PRODUCCIN DE

PLANTAS DE
PALTO EN VIVERO
Alumna: GUIMARAY MACEDO, Cinthia Vanessa
 INTRODUCCIN
A nivel mundial el Per se ubica en el tercer lugar en rendimiento
mundial de la produccin de palta, con un promedio de 9 TM/Ha),
Despus de Israel(11.2 t/ha) y Mxico (10.2 t/ha), sin embargo, el
Per presenta ventajas competitivas respecto a los principales
productores y exportadores mundiales ya que cuenta con condiciones
climticas ideales para la produccin de palta en sus diferentes
variedades durante todo el ao
La propagacin de palto (Persea americana Mill), se realiza en
contenedores y bajo invernadero. Esto tiene como objetivo lograr
plantas de alta calidad en un perodo corto, uniformidad utilizando
un mnimo de recursos.
GARDIAZABAL (1991), afirma que lo ms comn para propagar
paltos en el pas, es utilizar semillas de hijo de Mexcola, porque dan
cierta uniformidad, aunque a nivel de vivero, se comporta
desuniforme.
 INSTALACIN DEL
VIVERO FRUTCOLA
Es la superficie de terreno dedicada a la produccin de
especie frutales, donde se realizan tcnicas de
propagacin bajo un estricto control de sanidad, para
obtener plantones de calidad que garanticen una buena
supervivencia, prendimiento y crecimiento a fin de
establecer poblaciones homogneas con altos rendimientos.

objetivos bsicos: satisfacer las necesidades de plantas en cantidad,

producir con la calidad deseada, y a un costo razonable.
 La Ubicacin Del Vivero
Los aspectos para definir la ubicacin del vivero son:
Cercana a las reas a instalar
Existencia de otros viveros
Disponibilidad de mano de obra
Disponibilidad de materiales
Calidad del agua
Suelos con buen drenaje
Topografa Elegir aquellos con mayor altitud o con pendiente
moderada donde haya movimiento de aire
La proteccin contra el
La exposicin a la Luz
Viento

elegir el lugar que La cortina debe estar

tenga el mayor del lado de los vientos
tiempo de predominantes y tiene
exposicin al sol que ser permeable

El tamao del Vivero Dimensionamiento

rea N de plantas (1 %mortandad/100)
Total = -----------------------------
Depende de la (m2) N de plantas/m2
cantidad de
plantas a
producir.
 Tinglado
Es necesario que los almcigos
tengan un tinglado para
proteger a las plantas de los
rayos solares y evitar el
contacto directo con el sol, que
puede producir quemaduras; el
cambio repentino del sustrato
hace que las plantas sufran
deterioros.
PROPAGACIN
La propagacin y multiplicacin del palto se realiza
principalmente por semillas (sexual); a partir de las
cuales se obtienen los patrones o porta injertos que
recibirn los injertos correspondientes con las
variedades comerciales.
Obtencin de semillas de porta
injerto
Antes de decidir por el tipo de semilla a utilizar, es
recomendable conocer los siguientes aspectos:
A. MEXINANOS: como Duke 7 y topa topa
Son los ms resistentes al fro y a enfermedades como la
pudricin radicular Phytophthora cinnamomi.

Son Sensibles a la salinidad.

Palta Mexicana Var. Topa topa
Sus hojas tienen un olor caracterstico al ans

Frutos relativamente pequeos

El fruto a la madurez adquiere color violceo, luego morado

oscuro.

Cscara delgada, suave y quebradiza

Excelente calidad para comer

Palta Mexicana
 B. Raza Antillana
Los patrones Antillanos son los ms
Palto Antillano: resistentes a la Salinidad y al exceso de
Moqueguano caliza en el suelo.
Son los ms sensibles al frio.

Sensibles a Pudricin radicular

Phytophthora cinnamoni.

Frutos relativamente grandes, peso mayor

de 400 g.

Cscara suave, flexible, grosor mediano

Palto Antillano:
Huevo de toro Fruto cambia de color de verde brillante
a verde opaco

Sirve como patrn por su tolerancia a

plagas y enfermedades
 C. NAVAL.- Raza
Guatemalteca
Son muy sensibles a los suelos calcreos y a
enfermedades como Dothiorella spp y Verticillium spp

Fruto de gran tamao, forma redonda

Cscara gruesa, ligeramente rugosa al

tacto.

