AGUA

Integrantes del equipo:

Génesis Mariana
Jorge
Cristian Andrés Cruz Chávez
 ¿Qué es el agua?
El agua es la única sustancia que existe a temperaturas
ordinarias en los tres estados de la materia.

El agua es un compuesto químico muy estable,

formado por átomos de hidrogeno y oxigeno, de
formula H2O.

El agua es el más importante de todos los compuestos

y uno de los principales constituyentes del mundo en
que vivimos y de la materia viva.
Características físicas del agua.
 El agua pura es un líquido insípido (no tiene sabor), incoloro (no tiene
color) e inodoro (no tiene olor). El agua que utilizamos normalmente
suele tener disueltas otras sustancias, sobre todo sales minerales.

Podemos encontrar el agua en tres estados diferentes:

 sólido
 líquido
 gaseoso
Los cambios de estado se producen cuando el agua pasa de un estado a otro
al calentarse o enfriarse.

- Pasa al estado sólido (hielo) si se encuentra a 0° o menos

- Se mantiene en estado líquido (agua) entre 0° y 100°
- Pasa al estado gaseoso (vapor de agua) a partir de los 100°

 Los principales cambios de estado son: la fusión, la solidificación, la

evaporación y la condensación.

- Condensación: Paso de gas a líquido (aplicando frío)

- Solidificación: Paso de líquido a sólido (aplicando frío).
- Fusión: Paso de sólido a líquido (aplicando calor).
- Evaporación: Paso de liquido a gas. (aplicando calor).
 Estructura
 El agua tiene una estructura molecular simple. Está compuesta por un átomo de
oxígeno y dos de hidrógeno

 Cada átomo de hidrógeno se encuentra unido covalentemente al oxígeno por

medio de un par de electrones de enlace. El oxígeno tiene además dos pares de
electrones no en laxantes. De esta manera existen cuatro pares de electrones
rodeando al átomo de oxígeno: dos pares formando parte de los enlaces
covalentes con los átomos de hidrógeno y dos pares no compartidos en el lado
opuesto. El oxígeno es un átomo electronegativo o "amante" de los electrones, a
diferencia del hidrógeno.
 El agua es una molécula "polar"; es decir, existe en ella una distribución
irregular de la densidad electrónica. Por esta razón, el agua posee una
carga parcial negativa (Delta-) cerca del átomo de oxígeno y una carga
parcial positiva (Delta+) cerca de los átomos de hidrógeno.

 Una atracción electrostática entre la carga parcial positiva cercana a los

átomos de hidrógeno y la carga parcial negativa cercana al oxígeno da
lugar a un enlace por puente de hidrógeno
 El agua se representa en tres parte:

 Fase sólida: Las partículas en un sólido se encuentran fuertemente ligadas entre

ellas. Los cubos de hielo mantienen su forma independientemente del recipiente
que los contenga.
 Fase líquida: Las partículas ya no están ordenadas. La ligazón entre las moléculas se
rompe y el agua puede así tomar la forma del recipiente que la contiene. Las
partículas están muy cerca unas de otras, y así el líquido es prácticamente
incompresible.
 Fase gaseosa: La agitación y el desorden son máximos. El vapor de agua ocupa todo
el espacio del recipiente. Las distancias entre la moléculas son grades y un gas es así
compresible. Notamos que el vapor de agua es invisible.
Punto de ebullición
 Es aquella temperatura en la que la presión de vapor del líquido iguala la
presión de vapor del medio en el que se encuentra. Coloquialmente, se dice
que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado líquido al estado
gaseoso.
 La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energía cinética
media de las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, solo
una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía
suficiente para romper la tensión superficial y escapar. Este incremento de
energía constituye un intercambio de calor que da lugar al aumento de la
entropía del sistema (tendencia al desorden de las partículas que componen
su cuerpo).
 El punto de ebullición del agua es de: 100°C
 Punto de fusión
El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de
fases sólido-líquido, es decir, la materia pasa de estado sólido a estado
líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a
temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.

En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son

iguales.

El punto de fusión es de: 0°C

 Punto de congelación
El punto de congelación se alcanza en una solución cuando la energía cinética de
las moléculas se hace menor a medida que la temperatura disminuye; el aumento
de las fuerzas intermoleculares de atracción y el descenso de la energía cinética
son las causas de que los líquidos cristalicen. Las soluciones siempre se congelan
a menor temperatura que el disolvente puro. La temperatura de congelación del
agua pura es -26 °C.

En el caso del agua, el punto de fusión y de congelación es el mismo: 0 °C. Esto
es en presencia de núcleos de cristalización en el líquido, ya que si éstos no están
presentes, el agua líquida puede enfriarse hasta −42 °C sin que se produzca la
congelación en un proceso llamado sobrefusión.