Mecánica de Fluidos - Sesión 1

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
MECANICA DE FLUIDOS
SESION – 01
Los Fluidos.
- Definición de Fluidos
- Clases de Fluidos
- La diferencia entre sólido y fluido
- Sólido perfecto y fluido perfecto.
- Densidad. Peso y Volumen Especifico
- Viscosidad.
ING. RICARDO PADILLA PICHEN
Concepto:
Mecánica de Fluidos e Ingeniería Mecánica de Fluidos, son términos que a veces
se usan indistintamente, habiendo ciertamente diferencias entre ellos.
Ingeniería Mecánica de Fluidos.- Ciencia que se define como una doctrina

metódicamente formada y ordenada con un conocimiento cierto de las cosas por
sus principios y causas; mientras que ingeniería es el conjunto de conocimientos
y técnicas que aplican el saber científico a la solución de problemas específicos
de la realidad.
La mecánica de fluidos.- Es parte de la física y como tal, es una ciencia

especializada en el estudio del comportamiento de los fluidos en reposo y en
movimiento. Pero, ¿Qué es un fluido?, un fluido se define como una sustancia
que cambia su forma con relativa facilidad, los fluidos incluyen tanto a los
líquidos, que cambian de forma pero no de volumen, como a los gases, los
cuales cambian fácilmente de forma y de volumen.
Definición de Fluido
La materia fundamentalmente se presenta en dos estados:
Un fluido es parte de un estado de la materia la
cual no tiene un volumen definido, sino que
adopta la forma del recipiente que lo contiene a
diferencia de los sólidos, los cuales tienen forma
y volumen definido. Los fluidos tienen la
capacidad de fluir, es decir, puede ser
trasvasada de un recipiente a otro. Dentro de la
clasificación de fluidos, los líquidos y gases
presentan propiedades diferentes. Ambos tipos
de fluidos, tienen la propiedad de no tener
forma propia y que estos fluyen al aplicarles
fuerzas externas. La diferencia está en la
llamada compresibilidad. Para el caso de los
gases estos pueden ser comprimidos reduciendo
su volumen. Por lo tanto:
• Los gases son compresibles,
• Los líquidos son prácticamente incompresibles.
Otra característica entre los sólidos y los fluidos es que los primeros se resisten a
cambiar de forma ante la acción de los agentes externos, en cambio los fluidos
prácticamente no se resisten a dichos agentes.
Definición de fluido: Fluido es una sustancia que se deforma continuamente

cuando es sometida a una tensión cortante, aunque esta sea muy pequeña.
Consideremos un fluido entre

dos placas paralelas, qué se
sujeto a una tensión cortante
debido al movimiento de la
placa superior.
Condición de no deslizamiento:
no existe movimiento relativo
entre el fluido y el entorno, la
cara del fluido en contacto con
la placa inferior es estacionario
y el fluido en contacto con la
placa superior en se mueve con
velocidad U.
Clasificación de los fluidos

Se pueden clasificar como newtonianos o no-Newtonianos.
Si la relación es lineal y el liquido tiene tensión cero a cero gradientes de velocidad,
entonces es newtoniano. Si no cumple con esto es no-Newtoniano, teniendo
distintas clasificaciones y subdivisiones basadas en la curva tensión de corte y su
gradiente de la velocidad. Ejemplos:
Newtonianos No-Newtonianos
- Agua - Arcilla.
- La mayoría de las soluciones de sal en agua - Barro.
- Suspensiones ligeras de tinte
- Alquitrán
- Caolín (mezcla de arcilla)
- Combustibles de gran viscosidad - Lodo de aguas residuales.
- Gasolina - Aguas residuales digeridas.
- Kerosene - Altas concentraciones de incombustible
- La mayoría de los aceites del motor
en aceite.
- La mayoría de los aceites mineral
- Soluciones termoplásticas del polímero.
Tipos de fluidos
Fundamentalmente se dividen en líquidos y gases. Sin embargo también
existen particularidades donde hay sólidos en movimiento. Se usan muchos
modelos aplicados en la mecánica de los fluidos líquidos y gaseosos para entender
y modelar su comportamiento.
Diferencias:
 Los líquidos son prácticamente incompresibles en cambio los gases son
compresibles.
 Los líquidos ocupan el volumen definido y los gases se adaptan al espacio.
 Los volúmenes de solidos en movimiento también pueden estudiarse con
algunos modelos de mecánica de los fluidos. Ejemplo: flujo de pellets de
Policloruro de Vinilo (PVC ) o politileno en sistemas de alimentacion de tolvas
para maquinas inyectoras de plástico.
Sólido perfecto y fluido perfecto

