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5.
2. Medir
Controlar
4. 3.
Mejorar Analizar
1
5. Fase de control
Introduccin
1. Sistemas de gestin
2. Planes de control
3. Cartas de control
6. Requerimientos de capacitacin
7. Estandarizacin
2
FASE DE CONTROL
Soluciones
implementadas
Plan de Documentar
Control Estndares y Capacitar
CEP - de trabajo
Herramientas
Poka Yokes Lean
Si Proceso
en control?
No
3
Fase de Control
Objetivos:
Mantener las mejoras por medio de CEP, Poka Yokes y
trabajo estandarizado
Anticipar mejoras futuras y preservar las lecciones
aprendidas de este esfuerzo
Salidas
Plan de control implementado
Capacitacin en los nuevos mtodos
Documentacin y comunicacin de resultados
4
5.1 SISTEMA DE
GESTIN
http://www.acatlan.unam.mx/campus/270/
5
Documentacin
Un sistema efectivo de control, se
caracteriza por documentos formales,
donde se establecen lineamientos a los
empleados de cmo realizar las tareas,
quien es responsable de las tareas, o
como trabaja el sistema de la empresas
http://rh.qroo.gob.mx/anexosnotas/3_1.ppt
6
Documentacin
Se tienen varias alternativas, organizadas
por jerarquas o niveles:
Manuales (polticas, lineamientos, 1er.
nivel)
Procedimientos (responsabilidades, 2do.
nivel)
Estndares de operacin e Instrucciones
de trabajo (pasos especficos, 3er. nivel)
Registros (evidencias, 4to. nivel)
7
Documentacin
Contenido bsico de un documento de
procedimiento o instruccin (escrito de
forma que lo entiendan los usuarios):
Propsito
Bases
Alcance
8
Documentacin
Guas para los documentos:
Hacer el documento simple y breve
http://www.gobcantabria.es/pls/interportal/ur
l/page/internet/inventarioproc
http://www.logistec.com.co/logistec/procesos%20trans
porte%20carga.htm
10
Documentacin - Instructivos
http://www.conganat.org/7congreso/trabajo.asp?id_tra
bajo=567&tipo=3&tema=27
Documentacin - Instructivos
http://juan-quintoa.blogspot.com/2007/09/13-de-
septiembre.html
Controles de calidad
Aprobacin previa de productos/procesos
Procedimientos de las operaciones
13
Mtodos de control de calidad
Identificar los requisitos de los clientes
internos y externos
http://www.6sigma.us/SixSigmaProjectExample/SixSigmaProject32.html
15
Plan de control
Es un documento que describe las
caractersticas crticas para la calidad
(CTQs), las Ys y Xs crticas, de las partes o
del proceso.
16
Entradas para el plan de control
Diagramas de flujo del proceso
FMEAs, DFMEAs, PFMEAs del sistema
Anlisis de causa y efecto
Caractersticas especiales del cliente
Core Team
Date (Orig.)
Date (Rev.)
of
Plan de control
Part Name/Desc ription Supplier/Plant Approval/Date Customer Quality Approval/Date (if Req'd.)
Supplier/Plant Supplier Code Other Approval/Date (if Req'd.) Other Approval/Date (if Req'd.)
Part / Proc ess Name / Mac hine, Devic e, Charac teristic s Spec ial Methods
Number Desc ription For Mfg. No. Produc t Proc ess Class. Produc t/Proc ess Evaluation/ Sample Control Method Reac tion Plan
- Un proceso
- Una actividad
- Operaciones Limitadas Ayuda Visual
Operador
Instrucciones:
Distribucin
18
Planes de control
Prototipo, pre lanzamiento y produccin
http://www.pd-trak.com/cp.htm
19
20
5.3 CONTROL
http://optyestadistica.word
ESTADSTICO DEL
press.com/2008/07/05/el-
control-estadistico-de-
proceso-4-de-4/
PROCESO
http://www.qualtrax.com/Espanol/Soluciones/proceseC
ontrolar.aspx
21
Objetivos y beneficios
El CEP es una tcnica que permite aplicar el
anlisis estadstico para medir, monitorear y
controlar procesos por medio de cartas de
control
22
Seleccin de variables
El CEP por variables implica realizar
mediciones en la caracterstica de calidad de
inters, tal como:
Dimensiones
Pesos
Tiempos de servicio, etc.
