CLASE 03

BALANCE DE ENERGIA
Dr. Guillermo Linares Luján

Ingenieria Agroindustrial - UNT

CONSERVACION DE ENERGIA Y
BALANCE DE CALOR

Dr. Guillermo Linares L.

Conservación de energía y balances de calor
• Para llevar a cabo los balances de materia se usó la ley de conservación de la
masa, la cual indica que la masa que entra al sistema es igual a la que sale más la
acumulada en el proceso. De manera similar se puede enunciar la ley de
conservación de la energía, la cual postula que toda la energía que entra a un
proceso es igual a la que sale más la que queda en el proceso.
• La energía puede manifestarse de varias maneras. Algunas de sus formas más
comunes son la entalpía, la energía eléctrica, la energía química (en términos de
la H de la reacción), la energía cinética, la energía potencial, el trabajo y el flujo
de calor.
• En muchos casos de ingeniería de proceso, que casi siempre se llevan a cabo a
presión constante, la energía eléctrica, la energía potencial y el trabajo, no están
presentes o resultan despreciables. De esta manera, sólo es necesario tomar en
cuenta la entalpía de los materiales (a presión constante), la energía normal de la
reacción química (H°) a 25 °C, y el calor añadido o extraído. A esto se le llama
balance de calor.
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Balance de calor
• Para establecer un balance de calor en estado estable se usan métodos similares
a los aplicados en los balances de materia. La energía o calor que entra a un
proceso con los materiales alimentados, más la energía neta que se añade al
proceso, es igual a la energía de salida de los materiales.
• Expresando esto de forma matemática,
0
෍ 𝐻𝑅 + −∆𝐻298 + 𝑞 = ෍ 𝐻𝑃 (𝟏)

• donde HR es la suma de las entalpías de todos los materiales que entran al proceso de reacción con
respecto al estado de referencia para el calor normal de reacción a 298 K y 101.32 kPa. Si la
temperatura de entrada es superior a 298 K, esta suma será positiva.
• H0298 = calor normal de reacción a 298 K y 101.32 kPa. La reacción aporta calor al proceso, por lo que
el signo negativo de H0298 se considera como entrada positiva de calor para una reacción exotérmica.
• q = energía neta o calor añadido al sistema. Si el sistema desprende calor, este término será negativo.
• HP = suma de entalpías de todos los materiales de salida con respecto al estado normal de referencia
a 298 K (25 °C).
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 BALANCES DE CALOR

Energía o calor que

entra con los
materiales
alimentados Energía de
Proceso salida de los
+ materiales
Energía que se añade
al proceso

∑Hr
∑Hp
q
∆Hº (+ exotérmico)
∆Hº (- endotérmico)

 R
H  q   P
H  H 
( 25ºC )

 R
H   
H 

( 298º K )  q   H P

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Ejemplo 1
Calentamiento de un medio de fermentación
Un medio de fermentación líquido a 30 °C se bombea a velocidad de 2000 kg/h a
través de un calentador, donde su temperatura se eleva a 70 °C bajo presión. El
agua caliente de desperdicio que se usa para el calentamiento entra a 95 °C y sale a
85 °C. La capacidad calorífica promedio del medio de fermentación es 4.06 kJ/kg *
K, y la del agua, 4.21 kJ/ kg * K. Las corrientes de fermentación y de agua de
desperdicio están separadas por una superficie metálica a través de la cual se
transfiere el calor y que impide la mezcla física de ambas. Establezca un balance de
calor completo para el sistema. Calcule el flujo del agua y la cantidad de calor
añadida al medio de fermentación; suponiendo que no hay perdidas en el sistema.

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Ejemplo 2
Balances de calor y de materia en una combustión
• El gas de desperdicio de un proceso de 1000 g mol/h de CO a 473 K se
quema a 1 atm de presión en un horno usando aire a 373 K. La combustión
es completa y se usa 90% de exceso de aire. El gas de combustión de salida
está a 1273 K. Calcule el calor extraído en el horno.

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Ejemplo 3
Oxidación de lactosa
• En muchos procesos bioquímicos se usa lactosa como nutrimento, la cual
se oxida como sigue:
C12H22O11 (s)+ 1202 (g)  12CO2 (g) + 11 H2O(l)
• El calor de combustión, H0c a 25 °C es -5648.8 x 103 J/g mol. Calcule el
calor de la oxidación completa (combustión) a 37 °C, que es la temperatura
de la mayoría de las reacciones bioquímicas. El cpm de la lactosa sólida es
1.20 J/g*K, y su peso molecular es 342.3 g masa/g mol.

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 PODER CALORIFICO

• Tratándose de los combustibles, el calor de

la reacción química de combustión es
conocido como poder calorífico, calor de
combustión, entalpia de reacción hrp o
energía interna de reacción urp.
• Si el poder calorífico se mide por un
calorímetro de bomba (idealmente es una
cámara rígida de volumen constante), de
uso normal en el caso de combustibles
sólidos y líquidos, el poder calorífico
obtenido es el de valor, a volumen
constante qv, igual a la energía interna de
la reacción, -urp .

