2 de julio de 1991 y forma parte del Grupo Bimbo, S.A. de C.V., empresa mexicana con 67 aos de antigedad y 153 plantas que operan alrededor del mundo. Sus oficinas corporativas se encuentran en el Distrito Federal. Es una empresa del sector elaboracin de alimentos. Los productos que fabrica son: pan blanco, integral, doble fibra, multigrano y de linaza; bollos; pan tostado; empanizadores, y pan de dulce, los cuales se comercializan en Mxico. Bimbo, S.A. de C.V. -Planta Puebla-, se encuentra ubicada en la Carretera Mxico - Orizaba No. 292, Col. Zona Industrial Resurreccin, Puebla, Puebla, Bimbo, S.A. de C.V. -Planta Puebla-, se inscribi al Programa de Autogestin en Seguridad y Salud en el Trabajo, PASST, en el mes de noviembre de 2000, no obstante que siempre ha considerado en su poltica de seguridad, higiene y ambiente, como principio fundamental de la prevencin, dar cumplimiento a los requisitos legales y mantener una mejora continua. Con el Programa de Autogestin en Seguridad y Salud en el Trabajo, PASST, se ha mejorado el involucramiento del comit de direccin, mandos medios y personal operativo; han sido implementados indicadores especficos para evaluar el cumplimiento normativo y los programas El Programa de Autogestin en Seguridad y Salud en el Trabajo, PASST, permiti a la empresa garantizar el cumplimiento de las normas oficiales mexicanas de seguridad y salud en el trabajo; comprometer a la direccin y a todos los trabajadores en los programas preventivos, as como capacitar al personal en la prevencin y control de riesgos. Los resultados de la ltima evaluacin realizada al centro de trabajo para obtener la revalidacin del tercer nivel de reconocimiento de Empresa Segura, fueron de 95 por ciento en la evaluacin del funcionamiento del Sistema de Administracin en Seguridad y Salud en el Trabajo, SASST; de 98.9 por ciento, en el cumplimiento de la normatividad en la materia; de 90 por ciento, en el avance del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, y una tasa de 1.78 accidentes por cada cien trabajadores.