Fruto con cscara de color verde oscuro

Muy Productiva por rbol

Palto Guatelamteco: Var. NAVAL
Buena aceptacin en el mercado

Se adapta desde los 100 a 1,500 msnm

 Recoleccin de semillas
Las plantas madres de palto proveedoras de semilla
(patrn) deben ser robostas cuidadosamente
seleccionados, registrando sus datos de produccin
y caractersticas (edad, numero de frutos/planta).
Deben estar Sanas probadas libres de enfermedades
como: Manchas de sol o (sun blotch) y pudricin
radicular Phytophthora cinnamomi.
Las plantas madres no deben estar dentro de
plantaciones en produccin comercial. (se pueden
cruzar con plantas enfermas).
Los frutos deben haber alcanzado su madurez
fisiolgica y en plena poca de cosecha
Tomar frutos cosechados directamente de la planta
y no del suelo.
Que contengan todas sus partes y no presenten
daos fsicos y mecnicos.
Tratamiento de las semillas
Separacin de la pulpa a mano.
Lavado de las semillas con abundante agua.
En un recipiente con agua, colocar las semillas. Las
que floten deben ser eliminadas porque son
semillas que no van a germinar.
Posteriormente, secar las semillas. stas no deben
exponerse directamente al sol si no con 80% de
sombra.
Finalmente, seleccionar las semillas por su forma,
color y tamao para su almacenamiento.
Tambien, el tratamiento hidrotrmico a 48-50C
por treinta minutos (Hartmann), luego son
secadas a la sombra y pueden almacenarse en un
lugar fresco y seco por dos a tres semanas.
Almacenamiento de semillas
Una vez limpias y secas, deben ser colocadas en bolsas,
costales o en recipientes hermticos y llevadas a un lugar
fresco, seco y frio de preferencia a un ambiente oscuro, con
temperatura baja (5 a 6C), para proteger las semillas de
ataques de insectos y roedores siendo necesario utilizar
fungicidas e insecticidas en polvo como el Vitavax : 100 -
150 gr. / 100 Kg. Semilla.
El tiempo mximo de almacenamiento es de 30 das.
PREPARACIN DEL SUSTRATO
La mezcla de sustrato puede variar de acuerdo
al tipo del suelo que se dispone en el lugar.
Si el suelo es un franco, la proporcin ser
1:1:1 de tierra agrcola, arena fina y turba o
materia orgnica;
si el suelo es pesado o arcilloso, duplicar la
arena fina, es decir la proporcin ser 1:2:1

DESINFECCION DE SUSTRATO
Mtodos.-
-Uso de agua caliente
-Vaporizacin, (Calor de caldera con 180C durante 2 Horas)
-Solarizacin
-Productos qumicos, Bromuro de Metilo,Cloropicrina,Dicloropropeno y sus mezclas,Metam -
sodio y metam - potasio,Dazomet (basamit),Nema
-Otros: Microorganismos Eficases (EM).
Desinfeccin mediante la solarizacin Desinfeccin con agua hervida

Desinfeccin con vapor de agua

Embolsado
Consiste en llenar las bolsas con sustrato preparado
en el que se trasplantarn o repicarn las plantitas
que extraemos del semillero.

Las bolsas deben de estar perforadas para permitir

el drenaje.
El tamao de las bolsas depende de las especies:
Las de races muy ramificadas y con
crecimiento rpido, se requieren de unas
bolsas grandes (10 pulgadas. x 15
pulgadas. x 3 milsimos de espesor);
mientras que con especies cuyas races no son
frondosas y de crecimiento lento va a
requerir de funda pequea
Siembra
Se conoce dos mtodos de siembra:
En camas de almcigo para luego ser trasplantado
Directo en bolsa o en campo definitivo.

