CULTIVOS TEXTILES

CULTIVO DE LINO
 INTRODUCCION

El lino es uno de los primeros cultivos domesticados por el hombre, se sita su origen en
la regin del mediterrneo europeo donde constituyen evidencias arqueolgicas los
tejidos confeccionados con fibras de lino utilizados para envolver a las momias en
tumbas del Egipto temprano, hace aproximadamente 8000-10000 aos, (Oplinger et al,
1997).
El cultivo del lino consiste en dos tipos fundamentales para semilla y para fibra. El aceite
de linaza, extrado a partir de la semilla, es utilizado como agente secante en pinturas y
barnices, tambin en jabonera, como alimento animal es una fuente rica en protena
alrededor del 35 % de protena cruda. Las fibras son utilizadas para confeccionar telas y
estopa en el caso de las fibras cortas. Los principales pases importadores de aceite de
linaza son Holanda, Alemania, Estados Unidos, Japn, Francia e Italia. (Faostat, 2004).
 ORIGEN Y DISTRIBUCIN
Es probable que su origen sea en Asia central, en Egipto o en
montaas del Cucaso hace 5000 a.C. Probablemente las diferentes
culturas que ocupaban estas zonas desarrollaron el cultivo de distintas
especies de linos, seleccionando aquellas que les resultaban ms tiles.
A partir de aqu, el cultivo de este gnero se fue extendiendo a otras
regiones del mundo.
Aproximadamente en el ao 5000 a.c, el lino fue cultivado, para la
obtencin de su fibra, en Israel, Siria, Irn e Iraq (Harlan, 1975). El
primer recuerdo histrico del uso del aceite del lino como aceite
secante es un manuscrito romano que data del ao 230d.C (Lay y
Dybing, 1989).
IMPORTANCIA:
Las plantas oleaginosas constituyen uno de los grandes grupos de cultivos de mayor
produccin, investigacin, experimentacin y comercializacin mundial; precisamente por
ser plantas tiles, cuyas semillas, granos o frutos tienen un alto porcentaje de cidos
grasos y protenas de alta calidad.
Diez son los cultivos que en la actualidad son los de mayor produccin y cotizados en los
mercados de todo el mundo: soya, canola, crtamo, algodn, girasol, olivo, maz, lino,
cacahuate y ajonjol.

El cultivo de lino ha registrado una gran importancia en la fabricacin de telas, papeles,

aceites, usos medicinales, cocina entre otros.
Como planta medicinal, se utiliza para el tratamiento del estreimiento y otras
enfermedades como la diverticulitis gastritis y la acidez gstrica.
El uso del lino para la alimentacin del ganado.
La utilizacin de tortas de linaza en animales ha producido
intoxicaciones cuando esta materia no se ha extrado
industrialmente mediante los disolventes adecuados.
Las semillas enteras no pueden ser digeridas por los animales. Por
ello, previamente deben ser reblandecidas en agua hirviendo o
deben ser trituradas. Resultan muy adecuadas para cerdos y para
rumiantes. Sin embargo, un exeso de este tipo de alimento en los
cerdos produce carne con poca consistencia y en las vacas
producen leche con sabor a rancio. Tampoco es recomendable
drsela a las aves porque resulta toxica en proporciones
superiores al 3%
CLASIFICACION TAXOMICA
REINO: Plantae
DIVISIN: Magnoliophyta
.
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Linales
FAMILIA: Linaceae
GNERO: Linum L., 1753
ESPECIE: usitatissimum L., 1753

Nombres vulgares: Lino linaza

Nombre cientfico: Linum usitatissimum L
DESCRIPCION BOTANICA
Raz: No presentan un gran Hojas: Son cortas y estrechas,
desarrollo, Siendo generalmente
alternas y ssiles. Tiene un
muy pequeas y poco
profundas. Los tallos de la planta sistema radical tpico superficial
de lino son generalmente y pobremente ramificado
ramificados, y pueden crecer por
sobre los 60 centmetros de
altura.

TALLO.- Son delgados pueden

ramificarse desde la base. Las
plantas tienden a ser altas y a
tener un solo tallo.
FRUTO.- El fruto de la planta del
lino corresponde a una cpsula,
dentro de ella se disponen
aproximadamente 10 semillas
(linaza).