SEGN DEMING
El 94% de las causas de la variacin son causas
comunes, responsabilidad de la direccin
26
Variacin Causas comunes
Lmite
Lmite
inf. de
sup. de
especs.
especs.
Objetivo
El proceso es predecible
27
Causas Especiales
CAUSAS ESPECIALES
Ocurren espordicamente y son ocasionadas
por variaciones anormales (6Ms)
Medicin, Medio ambiente, Mano de obra, Mtodo, Maquinaria,
Materiales
SEGN DEMING
El 15% de las causas de la variacin son causas
especiales y es responsabilidad del operador
28
Variacin Causas especiales
Lmite
inf. de
especs.
Lmite
sup. de
especs.
Objetivo
El proceso es impredecible
29
Cartas de control
12.5 Lmite
Superior de
11.5 Control
10.5
Lnea
Central
9.5
8.5 Lmite
Inferior de
7.5 Control
0 10 20 30
30
9A5. Patrones de anormalidad
en la carta de control
Escuche la Voz del Proceso Regin de control,
M captura la variacin
E
natural del proceso
D
I original
D LSC
A
S
C
A LIC
L Tendencia del proceso
I
D El proceso ha cambiado
A
Causa Especial
identifcada
D
TIEMPO
Patrones Fuera de Control
Corridas
7 puntos consecutivos de un lado de X-media.
32
Patrones Fuera de Control
Adhesin a la media
15 puntos consecutivos dentro de la banda de 1
sigma del centro.
Otros
2 de 3 puntos fuera de los lmites a dos sigma
33
Patrn de Carta
en Control Estadstico
Sucede cuando no se tienen situaciones
anormales y aproximadamente el 68% (dos
tercios) de los puntos de la carta se
encuentran dentro del 1 de las medias en la
carta de control.
34
Proceso de mejora con CEP
http://support.sas.com/rnd/app/qc/qc/qcspc.html
35
Tipos de Cartas de control
Hay dos categoras, por el tipo de datos bajo
estudio- cartas por variables y atributos.
36
CARTAS DE CONTROL
POR VARIABLES
37
Cartas de Control por
Variables
MEDIAS RANGOS (subgrupos de 5 - 9 partes
cada x horas, para estabilizar procesos)
38
Carta X-R
600.0
Sample Mean
_
_
599.5 X=599.548
599.0
LC L=598.775
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19
Sample
3
U C L=2.835
Sample Range
2
_
R=1.341
1
0 LC L=0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19
Sample
42
Cartas de valores individuales y
rango mvil I-MR
Las cartas de control de Valores individuales y rango mvil se usan para seguimiento de
corridas cortas de produccin, parmetros de proceso y pruebas destructivas. Es en la
nica donde se pueden incluir los lmites de especificacin.
MR
LSCx = X 3 X E2 R MR= Rango medio
d2
__
LCx = X
MR
LICx = X 3 X E2 R
d2
43
44
CARTAS DE CONTROL
POR ATRIBUTOS
http://therapeutic-oils.com/html/mvpstats_output
45
Cartas de control por atributos
Miden caractersticas como aprobado/reprobado,
bueno/malo o pasa/no pasa.
Nmero de productos defectuosos
Fraccin de productos defectuosos
p - con n promedio
p - estandarizada
c Nmero de defectos
Defectos en cada unidad de inspeccin de
tamao n constante en productos complejos
TV, computadoras
51
Carta p
52
53
Carta C
54
Carta C
55
56
5.4 HERRAMIENTAS
LEAN
Poka Yokes / A Prueba de Error
Mantenimiento productivo total (TPM)
Fbrica visual
Trabajo estandarizado
57
Prevencin de la reincidencia
Estandarizacin
58
22 GUOQCSTORY.PPT
Prevencin de la reincidencia
Realizar actividades para asegurar la no
reincidencia del problema.
