Qu necesitan TODOS los seres vivos para mantenerse

como tal?
Materia Energa

Auttrofos Hetertrofos Fotosintticos Quimiosintticos

Todos estos organismos Obtienen su energa y materia

de la misma forma?
La solucin est en un grupo de rganos
cuya funcin es, reducir el tamao de
alimentos y liberar los nutrientes que
lo componen.
 Ingestin
Ingestin: Los alimentos son triturados
por los dientes y mezclados con la saliva.
Digestin: Las enzimas de los jugos
descomponen los nutrientes en
molculas ms sencillas.
Absorcin: Las molculas sencillas
Digestin atraviesan las paredes del tubo y son
transportadas por la sangre.
Asimilacin: Las clulas utilizan los
nutrientes para obtener energa o fabricar
Absorcin nuevas molculas.
Defecacin: Las sustancias no digeridas o
. no absorbidas son eliminadas por el ano

Egestin
 ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL SISTEMA
DIGESTIVO
El sistema digestivo es un conjunto de rganos que tiene como
principal funcin la digestin,

- RGANOS PRINCIPALES: cavidad bucal, faringe, laringe

esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso.
- RGANOS ACCESORIOS: lengua, piezas dentarias, vescula
biliar y apndice.
- GLNDULAS ACCESORIAS: salivales, hgado y pncreas
 El sistema digestivo est formado por:
Glndulas Cavidad bucal Tubo digestivo
salivales
Faringe

Esfago Glndulas
anexas
Hgado Estmago

Pncreas Intestino delgado

Intestino grueso

Recto y ano
 Intestino
Cavidad bucal Estmago delgado Intestino
Esfago grueso

Bolo alimenticio Quimo Quilo

Qu funciones del sistema digestivo se aprecian en este
esquema?
Qu cambios sufre el alimento n su trayecto??
Al observar una seccin transversal del tubo digestivo se observa lo
siguiente:
Capa serosa:
proteccin mecnica

Capa muscular:
motilidad

Capa submucosa:
irrigacin

Capa mucosa: secrecin

y absorcin
Existen dos tipos de digestin:

Digestin mecnica Digestin qumica

Se produce por accin de los dientes y Se realiza gracias a las enzimas
por los movimientos digestivos. digestivas, las cuales rompen molculas
orgnicas usando agua y actuando a un
pH y T determinados.

Fragmentacin Accin
y movimientos enzimtica
peristlticos
 LABIOS: su funcin principal sostener los alimentos
cuando masticamos u hablamos.
MEJILLAS: actan como esfnteres empujando el
alimento desde el vestbulo de la boca hasta la cavidad
oral u lengua.
PALADAR: es una estructura anatmica que divide la
cavidad bucal con las fosas nasales consta de paladar
duro y paladar blando.
PALADAR DURO: masticacin manejo de los alimentos,
ayuda durante la succin.
PALADAR BLANDO: cierre del velo faringeo evita el
paso de lquidos alimentos o aire hacia las fosas nasales
y en el lenguaje
UVULA: es un pequeo musculo fusiforme que
cuelga del borde inferior del paladar blando por
encima de la raz de la lengua.
Su funcin es coordinar con el resto de paladar
blando superando la cavidad bucal de la nasal
impidiendo que los lquidos u comidas entren a la
cavidad nasal
 Actividad - dientes
Partes del dientes
Numero de dientes
Duracin
Y funcin
 LENGUA
funciones de la lengua:
Acomodar el alimento para favorecer la
masticacin
Formar el bolo alimenticio
Mezclar los alimentos con la saliva
Colaborar en la deglucin
Sentido del gusto
Fonacin

La lengua presenta un revestimiento mucoso.