Sólido perfecto y fluido perfecto

Un sólido perfecto es indeformable y tiene una densidad constante en
toda su masa. En realidad no existe, es una abstracción que se utiliza
para simplificar los teoremas y planteamientos en física.
Son “perfectos” porque, en cada uno

de ellos, todas sus caras son
polígonos regulares, y, por tanto, son
iguales sus aristas y sus ángulos.
Platón fue un filósofo griego que
afirmaba que nuestro mundo
imperfecto era en realidad el reflejo
de un mundo ideal donde todo era
perfecto. Por eso a estos cinco
poliedros los llaman ”sólidos
platónicos”
PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS

Propiedades Extensivas e Intensivas
En termodinámica se distingue entre aquellas propiedades cuyo valor depende de la
cantidad total de masa presente, llamadas propiedades extensivas, y aquellas
propiedades cuya medida es independiente de la cantidad total de masa presente que
son llamadas propiedades intensivas.
DENSIDAD (ρ)
La densidad es una propiedad física de las sustancias de gran importancia en el
análisis de situaciones de estática y dinámica de fluidos. De allí la importancia de
contar con metodos y equipos o instrumentos que permitan determinar de forma
rápida y precisa la densidad de un fluido. Esta propiedad depende de la
temperatura al momento de efectuar su medición.
Absoluta
TIPOS DE DENSIDAD Relativa
Media y puntual
Aparente y real.
DENSIDAD ABSOLUTA
La densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre la masa y
el volumen de una sustancia.
Su unidad en el Sistema Internacional es:

 kilogramo por metro cúbico(kg/m3).
 g/cm3 La densidad es una magnitud intensiva.
DENSIDAD RELATIVA o GRAVEDAD ESPECIFICA

La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y la de
otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin
unidades)
ρr: densidad relativa

ρ: la densidad de la sustancia (agua)
ρo: la densidad de referencia o absoluta.
o Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/dm3.
o Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm
y la temperatura de 0 °C.
DENSIDAD MEDIA Y PUNTUAL

Para un sistema homogéneo, la expresión masa/volumen puede aplicarse en cualquier
región del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
un sistema heterogéneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este
caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su volumen
o la "densidad puntual" que será distinta en cada punto, posición o
porción "infinitesimal" del sistema, y que vendrá definida por:
DENSIDAD APARENTE Y REAL

La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales porosos como
el suelo, los cuales forman cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra
sustancia normalmente más ligera, de forma que la densidad total del cuerpo es
menor que la densidad del material poroso si se compactase.
En el caso de un material mezclado con aire se tiene:
La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del

material y depende de su compactación.
La densidad aparente del suelo (Da) se obtiene secando una muestra de suelo
de un volumen conocido a 105 °C hasta peso constante.
Donde:
 WSS: Peso de suelo secado a 105 °C hasta peso constante.
 VS: Volumen original de la muestra de suelo
 Se debe considerar que para muestras de suelo que varíen su volumen al
momento del secado, como suelos con alta concentración de arcillas 2:1,
se debe expresar el contenido de agua que poseía la muestra al momento
de tomar el volumen.
CAMBIOS DE DENSIDAD
 En general, la densidad de una sustancia varía cuando cambia la presión o
la temperatura, y en los cambios de estado.
 Cuando aumenta la presión, la densidad de cualquier material estable
también aumenta.
 Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad disminuye (si la
presión permanece constante). Sin embargo, existen notables excepciones a
esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua dulce crece entre el punto de
fusión (a 0 °C) y los 4 °C; algo similar ocurre con el silicio a bajas
temperaturas.
MEDICION
La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la
obtención indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y
posteriormente se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con
una balanza, mientras que el volumen puede medirse determinando la forma del
objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de un
líquido, entre otros métodos.
Los instrumentos más comunes para medir la densidad son:
 El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.