60
http://www.feedforward.com.au/Powerpoints/TPM/total
-production-maintenance.htm 61
Mantenimiento Productivo Total
(TPM)
Su objetivo es maximizar la efectividad del
equipo a travs de toda su vida til al 100%
64
Las seis grandes prdidas por
equipos reducidas por el TPM
Fallas en el equipo: causan tiempos
muertos y reducen la productividad
Restablecer la deterioracin
68
Caractersticas del TPM
Esfuerzos para maximizar la efectividad del
equipo y ampliar la vida til de la maquinaria
Se implementa por ingeniera, operadores y
mantenimiento
69
Lo total en TPM
Significa lo siguiente:
Efectividad total enfocada a la eficiencia y
rentabilidad
Mantenimiento total incluye prevencin
del mantenimiento y mantenibilidad
Involucramiento de todos los empleados
El objetivo del TPM es cero fallas, cero
paros y cero defectos
70
Diseo para mantenabilidad
Estandarizacin: minimizar el nmero de
partes diferentes en el sistema
71
Diseo para mantenabilidad
Intercambiabilidad: controlar las tolerancias
funcionales para el reemplazo de partes
daadas
74
Mtricas de TPM
Tiempo de carga=Tiempo disponible por turno o unidad
- Tiempo muerto planeado (desayuno, bao, etc.)
Tiempo de operacin=Tiempo de cargaTiempo muerto
75
Mtricas de TPM
Tasa de velocidad de operacin = Tiempo ciclo terico /
Tiempo ciclo real
76
Mtricas de TPM
Tasa neta de operacin = Tiempo real de proceso /
Tiempo de operacin
Mide la estabilidad del equipo, paros pequeos y ajustes:
77
Mtricas de TPM
Eficiencia de desempeo = Tasa de velocidad de operacin
x Tasa neta de operacin
O Sea
Eficiencia de operacin = 0.667 x 0.653 = 43.6%
78
79
80
81
82
Mtricas de TPM
Los objetivos son:
83
Implementacin del TPM
Fase Paso Detalles
1.- La alta direccin anuncia inicio TPM Conferencia sobre TPM al personal
Directores: seminarios.
2.- Programa de educacin y campaa General: presentaciones
Crear comits en cada nivel para
3.- Crear organizaciones/ promocin promocin, asignar staff
Estabilizacin 12. Perfeccionar y mejorar el TPM Evaluacin para el premio PM, fijar objetivos mas
elevados
84
Implementacin del
mantenimiento autnomo
LOS PASOS LAS ACTIVIDADES
Limpiar para eliminar polvo y suciedad, principalmente en el
1.- Limpieza Inicial (5Ss) cuerpo del equipo; lubricar y apretar pernos, descubrir
problemas
Prevenir la causa del polvo, suciedad y difusin de esquirlas,
2.- Acciones en la fuente mejorar partes que son difciles de limpiar y lubricar, reducir el
de los problemas tiempo requerido para limpiar y lubricar
Establecer estndares que reduzcan el tiempo gastado
3.- Estndares de limpieza y limpiando, lubricando y apretando ( especficamente
lubricacin tareas diarias y peridicas
Con la inspeccin manual se genera instruccin
4.- Inspeccin General los miembros de crculos descubren y corrigen
defectos menores del equipo
Desarrollar y emplear listas de chequeo para
5.- Inspeccin autnoma inspeccin autnoma
88
Mtodos de
administracin visual
Ayudas visuales que eviten errores
89
Mtodos de
administracin visual
Colores claros y etiquetas en instalaciones y
equipo
Sistemas Kanban
90
Ejemplo de fbrica visual
91
Informacin en tableros
Problemas de calidad
Listas de verificacin
Productividad
Informacin de entregas
92
Informacin en tableros
Registros de capacitacin
Reducciones de costos
Actividades de 5Ss
Instrucciones de trabajo estandarizadas
93
Las ayudas visuales deben ser
Visibles: fcil de ver y entender
Informativas: conteniendo informacin til
94
Otros elementos de la
Administracin visual
Jidohka automatizacin con elementos
humano
Ms de 30% es inaceptable
98
99
Trabajo estandarizado
La operacin de la planta depende de la aplicacin y
uso de polticas, procedimientos e instructivos de
trabajo, referidos como estndares
Otros estndares
Lneas amarillas en el piso
Cdigo de colores
Tablero de control de produccin
Indicadores de niveles de inventarios
