GESTION TACTICA DE OPERACIONES

Mag. Ing. Enrique Oblitas

CIP 91433
INFORMACION – HUGO ENRIQUE OBLITAS SALINAS

Magister en Ingeniería Industrial

Universidad Ricardo Palma.
Ingeniero Industrial
Universidad Inca Garcilaso de la Vega
Certificado en:
Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Seguridad y Salud
Ocupacional – Instituto para la Calidad de la PUCP.
Especialista en:
Simplificación Administrativa, Proyectos de Inversión, Gestión Pública.
Docente:
USIL - FII: Pregrado Regular y CPEL: Planeamiento y Control de Operaciones, Ingeniería
de Métodos, Seguridad Industrial, entre otros.
UIGV – FII : PCO, Gestión de Calidad, Control de Calidad, Ing.
Métodos I y II, entre otros. Asimismo, docente del
curso de Titulación Profesional.
Experiencia Labora:
19 años como Ingeniero: Supervisor de Producción, Subgerente de Desarrollo, Analista de
OYM, entre otros cargos.
LOGRO DEL CURSO:

• Al finalizar el curso, el estudiante, sustenta un informe final de un trabajo aplicativo,

en el cual utiliza las diferentes técnicas de la gestión de operaciones como: la
proyección de la demanda, la planeación de la producción, la programación de la
producción y la planificación de materiales, en base a la coherencia lógica y precisión
de las técnicas empleadas a una empresa del medio.
LOGRO DE LA UNIDAD:

• Al finalizar la unidad, el estudiante, elabora un plan de producción (parcial),

aplicando las diferentes técnicas de planeación de la producción, en base a la
coherencia lógica y precisión de las técnicas empleadas en un caso práctico.
LOGRO DE LA SESION:

• Que el estudiante aplique las estrategias de la planeación agregada, a fin de hacer

uso adecuado de los recursos de una organización.
CONTENIDO:

• Planeación Agregada:
Estrategias de la planeación agregada:
• ¿CÓMO ELABORO UN PLAN DE PRODUCCIÓN?
Para elaborar un Plan de Producción debo responder a las siguientes preguntas:

¿Qué voy a producir?

¿Cuándo y cuánto voy a producir?

ME PREGUNTO:

DECIDO
¿Dónde voy a producir?

ESTABLECER

DEFINIR LA UBICAR EL LUGAR PARA

TECNOLOGÍA PRODUCIR
PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES

Función que consiste en asignar los recursos requeridos en el Planeamiento.

Se utiliza para fijar los planes de producción en tiempo y lugar, así como los horarios
de producción de acuerdo a la prioridad de las operaciones por ejecutar determinando
el inicio y el fin, para lograra el nivel mas eficiente.
 CONTROL DE OPERACIONES:
Función encargada de verificar el
cumplimiento de lo programado, para lo cual
se debe reunir a los estándares
considerados en la programación. Esta
actividad requiere la elaboración de
indicadores, que permitan comparar lo
realizado con lo programado.
Los indicadores se pueden diseñar a partir
del grado de utilización y rendimiento de:
- Mano de obra
- Materiales
- Maquinaria y equipo
- Costos
- Calidad (especificaciones)
SISTEMA DE PRODUCCION

CONTROL DE INVENTARIOS

PROVEEDOR

COMPRAS INSUMOS PROCESO DE

PRODUCCIÓN PRODUCTO VENTAS CLIENTES

PRONOSTICOS

Planeación y Control
de la Producción RETROALIMENTACIÓN

PLANEACION DE LA CAPACIDAD
PRODUCCION

Es aquella parte de las funciones de la empresa encargada de generar o fabricar un

bien físico o un bien intangible.

Es el acto intencional mediante el cual ciertos elementos o materiales sufren un proceso

de transformación, con la finalidad de obtener bienes tangibles o intangibles que
satisfacen necesidades humanas.
SISTEMA DE PRODUCCION

Conjunto de actividades que permiten la elaboración de unos bienes y servicios

mediante el establecimiento de una cadena de valor entre unos factores y unos
resultados, utilizando para ello un conjunto de decisiones operacionales relacionadas
con el proceso, la capacidad, la gestión de inventarios, la fuerza de trabajo y la calidad.
5 DECISIONES QUE EN TODO SISTEMA DE PRODUCCIÓN SE
DEBE TENER EN CUENTA.

PROCESO

CAPACIDAD

INVENTARIOS

FUERZA DE TRABAJO

CALIDAD
PLANEACION AGREGADA

Es una actividad que especifica los requisitos de producción por grupos de productos,
ya sea en horas de trabajo necesarias o en unidades de producción por periodo
mensual

Curso de acción general congruente con metas y objetivos estratégicos de la compañía

ESTRATEGIAS DE LA PLANEACION AGREGADA

1ª. Fuerza de trabajo variada: Producción exacta.

2ª. Fuerza de trabajo constante: Variar inventarios.

3ª. Fuerza de trabajo constante: Sub. contratación.

4ª. Fuerza de trabajo constante: Horas extras.

 EJERCICIO
Un fabricante de engranajes de precisión, necesita desarrollar un plan de producción para los 06
meses del horizonte de planeamiento, para lo cual se adjunta la siguiente información:

ENE FEB MAR ABR MAY JUN TOTAL

Proyección de la demanda 3200 3500 3300 3540 3180 2900 19670
Días de trabajo 21 20 23 21 22 22 129
La jornada laboral es de 8 horas
COSTOS
SOLES
Costo de Mantenimiento de Inventario 15
unidad/mes
– Existencias.
Costo Marginal del agotamiento de las 30
unidad/mes
existencias.
Costo Marginal de la subcontratación 50 unidad
Costo de contratación y capacitación 120 trabajador
Costo del Despido 180 trabajador
Horas de Trabajo requeridas 2 horas/unidad
Costo lineal (primeras 8 horas) 8,5 hora
Costo del Tiempo Extra 12,8 hora
Inventario Inicial 700 unidades
Reserva de Seguridad Requerida 30% de la demanda
SOLUCION:
SOLUCION
 SOLUCION

19,790 * 2 = 39,580 / (129*8) = 39 Operarios.

21 días * 8 horas * 39 operarios = 6552 horas
 SOLUCION

2,816 * 2 = 5,632 / (22*8) = 32 Operarios.

21 días * 8 horas * 32 operarios = 5,376 horas
SOLUCION

1ª. Fuerza de trabajo variada: Producción exacta. = 341,624

2ª. Fuerza de trabajo constante: Variar inventarios. = 342,108
3ª. Fuerza de trabajo constante: sub. contratación. = 444, 604
CONCLUSIONES

• La producción consiste en un proceso que se caracteriza porque empleando unos

factores y actuando sobre ellos somos capaces de obtener un producto en forma de
bien o servicio.
• La Planeación Agregada es un conjunto de actividades para cumplir con la meta de
producción satisfaciendo las demandas.
• Nos permite establecer los niveles de inventarios, producción, subcontratación y
empleo para el mediano plazo.
GRACIAS