SEMILLA : Es muy plana y

ovalada, de un color caf oscuro,
adems es puntiaguda. La linaza
mide entre 4 y 6 milmetros.
FASES FENOLOGICAS Y DURACION DE LA LINAZA

Fuente: INFAT
 VARIEDADES DE LINO OLEAGINOSO
Lino fro o grande: Es muy tardo, de poco grano y echa unos tallos
altos y delgados, de los cuales se extrae una hilaza fina y larga.

Lino clido: Es achaparrado o tiene tallos de poca altura, ramosos y

cargados de cpsulas. La hilaza que da es corta y basta.

Lino mediano: Ocupa el trmino medio entre las dos variedades

precedentes y es la que se cultiva.
 REQUERIMIENTOS DE CLIMA Y SUELOS.
Climas templados y clidos sin fuertes lluvias, ni heladas,
que son factores que no benefician al cultivo.
Las temperaturas altas mayores de 32C disminuyen el
rendimiento y contenido de aceites en las semillas. Las
temperaturas moderadas 21- 27C son las ptimas

Al tener la semilla de un tamao muy pequeo no le

gustan los terrenos fuertes que crean costra cuando llueve
y no dejan germinar a la semilla.

El lino grano es muy sensible a la sequa durante seis

semanas desde diez das antes de los primeros botones
florales hasta quince das despus del final de la floracin.
Una falta de agua durante este perodo afecta
fuertemente al rendimiento, pudiendo provocar una
prdida de hasta el 30% de la cosecha. Las regiones
productoras de lino se caracterizan por tener una
precipitacin de 400 a 500 mm anuales.
LABORES DE ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO.
Preparacin del terreno.
El objetivo de la preparacin del suelo es
obtener una estructura que fomente el
desarrollo radicular.
Es aconsejable retirar todo rastrojo o resto
de cultivos anteriores.
Debe drsele al terreno por lo menos
dos aradas, seguidas de sus
correspondientes rastreadas y un piso final
Propagacin
Esta planta se propaga en casi todo el mundo para beneficio
medicinal casero como depurativo y usando su semillas para uso
medicinal. Es propagada principalmente por su semilla cultivada en
terrenos preparados mayormente en primavera.

Siembra
Actualmente la siembra se efecta en surcos paralelos
distanciados entre s a 20 cm.
Al sembrar debe cuidarse que la distribucin de las
semillas sea lo ms pareja posible, tanto en sentido
horizontal como vertical y la semilla a una profundidad
aproximada de 2 cm, con el fin de obtener una siembra
homognea. El empleo de maquinaria sustituy al viejo
e imperfecto sistema de siembra al voleo.
POBLACIN DE PLANTAS POR HA.
En general, se emplean de 50 a 60 kilos por
hectrea para las variedades de semilla
grande; 40 a 50 kilos en las medianas, y de 30
a 40 en las pequeas. Para conseguir una
buena distribucin de la simiente, se regular
prcticamente su salida en la sembradora de
modo que arrojen de 14 a 16 granos por cada
diez centmetros de lnea, segn la capacidad
productiva del terreno. Toda semilla destinada
a siembra deber corresponder a una sola
variedad, biengranada, con un elevado
porcentaje de germinacin y estar limpia de
simientes extraas.
 LABORES DE MANEJO DEL CULTIVO
Control de malezas
Para el control de malezas es
necesario intervenir durante los
primeros 45 das claves, para el
control de las malezas establecidas y
hacer ms eficiente el rendimiento del
cultivo.
Existe una amplia gama de productos
tanto para control pre-emergente
como para post-emergente en
gramneas y hoja ancha. Tambin se
realizan controles fsicos como es el
control de forma manual con
herramientas.
 Riego
Lino responde bien al riego especialmente
ligero ya que es un cultivo de races poco
profundas.
Cuando cultivo comienza a madurar, el riego
debe ser retenido para acelerar la maduracin
Si el suelo se mantiene hmedo la floracin
puede continuar indefinidamente.
El suministro del riego se efecta a los 8 das
despus de la fecha de siembra, el segundo
riego se hace 8 das posteriores al primero. El
riego del cultivo se determina a los
requerimientos de humedad que va
presentando la planta.
Fertilizacin.
La linaza, al igual que otros cultivos, necesita un abundante
suministro de elementos nutritivos disponibles para incrementar el
rendimiento. La fertilizacin de cultivo de linaza ha jugado un papel
muy importante en el logro obtenido para incrementar el
rendimiento.
Fertilizacin nitrogenada.
Se recomienda la aplicacin de una dosis de 32 kg de N por ha incrementado de
esta manera la produccin de semilla como de fibra.
Fertilizacin fosfatada.
Para garantizar el mximo rendimiento se recomienda la aplicacin de 10 kg de
fosforo por hectrea aplicados a 2 cm de la semilla.