Matrices de entrenamiento cruzado
Luces de fallas
100
Los estndares
Representan la forma ms fcil y segura para
trabajar
101
Los estndares
Apoyan al mantenimiento y mejora
102
Los estndares deben considerar
Disponibilidad de recursos
Arreglos de mquinas
103
Los estndares deben considerar
Transportes minimizados
Inventario optimizado
104
Elementos de los estndares
Tiempo de ciclo (comparar con Takt Time)
Secuencia de trabajo
Inventario estndar
105
5.5 REQUERIMIENTOS
DE CAPACITACIN
http://www.ecoaventurate.com/ou
tdoor_training.html
106
Factores de planeacin e
implementacin prog. capacitacin
Determinar necesidades
Establecer objetivos
http://tlatelolco.dgsca.unam.mx/H
TML/modProgA/curespeciales.html
107
Factores de planeacin e
implementacin prog. capacitacin
Seleccionar las instalaciones adecuadas
Coordinar el programa
Evaluar el programa
http://www.lapaz.gob.mx/sistema/mo
strar/salas/despnotas.php?ids=896
108
Capacitacin dentro de la estrategia
de negocio
Induccin de empleados nuevos
109
Despliegue del plan de entrenamiento
La capacitacin mejora las habilidades y amplia
el conocimiento de los empleados. Cierra la
brecha entre necesidades de capacitacin
actuales y deseadas, se sugiere los siguiente:
110
Anlisis de necesidades de capacitacin
Brecha entre lo actual y lo real con dos
aspectos:
1. Qu se hace ahora?
2. Qu se har?
http://www.ssa-
sin.gob.mx/calidadred/LOGOS%20Y%20FOTOS/ca
pacitacion/pages/CAPACITACION_jpg.htm
111
Anlisis de necesidades de capacitacin
Encuestas
Hechos
Datos
Documentos http://debatepolitico.com/?tag=encuestas
etc.
112
Anlisis de necesidades de capacitacin
Investigacin: enfocarse a alguna brecha
Observacin individual
Entrevistas con grupos
Cuestionarios y listas de verificacin
Registros de actividades
Muestras de trabajo
Evaluaciones de desempeo
Estudios de trabajo
Pruebas personales
113
Capacitacin y desarrollo
La capacitacin llena la brecha entre las
habilidades actuales y las requeridas:
114
Capacitacin y desarrollo
Modelaje (demostrar habilidades del
empleado)
Desarrollo gerencial
116
Principios de aprendizaje La gente:
Aprende mejor cuando estn listos a
aprender
117
Principios de aprendizaje La gente:
Aprende haciendo (muy importante)
http://www.bized.co.uk/educators/16-
19/business/production/lesson/project1.htm
119
Estandarizacin
Implementar las soluciones a procesos
similares
120
5.7 CIERRE DEL PROYECTO
http://www.bized.co.uk/educators/16-
19/business/production/lesson/project1.htm
121
Cierre del proyecto
Incluir las siguientes consideraciones:
122
Cierre del proyecto
Notificar y entrenar al personal afectado
123
Lecciones aprendidas
Es uno de los ltimos pasos en el anlisis post
mortem (tambin llamado lecciones aprendidas,
evaluacin post proyecto).
http://aggiechick03.blogspot.com/ 124
Lecciones aprendidas - tpicos
Adecuacin del personal, tiempo y dinero
http://sherritalley.com/category/philosophy/
Que tan bien se dio seguimiento al proyecto
125
Lecciones aprendidas - tpicos
Qu tan bien trabajo el equipo de proyecto
126
Lecciones aprendidas
El xito o falla de un proyecto se mide en tres
dimensiones:
128
Reconocimiento al equipo Lean Sigma
Se enva el mensaje de ganar ganar para el
personal y se da motivacin para trabajar en
nuevos proyectos de mejora.
http://prensa.ula.ve/index.php?cmd=1&IdCatNoticia=49&page=
3&PHPSESSID=247a72ee6561e47a1dd4b3b9a549fa9f 129
Mantenimiento de mejoras
Lecciones aprendidas
Despliegue de capacitacin
Documentacin
Evaluacin peridica
130
Evaluacin continua
Se debe mantener un sistema de mejora
continua para que la empresa avance, el proceso
es el siguiente:
131
Evaluacin continua
Balancear el seguimiento con otros indicadores
de desempeo de la empresa:
Resultados de desempeo
Resultados de calidad
Resultados financieros
Resultados de Benchmarking
Mediciones de capacidad de procesos
Resultados de auditorias
Anlisis FODA
132