Metabolisme Tubuh

BRIAN., M.KEP
 METABOLISME

METABOLISME ADALAH PROSES BIOKIMIA DAN ENZIMATIS ATAU BIOTRANSFORMASI

YANG TERJADI PADA SEL DAN JARINGAN HIDUP (SISTEM BIOLOGI).
PADA GARIS BESARNYA METABOLISME DAPAT DIGOLONGKAN MENJADI DUA
GOLONGAN SEBAGAI BERIKUT :
1. ANABOLISME ( BIOSINTESIS)
ADALAH PROSES PEMBENTUKAN MOLEKUL KOMPLEK DARI MOLEKUL SEDERHANA.
CONTOH :
PEMBENTUKAN PROTEIN DARI ASAM ASAM AMINO.
2. KATABOLISME ADALAH PROSES PENGURAIAN ATAU PEMECAHAN MOLEKUL KOMPLEK
MENJADI MOLEKUL SEDERHANA
CONTOH :
PEMECAHAN PROTEIN MENJADI ASAM- ASAM AMINO.
PERBEDAAN KATABOLISME DAN ANABOLISME

Katabolisme Anabolisme
mengubah senyawa mengubah senyawa
organik menjadi anorganik menjadi
senyawa anorganik senyawa organik
mengurai molekul menyusun (sintesis)
kompleks menjadi molekul sederhana
sederhana menjadi kompleks
menghasilkan ATP menggunakan ATP
 KATABOLISME

Katabolisme terdiri dari:

1) Katabolisme karbohidrat (4,2 kkal/gram),
berupa proses respirasi aerob dan respirasi anaerob.
2) Katabolisme lemak (9,1 kkal/gram).
3) Katabolisme protein (4,2 kkal/gram).
 HUBUNGAN ANTAR KATABOLISME

Hubungan katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein:

1) Katabolisme utama yang dilakukan tubuh adalah katabolisme karbohidrat.
Jika karbohidrat habis, maka katabolisme lemak akan dilakukan. Jika lemak habis,
maka katabolisme protein akan dilakukan.
2) Katabolisme lemak masuk ke dalam sistem katabolisme karbohidrat dengan:
a. Mengubah asam lemak menjadi asetil KoA.
b. Mengubah gliserol menjadi PGAL (PhospoGliserAldehid).
 ATP (ADENOSIN TRIFOSFAT)

ATP (adenosin trifosfat) adalah bentuk energi.

Yang digunakan oleh makhluk hidup untuk melakukan aktivitas tingkat sel.
Energi ATP berasal dari proton (H+) dan elektron yang berada di dalamnya.
Energi ATP pada katabolisme dibawa oleh NAD+ (nikotinamid adenin
dinukleotida) dan FAD (flavin adenin dinukleotida).
ATP pada respirasi dibentuk dari fosforilasi dengan perangkaian gugus fosfat
dan reaksi redoks oleh O2 .
 Basal Metabolisme Rate (BMR)

Basal Metabolisme Rate ( BMR ) : adalah keadaan metabolisme tubuh

dalam keadaan istirahat fisik maupun mental
Jadi dalam keadaan BMR, diperlukan jumlah tenaga minimal untuk
kelangsungan hidup yang terpenting : gerak nafas, suhu tubuh, sirkulasi
darah.
BMR rata rata: 2.000 kalori / hari,
Kebutuhan energi manusia > 2.000 kalori / hari yang dipergunakan
untuk: BMR, kegiatan fisik dan SDA.
SDA( Specifik Dinamic Action ) yaitu energi yang dibutuhkan untuk
metabolisme makanan.