Recoleccin
La recolecta se puede efectuar por medio de hoces y guadaas cuando las reas son
pequeas, pero a grandes reas, se emplean maquinarias cosechadoras de diversos
tipos.
Hay maquinas especiales para lino; segadoras atadoras, comnmente para trigo, que
se usan con algunas modificaciones y las maquinas corta trilla comnmente
Empleadas para cereales. El lino, una vez cortado, se deja tendido en el campo dos o
tres das para que se seque bien y luego se lo lleva a trilladoras con zarandas
especiales, que entregan el grano limpio.
.
Cosecha
Empieza aproximadamente a los 150 das desde la
siembra, dependiendo del cultivar sembrado,
cuando los frutos con los granos llenos empiezan a
variar de color de verde a marrn.

La cosecha se realiza manualmente extrayendo los

frutos secos. Cada planta pueden producir entre 6 -
12 frutos segn el cultivar sembrado; Para obtener
las semillas se debe de aplastar los frutos secos y
ponerlos cerca a corrientes de aire para que las
cscaras y pajas se separen de las semillas.

La parte comestible de las plantas son los granos

maduros y secos, estos se consumen en emolientes
o en otras bebidas.
Pos-cosecha
La semilla de lino es sometida a grandes
presiones mediante prensas hidrulicas para
obtener el aceite, que luego mediante
procesos de refinamiento queda en
condiciones de utilizarse para la industria.
Es conocido por el poder secante del
aceite de lino, razn por la cual se lo utiliza
en la fabricacin de pinturas.
El porcentaje de aceite vara entre 30 y
45%.
Luego de extrado el lino que una torta
que sirve como alimento animal.
 PLAGAS Y ENFERMEDADES MS LIMITANTES.
Plagas
Alticias del lino (pulguillas): Las ms
conocidas son la Aptonia euphorbiae
y la Longitarsu parvulus. Los adultos
entran en actividad en la primavera
alimentndose de hojas y tallos.
Dentro de los mtodos de lucha est
el malation y el lindano.

Thrips sp.: Hay dos, uno especfico del lino

Thrips lini y otro genrico de todos los cereales
Thrips angusticeps. Para combatirlos se pueden
emplear endosulfan, fenvarelato, vamidotion,
metomilo, etc.
Marchitez del lino: Est causada por el Fusarium oxisporum sp. lini, que se instala en terrenos donde
el cultivo es repetido. Las plantas se marchitan y mueren lentamente, amarilleando primero y
desendose al final. Esta enfermedad se ve favorecida por fuertes calores y alta humedad.

Botrytis: Puede producir en floracin el

aborto floral y tambin afecta a tallos que se
vuelven grises por esta enfermedad fngica,
la cual se ve favorecida por el calor hmedo.

Roya del lino. Producida por Melapsora lini.

Afecta ms a los linos textiles manifestndose
por pstulas negras sobre el tallo e
inflorescencias.
PROPIEDADES DE LA LINAZA Y BENEFICIOS
Caractersticas de la linaza
La linaza es la semilla de la planta del lino (Linum
usitatissium L.). Las semillas de lino encuentran dentro del
fruto en forma de cpsula de 1 cm de dimetro.
Aparecen en nmero de 5 -10, y tienen la forma aplanada y
un color marronceo brillante. Miden aproximadamente
unos 5 mm.
Las semillas de lino se pueden tomar enteras o molidas, en
forma de harina de lino. Se puede encontrar lino dorado y
lino marrn, ambas tienen una composicin similar.
Se trata de una semilla muy rica en fibra, principalmente del
tipo soluble (muclagos), que, cuando se toma con abundante
agua, se hidrata y tiene efecto regulador intestinal.
De esta misma semilla se obtiene el aceite de linaza.
Hay que distinguir entre el:
Aceite de linaza industrial y
El que se utiliza como medicinal.
PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS:
Se prepara un refresco a base de la semilla de linaza molida,
acompaada de un poco de zumo de limn.
El aceite de lino tambin es apreciado en las dietas vegetarianas y/o
veganas, ya que es la principal fuente vegetal de cidos omegas
esenciales para el organismo. Se puede ingerir una cucharada diaria o
aadindolo sobre ensaladas y siempre crudo, ya que no sirve para frer
alimentos puesto que se descompone a ms de 180 grados centgrados.

