MONOSACARIDOS

Nombre Composicin Estructura Fuente Importancia o funcin

Hexosa (6 tomos de C) Es una forma de azcar que Azcar de la sangre
Glucosa Aldosa (grupo carbonilo) C6H12O6 se encuentra libre en las Nos brinda energa, establece
frutas y en la miel. los niveles de azcar en el
cuerpo.

Aldosa (CHO) Vegetales como repollo, Produccin de energa, y en

Manosa Hexosa (6 tomos de C) C6H12O6, brcoli, berenjena, cremas especial el hgado la puede
Tiene forma cclica frmula emprica es CH2O heladas comerciales, aloe convertir en glucosa cuando
vera. hace falta

Hexosa (6 tomos de C) Proviene de la ingesta de Principalmente en clulas del

Galactosa Aldosa (Aldehdo) productos lcteos, yogurt, y hgado produce glucosa en
C6H12O6 en la infancia de la leche especial para las neuronas
materna.

Pentosa (5 tomos de C) ayuda a constituir uno de los

Ribosa Procede de la polimerizacin de Pollos, productos lcteos y principales componentes del
la eritrosa. C5H10O5 almendras ARN y de otros nucletidos
no nucleicos como el ATP.

Endulzante para los

Fructosa Hexosa (6 tomos de C) C6H12O6 Vegetales, fruta y la miel. diabticos, beneficios para el
SNC, msculos y cerebro, se
absorbe instantneamente
 DISACARIDOS
Nombre Composicin Estructura Fuente Importancia o funcin

Caa de azcar, miel, es la Ayuda a la produccin de

Sacarosa Glucosa + Fructosa C12H22O11 conocida azcar de mesa energa ATP. Utilizada en el
ciclo de Krebs, o la
respiracin celular.

Leche de mamferos, leche Es necesaria para la correcta

Lactosa Glucosa + Galactosa C12H22O11 de camella absorcin de la lactosa.

Granos de cebada Aporta energa al cuerpo,

Maltosa Glucosa + Glucosa C12H22O11 germinada. Hidrlisis del utilizada por el sistema
almidn y glucgeno. En nervioso y el cerebro, fcil
cerveza digestin.

C12H22O11 Usado en el tratamiento de

Lactulosa Fructosa + Galactosa Acido brico estreimiento, encefalopata
heptica.
 POLISACARIDOS
Nombre Composicin Estructura Fuente Importancia o funcin

Formado por una larga cadena Se encuentra en el hgado y Reserva energtica en

Glucgeno de varias molculas de glucosa C24H42O21 en musculo animales, es mas soluble,
ayuda a la presin osmtica

Harina y productos de Reserva en vegetales, cuando

Almidn Amilosa + Amilopectina C6H10O5 panadera, cereales. no hay disponible glucosa
esta es utilizada

Unidades de beta-glucosa con Biomasa terrestre, producida Estructura a las plantas

Celulosa enlaces 1-4. sin ramificaciones C6H10O5 por seres vivos del reino (sostn), pared de una clula
protista vegetal
 GALACTOSA
Glcido Azcar simple
Aporta energa y se
encuentra en
monosacrido formado por 6 membranas celulares
que tiene la tomos de carbono formando glucolipidos y
glucoprotenas
leche. o hexosa. (Neuronas)

Necesaria para
Se convierte en
la actividad de
glucosa en el Galactosemia
las clulas
hgado
cerebrales

Sintetizada por
las Glndulas
mamarias