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• El poder calorífico de combustibles gaseosos por lo general se halla
con un calorímetro de flujo constante, sobre todo a presión
invariable, dispositivo que da el poder calorífico a presión constante
qp, el que numéricamente es igual a la entalpia de reacción hrp.
• En cada caso para combustibles que contengan hidrógeno, existe un
poder calorífico superior (P.C.S.) qvh, qph (la h es del inglés higher),
cuando el H20 en los productos se ha condensado a la forma [H2O
(l)], y un poder calorífico inferior (P.C.I.) qvl, qpl (la I es del inglés
lower) , cuando el H2O no se ha condensado [H2O (g)]. El P.C.I. ql es
igual al valor del P.C.S. menos el calor latente del vapor de agua
condensado. La entalpia y la energía interna de la reacción, desde el
punto de vista de la química, son negativas cuando la reacción es
exotérmica. Por otra parte, los ingenieros generalmente consideran
el poder calorífico como positivo; en consecuencia qp= -hrp y qv = -urp

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 ENTALPIA DE COMBUSTION
• La diferencia entre la entalpía de los productos
en un estado especificado y la entalpía de los
reactivos en el mismo estado en una reacción
completa se denomina entalpía de reacción hR.

ℎ𝑅 = 𝐻𝑝𝑟𝑜𝑑 − 𝐻𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡

• En procesos de combustión, la entalpía de la

reacción se le conoce como entalpía de
combustión hC, que representa la cantidad de
calor liberado durante el final del proceso de
combustión de flujo estable cuando 1 Kmol o
lbmol (1 Kg o 1lbm) de combustible se quema
completamente a una temperatura y presión
especificada .
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 ENTALPIA DE COMBUSTION

dQ = dH - V dp
evidencia que el calor de un proceso p = C es ΔH si el proceso se
efectúa en un sistema abierto con flujo constante, o en un
sistema cerrado.
En el caso de un calorímetro de flujo constante imaginemos
primero que el proceso se desarrolla a una temperatura estándar
(25°C) y a una presión estándar (de 1atm)

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 ENTALPIA DE FORMACION

• La entalpía de la combustión no es útil cuando

la combustión es incompleta (casos reales).
Así un planteamiento más práctico seria tener
una propiedad fundamental para representar
una energía química de un elemento o un
compuesto en algún estado de referencia.
Esta propiedad es la entalpía de formación la
cual puede considerarse como la entalpía de
una sustancia en un estado especificado
debido a su composición química.
• A todos los elementos estables como N2, O2,
H2 y C2. se le asigna un valor de cero en el
estado de referencia estándar 25 ºC (77 ºF) y
1 atm; es decir: ℎ𝑓𝑜

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Balance global de energía para un sistema de
flujo en estado estacionario
• Un caso especial bastante común del balance de energía global o
macroscópico es el de un sistema en estado estacionario con flujo
unidimensional a través de los límites, una sola entrada, una sola
salida y una variación de altura z despreciable, siendo la densidad  y
la entalpía H a través del área de entrada o de salida. Esto se muestra
en la figura 1.

(2)

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• Para el estado estacionario. Dividiendo todo entre m de tal manera
que la ecuación quede en unidades de masa,

(𝟑)

(𝟒)

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Figura 1:

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Algunos factores de conversión útiles:
1 btu = 778.17 pie * lbf=1 055 J = 1.05506 KJ
1 hp = 550 pie*lbf/s=0.7457 kW
1 pie*lbf/lbm=2.9890 J/Kg
1 J=1N * m =1 Kg*m2/s2

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Aplicaciones de la ecuación del balance total
de energía
• El balance total de energía en la forma expresada ecuación (4) no se
suele emplear cuando ocurren cambios apreciables de entalpía o
cuando la cantidad de calor sustraída (o agregada) es considerable,
pues los términos de energía cinética y energía potencial son
pequeños y pueden despreciarse. Como resultado, cuando se
adicionan o se sustraen cantidades apreciables de calor o existen
cambios de entalpía, por lo general se usan los métodos de balance
de calor.

Dr. Guillermo Linares L.

Ejemplo
Balance de energía en una caldera de vapor
A una caldera de vapor entra agua a 18.33 °C y 137.9 kPa a través de
una tubería a una velocidad promedio de 1.52 m/s. El vapor sale a
137.9 kPa a una altura de 15.2 m sobre la entrada de líquido, a 148.9 °C
y 9.14 m/s en la línea de salida. ¿Cuánto calor debe añadirse en estado
estable por kg masa de vapor?.

Dr. Guillermo Linares L.