En el dorso se sitan millares de
Protuberancias pequeas denominadas
papilas gustativas encargadas de detectar
cuatro sabores: dulce, salado, agrio y
amargo.
Glndulas salivares
Partidas: Bajo la oreja.
Vierten junto al segundo
molar superior.
Submaxilares: Bajo la base
de la lengua.
Sublinguales: Encima de
las anteriores.
Saliva: contiene amilasa
(degrada almidn) y lipasa
lingual (degrada grasas),
agua, sales, lisozima
(bactericida) y mucina
(lubricante).
 saliva
Es un lquido transparente de viscosidad variable segregado por las
glndulas salivales.
Diariamente Se segregan alrededor de 1,5 litros. Est compuesta por agua
(95%), mucina,
enzimas, protenas, glcidos, sales minerales y glbulos blancos. La saliva
o mucosa
secretados de estas glndulas se mezcla con el alimento que ayuda a la
Molienda adecuada, y la
deglucin de los Alimentos, La saliva secretada por las glndulas se
compone de agua, moco, y
enzima amilasa. El agua es sin duda el elemento ms Importante En
Cualquier funcin, pero la enzima
amilasa es de gran ayuda en la digestin de los alimentos, tambin se
descompone los alimentos en
sustancias simples que pueden ser absorbidos fcilmente por el cuerpo
 Funciones saliva
Digestiva: contiene una enzima llamada ptialina que acta
desdoblando los hidratos de carbono, con lo cual se inicia la
digestin en la boca. La accin de la ptialina es insignificante,
ya que es inactivada rpidamente por la acidez estomacal.
Mecnica: ejerce una accin lubricante debido a la mucina.

Antimicrobiana: por la presencia de una enzima llamada

lisozima. Neutraliza los cidos: debido a su pH cercano a 7.
Glndulas partidas
conducto de Stennon

Glndulas submandibulares
conducto de Wharton

Glndulas sublinguales
Epiglotis: repliegue
cartilaginoso que
generalmente est en
posicin recta,
excepto durante la
deglucin, donde
desciende para evitar
el paso de lquidos y
slidos a las vas
areas.
 DEGLUCIN
Es el pasaje del bolo alimenticio desde la cavidad bucal hasta la faringe a
travs del istmo de las fauces, que es una abertura limitada por el velo del
paladar que separa ambos rganos. La deglucin se produce mediante
Dos fases.
Fase voluntaria: la lengua empuja el bolo insalivado hacia el istmo de las fauces
y luego a la faringe.
Fase involuntaria: el bolo atraviesa la faringe.

Ah se produce:
1-Elevacin del paladar blando para bloquear la entrada a las cavidades
nasales.
2-Elevacin de la laringe.
3-Descenso del cartlago epigltico (epiglotis) para bloquear la entrada a
la trquea y obligar al bolo alimenticio a pasar hacia el esfago.
 FARINGE
rgano tubular y musculoso ubicado en el cuello. Comunica la cavidad nasal con
la laringe y la boca con el esfago. Por la faringe pasan los alimentos y el aire
que va desde y hacia los pulmones, por lo que es un rgano que pertenece a los
sistemas digestivo y respiratorio.
Las funciones de la faringe son: deglucin, respiracin fonacin y audicin.

Las partes de la faringe son:

NASOFARINGE O CAVUM: Es la porcin ms alta de la faringe (tubo hueco

de unos 12 centmetros de longitud que termina en la parte superior de la
trquea y el esfago). Las funciones son fundamentalmente la participacin
en la fonacin, la respiracin y ventilacin del odo medio.

BUCOFARINGE (OROFARINGE): se ubica en la parte media. tiene las

siguientes funciones: emitir aire para la vocalizacin y espiracin no nasal;
va de paso de los alimentos, lquidos y saliva, tanto durante la deglucin
como en el vmito; iniciar la digestin mediante la masticacin de los
alimentos slidos y la secrecin de saliva; identificar el sabor.
 LARINGOFARINGE: es la porcin inferior. conducir el
aire que se respira, conecta la va area superior con
las inferiores
La epiglotis marca el lmite entre la bucofaringe y
la laringofaringe.
EPIGLOTIS: es la que acta como una vlvula
deslizndose hacia abajo para cubrir la glotis, y cuya
funcin consiste en impedir que los alimentos
penetren por la trquea o la laringe durante la
deglucin.
 ESFAGO
Es un tubo muscular de 20 cm,
aproximadamente. Comunica la faringe
con el estmago. Presenta dos
esfnteres.
Esfnter esofgico superior: separa la
faringe del esfago. Se cierra en la
inspiracin para evitar que el aire ingrese en
el tracto digestivo.
Esfnter esofgico inferior: tambin
llamado cardias, separa el esfago del
estmago. El cardias evita el reflujo gstrico
hacia el esfago.

