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Presentacin:
Anlisis Orgnico
Esta UA aplica los conocimientos sobre propiedades y reactividad especifica de
los diferentes grupos funcionales presentes en un compuesto orgnico as
como la aplicacin de las diferentes tcnicas instrumentales espectroscpicas
para la determinacin estructural y/o identificacin de compuestos orgnicos.
Cualitativo
En la naturaleza existen miles o millones de compuestos
orgnicos
P1 shriner
Un qumico quien tiene un compuesto en su mano, y
que necesita saber qu es, no es posible que
disponga de todos los datos reportados para
comparar con las propiedades del compuesto
desconocido (problema)
Hay dos maneras en para la identificacin de compuestos:
Mtodos qumicos
Mtodos espectroscpicos
La qumica orgnica CUALITATIVA ha estado en
uso desde mucho antes del advenimiento de la
espectroscopia moderna , a travs de los
mtodos qumicos
2 shriner
Anlisis Orgnico
Partiendo de un compuesto
puro CONOCIDO Partiendo de un compuesto
puro DESCONOCIDO
Determinacin
- Punto de fusin
de constantes -PM
- Punto de ebullicin -Masas
Fsicas -Estructura
-Directo
- Ensayos preliminares Espectrometra -Ciertos
-CLAR
-Anlisis elemental -CG-MS elementos
cualitativo
Sin embargo, un qumico orgnico a menudo puede identificar una muestra en muy
poco tiempo mediante la realizacin de pruebas de solubilidad y algunas pruebas
sencillas para grupos funcionales, junto con espectros que no han sido comparados
con una base de datos.
3 CHAPTER
70
Aislamiento de un compuesto
Aislamiento
de compuesto
de inters
96 3811.00
94 1790.15 1636.14
1841.16 1332.26
92 2853.43
3040.27 1758.41 1549.29 1352.96
90 2923.76 1157.11
344.2 3104.86 1313.17
88 1225.30 1078.95
1.00
3006.72 1254.61
86 3071.00 876.51
0.90 1505.73 1288.23
84 1236.13
1038.09
0.80 82
2192.53 1602.86
80
0.70 1455.33 1406.97
78
1424.31
0.60
76
AU
0.40 72
251.6
70 917.09
0.30
%T 68 1191.15
0.20 66
0.10 64
62
0.00
60
250.00 300.00 350.00
nm 58
838.04
54
50
48
46
44
42
40
38.4
, 19-May-2010 + 20:07:58
4000.0 3600 3200 2800 2400 2000 1800 1600 1400 1200 1000 785.0
cm-1
Espectro de masas
171
95
69
63 217
62 96 108 127 139 215
74 77 82 87 93 184
51 57 64 107 113 121
132 145 149 158 169 172 177 190 193 219
98 213
47 79 91 201 227 242 256 267 281
0 m/z
44 54 64 74 84 94 104 114 124 134 144 154 164 174 184 194 204 214 224 234 244 254 264 274 284
ALE-Aceite, CDCl3, APL
7 .2 4 6
7 .2 4 4
7 .1 7 9
7 .0 3 2
7 .0 2 3
7 .0 1 9
7 .0 1 0
7.2 6 2
7 .2 3 4
7 .23 1
7 .18 8
7 .1 85
7.1 7 6
7 .1 11
7 .1 02
7 .04 5
7 .03 5
Espectro de 1HRMN
0 .9 8
0 .98
2 .0 0
APL-Aceite, MeOD, 13CNMR
1 3 8 .9 5
1 3 6 .1 7
1 3 2 .7 1
1 2 6 .1 2
1 2 4 .9 9
1 2 4 .0 7
1 2 3 .2 6
1 1 6 .5 0
1 2 7 .7 1
1 2 1 .4 2
9 2 .3 6
8 2 .1 8
Curre
NAME
EXPNO
PROCN
F2 -
Date_
Time
INSTR
PROBH
Espectro de 13CRMN
PULPR
TD
SOLVE
NS
DS
SWH
FIDRE
AQ
RG
DW
DE
TE
D1
d11
DELTA
TD0
=====
NUC1
P1
PL1
SFO1
=====
CPDPR
NUC2
PCPD2
PL2
PL12
PL13
SFO2
F2 -
SI
SF
WDW
SSB
LB
GB
PC
150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 ppm
El compuesto tiene N o tiene 2 oxgenos???????