 El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos
y gases (picnómetro de gas).
 La balanza hidrostática, que permite calcular densidades de sólidos.
 La balanza de Mohr (variante de balanza hidrostática), que permite la medida
precisa de la densidad de líquidos.
UNIDADES
En el Sistema Internacional de Unidades (SI):

 kilogramo por metro cúbico (kg/m3).
 Gramo por centímetro cúbico (g/cm3).
 kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decímetro cúbico.
 La densidad del agua es aproximadamente 1 kg/L (1000 g/dm3 = 1 g/cm3 = 1 g/mL).
 gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm3).
 Para los gases suele usarse el gramo por decímetro cúbico (g/dm3) o gramo por
litro (g/L), con la finalidad de simplificar con la constante universal de los gases
ideales:
PESO ESPECIFICO (Ɣ)

Peso específico o peso volumétrico (Ɣ ), se define como el peso (W) de una unidad de volumen (Vol)
de un fluido. En el SI, la unidad con la que se mide el peso específico es el N/m3, aunque es común
utilizar el g /cm3
Ɣ= W = m·g = ρ·g Ɣ= ρ·g

V V
Donde:
g = gravedad (9,806 m/s2) ; (32.2 pie/s2)
El peso específico del agua es: 62,43 lb/ft3 ; 9,806 kN/m3
Para los gases el peso específico puede calcularse mediante la ecuación de estado de los gases.
VOLUMEN ESPECIFICO (Vs): Es el inverso de la densidad (ρ)

Relación entre peso específico y densidad.
Teniendo en cuenta que el peso es igual a W = m.g, en base a las ecuaciones

anteriores se puede ver que la densidad y el peso especifico están relacionados del
siguiente modo:
La densidad de los materiales cambia, en mayor o menor grado, al variar las

condiciones de presión y temperatura, sobre todo en los gases. Una gran parte de
los materiales usados en la ingeniería se expanden, cuando se les calienta. Como
resultado la densidad de estas sustancias disminuye al aumentar la temperatura,
hay algunos casos en que la densidad aumenta cuando se eleva la temperatura un
determinado intervalo. Es el caso del agua en el intervalo de (0 - 4) oC.
VISCOSIDAD.
Para que exista movimiento de un cuerpo a través de un fluido o para el
movimiento del fluido dentro de un conducto se debe ejercer una fuerza que
sobrepase la resistencia ofrecida por el fluido. La magnitud de la resistencia
ofrecida por el fluido es una resistencia a la deformación y estará determinada por
la velocidad de deformación como por una propiedad del fluido denominada
viscosidad.
Entonces la viscosidad se puede definir como la resistencia de los fluidos a fluir. A

mayor viscosidad, menor flujo. En términos microscópicos se relaciona con las
fuerzas intermoleculares, y con el tamaño y forma de las moléculas que
constituyen el líquido. La viscosidad de la mayoría de los líquidos disminuye al
aumentar la temperatura viscosidad es la oposición de un fluido a las
deformaciones tangenciales. En la práctica se utilizan dos tipos de viscosidad:
• Viscosidad dinámica o Viscosidad absoluta (μ)

• Viscosidad cinemática (ν)
VISCOSIDAD DINÁMICA O VISCOSIDAD ABSOLUTA (μ).

Propiedad de un fluido que opone resistencia al corte. La viscosidad se debe
primordialmente a las interacciones entre las moléculas del fluido.
Cuando un fluido se mueve, dentro de el se desarrolla un esfuerzo cortante,
cuya magnitud depende de la viscosidad del fluido. Se define como esfuerzo
cortante, denotado con la letra griega Ƭ (tau), como la fuerza que se
requiere para que una unidad de area de una sustancia se deslice sobre la
otra. Entonces es una fuerza dividida entre un area, y se mide en las
unidades de N/m2 (Pa) o lb/pie
MARCO TEORICO:
Un fluido se define como una sustancia que cambia su forma
continuamente siempre que esté sometida a un esfuerzo cortante.
La expresión matemática que pone de manifiesto la Ley de

Newton de la viscosidad, esta representada con la siguiente
expresión matemática .
dv
 
dy
donde,  representa el esfuerzo cortante en ( Pa ) , μ es la
viscosidad dinámica en ( Pas ) y la deformación del fluido llamado
también gradiente de velocidad como
dv
dy
Suposiciones
1) La velocidad de las partículas del líquido en contacto con la placa móvil, es la
misma que la de la placa.
2) La variación de la velocidad en dirección normal al movimiento tiene forma
lineal.
3) El esfuerzo cortante entre dos capas contiguas de líquido es proporcional

a la variación de la velocidad. Si se define δ como el esfuerzo tenemos:
donde μ = constante de proporcionalidad. Entonces, reagrupando se tiene:
o bien
entonces a μ se le conoce como viscosidad dinámica ó absoluta. En el

sistema mks gravitacional las unidades de viscosidad son:
y en el sistema cgs absoluto, la viscosidad se expresa como