Un esfnter es un msculo de forma circular

que abre o cierra un orificio
Cuando el bolo alimenticio
toma contacto con las
paredes del esfago, los
msculos se contraen y
dilatan. Este proceso se
denomina peristaltismo,
que son ondas de
contraccin y relajacin que
se distribuyen por todo el
esfago y el tracto
digestivo.
De esa forma avanza el
bolo alimenticio hacia el
cardias, que se relaja y
permite el ingreso del
alimento al estmago,
inicindose la digestin
gstrica.
 El estomago
es la primera porcin del aparato digestivo en el
abdomen, excluyendo la pequea porcin de
esfago abdominal. Su principal funcin es
continuar con la digestin iniciada en la boca
Funcionalmente podra describirse como un
reservorio temporal del bolo alimenticio,
deglutido hasta que se procede a su trnsito
intestinal, una vez bien mezclado en el estmago.
Es un ensanchamiento del tubo digestivo situado
a continuacin del esfago. Sirve para que el bolo
alimenticio se transforme en una papilla que de
ah en adelante ser llamada quimo
 En el tambin
estmago se llamado
llevan a cabo cardias
los dos tipos
de digestin
existentes
Cules
son?
Movimientos de segmentacin

Recuerdas las
capas del tubo
digestivo?
Qu detalle te llama la
atencin en la imagen?

El estmago consta de 3 capas

musculares:
longitudinal, circular y oblicua
Glndulas gstricas

Clulas parietales:
producen HCl y FI

Clulas pincipales:
producen pepsingeno
La enzima digestiva presente en el jugo gstrico es la pepsina:

HCl ENZIMA PEPSINA

PEPSINGENO
ACTIVA

Polipptidos y PROTENAS
pptidos
 El jugo gstrico es un lquido claro segregado en abundancia por numerosas glndulas microscpicas diseminadas
por la mucosa del estmag
.
Funcionalmente, podemos decir que el jugo gstrico es un cido muy fuerte que se encuentra en el estmago y
que sirve para eliminar la parte de los alimentos que es til; es decir, aquella parte que no puede ser transformada
en energa para el cuerpo.
El jugo gstrico contiene:
1) Agua
2) cido clorhdrico
3) Enzimas: pepsina, renina gstrica y lipasa gstrica.
La secrecin de jugo gstrico la inicia normalmente elcerebro que enva un mensaje al estmago a travs del
nervio vago.
La pequea cantidad de flujo de jugo gstrico que esto produce, estimula el estmago que produce una hormona,
la gastrina. La hormona ingresa a la corriente sangunea; cuando regresa al estmago con la sangre arterial,
estimula la produccin de grandes cantidades de jugo gstrico sumamente cido (la histamina tambin tiene este
efecto).
En el estmago, la renina cuaja la leche.
Su funcin es actuar principalmente sobre la digestin de las protenas, por el efecto de las enzimas pepsina y
renina, para favorecer la absorcin de los nutrientes en elintestino delgado. Las clulas parietales producen cido
clorhdrico (HCl) que activa a la enzima pepsingeno que posteriormente se transforma en pepsina.
Por la presencia del cido clorhdrico el pH toma un valor entre uno y dos. Este medio cido facilita la degradacin
(hidrlisis) de las protenas para convertirlas en unidades ms pequeas.
 La pepsina degrada las protenas en subunidades menores; otras enzimas
digestivas importantes son la tripsina y la quimotripsina.
La renina (tambin conocida como fermento del cuajo) transforma
la casena (protena de la leche) en una protena (cuajo) soluble para la accin
de la pepsina. Esto es necesario para mantenerla en el estmago el tiempo
adecuado para que la pepsina acte sobre ella, ya que si la leche permaneciera
lquida pasara por el estmago tan rpidamente como el agua.
La lipasa gstrica acta sobre algunos lpidos, en esta etapa del sistema
digestivo es de poca actividad.
"Viaje" al ierior del estmago.
Despus de haber pasado este proceso, el bolo alimenticio pasa a
denominarse quimo.
La pepsina acta sobre las protenas dejndolas en pptidos simples
El jugo gstrico (tambin se habla de los jugos gstricos), es extremadamente
poderoso en los humanos. Es capaz de digerir el hierro, la mayora de los
plsticos, el vidrio, prcticamente todos los metales entre otras cosas.
La mucosa gstrica tambin segrega una protena llamada factor intrnseco,
que es esencial para la absorcin de vitamina B12.
 Estmago: glndulas gstricas
Contiene cuatro tipos de clulas:
Clulas principales: Producen pepsingeno. En contacto con el
cido clorhdrico se transforma en pepsina, enzima que
degrada las protenas. En el antro pilrico segregan lipasa
gstrica, que acta sobre algunos lpidos.
Clulas parietales: Producen cido clorhdrico.
Clulas mucosas: Segregan mucosa protectora de la pared del
estmago.
Clulas G: Producen gastrina (hormona que estimula la
secrecin de cido clorhdrico)
En resumen
Ocurre digestin de glcidos en el estmago?
NO! Los glcidos no sufren ningn cambio al pasar por el
estmago.

