GRASAS

Las grasas son un tipo de nutriente que

se obtiene de la alimentación. Es
esencial comer algunas grasas, aunque
también es dañino comer demasiado.
Las grasas que usted consume le dan al
cuerpo la energía que necesita para
trabajar adecuadamente. Durante el
ejercicio, el cuerpo utiliza las calorías
de los carbohidratos que usted ha
consumido; pero después de 20
minutos, el ejercicio depende entonces
de las calorías provenientes de la grasa
para continuar.
Deficiencia de
grasas
 Repercusiones
Alteración del
metabolismo
Alteración de la
composición
corporal

Exceso de grasas
Aumento tejido
adiposo
Aterosclerosis
Hipercolesterolem
ia
 LAS PROTEINAS

Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que

están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces
peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos
dependen del código genético de cada persona. Todas las
proteínas están compuestas por:
Carbono
Hidrógeno
Oxígeno
Nitrógeno
El exceso en el consumo de proteínas, provoca: alteraciones en los
riñones, elevación del acido úrico y del colesterol, problemas
cardiovasculares y deficiente absorción del calcio que desencadena
en osteoporosis y la obesidad .
La falta de proteínas ocasiona: desnutrición, problemas en el
crecimiento, pérdida de peso, debilidad, baja presión arterial y
cardiaca, anemia e incapacidad del cuerpo en la curación de
heridas y lesiones en los tejidos.
 CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos,
también llamados
glúcidos, carbohidratos,
hidratos de carbono o
sacáridos, son
elementos principales
en la alimentación, que
se encuentran
principalmente en
azúcares, almidones y
fibra. La función
principal de los
carbohidratos es
el aporte energético.
Enfermedades por deficiencia de carbohidratos

Bulimia y anorexia
Desnutrición
Enfermedades por exceso de
carbohidratos
Obesidad
Diabetes
Caries
 IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN BALANCEADA

se evita y previene sobrepeso, obesidad, así como

enfermedades crónicas degenerativas como la diabetes
mellitus, dislipidemias, enfermedades cardiovasculares,
cerebro vascular, etc. y a su vez ayuda a la persona a verse y
sentirse mejor, aumentando el rendimiento físico y mental.

La alimentación es el hábito que más influye en la salud. Tanto

la falta de alimentos, como el exceso de ellos es perjudicial para
la salud, por lo tanto deben consumirse las cantidades
apropiadas para cada individuo.