Ejemplo 2
Balance de energía en un sistema de flujo con bomba
En un gran tanque aislado, a presión atmosférica, se está almacenando agua a 85.0
°C, como se muestra en la figura. El agua se está bombeando en estado
estacionario desde este tanque en el punto 1 mediante una bomba con una
velocidad de 0.567 m3/min. El motor que impulsa la bomba proporciona energía a
una tasa de 7.45 kW. El agua pasa por un intercambiador de calor, donde cede 1408
kW de calor. El agua enfriada se conduce después aun gran tanque abierto en el
punto 2, que está 20 m por encima del primer tanque. Calcule la temperatura final
del agua que pasa al segundo tanque. Desprecie cualquier cambio de energía
cinética, ya que las velocidades inicial y final en los tanques son esencialmente
cero.

Dr. Guillermo Linares L.

Ejemplo 3
Balance de energía en un calorímetro de flujo
Se esta usando un calorímetro de flujo para medir la entalpía de vapor.
El calorímetro, que es una tubería horizontal aislada, consiste en un
calentador eléctrico inmerso en un fluido que fluye en estado
estacionario. En el punto 1 del calorímetro entra agua líquida a 0 °C a
una velocidad de 0.3964 kg/min. El líquido se vaporiza por completo
por el calentador, donde se agregan 19.63 kW, y el vapor sale por el
punto 2 a 250 °C y 150 kPa absolutos. Calcule la entalpía de salida H2
del vapor si la entalpía del líquido a 0 °C se establece arbitrariamente
como 0. Los cambios de energía cinética son pequeños y pueden
despreciarse. (Puede suponerse que la presión tiene un efecto
despreciable sobre la entalpía del líquido).

Dr. Guillermo Linares L.

Balance general de energía mecánica
Un tipo de balance de energía más útil para el flujo de fluidos, en especial de
los líquidos, es una modificación del balance total de energía que considera
la energía mecánica. Casi siempre, a los ingenieros les interesa
primordialmente este tipo especial de energía, llamado energía mecánica,
que incluye el término de trabajo a la energía cinética, a la energía potencial
y la parte de trabajo de flujo del término de entalpía. La energía mecánica es
una forma de energía que es, o bien un trabajo, o una forma que puede
transformarse directamente en trabajo. Los otros términos de la ecuación de
balance de energía (ec. 4), los términos de calor y la energía interna, no
permiten una conversión simple a trabajo debido a la segunda ley de la
termodinámica y a la eficiencia de la conversión, que depende de las
temperaturas. Los términos de energía mecánica no tienen esta limitación y
pueden convertirse casi en su totalidad en trabajo. La energía que se
convierte en calor, o energía interna, es trabajo perdido o una pérdida de
energía mecánica causada por la resistencia friccional al flujo.
Dr. Guillermo Linares L.
• Es conveniente escribir un balance de energía en términos de esta
pérdida, F, que es la suma de todas las pérdidas por fricción por
unidad de masa. Para el caso de flujo de estado estacionario, cuando
una unidad de masa pasa de la entrada a la salida, el trabajo realizado
por el flujo W’, se expresa como

(𝟓)
• Este trabajo W’ difiere de W de la ecuación (E=Q-W), que también
incluye los efectos de energía cinética y de energía potencial.
Escribiendo la primera ley de la termodinámica para este caso, donde
E se transforma en U,

(𝟔)

Dr. Guillermo Linares L.

• La ecuación que define la entalpía,(H=U+pV) puede escribirse como

(𝟕)

• Al sustituir la ecuación (5) en la (6) y combinar el resultado con la

ecuación (7) se obtiene

(𝟖)

Dr. Guillermo Linares L.

• Por último, se sustituye la ecuación (8) en la (4) y 1/ para V, para
obtener la ecuación de balance general de energía mecánica

(𝟗)

• El valor de la integral en la ecuación (9) depende de la ecuación de

estado del fluido y de la trayectoria del proceso. Si el fluido es un
líquido incompresible, la integral se transforma en (p2 –p1)/ y la
ecuación (9) toma la forma

(𝟏𝟎)

Dr. Guillermo Linares L.

 Ejemplo
Balance de energía mecánica en un sistema de bombeo
A través de una tubería de diámetro uniforme fluye agua con densidad de 998
kg/m3 y a una velocidad de flujo de masa en estado estacionario. La presión
de entrada del fluido es 68.9 kN/m2 abs en la tubería conectada a una bomba
que suministra 155.4 J/kg del fluido de la tubería. (La tubería de salida de la
bomba es del mismo diámetro que la entrada.) La sección de salida de la
tubería está 3.05 más arriba que la entrada y la presión de salida es 137.8
kN/m2 abs. El número de Reynolds de la tubería es superiora 4000 para el
sistema. Calcule la pérdida por fricción F en el sistema de tuberías.

Dr. Guillermo Linares L.

GRACIAS

Dr. Guillermo Linares L.

glinares@unitru.edu.pe
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