Alimentacin: Aceites, harinas y cereales

Productos nutricionales: Fibras solubles y extractos.
Alimento animal: Torta de lino, aceite y granos.
Cosmticos: Aceites bases.
Aplicaciones industriales: Pinturas y barnices.
Uso de fibra: Aislante trmico y geo textiles.
USOS
Este cultivo principalmente se usa para extraer el aceite de los granos.
Tambin se ocupa el tallo por su gran contenido de fibra lo cual sirve
para la produccin de textiles.
Tiene muchos usos medicinales para diferentes problemas como son:
 Cncer.
Las Ligninas de acuerdo a investigaciones cientficas, luchan contra los
qumicos causantes de los Tumores Cancerosos y bloquean a los receptores
de estrgeno, lo cual podra reducir el riesgo de Cncer de Colon, Cncer
de Pulmn, Cncer de Prstata, Cncer de Mama, etc.

Diabetes.
Se estima que la diabetes de adulto se debe en parte a una deficiencia de
cido Linolnico (ALN) y a un exceso de grasas saturadas. El ALN puede
tambin disminuir los requerimientos de insulina en el diabtico,
favoreciendo el consumo frecuente de lino, el control de los niveles de
azcar en la sangre.
 Mercados y canales de comercializacin Situacin
Actual:
Entorno Nacional
Produccin de linaza nacional (TM: anual, campaas 2008/2015).
La produccin anual nacional de los departamentos que cultivan linaza
estn considerados al cierre de mayo del 2015, ya que en esta poca
del ao inician las cosechas de los principales centros productores
teniendo su pico en junio - agosto. Como se puede apreciar Cajamarca
y La Libertad son los centros productores de linaza ms importantes del
pas con volmenes de produccin que en conjunto suman el 31% del
volumen total, siendo a su vez, los principales abastecedores en los
mercados nacionales.
Cuadro N 01. Produccin nacional de linaza en TM
Departamento 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 TOTAL
Apurmac 99 63 121 70 85 93 102 88 721
Ayacucho 4 30 31 2 10 45 32 12 166
Cajamarca 4 473 486 456 470 505 465 480 3,339
Cusco 4 2 6 9 14 20 8 63
Huancavelica 25 139 26 5 38 46 30 65 374
Hunuco 4 4 6 8 5 9 10 46
Junn 136 166 65 70 56 96 104 693
La Libertad 37 230 217 205 246 256 230 270 1,691
TOTAL 169 1,079 1,053 815 936 1,020 984 1,037 7,093
Fuente: MINAGRI Actividades estadsticas.
Superficie Cultivada de Linaza Nacional (Has: anual,
campaas 2008/2015)

En cuanto a la superficie cultivada, Cajamarca supera grandemente a

La Libertad con 44% del total de reas en cosecha (3,398Has). En
forma global la superficie cultivada de linaza ha ido a un ritmo
creciente del 5% anual (periodo 2014-2015), la creciente demanda de
linaza en el pas actualmente est siendo abastecido por la
produccin nacional.
Cuadro N 02. Superficie cultivada nacional de
linaza (Ha).

Departamento 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 TOTAL
Apurmac 100 65 125 72 87 95 105 90 739
Ayacucho 5 30 33 3 12 48 35 15 181
Cajamarca 8 489 509 457 472 510 468 485 3,398
Cusco 5 3 8 10 16 22 12 76
Huancavelica 27 170 34 5 40 48 33 67 424
Hunuco 5 5 7 10 6 10 12 55
Junn 289 326 142 72 58 98 105 1,090
La Libertad 57 299 248 208 248 258 231 274 1,823
1,03 1,00
TOTAL 197 1,352 1,283 902 951 9 2 1,060 7,786
Fuente: MINAGRI Actividades estadsticas.
Rendimiento Promedio de Linaza Nacional (kg/Has:
anual, campaas 2008/2015).
Existe un decremento en la productividad de cada uno de los centros
productivos a nivel nacional, sin embargo muchos de ellos son bajos
en comparacin a los rendimientos mundiales. Es importante indicar
que es Cajamarca, donde se ha logrado registrar aumentos
significativos en los rendimientos por hectrea, as tambin es
importante resaltar los buenos resultados de Ayacucho con
rendimientos actuales de 1000kg/Ha/ao pero que no cuenta an
con la promocin de este cultivo para generar volmenes de
comercializacin adecuados para satisfacer la demanda interna.
Cuadro N 03. Rendimiento nacional de linaza
(Kg/Ha/ao).
Departamento 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Apurmac 640 700 750 840 880 900 980 900 824
Ayacucho 800 1000 939 667 1000 800 900 1000 888
Cajamarca 625 967 955 1020 1100 1000 1100 1050 977
Cusco 800 667 980 900 860 980 1000 884
Huancavelica 926 818 765 1000 1000 890 900 880 897
Hunuco 800 800 800 760 740 800 790 784
Junn 471 509 458 500 560 600 650 535
La Libertad 649 769 875 865 870 890 980 1000 862
PROMEDIO 728 791 783 829 876 830 905 909 832
Fuente: MINAGRI Actividades estadsticas.
 Entorno Regional Apurmac.
En la regin de Apurmac la produccin de la linaza es
principalmente en la Provincia de Abancay y en mayor
proporcin en el distrito de Curahuasi, en el siguiente cuadro
se detalla la situacin de cmo est en crecimiento dicho
cultivo:
Cuadro N 04. Produccin Regional de la linaza.