Se puede realizar una prueba cualitativa de la presencia de Nitrgeno
Con Sulfato ferroso, o azul de Prusia.
El espectro de masas deca que haba una probabilidad de que hubiera azufre en la
estructura
1 1
S S
2 2 C C CH CH 2
5 5
4 3` 3 4
Compuesto identificado
Identificacin de Fenoles en extractos de plantas
Se puede realizar en una cromatografa en capa fina revelando con cloruro frrico
C OH C OH O
O
OH O C CH 3
+ H3C C OH
+ H2O
- Se puede realizar la prueba de fenoles del producto final , se esperara que diera (-)
-Se analizara el reactivo final por IR y se esperara que desapareciera la sea del OH
La caracterizacin de compuestos orgnicos se puede hacer
por un puado de observaciones fsicas y qumicas si se
hace de manera sistemtica.
Hay
Las constantes
fsicas
separativo ms conveniente
necesidad
de conocer - Para lograr su identificacin
La reactividad
(grupos
Pruebas de grupo funcional
Preparacin de derivados
funcionales) de
las molculas
orgnica
Purificacin de compuestos orgnicos
Extremo
sellado
.continuacin, constantes fsicas
Capilar
Termmetro
Tubo de ensayo
Burbujas
Compuesto
lquido
(Vog
ANLISIS ORGNICO FUNCIONAL
El anlisis orgnico funcional, trata exclusivamente de la identificacin de
compuestos ya descritos en la literatura.
Ensayos preliminares
Anlisis elemental cualitativo
Grupos de solubilidad
Determinacin de grupos funcionales
Examen preliminar bibliogrfico
Pruebas adicionales de grupo funcional
Preparacin de derivados.
Anlisis orgnico funcional
ENSAYOS PRELIMINARES
Estado fsico:
Esta informacin es til para consultar las tablas de compuestos, las cuales estn
subdivididas sobre esta base.
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Ensayos preliminares
Color:
Se anota el color de la muestra original, as como cualquier cambio de color que pueda ocurrir
durante la determinacin del punto de fusin o de ebullicin.
Muchos lquidos y slidos son realmente coloridos debido a la presencia de grupos cromforos
en la molcula.
No es posible describir olores en una forma precisa, pero el estudiante deber familiarizarse
con los olores de compuestos usuales.
El estudiante deber captar cuidadosamente los olores de los compuestos orgnicos usuales
empleados en las pruebas y compararlos con los olores de sus substancias desconocidas.
Las aminas en general tienen un olor desagradable que recuerda al olor del pescado.
Los hidrocarburos tambin difieren en sus olores: el tolueno, el hexano, el isopreno, el indeno,
el pineno y el naftaleno poseen olores caractersticos.
Ensayo de ignicin.
El color de la llama de una sustancia en combustin puede dar una referencia respecto del
tipo de esqueleto hidrocarbonado.
El olor y el pH de los vapores son adems indicios tiles de la presencia de algunos grupos
funcionales.
Las sustancias oxigenadas, como alcoholes por ejemplo, dan llama azulada.
Las sustancias que contienen nitrgeno, en general dan en este ensayo olor a pelo
quemado.
Anlisis orgnico funcional
ANLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO
Al fundir una sustancia orgnica en presencia de metales como el sodio, los elementos a que
nos referimos se transforman en las sales metlicas de los aniones S =, CN -, Cl-, Br- y I-. En las
sustancias en que la proporcin C/N es baja, es conveniente agregar naftaleno o sacarosa
para asegurar as la formacin de CN-.
C, H, O, N, S, X + Na0 NaX, NaCN, Na2S, NaCNS
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Anlisis elemental cualitativo
Sulfato ferroso
Ferrocianuro frrico
Azul de Prusia
Ferrocianuro frrico
La presencia de nitrgeno se reconoce
Azul depor la aparicin de un
Prusia
anillo azul. K3 FeF6
Acetato de
cobre-Bencidina
Polaridad
Las sustancias que tienen peso molecular bajo y contienen adems elementos como
nitrgeno, oxgeno, etc., en general son solubles en agua.
