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innovación tecnológica.
Crecimiento f ( K , L) residuo
• Encontró que el “residuo” tenía mayor poder explicativo, y
sugirió que el residuo era el efecto del cambio
tecnológico.
Estrategia
Tecnología Empresa
Innovación
Trayectoria A Trayectoria C
Trayectoria B
Diseño Dominante
¿Por qué un diseño se transforma en
Dominante?
Posesión de Activos
Colaterales por parte de Maniobras estratégicas de
algunas empresas las empresas involucradas
Regulación de la
Existencia de industria y/o
externalidades de red intervención del
en el sector gobierno
Clara superioridad
tecnológica del
producto
Al surgir el Diseño Dominante, se
producirá un período de drástica
reducción de firmas en la Industria
• Aquellas empresas que no puedan cruzar la
barrera hacia un mayor enfoque en
innovaciones de proceso serán incapaces de
poder competir efectivamente.
40
N° de empresas
“punto de quiebre”
30
20
10
875 880 885 890 895 900 905 910 915 920 925 930 935
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Existen cambios en la estrategia de
las empresas frente a la aparición
del DD
Diseño Dominante
50
Experimentación Procesos
40 Producto Ec. de escala
N° de empresas
Ajustes Barreras
30 Riesgos Activos
20
10
875 880 885 890 895 900 905 910 915 920 925 930 935
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
El Rey del Hielo
• Por muchos años los campesinos y criadores de ganado
juntaban hielo para preservar sus productos, pero en forma
artesanal.
• Frederic Tudor, de Boston, vio una oportunidad. En 1806,
comenzó una empresa que haría historia, y de paso creó una
industria gigante.
• Hacia 1836, ya era apodado el “Rey del Hielo”. Tenía contratos
exclusivos con los gobiernos británico y holandés, para el
abastecimiento de las indias y con la corona española para
Cuba.
• Obtenía el hielo directamente de las lagunas que hay cercanas
a la ciudad de Boston.
¿Una Industria floreciente?
• En 1857, hablando ante la Cámara de
Comercio de Boston, Tudor decía:
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
Exportaciones de Hielo, EE.UU., 1850-1910
0
1850 1860 1870 1880 1890 1900 1910
Rendimientos
decrecientes
Etapa II
Rendimientos
crecientes y estables
Aprendizaje y
pruebas iniciales
DT
La reacción
DT
Reconoce la amenaza
Tecnología “Invasora”
Tecnología Antigua
Esfuerzo (tiempo)
Razones de la “miopía” de las firmas
existentes
• Al comienzo no es obvio que una nueva
tecnología tenga éxito. Es cruda y poco
confiable.
• A menudo, la nueva tecnología se basa en un
conocimiento y “know how” muy distante al
de las firmas existentes.
• Las empresas establecidas acarrean el peso de
grandes inversiones en gente, equipo, plantas,
insumos y conocimiento, muy ligados a la
tecnología antigua.
• Y, la muy humana actitud de “dormirse en los
laureles”.
Las discontinuidades y la
supervivencia de las empresas
Mecánicas
PC+impresora
N° de empresas
DD
Eléctricas DD
DD
DT ¿ DT ?
DT
RECURSOS HUMANOS
SABER HACER
COMPETENCIAS
MEJORA CONTINUA
DESEMPEÑO
PRODUCTIVIDAD PROCESOS PERSONAS
CULTURA
SISTEMAS DE CALIDAD PRODUCTIVOS
LIDERAZGO
DESARROLLO PRODUCTIVO
DESARROLLO ORGANIZACIONAL
APRENDIZAJE
INNOVACIÓN
¿QUÉ SE ENTIENDE POR ‘CONOCIMIENTO’ EN LA EMPRESA?
CONOCIMIENTO EN LA EMPRESA
•Conjunto de datos sobre hechos, y de información obtenida a través de la
experiencia o del aprendizaje útil y aplicable para la toma de
decisiones efectivas en el negocio.