Se coloca la semilla: la base ancha en el suelo, y

el pice hacia arriba
Es recomendable cortar 0.5 cm del pice para
facilitar la germinacin de los primeros
cotiledones
Colocar la semilla no muy profundo dejando 1
cm sobre la superficie y a cada 5 cm entre
semillas, luego tapar con arena o tierra suelta(el
mismo sustrato
Luego colocar tinglado: Malla o materiales de la
zona
- Regar peridicamente lo necesario,
con la finalidad que no est seco
ni tampoco est muy hmedo.
-Los excesos de agua favorecen la
pudricin de races y el desarrollo de
enfermedades fungosas.
-Evaluar peridicamente que no existan
malezas ni enfermedades.
-Si existen enfermedades desinfectar
con Dithane, benlate, etc. (aplicar en
forma permanente EM)
-En 1 Kg. De semilla de palto existe
entre 30 a 40 semillas
 Repique
Cuando se aprecia que la raicilla recin
ha emergido (1 a 2 cm de longitud), se
traslada a la bolsa o envase; si la raicilla
crece demasiado se quiebra por su
extrema fragilidad.
Inicia la germinacin 15 a 20 das despus
de la siembra, cuando las temperaturas
superan los 16 a 18C.

Aperturar los hoyos en la bolsa con un repicador

Colocar las plantas con mucho cuidado sin daar
la raz
Tapar con sustrato y regar peridicamente 3 a
4 veces por semana, dependiendo de las
condiciones ambientales y sustrato.
 Riego en
Es muy importante para el mantenimiento
siendo el que ms limita la calidad y la
cantidad de plantas a producir.

vivero Tiene que poca salina, no contaminadas,

libres de pesticidas, semillas de malashierbas
y de hongos patgenos.

malezas
El suelo debe estar libre de malezas en el
almcigo y en las plantas embolsadas con la
finalidad de evitarla competencia de

en vivero nutrientesentre

Las principales plagas que afectan son pulgones,

Plagas gusano telaraero, trips, minador de la hoja y

otros.

en vivero
Control: Malathion (Malathin 1000 50 %) 1-
2 cc/ l ,Endosulfan (Thiodan 35EC) 3-5 cc/l o
un Piretroide (0.3cc/l)
 Enfermedades en vivero
Mancha de sol (Sun blotch).
La enfermedad se trasmite por
semilla y por injerto. Este viroide
debilita progresivamente a la planta
, los sintomas se asemejan una
quemadura solar manchas con
hendiduras amarillas y manchas
rojizas; esta enfermedad se
manifiesta en las ramas y troncos
Control
Como medida de control se
recomienda no usar en la
propagacin semillas o yemas
de plantas enfermas; as mismo,
eliminar aquellas plantas que se
muestran seriamente afectadas.
Pudricin radicular: (Phytophtora cinnamomi)
Las semillas deben provenir de frutos cosechados del rbol, evitando las semillas de
frutos cados al suelo.
Las semillas deben desinfectarse con agua caliente (bao mara por 30 minutos a 48
- 50C.
Utilizar portainjertos resistentes como topa-topa, duke 6 y 7.
Finalmente realizar las plantaciones en lugares que tengan buen drenaje, suelos
francos.
Se recomienda aplicar lo siguiente:
Para 200 litros de agua echar:
1 litro de Fitopron.
1/2 litro de Protexin.
1 Litro de Sinergipron.
De esta solucin tomar 10 litros: Aplicar 5 Lt. al cuello de la planta y 5 Lt. aplicar a
la proyeccin de la copa, primero hay que regar.
Aplicar Phytn 27 se puede realizar de 2 maneras.
Aplicacin al follaje. Aplicacin al cuello de la planta.
 Fertilizacin en vivero
La fertilizacin de los portainjertos
generalmente se realiza en base a
Urea, sulfato de amonio o nitrato de
potasio abonos foliares (BIOL a
razn de 1 litro por mochila de 20
lt.)
Se puede aplicar conjuntamente con
fungicidas.
- Benomil PM: 15 20 g. / Mochila
20 lt. (3 4 cucharas)-Antracnosis,
Phytophtora.
 Injerto
El Injerto, es una Ciruga vegetal que consiste en realizar
un corte y unir dos partes vegetativas (patrn y la Yema)
para que conforme una sola planta.

Los injertos de la variedad elegida se hace para obtener

plantas de buen vigor, tolerantes a plagas y enfermedades,
por ello se esperan altas producciones en cortos tiempos
con frutos de tamao y forma uniforme.

