Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Noviembre2014
Protena tetramrica pte en eritrocitos
PM de 64 450 Da.
Globinas: , , , , ,
Genes que codifican las globinas en
cromosoma 16 () y cromosoma 11
Hb A: 2 y 2
Hb A2: 2 y 2
Hb F (fetal): 2 y 2
Hb Grower I: 2 y 2
Hb Grower II: 2 y 2 embrionarias (12sem)
Hb Portland: 2 y 2
Hb A1c: 2 y 2 (glucosa en Val terminal de )
contienen 141 aa.
, , , , contienen 146aa.
Transporta O2 del aparato
respiratorio a los tejidos
perifricos y transporta CO2 y
protones (H) de los tejidos
perifricos a los pulmones para
ser excretados.
Valores normales:
: 13-18g/dL
: 12-16g/dL
Cadenas :
difieren en secuencia de
aa
estructura 2 similar,
presentan 8 segmentos
helicoidales designados
con letras A-H y entre
ellos 7 segmentos no
helicoidales
Las 4 cadenas polipeptdicas
contienen c/u un grupo
prosttico Hem (tetrapirrol
cclico).
Fe2 puede formar 5 6
enlaces de coordinacin:
4 con los nitrgenos pirrlicos
de la porfirina plano horizontal
El 5to con el nitrgeno del
imidazol de la histidina proximal
El 6to es con el O2, que adems
est unido a un segundo
imidazol de una histidina distal.
Coagulacin Sangunea
Dra. Mara Beatriz Ruiz Velazco
USMP-FM
Filial Norte
La lesin de un vaso sanguneo
Vasoconstriccin (reducir flujo sanguneo).
Adhesin plaquetaria en el lugar de la injuria.
Activacin y agregacin plaquetaria
(coagulacin fibrina tapn hemosttico estable).
Hemostasia:
Cese del sangrado de un vaso lesionado.
Trombosis:
Ocurre cuando el endotelio que recubre los vasos
sanguneos sufre dao o es removido.
Depsito de fibrina:
En capilares y vasos
sanguneos muy
pequeos.
Modelo celular
ACCION DE LA TROMBINA
Vas de la coagulacin sangunea
Va estrnseca
Va intrnseca
NO son independientes.
Va extrnseca inicia
coagulacin.
Va intrnseca es
activada in vitro por
superficies con carga
negativa.
Principios de
Nutricin
CONCEPTOS BSICOS
NUTRICIN
Ciencia que estudia los procesos de crecimiento,
mantenimiento y reparacin del organismo en funcin de los
componentes de los alimentos.
Es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades
dietticas del organismo. (OMS)
CONCEPTOS BSICOS
ALIMENTO
Toda sustancia o producto
de carcter natural o
artificial apta para el
consumo humano.
Vehculo a travs del cual
el organismo adquiere los
nutrientes.
Aporta materia y energa
para realizar los procesos
vitales.
CONCEPTOS BSICOS
NUTRIENTE
Cualquier especie qumica
que aprovechada por el
organismo favorecer un
crecimiento, desarrollo y
mantenimiento ptimo del
organismo.
Los nutrientes que
constituyen los alimentos
son:
Carbohidratos
Protenas
Grasas
Vitaminas, minerales y agua
FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES
COMO EDIFICAMOS NUESTRO ORGANISMO
GRA CASA
ARQUITECTO
ENERGA:
carbohidratos y grasas
LADRILLOS
REGULADOR:
minerales, vitaminas y agua
NUESTRO ORGANISMO
ESTRUCTURA: protenas
La energa procede de los tomos que conforman
C6H12O6 + O2
fotn
C6H12O6 + O2
H2O
CO2
CO2 + H2O + Energa
La necesidad de energa
Unidades de energa
El gasto energtico se mide a travs de la produccin
de calor por el organismo.
1 kJ = 0.24 kcal
MEVE
La necesidad de energa
El cuerpo necesita energa incluso en reposo.
Slo 1/3 del gasto energtico promedio es para trabajo
voluntario.
Se requieren 2/3 del gasto energtico para:
Mantenimiento de f(x) corporales
Homeostasis del medio interno
Integridad metablica
REQUERIMIENTO ENERGTICOS DIARIOS
Dieta diaria de un sujeto debe aportar energa suficiente para satisfacer el
metabolismo basal y mantener el nivel de actividad.
La necesidad de energa
El gasto energtico Valor promedio del MB
basal o Metabolismo en el adulto:
Basal puede medirse:
Directamente, a travs
de la produccin de MB = (peso en kg)x24cal/kg
calor o
Indirectamente, a travs MB = (peso en kg)x100kJ/kg
del consumo de O2 y el
CO2 desprendido por
unidad de tiempo
cuando es sujeto est en
reposo.
La necesidad de energa
Actividad, la cantidad
necesaria de energa
para cada nivel de
actividad se expresa en
% del MB.
Reposo
Muy ligera
Ligera
Moderada
Intensa
Muy pesada
ESTIMACIN DEL GASTO ENERGTICO
CLCULO DEL FACTOR DE ACTIVIDAD
Moderada TMB x 5 325 Marchar a 6 km/h, jardinera, bicicleta a 18 km/h, tenis, baile, etc.
Muy pesada TMB x 15 1000 Subir escaleras a toda velocidad o atletismo de alta competicin
Combustibles metablicos
Contenido de energa
metablica de los
nutrientes energticos.