A NIVEL DE LA ORGANIZACIÓN
A NIVEL DE LA ESTRATEGIA
• INNOVACIÓN EN PRODUCTOS
INTRODUCCIÓN AL MERCADO DE UN PRODUCTO TECNOLÓGICAMENTE NUEVO O
MEJORADO SIGNIFICATIVAMENTE.
• INNOVACIÓN EN PROCESOS
ADOPCIÓN DE MÉTODOS DE PRODUCCIÓN NUEVOS O SIGNIFICATIVAMENTE MEJORADOS.
PUEDEN EMPLEARSE PARA PRODUCIR NUEVOS PRODUCTOS O MEJORAR LA EFICIENCIA
DE PRODUCTOS EXISTENTES.
• INNOVACIÓN EN ORGANIZACIÓN
INTRODUCCIÓN DE CAMBIOS EN LAS FORMAS DE ORGANIZACIÓN (INTRODUCIENDO
ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS NUEVAS EN PROCESOS PRODUCTIVOS).
• INNOVACIÓN EN COMERCIALIZACIÓN
INTRODUCCIÓN DE MÉTODOS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS NUEVOS, DE
NUEVOS MÉTODOS DE ENTREGA DE PRODUCTOS PREEXISTENTES, O DE CAMBIOS EN EL
EMPAQUE O EMBALAJE.
• INNOVACIÓN EN GESTIÓN.
ADOPCIÓN DE NUEVAS FORMAS DE GESTIÓN INTEGRAL O PARCIAL IMPLANTANDO
PRINCIPIOS, PRÁCTICAS Y PROCEDIMIENTOS NO TRADICIONALES O SUSTANCIALMENTE
MODIFICADOS.
COMPRENSIÓN DE LA INNOVACIÓN
PROSPECCIÓN Y
VIGILANCIA TECNOLÓGICA
DESARROLLO Y LIOFILISACIÓN
RADIOFRECUENCIA
CONTROL TECNOLÓGICO
TRATAMIENTO
SPRAY OHMICO
DESHIDRATACIÓN
CATÁLISIS MEZCLA Y TPE RADIACIÓN
ENZIMÁTICA ALTA VISCOS.
DE SECADO CONGELACIÓN
PRODUCCIÓN CONSERVACION
EMULSIFICACIÓN ALTERNATIVA
DE CÉLULAS
EXTRUSIÓN CONSERVACION
TÉRMICA ALTA
BIOTECNOLOGÍA PRESIÓN
USO DE IRRADIACIÓN
DE RELLENO
ADITIVOS CONGELADO
Y BAÑOS PASTEURIZACIÓN
CATÁLISIS ULTRASONIDO
BIOLÓGICA GELIFICACIÓN ENCAPSULACIÓN DE ENVASES
ACTIVOS O
INTELIGENTES
MEZCLA Y TPE
DE SÓLIDOS ATMÓSFERA COMESTIBLES
QUÍMICA DE MODIFICADA
ADITIVOS SEPARACIÓN Y
MEMBRANAS BIODEGRADABLES
INTERACCIONES
ANÁLISIS NANOTECNOLOGÍA
PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CH MECÁNICA SENSORIAL
APLICADA A
ALIMENTOS
QUÍMICA DE
POLÍMEROS
BIOSENSORES
SINTÉTICOS
REOLOGÍA
MODALIDADES PARA UNA ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN
Estrategia de aplicación
de capacidades • I+D+i internas. Desarrollo de tecnología
tecnológicas propias únicamente con medios propios.