Los injertos se hacen una vez que el patron o portainjerto

tenga el calibre adecuado, es decir el dimetro del tallo de
dicho patrn debe de ser semejante al grosor de un
lpizaproximadamente 1 centmetro de dimetro, la
altura a que debe injertarse es a 20-30 centmetros de la
base el cual se alcanza entre los 4-6 meses despus de la
siembra.
Normalmente, se considera un injerto logrado luego de 15
a 20 das, que el injerto ha brotado.
SELECCIN DE YEMAS PARA INJERTO
Las plantas madres proveedoras de yemas para el injerto deben estar marcadas con
sus respectivas caractersticas como edad, variedad, nmero promedio de frutos,
plantas mayores de 5 aos son las ms adecuadas y no deben ser mayores de 20
aos.
La fruta debe corresponder al tipo comercializado en el mercado internacional.
Debe descartarse la presencia de enfermedades trasmisibles como mancha de sol
ASBVD (sunblotch) o pudricin radicular Phytophthoracinnamomi.
Antes de sacar las yemas se puede aplicar: Sulfato de cobre pentahidratado (300g/
200 l de agua ms metalaxil a 200 g/200 l de agua) o tiabendazol (300 ml/200 l
de agua), de esta forma los cortes que se realizan no infectarn al portainjerto.
Antes de realizar el corte se debe desinfectar la tijera con leja (hipoclorito de sodio)
a 0.2 ml por litro de agua.
El mejor material es aquel que presente sus yemas hinchadas, que no sea muy tierno
ni demasiado lignificado.
Recoger la yema en una caja de tecnopor con hielo y colocarlo sobre una tela para
mantener la temperatura de 6 a 10 C, para evitar la deshidratacin de la yema y
prevenir la contaminacin de los tallos tiernos.
lo ideal es ocupar las pas inmediatamente despus de recolectadas.
Razones para injertar
Los injertos sirven para diferentes propsitos:

Mantener las caractersticas genticas de la planta que se desea

propagar.
Modificar altura de rboles.
Precocidad en la fructificacin.
Permite la utilizacin de patrones resistentes a enfermedades virales y
fungosas; e insectos del suelo.

Herramientas y accesorios para injertar.

La navaja Guillete

Cinta de amarre.

Piedra de afilar

Tijera de podar

Tener un cojn de leja en 4 litros de agua

 Tipos de Injerto en Palto
Injerto de hendidura con dos
Injerto Ingls doble:
Injerto Ingls simple: Consiste :
plumas:
Consiste : Consiste :
- Corte en doble lengeta el patrn
- Corte en bisel del patrn y la Pa - Corte transversal en el patrn
- Corte en bisel de la pa - Luego unir ambos uniendo el - Corte en bisel de la pa
- Luego unir ambos y cambium - Luego unir ambos ( cambium )
amarrar desde abajo - Luego amarrar desde abajo - Luego amarrar desde abajo
 Obtencin de la planta terminada
Una planta se considera terminada cuando el brote del injerto alcanza
una altura entre 30 a 60 cm dependiendo de la variedad.
La duracin de todo el proceso de propagacin flucta entre 10 y 18
meses si se utiliz la primera poca de injertacin (noviembre -
diciembre), y desde 16 hasta 22 meses si se utiliz la segunda poca
de injertacin. Estos tiempos son considerando que se realiz la
siembra en plena poca invernal.
No es conveniente mantener demasiado tiempo las plantas dentro de
la bolsa, porque el sistema radicular puede sufrir severos daos.
Conclusiones
Teniendo un adecuado manejo en la produccin de plantones
en vivero se va alcanzar una buena calidad de estas, para
obtener buenos resultados al momento de llevarlas a campo
definitivo.
Las semillas se deben trasladar en sacos blancos y aislados de
otros productos de consumo, pueden ser envueltos con
aserrn para evitar la contaminacin de hongos y
calentamiento del carro y as evitar perdida de semilla.
Sembrando semillas de palto en camas pregerminativas se
obtienen mayores rendimientos en comparacin de siembra
directa en bolsas de polietileno.
GRACIAS