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ABSORCION
Nuestro cuerpo contiene un 0.3% de azufre (S), el cual es
esencial para la vida.
EXCRECION
Una ves oxidado, se elimina por la orina en forma de
sulfato libre.
CONCENTRACIN
La ingesta con la dieta del aminocido metionina que contiene azufre es esencial para
la sntesis de la cistena ambos pueden incorporarse a protenas y enzimas.s la misma
El azufre lo podemos encontrar como grupo funcional con la siguiente estructura
Desinfectante
Implicada en la oxigenacin y respiracin de los tejidos
Constitutiva de tejidos en sus protenas y aminocidos
Ayuda a mejorar la salud de piel, vello y uas.
Metabolismo de lpidos
Metabolismo de los carbohidratos
Colabora con vitaminas B para mejorar la salud nerviosa
Fundamental en la actividad de la insulina
Protagonista en muchos procesos metablicos
Fundamental en la sntesis de colgeno y creatina
Aminocidos Y Protenas Azufradas
Las protenas que llevan azufre estn compuestas por los aminocidos azufrados como la
metionina, cistena (o cistina), homocistena, N-formilmetionina, entre otros.
Gran parte del azufre biolgico est presente en la queratina y el colgeno que forman
parte constitutiva de ligamentos, huesos, tendones, cabello y piel.
Vitaminas y Azufre
El azufre interviene en los procesos de sntesis de algunas vitaminas como cido lipoco,
tiamina, cido pantotnico y biotina.