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Eliminación de color
Evaporación de disolventes en productos
que puedan sufrir degradación térmica.
Evaporación de disolventes de principio
activo.
Ejemplos de Evaporación
(Sector Químico).
Concentración de soluciones de hidróxido de
sodio
Concentración de soluciones de glicerina y
gomas
Evaporación de aguas residuales con alto
contenido en sólidos.
Evaporación de ésteres.
Separación de disolventes en esencias.
Recuperación de aditivos en aceites minerales.
Ejemplos de Evaporación
(Sector polímeros).
Durante la operación
de un evaporador de
efecto simple el vapor
producido como
consecuencia de la
concentración del
producto es
descartado sin
posterior uso.
Esquema de un evaporador de efecto
doble
En los evaporadores
de efecto doble, el
vapor de agua
eliminado de la
solución, es utilizado
como medio de
calentamiento para la
otra cámara de
evaporación.
Esquema de un evaporador de efecto
triple
En los evaporadores
de efecto triple, el
vapor de agua
eliminado de la
solución, es utilizado
como medio de
calentamiento para
las otras cámaras de
evaporación.
Evaporador de Efecto Triple con
eliminación de vapor
Evaporador de Efecto Triple con
alimentación en paralelo
Evaporador de Efecto Triple con
alimentación hacia adelante
Evaporador de Efecto Triple con
alimentación hacia atrás
Evaporador de Efecto Triple con
alimentación mezclada
Evaporador de Efecto Triple con
alimentación hacia atrás
Evaporación en paralelo
Ventajas
Utilización de mayor cantidad de vapor
La presión se distribuye
El mismo vacío hace que fluyan los concentrados
Inconvenientes
La transmisión de calor está dificultada por el
incremento en: coeficiente de trasferencia de calor,
diferencial de temperatura
La viscosidad del producto aumenta y el coeficiente
de transferencia de calor disminuye.
Evaporación en contracorriente.
Ventajas
Mejora la transmisión de calor
Se compensa el gradiente de
temperatura.
Inconvenientes
Se debe adicionar bombas para que
fluya el concentrado.
Factores que intervienen en la
Evaporación
Para la concentración
inicial de 10 % de NaOH:
Ubicando 338.15 K en el
eje de las abscisas del
Diagrama de Dühring y
trazando una línea
perpendicular hasta
interceptar con la línea
correspondiente a la
concentración de 10 %
Solución (2)
Luego a partir de ese
punto, se traza una
horizontal hasta el eje
de las ordenadas del
mismo Diagrama
Se lee la temperatura
de ebullición de la
solución a esa
concentración (10 %).
Entonces la EPE es
igual a:
EPE = 344 K – 338.15 K
= 5.85 K
Ecuaciones de Balance de Materia y Energía en
evaporadores de efecto simple y
evaporadores de efecto múltiple.
V, yV , TV , hV Hacia el condensador
y sistema de vacío
P1
F, xF , TF , hF
T1
S, TS, HS
S, hS
L, xL , TL , hL
Ecuaciones de Balance de Materia
Balance de materia
F L V
Balance de componentes
F x L x V y
Pero yV = 0, entonces:
F x L x
Ecuaciones de Balance de Energía
Balance de Energía
F h S H L h V h S h
Reordenando:
F h S H h L h V h
F h S L h V h
Simbología para las ecuaciones de
Balance de Energía
(1) (2)
F, xF , TF , hF
T1 T2
S, TS, HS
S, hS V1 , hV1
Balance Global F V1 L2 V2
Balance de componentes
F xF V1 yV 1 L2 xL 2 V2 yV 2
Pero yV1= yV2 = 0, entonces:
F xF L2 xL 2
Ecuaciones de Balance de Energía
Primer Efecto
F hF S 1 L1 hL1 V1 hV 1
Donde:
hL1 = Entalpía del líquido concentrado a la salida del primer efecto
hL1 = cpL1(TL1 – 0 ºC)
1 = H S - h S
Ecuaciones de Balance de Energía
Segundo Efecto
V1 , yV1 , TV1 , HV1 V2 , yV2 , TV2 , HV2 V3 , yV3 , TV3 , HV3 Hacia el condensador
y sistema de vacío
S, TS, HS
Balance Global
F V1 L2 V2
Balance de componentes
F xF V1 yV 1 L2 xL 2 V2 yV 2
Pero yV1= yV2 = 0, entonces:
F xF L2 xL 2
Ecuaciones Balance de Energía en
el Primer Efecto
F hF S 1 L1 hL1 V1 hV 1
Donde:
hL1 = Entalpía del líquido concentrado a la salida del primer efecto
hL1 = cpL1(TL1 – 0 ºC)
1 = HS - hS
Ecuaciones Balance de Energía en
el Segundo Efecto
q U A TS T1 S H S hS S
Donde:
q1 U1 A1 TS T1 S H S hS S 1
q2 U 2 A2 T1 T2 V1 HV 1 hV 1 V1 2
q3 U 3 A3 T2 T3 V2 HV 2 hV 2 V2 3
La diferencia total de temperaturas en cada efecto es:
kJ
hVn hV (Tablas_ vapor) 4.184 EPE
kg
Donde:
Tipos de evaporadores.