Cmo se protege el estmago de la acidez producida por el HCl?

Con una capa de mucus producidas por las clulas de la
mucosa estomacal.

Ocurre absorcin de alguna sustancia en el estmago?

Muy escasa. Se absorbe una pequea cantidad de agua,
algunos iones, drogas, aspirina y alcohol.
Has escuchado hablar de las lceras gstricas?
El intestino delgado tiene tres segmentos:

Duodeno

Yeyuno

leon
Cunto mide el intestino delgado?
Mide aproximadamente 7 metros de largo en el adulto y tiene
un dimetro de unos 2,5 cm.

Cul es su importancia?
En l se lleva a cabo la digestin terminal (duodeno) y ocurre
la absorcin de las unidades bsicas de los nutrientes.
 Funciones de el intestino delgado
Continuar con la digestin del quimo
procedente de el estomago.
Absorber los nutrientes que sern luego
transportados hacia las clulas del organismo,
mediante la va sangunea.
 Absorcin de los alimentos
El alimento entra en el duodeno atreves del esfnter pilrico en unas
cantidades que el intestino delgado pueda digerir. Cuando est se llena, el
duodeno indica a el estomago que detenga su vaciamiento.
Al duodeno llegan las enzimas del pncreas y la bilis del hgado. Estos lquidos
llegan al duodeno atreves del esfnter de oddi (su rol es regular el flujo
biliar y la secrecin externa pancretica y prevenir el reflujo de el
duodeno al conducto biliar. El esfnter de oddi est cerrado y se abre en
respuesta a una comida para que los jugos digestivos biliares y
pancreticos puedan al duodeno y mezclarse con los alimentos para
realizar la digestin. ) Tanto la bilis como las enzimas pancreticas
contribuyen de forma importante al proceso de digestin y absorcin al
revolver los alimentos y mezclarlos con la secrecin intestinal.
El duodeno presenta vellosidades y microvellocidades que incrementan el
rea de superficie del revestimiento del duodeno permitiendo con ello
una mayor absorcin de nutrientes.
En el intestino delgado se presentan dos tipos de digestin: fsica y
qumica

Digestin fsica: mediante la contraccin de los musculos que

ayudan a mezclar el quimo con los jugos digestivos y favorece el
contacto con las vellosidades. El intestino realiza dos tipos de
movimientos:
Movimientos peristlticos: mediante los msculos
longitudinales que realizan movimientos de contraccin para el
trnsito del quimo.
Movimientos de segmentacin: a cargo de los msculos
circulares, que realizan contracciones rtmicas sin progresin.
Mediante la digestin fsica, los movimientos intestinales
contribuyen a mezclar jugo intestinal con el quimo y con las
vellosidades intestinales para permitir la absorcin de los
nutrientes.
 Digestin qumica: se lleva a cabo por la accin del jugo pancretico, la bilis y el
jugo intestinal que actan sobre el quimo.

