ENVASES

BIODEGRADABLES

Regina Aceves.
Karla Martn del Campo.
Gisel Oropeza
ANTECEDENTES:
Desde hace tiempo, las personas se preocupan por
el cuidado y la conservacin del medio ambiente.

El uso de envases de plstico daa la ecologa ya

que el plstico tarda aos en degradarse.

En la industria alimenticia, se usa en gran mayora

plstico para envasar, esto daa al medio ambiente
ya que, el material utilizado tarda
aproximadamente 500 aos en degradarse.
Ante este problema, han surgido actividades
como el reciclaje (accin de volver a introducir
en el ciclo de produccin y consumo productos
materiales obtenidos de residuos, tambin se
refiere a reutilizar partes de artculos que en su
conjunto han llegado al trmino de su vida til,
pero que admiten un uso adicional para alguno
de sus componentes).

El problema es que no tenemos el habito del

reciclaje honestamente
cuntos de nosotros reciclamos?.
 Ante esta falta de inters por reciclar, las personas
preocupadas por el medio ambiente han hecho
diferentes investigaciones para encontrar envases
que no tarden tanto tiempo en degradarse.

En un futuro no muy lejano, los envases para

alimentos y bebidas dejarn de ser un problema
para el medio ambiente y el consumidor.

Varias compaas, tanto mexicanas como

internacionales, trabajan en las tendencias de
envases que, sern inteligentes, tiles y
funcionales.
Bioware:
Envase biodegradable con
una apariencia idntica al
plstico transparente.

Se utiliza en las ensaladas

preparadas y sopas listas para
consumir.

Estos envases podrn ser

retornados a travs del
compostaje,estn fabricados a
partir de resinas procedentes
del maz (Nature Works).
 Nature Works

Material 100% natural, obtenido de

fuentes anualmente renovables y
certificadas para el compostaje.

Los productos fabricados son

transparentes y resistentes, (bebidas fras:
agua, cerveza, refrescos).
 De acuerdo con
informacin del Instituto de
Fabricantes de Maquinaria
para Empaque (PMMI, por
sus siglas en ingls): en los
prximos dos aos, no slo
el vino, sino tambin la
cerveza se vender en
envases PET.
Envases PET
Envases PET: (Polietileno Tereftalato o
politereftalato de etileno).
Pertenece al grupo de materiales sintticos
denominados poliesteres.

Es un polmetro que se obtiene mediante una

reaccin de policondensacion entre el cido
tereftalico y el monoetilenalicol.

Son de gran ligereza y resistencia con alto

grado de transparencia y brillo.
 Tienen la cualidad de conservar
el sabor y aroma de los alimentos

Son una barrera contra los gases

Son reciclables 100%

Tienen posibilidad de producir

envases reutilizables, lo cual ha
llevado al desplazo de otros
materiales como el PVC (polivinil
cloruro). }

Con los nuevos materiales para

envasado, las latas sern
transparentes y tal vez las
pechugas de pollo se envasarn
en Tetrapack...
 En cinco aos se espera la llegada de
envases inteligentes que tendrn la
caracterstica de cambiar de color al
caducar, e incluso podran contar con
etiquetas parlantes.

Jos Martnez, director para Amrica Latina

del PMMI, consider que los desarrollos en
diseo y envases en Mxico estn
relacionados con la reduccin de costos por
el aumento en los combustibles, la
nanotecnologa, la radio identificacin y las
tendencias en los hbitos de los
consumidores.
 Se requieren envases tiles para familias
con mltiples ocupaciones; menor
disponibilidad de tiempo para la
preparacin de alimentos; productos
para estilos de vida saludables; alimentos
orgnicos y nuevas categoras en
bebidas y alimentos. En cuanto a los
materiales, la tendencia es disminuir el
uso del vidrio y dar paso al plstico. A
pesar de que las inversiones para el
cambio de materiales pueden resultar
costosas de primera instancia, a largo
plazo la baja en costos ser significativa.1

1.-Fuente: Carnetec Julio 24, 2006

Biota:
El material de este envase proviene
del maz, es un plstico polilctico y
puede disolverse por compresin en
80 das.

Se promueve como la primera

botella biodegradable en el
mundo.

Ahorra energa en el proceso de

produccin
2.- El trmino biota designa al conjunto de especies de plantas, animales y otros organismos
que
En E.U.A diariamente se tiran 40
millones de botellas de agua. El
material de estas botellas esta
hecho a partir de petroleo crudo
el cual nunca se deshace.
 Anne Hendricks, la portavoz de
Publix en el sur de la Florida, indic
que la cadena haba comenzado a
repartir folletos y a transmitir por TV
informacin sobre Biota.

Publix ha estado expandiendo sus

productos de origen orgnico en
sus secciones Greenwise.3

3.- Fuente: Yucatn.com Mxico 26, 2006