UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS BIOLGICAS

ASIGNATURA DE BIOLOGA MOLECULAR

PROFESOR: Blgo Toms Yuret MIRANDA TOMASEVICH.

AYACUCHO PER.
 III.- ESTRUCTURA TERCIARIA

Est representada por los superplegamientos y

enrrollamientos de la estructura secundaria.
Constituyen formas tridimensionales geomtricas
muy complicadas que se mantienen por:
Enlaces fuertes (puentes disulfuro) y,
Enlaces dbiles (puentes de hidrgeno,
fuerzas de Van der Waals, interacciones
inicas e hidrofbicas).
 TIPOS DE ESTRUCTURA TERCIARIA:
1.- Conformacin fibrosa o filamentosa:
Son insolubles en agua y disoluciones salinas, siendo por ello
idneas para realizar funciones estructurales.
Entre ellas, las ms conocidas son el colgeno de los huesos y
del tejido conjuntivo; la queratina del pelo, plumas, uas,
cuernos, etc; la fibrona del hilo de seda y de las telaraas y la
elastina del tejido conjuntivo que forma una red deformable
por la tensin.
2.- Conformacin globular:
Es la ms frecuente
No existe una dimensin que predomine sobre las dems y su
forma es aproximadamente esfrica.
En este tipo de estructuras se suceden regiones con estructuras
al azar, hlice a, hoja b, acodamientos y estructuras
supersecundarias.
 IV.- ESTRUCTURA CUATERNARIA
Conocida tambin como estructura oligomrica.
Resulta de la asociacin de varias cadenas polipeptdicas con
estructura terciaria mediante enlaces dbiles (no covalentes),
para formar un complejo proteico.
Cada una de estas cadenas polipeptdicas recibe el nombre de
protmero o subunidad.
El nmero de protmeros vara desde dos (dmero) como en la
hexoquinasa, cuatro (tetrmero) como en la hemoglobina, o
muchos (multimrico) como la cpside del virus de la
poliomielitis, que consta de 60 unidades proteicas. Las
homodmeras, homotetrmeras, etc., consisten en subunidades
idnticas; mientras que las heterooligomricas, de subunidades
distintas, ejemplo la hemoglobina
 V.- ESTRUCTURA QUINARIA O
ASOCIACIONES SUPRAMOLECULARES

En muchos casos, las protenas se

agrupan entre s o con otros grupos de
biomolculas para formar estructuras
supramoleculares de orden superior y que
tienen un carcter permanente.
Las asociaciones pueden ser entre las
protenas y otras biomolculas tales
como:
 Asociaciones entre protenas: microtbulos
citoesqueleto
Asociaciones entre protenas y azcares:
proteoglicanos o los peptidoglicanos.
Asociaciones entre protenas y lpidos:
lipoprotenas del plasma sanguneo y las
membranas biolgicas.
Asociaciones entre protenas y cidos
nucleicos: los ribosomas, nucleosomas o virus.
ESTRUCTURA DE LAS MEMBRANAS CELULARES
RIBOSOMA
FUNCIONES DE LAS PROTENAS
PURIFICACIN DE PROTENAS
DETERMINACIN DE LA MASA MOLECULAR DE UNA PROTENA
La movilidad electrofortica de una protena en un gel de poliacrilamida con SDS, es
proporcional a su masa molecular relativa (Mr).
DOS MTODOS DE ROTURA DE PUENTES DISULFURO
ESTRUCTURA DEL COLGENO