Las que contienen grupos muy polares (cidos, sales, compuestos poli-
hidroxilados) sern insolubles en ter,
Compuestos cidos
cidos carboxlicos
Los cidos orgnicos en general son insolubles en agua, excepto, entre otros, los de
bajo peso molecular
Sus bases conjugadas resultan, en cambio, solubles en agua.
Fenoles
Los cidos dbiles, como por ejemplo los fenoles, son tambin solubles en solucin de
hidrxido de sodio.
Si el pH del medio es menor que el pka, la mayor parte se encuentra sin disociar o sea en
la forma insoluble.
Como el pka de los cidos carboxlicos (pka 4-5) es bastante menor que el de los fenoles
(pka 9-10), los primeros sern solubles en solucin de bicarbonato de sodio, mientras que
los ltimos sern insolubles en este medio.
Compuestos bsicos
La mayora de las sustancias bsicas en presencia de cido clorhdrico diluido forman
sales solubles (los clorhidratos de algunas aminas cristalizan en este medio).
Es posible, regulando el pH, clasificar las bases en dos grupos: bases fuertes y bases dbiles.
Las bases fuertes (aminas alifticas, pkb 2-4) son solubles en buffer de pH 5.5
Las bases dbiles (aminas aromticas, pkb 9-10) son insolubles en ese medio.
Como en el caso de los cidos, hay que tener en cuenta la presencia de otros grupos
que puedan modificar la basicidad.
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Grupos de solubilidad
Tamao de la molcula
La solubilidad en los cidos sulfrico y fosfrico concentrado sugiere la presencia de
un grupo oxigenado y nos da una idea del tamao de la molcula.
cido
sulfrico
El oxgeno de algunos grupos funcionales por ejemplo:
concentrado alcoholes, teres, steres, etc., adicionan un protn dando
(solvente lugar a la formacin de cido conjugado soluble.
fuertemente
cido )
Grupo I.
ESQUEMA DE GRUPOS DE SOLUBILIDAD
Miembros ms pequeos de las
series homlogas de alcoholes,
cetonas, aldehdos, cido carboxlicos,
steres, fenoles, anhdridos, aminas,
nitrilos, polihidroxifenoles, oximas,
lactonas.
Soluble Insoluble
GRUPO I GRUPO II
Grupo II.
cidos polibsicos e hidrocidos,
glicoles, polihidroxialdehdos y
polihidroxicetonas (azcares),
algunas amidas y aminocidos, di
y poliaminas, aminoalcoholes,
cidos sulfnicos, cidos sulfnicos,
sales, haluros de acilo,
semicarbazonas, semicarbazidas.
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Grupos de solubilidad
Soluble Insoluble
GRUPO III A GRUPO III B
Grupo III B.
Fenoles, p-cetosteres, algunas
dicetonas, imidas, nitrocompuestos
alifticos primarios y secundarios,
oximas, algunos aminocidos,
sulfonamidas, mercaptanos,
tiofenoles, algunas amidas con
sustituyentes electronegativos
(grupo NO2)
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Grupos de solubilidad
Grupo IV B.
Aminas primarias aromticas,
aquilarilaminas terciarias,
Soluble Insoluble hidracinas, piranos, antocianinas,
GRUPO IV A GRUPO IV B
acetales que se hidrolicen
fcilmente.
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Grupos de solubilidad
Grupo V B.
Hidrocarburos no saturados,
algunos hidrocarburos aromticos
con sustituyentes dadores de
electrones. Alcoholes, aldehdos,
cetonas, steres, todos de ms de
9 tomos de carbono, teres
(excepto teres diarlicos de ms
Soluble Insoluble
GRUPO V A GRUPO V B de 7 tomos de carbono). Acetales,
lactonas, haluros de acilo.
Anlisis orgnico funcional .continuacin, Grupos de solubilidad
Grupo VII.
Nitro compuestos terciarios.
Amidas. Nitrilos. Aminas muy
Con N y/o S poco bsicas (con sustituyentes
GRUPO VII
electronegativos) di o
triarilaminas. Nitroso, azo e
Insoluble
GRUPO VI
hidrazo compuestos. Sulfonas,
sulfonamidas de aminas
secundarias. Sulfuros. Sulfatos.