o Jugo pancretico: compuesto por agua y bicarbonato. Y posee las siguientes

enzimas:
Tripsinogeno: que por la accin de la estercobilina intestinal, acta sobre la
tripsina que desdobla las protenas en aminocidos.
Amilasa pancrtica: acta sobre los hidratos de carbono y los transforma en
disacridos.
o Bilis: tiene como funcin neutralizar la acides del jugo gstrico, digerir las
grasas, absorber las vitaminas liposolubles como la: A, D, E, K. transportar
sustancias de desecho de hemoglobina, colesterol, derivados de los frmacos.
o Jugo intestinal: posee agua, bicarbonato, mucina, sales minerales, y enzima
como:
Amilasa intestinal: termina por desdoblar qumicamente al almidn en maltosa
Sacarasa: desdobla el azcar en glucosa y fructosa.
Lactasa: desdobla la lactosa en glucosa y fructosa
Fosfatasa: desdobla a los nucletidos de los cidos nucledos (ADN Y ARN).
 Digestin qumica: se lleva a cabo por la accin del jugo pancretico, la bilis y el
jugo intestinal que actan sobre el quimo.

o Jugo pancretico: compuesto por agua y bicarbonato. Y posee las siguientes

enzimas:
Tripsinogeno: que por la accin de la estercobilina intestinal, acta sobre la
tripsina que desdobla las protenas en aminocidos.
Amilasa pancrtica: acta sobre los hidratos de carbono y los transforma en
disacridos.
o Bilis: tiene como funcin neutralizar la acides del jugo gstrico, digerir las
grasas, absorber las vitaminas liposolubles como la: A, D, E, K. transportar
sustancias de desecho de hemoglobina, colesterol, derivados de los frmacos.
o Jugo intestinal: posee agua, bicarbonato, mucina, sales minerales, y enzima
como:
Amilasa intestinal: termina por desdoblar qumicamente al almidn en maltosa
Sacarasa: desdobla el azcar en glucosa y fructosa.
Lactasa: desdobla la lactosa en glucosa y fructosa
Fosfatasa: desdobla a los nucletidos de los cidos nucledos (ADN Y ARN).
 Con lo enunciado anteriormente podemos entender que en el duodeno
se absorben: protenas, carbohidratos y vitaminas. Estos nutrientes
sern transportados al hgado por medio de la vena porta, para que
luego este rgano se encargue de distribuir los nutrientes a las clulas
del organismo por medio de la circulacin sangunea.
Luego el quimo, pasa al yeyuno e leon donde se absorben las grasas que
pasan a los vasos linfticos y de ah a la circulacin general sin pasar por
la vena porta.
La pared intestinal libera moco y agua, que lubrican y disuelve el contenido
intestinal, ayudando a disolver los fragmentos digeridos.
La consistencia del contenido intestinal cambia gradualmente conforme
avanza a travs del intestino delgado. En el duodeno se secreta o
produce agua rpidamente para diluir la acidez del contenido digestivo
procedente de el estomago. Conforme el quimo avanza hacia la porcin
inferior del intestino delgado, se hace ms lquido a medida que va
aadindose: agua, moco, bilis, y enzimas pancreticas.
 Glndulas anexas

Hgado: produce la bilis.

Pncreas: produce el jugo

pancretico.
Vescula biliar Qu funcin cumple la bilis?
 Rol de la bilis
Componentes de la bilis:
o Agua.
o Sales biliares.
o Pigmentos biliares como la
bilirrubina.
o Colesterol.
o Lecitina (fosfolpido).
pH de la bilis: alcalino
Funciones de la bilis:
o Elimina al colesterol y
pigmentos biliares.
o Emulsiona a las grasas, esto es,
dispersa las molculas de grasa
para que puedan ser digeridas
por la enzima lipasa
pancretica.
Grasa
Sales Biliares
Actan como
jabones
 Funciones del hgado:
o Produce Bilis.
o Convierte el exceso de glucosa en
glucgeno y lo almacena.
o Almacena hierro y vitaminas (A, B12, D, E,
K).
o Detoxifica al organismo.
o Sintetiza protenas que participan en la
coagulacin sangunea.
o Sus clulas fagocitan a los eritrocitos y
leucocitos viejos.
 Hgado

Algunas de sus ms de 500 funciones:

