UNIVERSIDAD NACIONAL

DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
SALUD
CARRERA DE PSICOLOGIA CLINICA
EL OLFATO
INTEGRANTES:

GUERRERO DAYANA
HUEBLA ALEX
MOLINA MARILY
REINOSO PABLO
VALLEJO FELIPE
 INTRODUCCION
El olfato es de sentidos qumicos porque las
sensaciones provienen de la interaccin de
molculas con receptores del olfato.
Los impulsos del olfato se propagan en el
sistema lmbico y reas corticales
superiores.
Algunos olores pueden evocar respuestas
emocionales profundas.
 Estructura:
El esqueleto de la nariz es principalmente cartilaginoso.
El dorso de la nariz se extiende desde la raz de la nariz
hasta el vrtice de la misma.
La superficie inferior de la nariz est atravesada por
dos aberturas, las narinas (orificios nasales).
La piel sobre la parte cartilaginosa de la nariz es ms
gruesa y contiene numerosasglndulas sebceas.
Tiene huesos nasales, las apfisis frontales de los
maxilares, la porcin nasal del hueso frontal y su espina
nasal, y las porciones seas del tabique nasal.
La porcin cartilaginosa de la nariz est compuesta por
cinco cartlagos principales: dos laterales, dos alares y
un cartlago del tabique nasal.
 Elolfatoes elsentidoencargado de detectar y procesar
losolores.
Es un quimiorreceptor en el que actan como estimulante
las partculas aromticas u odorferas desprendidas de
varios cuerpos.
Las partculas que ingresan por elepitelio olfatorioubicado
en lanariz, y son procesadas por elsistema olfativo.
Lanariz humana distingue entre ms de 10000aromas
diferentes.
Las sensaciones olfatorias suelen confundirse con las del
gusto, ya que ambas son producidas por el mismo estmulo
qumico.
Eltabique nasal divide la nariz en dos
cavidades nasales
Posee una parte sea
Cartilaginosa,
Blanda
Mvil.

Lmina perpendicular del hueso etmoides: Constituye la

parte superior del tabique nasal, desciende desde la lmina
cribosa y se contina, con la crista galli.
Vmer: Hueso delgado y plano, forma la porcin posteroinferios
del tabique nasal, con una cierta contribucin de las crestas
nasales de los huesos maxilar y palatino.
rea respiratoria: Se calienta y humedece antes de pasar a
travs del resto de la va respiratoria superior hacia los pulmones.
 rea olfatoria: contiene la accin de olfatear y transportar
el aire a esa zona.
Inervacin: Los nervios olfatorios, encargados de la olfaccin,
se originan en las clulas del epitelio olfatorio.
Senos paranasales: Estn llenos de aire, son extensiones de
la porcin respiratoria de la cavidad nasal en los huesos
frontal, etmoides, esfenoides y maxilar.
Los senos frontales derecho e izquierdo: Estn entre las
tablas externa e interna del hueso.
El tamao de los senos frontales vara desde unos 5mm hasta
grandes espacios.
Seno frontal se divide en dos partes:
Una parte vertical y una horizontal
 Sensitivo
Proviene de la mucosa olfatoria, atraviesa los
formenes de la lamina cribosa del etmoides y
termina en el bulbo olfatorio.
El trato olfatorio se extiende por dos vas hacia las
reas olfativas de la corteza cerebral.

Funcin:
olfato
 ANATOMIA DE LOS
RECEPTORES OLFATORIOS
La nariz contiene de 10 a 100 millones de
receptores para el sentido olfatorio.
Se localiza en la superficie llamada epitelio
olfatorio.
El epitelio olfatorio ocupa la parte superior de la
cavidad nasal.
Cubre la superficie inferior de la lamina cribosa
del etmoides se extiende sobre la parte superior de
los cornetes.
 LOS RECEPTORES OLFATORIOS

Son las neuronas de primer orden en la va

olfatoria.
Cada neurona es bipolar con una dendrita
expuesta en forma de protuberancia y un axn
que se proyecta a travs de la lamina cribosa y
termina en el bulbo olfatorio
 La transduccin olfatoria son los cilios
olfatorio, proyecta las dendritas.
La transduccin es la conversin de la
energa del estimulo en un potencial
graduado en las clulas receptoras.
 La sustancias qumicas que tiene un olor
y pueden estimular los cilios olfatorios se
llama odorante.
La odorantes son molculas que producen
un potencial generador e inician as la
respuesta olfatoria.
 CELULAS DE SOSTEN

Estas clulas revisten la cavidad nasal.

Proveen soportes fsicos, nutricional y estimulacin
elctrica para los receptores olfatorio.
Ayuda a decodificar (procesos de eliminacin de
sustancias toxicas) las sustancias qumicas que se
ponen en contacto con el epitelio olfatorio
 CELULAS BASALES
Son clulas madre localizadas en la base de
las clulas de sostn.
Estn en divisin celular constante para
producir nuevos receptores olfatorios.
Estos receptores solo sobre viven
aproximadamente un mes antes de ser
reemplazados.