ORGANIGRAMA TÍPICO
CEO / ALTA
DIRECCIÓN
FUNCIÓN / UNIDAD NEGOCIO / REGIÓN FUNCIÓN / UNIDAD NEGOCIO / REGIÓN
NIVELES Y
POSICIONES
TAMAÑO = RESPONSABILIDAD
MAPA DE CONOCIMIENTOS Y REDES INTERNAS DE INNOVACIÓN
CEO / ALTA
DIRECCIÓN
FUNCIÓN / UNIDAD NEGOCIO / REGIÓN FUNCIÓN / UNIDAD NEGOCIO / REGIÓN
NIVELES Y
POSICIONES
CONSULTORAS
PROVEEDORES INVENTORES
Agencias
Universidades
gubernamentales
DISTRIBUIDORES,
CLIENTES Y
CONSUMIDORES
REDES EXTERNAS DE INNOVACIÓN
OTRAS
EMPRESAS
EMPRESAS
RELACIONADAS
PROVEEDORES
RED Nº 1
SISTEMA DE CIENCIA SISTEMA
PROYECTO A
Y TECNOLOGÍA UNIVERSITARIO
EMPRESA
RED Nº 2
PROYECTO B
DISTRIBUIDORES,
CLIENTES Y CONSUMIORES
ALGUNOS MODELOS DE VINCULACIÓN UNIVERSIDAD - EMPRESA - ESTADO
TRIÁNGULO DE SÁBATO G
UN MODELO SIMPLE DE LA PROBLEMÁTICA DE LA CIENCIA Y TÉCNICA PUEDE
DESCRIBISRSE SOBRE LA BASE DE TRES ELEMENTOS: EL GOBIERNO (G); LA
INFRAESTRUCTURA CIENTÍFICA-TECNOLÓGICA (I) Y LA ESTRUCTURA PRODUCTIVA (P).
ESTOS ELEMENTOS SE GRAFICAN EN CADA VÉRTICE DE UN TRIÁNGULO QUE
ESQUEMATIZA LAS INTERACCIONES ENTRE ESTOS TRES COMOPONENTES.
I P
NODO DE CONOCIMIENTO (*)
ES UN ESPACIO DONDE LAS LÍNEAS SE CRUZAN, DONDE LAS SITUACIONES NECESIDADES Y
OFERTAS SE ARTICULAN.
LA JERARQUÍA DE UN NODO, SU UTILIDAD, ESTA DADA POR EL “TRÁFICO” QUE GENERA A
TRAVÉS DE SU CUERPO, POR MEDIO DEL DESARROLLO DE EXPERIENCIA DE ARTICULACIÓN
LO LARGO DE TRES EJES:
(I) GENERACIÓN DE CONOCIMIENTOS, (II) TRANSFERENCIA DE CONOCIMIENTOS Y (III)
APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS.
EVOLUCIONISMO DARWINIANO
LA MUTACIÓN GENÉTICA POR AZAR REPRESENTA AL SALTO INNOVATIVO.
LA ADAPTABILIDAD AL ENTORNO SE ASEMEJA A LA DIFUSIÓN DE APLICACIONES.
LA SELECCIÓN NATURAL (SUPERVIVENCIA DEL MÁS APTO) EXPRESA LA TASA DE ÉXITO.
SISTEMA INMUNITARIO
EL CONJUNTO DE TEJIDOS, CÉLULAS Y MOLÉCULAS RESPONSABLES DE LA
INMUNIDAD DE UN ORGANISMO Y SU INTERACCIÓN SE ASEMEJA A LOS
MECANISMOS DE DEFENSA COMPETITIVA FRENTE A AMENAZAS EXTERNAS.
LA RESPUESTA INMUNITARIA ES SIEMPRE COLECTIVA Y COORDINADA.
ECOSISTEMAS BIOLÓGICOS
LAS VARIEDADES DE ESPECIES BIOLÓGICAS EN UN HÁBITAT DADO
COMPITEN ENTRE SÍ POR TERRITORIO, ALIMENTOS Y SUPERVIVENCIA, ASI
COMO SE COMPLEMENTAN MANTENIENDO LA DINÁMICA DEL SISTEMA.