VISCOSIDAD CINEMATICA (v).
Frecuentemente en los cálculos de mecánica de fluidos se presenta el cociente

de la viscosidad dinámica entre la densidad del fluido. Por ello, de manera
convencional, la viscosidad cinemática se define como la razón entre la
viscosidad dinámica y la densidad o masa especifica.
Las unidades de la viscosidad cinemática en el sistema mks gravitacional son:
De acuerdo a la relación entre el esfuerzo cortante y la distribución de velocidades,

los fluidos se pueden clasificar en ideales, newtonianos y no newtonianos.. Los fluidos
ideales carecen de viscosidad
SISTEMA DE UNIDADES
En ingeniería es necesario cuantificar los fenómenos que ocurren y para ello se
requiere expresar las cantidades en unidades convencionales. Los sistemas de
unidades utilizados están basados en ciertas dimensiones básicas, o primarias,
utilizando para ello leyes físicas, dimensionalmente homogéneas que las relacionan.
Las dimensiones básicas más usadas son: longitud, tiempo, masa y temperatura. La
forma en que se seleccionan las dimensiones básicas a partir de las se pueden
definir las restantes, y las unidades que se les asignan, da origen a diferentes
sistemas de unidades. Desde 1971 se ha intentado universalizar el uso del
denominado Sistema Internacional de Unidades, SI el cual corresponde a la
extensión y el mejoramiento del tradicional sistema MKS.
En la mecánica de fluidos, como en otras ramas de las ciencias de ingeniería, se
usan magnitudes de diferente naturaleza con la característica común de que son
susceptibles de medición. Unas son de naturaleza abstracta, como el tiempo, la
longitud, la velocidad, etc. y otras son una medida de las manifestaciones
moleculares globales de las sustancias como por ejemplo: la densidad, la presión,
la temperatura, etc.
EJERCICIOS
1. Si un barril de aceite pesa 1.5 KN, calcúlese el peos especifico, la densidad y la

densidad relativa de este aceite. El barril contiene 0.159 m3 y el peso propio es de 110
N.
2. La viscosidad cinemática y la densidad relativa de un líquido son 5.6 x 10-4 m2/s y

2.0 respectivamente. ¿Cuál es la viscosidad dinámica del líquido?
GRACIAS

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Ingeniería Mecánica de Fluidos.- Ciencia que se define como una doctrina

La mecánica de fluidos.- Es parte de la física y como tal, es una ciencia

Definición de fluido: Fluido es una sustancia que se deforma continuamente

Consideremos un fluido entre

Clasificación de los fluidos

Sólido perfecto y fluido perfecto

Sólido perfecto y fluido perfecto

Son “perfectos” porque, en cada uno

PROPIEDAD DE LOS FLUIDOS

Su unidad en el Sistema Internacional es:

DENSIDAD RELATIVA o GRAVEDAD ESPECIFICA

ρr: densidad relativa

DENSIDAD MEDIA Y PUNTUAL

DENSIDAD APARENTE Y REAL

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del

 El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.

En el Sistema Internacional de Unidades (SI):

PESO ESPECIFICO (Ɣ)

Ɣ= W = m·g = ρ·g Ɣ= ρ·g

VOLUMEN ESPECIFICO (Vs): Es el inverso de la densidad (ρ)

Relación entre peso específico y densidad.

Teniendo en cuenta que el peso es igual a W = m.g, en base a las ecuaciones

La densidad de los materiales cambia, en mayor o menor grado, al variar las

Entonces la viscosidad se puede definir como la resistencia de los fluidos a fluir. A

• Viscosidad dinámica o Viscosidad absoluta (μ)

VISCOSIDAD DINÁMICA O VISCOSIDAD ABSOLUTA (μ).

La expresión matemática que pone de manifiesto la Ley de

3) El esfuerzo cortante entre dos capas contiguas de líquido es proporcional

donde μ = constante de proporcionalidad. Entonces, reagrupando se tiene:

entonces a μ se le conoce como viscosidad dinámica ó absoluta. En el

y en el sistema cgs absoluto, la viscosidad se expresa como

VISCOSIDAD CINEMATICA (v).

Frecuentemente en los cálculos de mecánica de fluidos se presenta el cociente

Las unidades de la viscosidad cinemática en el sistema mks gravitacional son:

De acuerdo a la relación entre el esfuerzo cortante y la distribución de velocidades,

1. Si un barril de aceite pesa 1.5 KN, calcúlese el peos especifico, la densidad y la

2. La viscosidad cinemática y la densidad relativa de un líquido son 5.6 x 10-4 m2/s y

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