DESCRIPCION 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Verde Actual (Ha) 100 151 138 112 128 125

Cosechas (Ha) 125 72 87 95 105 90

Produc. (tn/Ha) 121 70 85 93 102 88

Precio Ch.(S//Kg) 3.5 3.5 3.63 4.33 4.5 6.0

Rend. (tn/Ha) 0.75 0.84 0.88 0.9 0.98 0.9

Fuente: MINAGRI Apurmac, actividades
estadsticas.
Demanda y Oferta de la linaza.
Se realizaron diversas recopilaciones de informacin en Abancay, para
determinar por una parte la oferta de linaza que es abastecida de
forma mensual a los principales centros de comercio de cada ciudad, y
por otra parte para determinar la demanda de este producto por parte
de los hogares. Determinndose la brecha entre ambos sectores se
puede conocer si existe una demanda insatisfecha o si el mercado ya se
encuentra saturado.
La oferta de linaza en la ciudad de Abancay asciende aproximadamente
a 100Kg mensualmente, volmenes que son producidos principalmente
en el distrito de Curahuasi.
Cuadro N 05. Oferta de Linaza en Abancay.

Oferta mensual (kg) Principal Abastecedor

100 (kg) Curahuasi

Fuente: Elaboracin propia.

Por su parte en las encuestas realizadas en Abancay, arroj que los principales
demandantes de este producto son los vendedores de emoliente y en pequea
proporcin el pblico en general.
Cuadro N 06. Demanda de Linaza en Abancay.
Demanda mensual (kg) Principal Consumidor %
75 (kg) Vendedores de emoliente 75
25 (kg) Pblico en general 25
100 (kg) 100
Fuente: Elaboracin propia.

Comparndolo con el ofertado en los mercados y pequeos negocios se podra concluir que
existe una demanda satisfecha de este producto.
AREA CULTIVADA EN EL MUNDO
PRODUCCION
A nivel mundial los pases donde se ha dado la mayor produccin de lino para la obtencin de aceite de su
semilla son Argentina, Canad, India, EE.UU. y Rusia
PRODUCCIN MUNDIAL DE LINO
(En millones de toneladas

2006/07 Part (%) 2005/06 2004/05 2003/04 2002/03

Canad 1,03 39 1,15 0,59 0,84 0,75
China 0,48 18 0,48 0,46 0,45 0,41
EE.UU 0,35 13 0,48 0,26 0,26 0,30
India 0,21 8 0,23 0,20 0,23 0,20
U.E-25 0,16 6 0,17 0,13 0,13 0,09
Argentina 0,05 2 0,05 0,04 0,03 0,01
TOTAL 2,61 100 2,91 2,03 2,26 2,01
 PRINCIPALES PASES EXPORTADORES
(En miles de toneladas)
Oct/Set Oct/Set Oct/Set Oct/Set Oct/Set
06/07 05/06 04/05 03/04 02/03

Canad 720 640 506 705 642

EE.UU 80 100 61 57 102
Rusia 10 9 12 10 2
E.U-25 10 9 8 9 8
Total 863 803 644 824 783
 PRINCIPALES PASES IMPORTADORES
(En miles de toneladas)

Oct/Set Oct/Set Oct/Set Oct/Set Oct/Set

06/07 05/06 04/05 03/04 02/03

E.U-25 570 569 453 616 602

EE.UU 140 116 134 114 83
Egipto 41 32 6 17 11
Japn 18 17 17 19 22
Total 863 803 644 824 783
FUENTE : OIL WORLD