PATRON DE COMPORTAMIENTO
n = 200
LUEGO DE 200 ITERACCIONES LOS CAMBIOS DE COLORES DE LAS
CELDAS SIGUIENDO LA REGLA DE ACTUACIÓN ALCANZAN UN PATRÓN
DE DISTRIBUCIÓN DE COLORES QUE NO ESTÁ CONTENIDO EN DICHAS
REGLAS SINO EN LA INTERACCIÓN SIMULTÁNEA DE LOS AUTÓMATAS
QUE LAS APLICAN.
SISTEMA EMERGENTE
NEUROTRANSMISOR
SUSTANCIA QUÍMICA QUE A PARTIR DE SU DESCARGA POR LA
NEURONA PRE-SINÁPTICA PRODUCE UN CAMBIO EN EL
AXÓN POTENCIAL DE ACCIÓN DE LA CÉLULA POST-SINÁPTICA.
NEURO-
TERMINAL
VESÍCULA
SINÁPTICA
TRANSMISORES NEUROTRANSMISOR Y CONDUCTA
LOS DIFERENTES NEUROTRANSMISORES TIENEN UNA FUERTE
INCIDENCIA EN LA CONDUCTA.
SE HA ENCONTRADO QUE LAS TRES CONDUCTAS SON INDEPENDIENTES ENTRE SÍ Y ALTAMENTE HEREDABLES.
TIENEN FUERTE CORRELACIÓN CON TRES NEUROTRANSMISORES:
DOPAMINA PARA EL SISTEMA DE ACERCAMIENTO O ACTIVACIÓN, O SEA DE BÚSQUEDA DE NOVEDADES;
SEROTONINA PARA EL SISTEMA INHIBICIÓN CONDUCTUAL O SEA DE SENSIBILLIDAD AL DAÑO; Y
NOREPINEFRINA PARA ENFRENTAMIENTO/HUÍDA, O SEA DE DEPENDENCIA AL PREMIO.
REDES NEURONALES
COMPLEJOS SISTEMAS DE INTERCONEXIONES ENTREE CÉLULAS CEREBRALES A LOS
EFECTOS DE DESARROLLAR ALGUNA FUNCIÓN NEUROLÓGICA O MOTRIZ ESPECÍFICA.
PLASTICIDAD NEURONAL
CAOS
EL FLUJO ELÉCTRICO DEL CEREBRO ES CAÓTICO PERO NO ALEATORIO. ESTO
GENERA MODELOS DEL CEREBRO DONDE SE PRETENDE EXPLICAR LA
FACILIDAD DE CAPTURAR ESPONTANEAMENTE SEÑALES MÁS ORDENADAS
DEL AMBIENTE.
CREATIVIDAD
CAPACIDAD Y DISPOSICIÓN DE GENERAR NUEVAS IDEAS, PROCESO DE PENSAMIENTO QUE PERMITE ABORDAR DE
MANERA DIFERENTE SITUACIONES SIMILARES, ARTE DISTINTIVO DE PERCIBIR PROBLEMAS Y PROPONER NUEVAS
SOLUCIONES.
GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN
ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE LOS RECURSOS (HUMANOS, TÉCNICOS
Y ECONÓMICOS) CON EL FIN DE AUMENTAR LA CREACIÓN DE NUEVOS
CONOCIMIENTO, LA GENERACIÓN DE IDEAS TÉCNICAS QUE PERMITAN
OBTENER NUEVOS PRODUCTOS, PROCESOS Y SERVICIOS O MEJORAR
LOS YA EXISTENTES, EL DESARROLLO DE DICHAS IDEAS EN
PROTOTIPOS DE TRABAJO, Y LA TRANSFERENCIA DE ESAS MISMAS
IDEAS A LAS FASES DE FABRICACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y USO
RESPONDIENDO A LAS NECESIDADES DEL MERCADO. (COTEC)
COMPONENTES DEL SISTEMA NEURONAL DE INNOVACIÓN