Almacena grasas y carbohidratos (glucgeno).
Aumenta la concentracin de glucosa en sangre,
transformando la glucosa en glucgeno.
Sintetiza protenas de la sangre y vitamina A.
Almacena hierro y vitaminas liposolubles.
Transforma amoniaco en urea.
Detoxifica alcohol y nicotina.
Produce la bilis, que se almacena en la vescula
biliar y emulsiona las grasas.
 Principales enzimas Funciones del pncreas:
presentes en el jugo
o Produce un lquido alcalino conocido
pancretico: como jugo pancretico, rico en
Componentes del jugo
bicarbonato y enzimas digestivas.
o Tripsinapancretico:
y quimotripsina:
digieren polipptidos y
o Agua.
protenas.
oo Bicarbonato de sodio.digiere a
Lipasa pancretica:
o Enzimas digestivas.
las grasas.
o Amilasa pancretica: degrada
pHaldel jugo pancretico:
almidn.
o alcalino.
Ribonucleasa y
desoxirribonucleasa: Digieren
al ARN y ADN,
respectivamente.
 Pncreas
El pncreas es un rgano retroperitoneal mixto,
exocrino (segrega enzimas digestivas que pasan
al intestino delgado) y endocrino (produce hormonas,
como la insulina, el glucagn y la somatostatina que
pasan a la sangre).
Tiene forma cnica con un proceso unciforme medial
e inferior, una cabeza, un cuello, un cuerpo y una
cola. En la especie humana, su longitud oscila entre
15 a 23 cm, tiene un ancho de unos 4 cm y un grosor
de 5 centmetros; con un peso que oscila entre 70 a
150g. La cabeza se localiza en la concavidad del
duodeno o asa duodenal formada por las tres
primeras porciones del duodeno y la cola asciende
oblicuamente hacia la izquierda.
 Funciones de la
vescula biliar:

oNo es una verdadera

glndula.

oAlmacena y concentra la
bilis.
 Vescula biliar
La vescula biliar es un rgano con forma de pera ubicado debajo del
hgado. Almacena bilis, un lquido producido por el hgado para digerir
las grasas. Cuando el estmago y el intestino digieren los alimentos, la
vescula biliar libera bilis a travs de un tubo denominado conducto
biliar comn. Ese conducto conecta a la vescula biliar y el hgado con
el intestino delgado.
Es ms probable que la vescula cause problemas si algo obstruye el
flujo de bilis a travs de los conductos biliares. Eso suele ocurrir con los
clculos biliares. Los clculos se forman cuando hay sustancias en la
bilis que se endurecen. Los clculos biliares son ms comunes entre los
adultos mayores, las mujeres, las personas con sobrepeso,
Movimientos e
segmentacin
Digestin de protenas
Protenas y polipptidos
Enzimas: tripsina,
quimotripsina,
carboxipeptidasa.

Pptidos
Enzimas:
dipeptidasa.

Aminocidos
 Digestin de lpidos

Sales Biliares
Actan como jabones
Grasa

Enzimas: lipasa pancretica e

intestinal.

Monoglicridos y cidos grasos

Digestin de glcidos

Amilasa pancretica
Almidn Maltosa

Maltasa
Maltosa 2 glucosas

Lactasa
Glucosa + galactosa
Lactosa
Sacarasa
Glucosa + fructosa
Sacarosa
 Hgado Resto del
Tubo cuerpo
digestivo

Nutrientes bsicos:
Vena
Glucosa, aminocidos,
porta
cidos grasos pequeos,
heptica
vitaminas.
Tiene los siguientes segmentos:

Colon ascendente

Colon transverso

Colon descendente

Colon sigmoide
 Intestino grueso
La mayor parte de el agua y los electrolito aun presentes en el
quimo, se absorben en el colon, y adems se absorben
algunos iones de Na y Cl.
Casi toda la absorcin en el intestino grueso tiene lugar en la
mitad proximal del colon, lo que justifica el nombre de
colon absorbente, mientras que el colon distal funciona
principalmente como un depsito de heces hasta su
correspondiente excrecin por lo que se lo conoce como
colon de depsito.
La mucosa del intestino grueso produce iones de bicarbonato
al mismo tiempo que absorbe un nmero igual de iones de
Cl. El bicarbonato ayuda a neutralizar los productos
terminales cidos de la accin de las bacterias del intestino
grueso.
En el intestino grueso ocurren los siguientes
sucesos:
o Digestin qumica en el intestino grueso:
La etapa final de la digestin ocurre en el colon por la actividad
de las bacterias presentes en su interior (flora intestinal).

