FUNCIN DEL MDICO

VETERINARIO
En el Ministerio de Salud (MINSA)
 INOCUIDAD DE
ALIMENTOS PROCESADOS
Y ZOONOSIS
 Proponer y concertar los fundamentos tcnicos para la
formulacin de las polticas nacionales relacionadas con la
higiene alimentara y la prevencin de enfermedades de los
animales al hombre - zoonosis.
Establecer las normas y coordinar la vigilancia sanitaria de
los alimentos, zoonosis y la supervisin de las actividades de
prevencin y control de los agentes patgenos en la
proteccin de la salud de los consumidores y la salud pblica.
Concertar y articular los aspectos tcnicos y normativos en
materia de inocuidad de los alimentos, bebidas y de
prevencin de la zoonosis.
 Coordinar, asesorar y supervisar los planes y programas de higiene alimentaria
y prevencin de la zoonosis a nivel nacional.
Establecer las normas y procedimientos de supervisin de las acciones que
desarrollan los organismos pblicos y privados en materia de higiene
alimentaria y control de zoonosis.
Promover en las empresas y organizaciones entornos saludables, en la
produccin, fabricacin y comercializacin de alimentos y bebidas de consumo
humano con el fin de proteger la salud de la poblacin.
Establecer las normas para la implementacin de las propuestas tcnicas
establecidas en los convenios y acuerdos nacionales e internacionales referidos
a la higiene alimentaria y prevencin de la zoonosis.
SISTEMA DE VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA
EN SALUD PBLICA
 Disear, normar y conducir el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiolgica en
Salud Pblica, en el mbito nacional.
Disear, normar y conducir el proceso de anlisis de la situacin de salud para la
determinacin de prioridades sanitarias, como base del planeamiento estratgico
en salud.
Implementar y desarrollar el Sistema de Inteligencia Sanitaria articulando los
diferentes sistemas de informacin y planificacin sanitaria.
Promover y desarrollar la capacitacin en servicio y entrenamiento especializado
en epidemiologa de los recursos humanos del Sector Salud, desarrollando
competencias en Vigilancia Epidemiolgica en salud pblica, anlisis de situacin
de salud, respuesta ante brotes, emergencias sanitarias, as como investigacin
epidemiolgica.
 Promover, ejecutar y difundir las investigaciones epidemiolgicas
aplicadas, que permitan la generacin de evidencias cientficas en
salud pblica para la prevencin y control de los daos y riesgos que
afectan la salud de la poblacin.
Disear y mejorar continuamente el proceso de prevencin y control
de epidemias, emergencias y desastres, en coordinacin con la
Direccin General de Salud de las Personas, la Oficina General de
Defensa Nacional y otros rganos involucrados.
Establecer las bases epidemiolgicas para la prevencin y control de
las enfermedades transmisibles y no transmisibles en el Per.
GRACIAS!