E
Irradiacin, G, en todas
Radiosidad, J
direcciones y sobre todas Toda la radiacin que abandona una
las longitudes de onda superficie
Poder emisivo, E
Energa Incidente Reflejada Emitida
En todos los casos es energa por unidad de tiempo y por unidad de superficie,
emisora o receptora, [W m-2]
Leyes bsicas de la
Radiacin Trmica Energa emitida en forma de
radiacin. Cuerpo negro.
Ley de Fourier
k conductividad trmica,
La energa por unidad de tiempo y Difusividad
rea que fluye a travs de una capa trmica
de espesor dz, entre cuyas caras
existe
q un gradiente
dT cpde
de temperaturas
dla(Ley T) Estas magnitudes dependen
dT se k
describe
mediante del cuerpo
A
Fourier dz dz
Geometra bsica para definir el proceso
de conduccin trmica
t1 t 2
q kA
x
q [W] k
conductividad trmica [W m-1 C-1]
A rea transversal a
la direccin de propagacin [m2]
t
temperatura [C]
x espesor [m]
Conduccin: Leyes Fundamentales
Conductividad trmica, Difusividad Trmica
k
cp
[m2 s]
Procesos de transferencia de calor
Conveccin Mecanismo de transferencia de calor en el cual la energa
se transporta por el movimiento del fluido.
Incluye tambin conduccin molecular
Cmo se produce el transporte
Debido al movimiento del fluido unas partes de l se mezclan con otras a
diferente temperatura. El mecanismo de transporte de energa de una
partcula del fluido o molcula a otra es de transferencia de energa
cintica, como en el caso de la conduccin. La diferencia es que en
conveccin se produce desplazamiento de masa
Dnde domina el mecanismo de conveccin
Fluidos en contacto con slidos a diferente temperatura/Entre partes
de un fluido, a diferente temperatura.
No es posible observar conduccin pura
en el seno de un fluido
Tipos de conveccin: Natural o libre, (donde el fluido en contacto con el solido
fluye naturalmente sin la ayuda de una fuerza)
Forzada (donde el fluido en contacto con el solido fluye controladamente
Conveccin. Ecuacin fundamental
q
h (t s t f ) Conveccin natural
Conveccin forzada
A