o Las bacterias intestinales fermentan los carbohidratos

residuales, liberando hidrgeno, CO2 y metano. Adems,
convierten las protenas residuales en aminocidos, los cuales se
desdoblan en sustancias ms sencillas: indol, sulfuro de
hidrgeno, entre otras.
o Finalmente las bacterias intestinales sintetizan vitaminas del
complejo B y vitamina K, las cuales son absorbidas en el colon.
En el intestino grueso ocurren los siguientes
sucesos:
Cuando el quilo ha permanecido en el intestino grueso de 3 a
10 horas, adquiere consistencia slida o semislida como
resultado de la absorcin de agua, recibiendo el nombre de
heces fecales, las cuales estn compuestas por agua, sales
minerales, clulas epiteliales, bacterias, productos de la
descomposicin bacteriana, materiales digeridos y no
absorbidos y partes no digeribles de los alimentos.

El intestino grueso absorbe entre 0,5 a 1 litro de agua diarios,

adems absorbe electrlitos y algunas vitaminas.
 Accin bacteriana en el colon
Incluso en condiciones normales, el colon absorbente posee
numerosas bacterias, sobre todo bacilos que digieren
pequeas cantidades de celulosa, con lo que aportan
algunas caloras adicionales al organismo cada da.
Otras sustancia que se forman como consecuencia de la
actividad bacteriana son la vitamina K, la vitamina B12, la
tiamina, la rivoflavina, y diverso gases que contribuyen a la
flatulencia de el colon, los ms abundantes son el anhdrido
carbnica, el gas hidrgeno y el metano. La vitamina K
producida por las bacterias reviste especial importancia, ya
que la cantidad diaria que se ingiere con los alimentos
suele ser insuficiente para mantener la coagulacin
sangunea adecuada.
 COMPOSICIN DE LAS HECES
Normalmente las heces estn formadas por tres
cuartas (3/4) partes de agua y una cuarta parte
de materia solida, que a su vez, contiene:
bacterias muertas, grasas, materia inorgnica,
protenas, productos no digeridos, y
componentes secos de los jugos digestivos como:
pigmento biliar, y clulas epiteliales deprendidas.
El color pardo de las heces se debe a la
estercobilina y a la urobilina derivada de la
bilirrubina. El olor, es consecuencia, de los
productos de accin bacteriana como:
indoescatol, mercaptanos y acido sulfidrico.
 Esfnter anal
Es el encargado de permitir el paso de la materia
fecal hacia el exterior del cuerpo. Hay dos clases
de esfnter anal:
1. Esfnter anal interno: cumple la funcin de
apoyar el esfnter anal externo en las tareas de
expulsin de las heces, adems ayuda a cerrar la
abertura anal para evitar la entrada de objetos
que podran daar las paredes intestinales, as
como detener el paso de gases.
2. Esfnter anal eterno: cumple con la funcin de
opresor en el ano.
 REFLEJO DE LA DEFECACION
Cuando la materia fecal ingresa en el recto,
provoca la relajacin de sus paredes, hecho
que desencadena, el reflejo de la defecacin.
El aumento de la presin en las paredes del
recto es captado por los receptores que
envan seales a la medula y producen:
Relajacin del esfnter anal interno.
Contraccin de la musculatura abdominal.
 REGULACIN DEL PROCESO DIGESTIVO

Regulacin nerviosa mediante el sistema nervioso

entrico. Regula la actividad del msculo liso y de las
glndulas que segregan en l.
Fibras nerviosas simpticas y parasimpticas activa o
inhiben la funcin digestiva.
Regulacin hormonal mediante hormonas tisulares:
gastrina (estmago), secretina y colecistoquinina
(intestino delgado)
 ACTIVIDAD

Investigar los procesos patolgicos del sistema

digestivo
-Investigar los procesos
patologicos
-del sistema digestivo