Crecimiento, alimentación y consumo de oxígeno

del lenguado senegalés (Solea senegalensis) -

juveniles almacenados a diferentes densidades
El lenguado senegales (Solea
senegalnsis)
• El lenguado senegalés (Solea senegalensis) es un pez plano, de cuerpo
ovalado y asimétrico (ojos sobre el costado derecho). La membrana
interradial de la aleta pectoral del lado ocular es de color negro, este
carácter lo diferencia del lenguado común (Solea solea) en el que dicha
aleta presenta una mancha negra compacta en su mitad posterior. La boca
es pequeña de forma semicircular que alcanza el borde inferior del ojo
derecho, hocico redondeado. Aletas dorsal y anal de base muy amplia.
• Se esta desarrollando un cultivo comercial de ciclo completo
• La influencia de la densidad de la población
sobre el crecimiento ya se ha estudiado en varias
especies (trucha, tilapia bagre africano) en los
peces bentónicos se ha reportado diferentes
respuestas con respecto ala densidad de
población
• En la cual no se han encontrado efectos
significativos de la densidad para algunas
especies como roballo ,lenguado de verano

• Se han realizado varios ensayos en el cual la

diferencia en termino de crecimiento es decir
con 350g de adulto han demostrado la capacidad
de seleganesis para criarse en condiciones de
siembra alta.
 Materiales
• Tanques de vidrio de 0.5 m2
• Individuos juveniles de S. senegalensis
• Ictiometro
• Balanza
• Sumergible 4-wbomba
• Oximetro (oxi 330i)
• Termómetros
 Metodología
- Peces y condiciones de crianza
Nº individuos: 15,
50, 107 y 210

60 Alimentación fue
juveniles de S. 6 veces a la
senegalensis con un DIAS
Temperatura : 19.4 ± semana con
peso promedio de alimento comercial
0.27 ° C, Salinidad :
70g
32 ‰ y 38 ‰ seco.
Son colocados en 4
pH : 8.0 y 8.2 Los pellets son
tanques de 0.5 m2 de
diferentes densidades suministrados de
noche

d: 2, 7, 15 y
30 kg m-2
 Muestreo
-Se realizo el muestreo ( longitud y peso) en los días: 0,
20, 40 y 60
- Muestra para cada tanque fue de: 60, 60, 80 y 100
- En los días 40 y 60, se sacrifico 15 individuos de cada
tanque para examinar el contenido en el intestino.

Consumo de oxigeno
- Se realizo un segundo grupo de ensayos con las mismas
condiciones experimentales para medir consumo de oxigeno en
función de densidad de población y presencia o ausencia de
alimento.
- Los tanques se convirtieron en RESPIROMETROS
- Esto se realiza para saber el perfil exponencial de la
disminución de concentración de OD causada por la respiración
de los animales
Indicadores de crecimiento
Peso promedio de los peces en Densidad de peces durante el
relación al tiempo de muestreo período experimental

No mostró diferencias Máximo registrado: 45kg m-

significativas 2 en el día 60
 Ganancia de peso absoluta y relativa,
obtenida para cada condición de carga
al final de los experimentos.

El aumento de peso individual de los peces

fue de alrededor de 0.6 g por día, lo que
correspondió a un aumento de peso relativo
diario superior al 0,8%.
 Alimentación
Contenido relativo del intestino en relación de
la densidad de población.

Eficiencia de alimentación promedio y

error estándar (S.E.) relacionado con la
densidad de población

Se obtuvo una mayor digestión

del alimento al incremento de
la carga, y al llegar al a una
alta densidad, se obtuvo una
Mostraron diferencias menor eficiencia
significativas entre los grupos de 2
y 7 kg m-2, con respecto a 30 kg m-
2
Relación entre el contenido relativo del intestino y el
peso

El contenido relativo en el intestino

resultó independiente del tamaño del
pez
Oxígeno consumido
Tasas de consumo de oxígeno Contenido relativo del intestino en relación
relacionadas con la densidad de de la densidad de población.
siembra en ausencia y presencia de
alimentación.

El mayor consumo de oxígeno,

coincidió con la mayor actividad
de alimentación observada para
peces en densidades más altas
• La densidad presenta una relación con el bienestar de los peces y
los parámetros de producción.
• En el caso de algunos peces planos se determino una relación
inversa entre la tasa de crecimiento especifico y la densidad de la
población. S. solea, Turbot, Halibut, platija y lenguado de
oliva.
• En el caso de S. senegalensis no se obtuvieron diferencias
significativas en el peso medio o ganancia de peso individual a las
diferentes poblaciones evaluadas.
• En el caso del turbot se determino una mayor
productividad cuando la densidad de la
población aumenta.
• Para especies pelágicas como el artic charr y la
trucha arcoíris, se describió un aumento en los
parámetros de producción con el aumento de
la densidad de la población.
• Se demostró que los efectos negativos
causados por la densidad en los parámetros de
crecimiento disminuyen a medida que se
aproxima el tamaño adulto.
• En el presente estudio, el crecimiento de S.
Senegalensis no disminuyo dentro de 30-45 Kg/m2.

• Se presenta una mayor ingestión de alimento a mayor

densidad de carga.
• Los animales colocados en condiciones de alta
densidad mostraron tiempos de respuesta mas cortos.

• La dispersión del tamaño no se vio afectada por la

densidad de la población.

Fig. Lenguado Senegalés en alta

densidad
• Los resultados demuestran que es posible
desarrollar S. senegalensis a altas densidades
de siembra, para un cultivo intensivo.
• A una densidad de 30-45Kg/m2 no hubo
efectos negativos en su crecimiento o
dispersión del tamaño.
• Su tendencia a agruparse, la ausencia de
agresión y la falta de jerarquías, son
características importantes que respaldan el
cultivo intensivo, basada en la relación del
tamaño y con su alimentación.
• El mayor consumo de oxigeno a una densidad
elevada de peces, se puede explicar debido a un
aumento en la actividad natatoria.

• Se nota una estrecha relación entre la actividad de

natación y el régimen de alimentación.

• En el trabajo se presento una relación directa entre

la tasa metabólica y la densidad de siembra,
logrando un aumento de ingestión de alimento en
densidades mas altas.